Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1074 сообщений
Cообщения с меткой

веган - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
IrinkaKR

Вегетарианство как принцип здорового питания

Среда, 15 Июня 2016 г. 08:40 (ссылка)


Вегетарианство становится популярным все больше с каждым днем. На Западе эта тенденция прочно вошла в жизнь, в России же все еще остаются некоторые предрассудки и стереотипные вопросы насчет вегетарианства. Чем заменить белок? Начнут ли выпадать волосы и тускнеть кожа? Как быть беременным и кормящим женщинам? И, наконец, придется ли питаться одной «травой»?



5995952_vegan (640x536, 136Kb)



Ни один врач в Европе не скажет вам, что принцип вегетарианства – вреден для здоровья, в отличие от русских врачей, которые застряли в советских предрассудках и не принимают современные медицинские открытия. Многие советуют вегетарианство в качестве временной диеты, а не как образ жизни. В этом есть свой смысл – человек, которому необходимо сделать перекус во время рабочего дня, лучше съест что-то полезное и легкое для пищеварения, чем нагрузит желудок мясом и будет чувствовать тяжесть и ленивость до конца дня.



Вегетарианская кухня необычайно разнообразна: это не только гречка, рис и парочка овощей. К сожалению, в нашей стране не очень распространены веганские заведения общественного питания, но и даже те единицы, что открываются в крупных городах России, могут полностью изменить ваше представление о блюдах для вегетарианцев.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Snezhin

Мыло "Имбирное" на свежевыжатом соке и жмыхе имбиря

Пятница, 03 Июня 2016 г. 16:30 (ссылка)


Ещё в древности знали, что имбирь – уникальное средство против старения кожи. Всё это потому, что у него есть способность тонизировать, подтягивать, регенерировать и стимулировать кожу. 



4495008_MZ_milo_imbir (700x466, 329Kb)



далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Генриховна

Как приготовить веганский пасхальный кулич?

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 07:13 (ссылка)

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение


Семейные праздники — драгоценное время с любимыми, и если вы придерживаетесь особого питания, это совсем не повод отказываться от теплых традиций. В преддверии Пасхи делюсь с вами рецептом ароматного веганского кулича — обязательно приготовьте его все вместе!








Для двух куличей нам понадобится:




  • 2,5 стакана рисовой муки


  • 1 стакан тростникового или кокосового сахара


  • Чайная ложка соды


  • Чайная ложка разрыхлителя


  • Щепотка морской соли


  • 1 стакан сырого миндаля


  • 2 стакана воды


  • Два апельсина среднего размера


  • Полстакана виноградного или растопленного кокосового масла


  • Столовая ложка яблочного уксуса


  • 1 банка жирного кокосового молока









Как приготовить веганский пасхальный кулич?



Замочите миндаль в питьевой воде на пару часов, а лучше на ночь. Когда орехи размокнут, приготовьте молоко: положите их в блендер и залейте двумя стаканами воды, измельчайте в течение нескольких минут, пока миндаль не станет однородной кашицей, а вода – белым пенистым молочком. Процедите молоко через мелкое сито. Оставшийся миндаль мы вмешаем в тесто в самом конце. Молоко вылейте в глубокую миску, добавьте яблочный уксус и дайте ему настояться пару минут (понаблюдайте с детьми, как оно сворачивается!). В другую миску засыпьте муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду, перемешайте.



Приготовьте апельсиновый сок из двух апельсинов, предварительно сняв цедру. К молоку добавьте получившийся сок и масло. Разогрейте духовку до 170 градусов, возьмите две формы среднего размера (я использовала одноразовые алюминиевые 7 на 16 см). Влейте молоко в миску с сухими ингредиентами и быстро перемешайте венчиком. Добавьте в тесто миндальную кашицу, снова перемешайте и разлейте по формам.



Выпекайте около 45 минут. Куличи поднимутся, подрумянятся и по дому разольется легкий апельсиновый аромат. Кстати, если вам хочется более насыщенного апельсинового вкуса, можно добавить в тесто цедру. Пока куличи пекутся, приготовьте крем, которым мы заменим привычную белую глазурь. Откройте банку с кокосовым молоком и используйте только верхнюю его часть, аккуратно сняв жирные сливки ложкой. Взбейте крем с тремя столовыми ложками сахара, для густоты добавьте столовую ложку муки. Уберите крем в холодильник. Когда куличи испекутся, дайте им остыть в формах. Можно оставить их там, или после остывания достать. Украсьте верхушки куличей кокосовым кремом и апельсиновой цедрой. Если вам не терпится попробовать куличики вскоре после приготовления, выложите крем на еще теплую выпечку – он растает и станет очень похож на сливочное мороженое. А можно совсем остудить куличи и только потом украсить кремом, тогда он будет держаться густой плотной шапочкой. Кроме цедры для украшения используйте цветную посыпку, шоколадную крошку, какао, орехи, цукаты — все, что вы любите! Я взяла клубничный тростниковый сахар и мои любимые сухоцветы.



С наступающей Пасхой, друзья! Вкусного и душевного вам времени друг с другом.







 







 








 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<веган - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda