Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3541 сообщений
Cообщения с меткой

ватрушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЕлВл

Домашние булочки

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Домашние булочки




Булочки





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Домашние ватрушки с творогом Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным

Вторник, 23 Августа 2016 г. 14:43 (ссылка)

1 (592x310, 62Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
500-550 г муки;
1 ст. л. сухих дрожжей;
80 г сливочного масла.
Для начинки:
500 г творога;
2-3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
1/2 пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
1 яйцо;
1 ст. л. молока.
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Готовое тесто значительно увеличится в объеме.Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку.Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Ватрушки с луком – как испечь

Среда, 17 Августа 2016 г. 18:08 (ссылка)
domashnya-eda.ru/vatrushki/?_utl_t=li


#Ватрушки с луком – как испечь



Ватрушки с луком – очень необычные и вкусные. Такая выпечка подойдет вместо хлеба к первому блюду. Записывайте себе рецепт ватрушек с луком и как испечь их.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/vatrushki/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ ВЫПЕЧКА: ВАТРУШКИ*

Четверг, 04 Августа 2016 г. 23:20 (ссылка)

источник http://sgastronomy.ru/tradicionnaya-russkaya-vypechka-vatrush/


Ватрушка – древнеславянская выпечка из дрожжевого, сдобного теста с творогом, в которую иногда также добавляют изюм. Ватрушки традиционно готовили на Ивана Купалу.
1289 (700x386, 254Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Шоколадно-творожная абрикосовая ватрушка

Пятница, 05 Августа 2016 г. 18:46 (ссылка)



 











Посмотрите, какой шикарный пирог! Тонкий слой шоколадного бисквита обрамляет сочную творожную начинку, украшенную солнечными половинками абрикосов! Шоколадный, белый и оранжевый чудесно сочетаются в этой огромной вкусной ватрушке, а если ещё украсить зелёным листочком мяты… получится красочная симфония Лета!



 



шоколадная ватрушка с абрикосами 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Ватрушки

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:12 (ссылка)

Читать рецепты салатов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Ватрушки с луковой начинкой

Четверг, 21 Июля 2016 г. 20:50 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/115622/

1319143_15334nothumb500 (500x400, 264Kb)
Необыкновенно аппетитные несладкие ватрушки порадуют вас и ваших близких своим вкусом! Отличный аккомпанимент к бульонам.
Ингредиенты для "Ватрушки с луковой начинкой":
Тесто
Мука — 400 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 200 мл
Начинка
Лук репчатый — 4 шт
Сыр голландский — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана (густая) — 2 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Перец белый — 1 щепот.
Паприка сладкая — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 1 г
Для украшения
Яйцо куриное (можно заменить на молоко) — 1 шт
Мак — 2 ст. л.

Рецепт "Ватрушки с луковой начинкой":

Приготовьте опару; для этого соедините дрожжи с 1 ст. л. муки, сахаром и половиной (100 мл) тёплого молока. Поставьте в тёплое место минут на 10-15, пока опара не увеличится в 2-3 раза. Опара готова!


Яйцо слегка взбейте вилкой, добавьте к нему оставшееся молоко, растительное масло и 1/3 чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте.


Просейте муку. Влейте опару в муку. Добавьте яично-молочную смесь и замесите гладкое, эластичное тесто, которое будет отставать от стенок миски и от рук. Сформируйте шар, выложите в большую миску и накройте полотенцем. Поставьте в тёплое спокойное место на 90 минут. Я поручила процесс замеса теста хлебопечке...


Пока тесто подходит, займемся начинкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В большой сковороде разогрейте растительное масло, положите лук и сразу добавьте немного сахара и 3/4 чайной ложки соли. Обжарьте лук на слабом огне до коричневатого (карамельного) цвета.

В
Можно добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и протушить лук несколько минут, пока он не станет мягким. У меня он стал нужной "консистенции" в процессе обжаривания... Смешайте сметану и специи и добавьте всё к луку.


Как следует перемешайте - начинка готова. Подготовьте и натрите на крупной тёрке сыр.


Подошедшее за это время тесто разделите на 12 равных частей (примерно по 55 г каждая), сформируйте лепешки и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте полотенцем и оставьте для подъема на 30 минут. Духовку включите разогреваться на 190 градусов. В подошедших лепешках сделайте углубления (я использовала основание стакана)...


Разложите по углублениям в ватрушках начинку и посыпьте сверху тёртым сыром.


Смажьте края ватрушек яйцом (или молоком) и присыпьте сухим маком.


Выпекайте ватрушки в горячей духовке 20 - 25 минут до золотистого цвета.

1319139_98478nothumb500 (500x400, 259Kb)
1319140_86110nothumb500 (500x400, 261Kb)
Приятного аппетита! )))

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ватрушки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda