Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 149 сообщений
Cообщения с меткой

варенье из сосновых шишек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Нина_21

Варенье из сосновых шишек

Среда, 08 Июня 2016 г. 05:42 (ссылка)

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

...во-первых, такое варенье реально вкусное. Во-вторых, нереально полезное. В третьих, это просто красиво. И очень просто, к тому же. В общем, я совершенно не призываю все бросать и мчаться за шишками в ближайший лесок, просто если кто вдруг захочет такое варенье сделать - сейчас самое время: молодые зеленые шишки на соснах как раз достигли нужной степени незрелости. По календарю это вторая половина мая. Но у нас весна нежаркая, особенно нынешняя, поэтому начало июня.


Я вас заинтересовала? Тогда продолжаем Читать далее



Еще любое варенье способствует оптимистичному взгляду на жизнь. В преддверии футбольного чемпионата - это как раз то, что нужно.



W15 (700x525, 112Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:30 (ссылка)

target=_blank>


Настоящий друг зарежет тебя спереди.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шишка в ложке!

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 20:37 (ссылка)


Это варенье не просто оригинально, это настоящая аптека! Сварить его не так просто, потому как вы должны быть уверены в чистоте и безопасности сырья, а также в его пригодности - время сбора таких шишек разнится для каждого региона России, обычно в центральной и средней полосе России - это конец июня, на юге шишечки нужно собирать уже в конце мая. Оптимальный размер - около 2 см, в этом молочном состоянии шишки обладают наиболее сильными полезными свойствами. Они мягкие и их можно легко разрезать ножом. Шишки должны быть зеленого цвета и только начать раскрываться. Важно также обратить внимание на состояние сосны, которая не должна быть поражена болезнями или насекомыми. И обязательно - сбор шишек должен производится в экологически чистом районе, вдали от дорог и производственных предприятий.



CSC_2850 copy.jpg



Это варенье - скорее лекарственное средство, нежели десерт к чаю. На вкус кисло-сладкое, сироп средней густоты, медово-коньячного цвета  с медовыми же нотками во вкусе. Можно съедать по одной шишке в день, но имейте в виду, что ее вкус насыщенно хвойный и довольно специфический. Поэтому можно просто разрезать шишку и съедать внутреннюю сладкую часть, а также выпивать ложечку сиропа.







Собранные шишки перебираем в перчатках, т.к. на шишках может быть смола. Убираем сор - прилипшую хвою. Хорошо промываем прохладной водой и заливаем в кастрюле водой так, чтобы она скрыла шишки примерно на 1 см.

Ставим на огонь, как закипит - варим 40 минут. После чего оставляем шишки в отваре на ночь (примерно на 12 часов).



Сливаем отвар в отдельную кастрюльку. Сахара добавляем к отвару в равном объеме, например если у вас 2 стакана отвара, то и два стакана сахара. Ставим отвар с сахаром на небольшой огонь и варим около 1 часа 30 минут до загустения сиропа. Постепенно сироп будет менять цвет и становиться все насыщеннее.



За 20 минут до окончания варки закладываем шишки, смотрите, чтобы не было слишком густо, т.к. в нашем случае сироп имеет особую ценность.!!!



В стерилизованные баночки раскладываем горячее варенье, я предпочитаю заполнять баночки на 2/3 шишками, остальное - сироп. Можно закрутить обычными металлическими крышками. Хранить в  холодильнике.



Полезные свойства: профилактика простуды, лечение бронхита, ангины и гриппа. Оказывает благоприятное влияние при серьезных заболеваниях - туберкулезе, постинсультном состоянии - но перед употреблением в этих случаях лучше проконсультироваться с врачом!



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Захарова

Варенье из сосновых шишек

Четверг, 06 Августа 2015 г. 19:54 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/109559/


Варенье



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Варенье из сосновых шишек.

Вторник, 07 Июля 2015 г. 10:32 (ссылка)

Спешу поделиться с Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!

Прошлой весной моя мама пришла с ярмарки со странной покупкой – с зелёными сосновыми шишками!?!
Поблуждав по просторам Интернета, узнала много всего интересного об этом ценном продукте. Вот уж не думала, что такой продукт, как сосновые шишки могут пригодиться для варки варенья!
Оказывается варенье из молодых сосновых шишек издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких.

Честно признаюсь, шишки никогда не собирали, а вот уже целых два раза покупали у людей (надеясь на их совесть).

Если кто захочет самостоятельно запастись сырьём - то есть собрать зелёные сосновые шишки, - эта информация для Вас. Собирать шишки оптимально с конца мая до конца июня, когда они уже стали хотя бы сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть. Обратите внимание, что сосна — это однодомное растение, а значит, на одном дереве растут женские и мужские шишки. Мужские похожи на почку, они маленькие и тоненькие по своему размеру, растут гроздью-колоском возле основания молодых веточек. Женские шишки — плотные, с наметившимися ребрышками и смолисто-липкие. Именно из них потом будут формироваться коричневые твердые шишки (в то время, как мужские шишки после опыления просто отваливаются). Именно женские шишки собирают на варенье.
Собирать шишки нужно в лесу. Не в черте города, не возле дорог и промышленных объектов, поскольку хвойные растения вбирают в себя из окружающего воздуха все содержащиеся там ядовитые вещества.

И так, самое время запастись хорошим профилактическим или лекарственным средством при простудных заболеваниях. Рецептов варенья из сосновых шишек великое множество. Мы с мамой варили следующим образом:

Перед варкой молодые сосновые шишки перебираем, выбрасываем мусор, тщательно моем в чистой проточной воде. Затем 1 килограмм шишек заливаем 3 л воды и варим на маленьком огне 4 ч.
Потом эта смесь остывает, и ставим её на ночь постоять в холодильник (по рецепту - поставить в холодное место часов на 10–12).

Утром процеживаем, получается вот такой розовый кисель. Шишки выбрасываем (можно несколько штучек оставить для красоты).

На каждый литр этого розового киселя добавляем 1 килограмм сахара.

Варим, пока не загустеет.

В процессе варки варенье становится прозрачным и похоже на мёд.

Разливаем в подготовленные баночки.
Можно закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
А можно закатать и хранить как обычное варенье.
BaLtOACBCMc (604x321, 66Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dardo

Варенье из сосновых шишек

Четверг, 02 Июля 2015 г. 08:14 (ссылка)


5817945_Varene_iz_sosnovih_shishek (320x400, 25Kb)



Сосна – это вечнозеленое дерево, относящееся к роду хвойных, которое распространено на большей территории России. Даже сам воздух соснового бора способен оказывать живительное, лечебное действие. А все благодаря наличию фитонцидов, которые подавляют рост и развитие бактерий. Это подтверждает тот факт, что в пробах воздуха и почвы, взятых в сосновом бору, было обнаружено в 10 раз меньше патогенных микроорганизмов, по сравнению с пробами, взятыми в березовой роще. Этим же объясняются целебные свойства варенья из сосновых шишек.



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_Санникова

Варенье из сосновых шишек

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:01 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/109559/


Варенье

Варенье из сосновых шишек




Описание: Ягодное варенье мы все уже варили, некоторые варят варенье и из овощей, уже тоже не редкость, а я вас сегодня угощаю лечебным, ароматным и необычным вареньем из сосновых шишек. Кому интересно, добро пожаловать в рецепт.




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fotinja

Варенье из сосновых шишек

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 04:59 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/109559/

Варенье
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
galina_bichuk

Варенье из сосновых шишек.

Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:50 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/109559/


Варенье

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<варенье из сосновых шишек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda