Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12923 сообщений
Cообщения с меткой

вареники - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
realistka2

Украинская кухня

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 23:59 (ссылка)
multivarka-receptik.ru/news...lyuda.html

Шесть украинских блюд, которые особенно нравятся иностранным гостям нашей страны
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Найкращі варіанти тіста для вареників

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 19:35 (ссылка)

1 (640x427, 66Kb)
Вареники, мабуть найпопулярніша українська страва. Вареники можна готувати у всі пору року і з різними начинками, вареники з картоплею, сиром, грибами, капустою; чорницями, вишнями, черешнями, полуницею… Та чи можна злічити усі начинки для вареників... Мабуть кожна господиня має свій унікальний рецепт тіста для вареників, який підходить тільки їй.
Тісто для вареників яєчне
Борошно - 3 склянки
Вода - 1 склянка
Яйця курячі - 3 штуки
Сіль - 0,5 ч. л.
При приготуванні будь-якої страви з борошном починати треба з просіювання борошна. Отже, просіюємо борошно. Збиваємо яйця з сіллю, додаємо до яєць пів склянки води.

В борошні робимо заглибину, вливаємо яєчну суміш, замішуємо тісто, поступово доливаючи решту води. Формуємо з тіста кулю, накриваємо чистою серветкою і залишаємо на столі на 20-30 хвилин.

Розкачуємо, вирізуємо кружечки і формуємо вареники.
Тісто для вареників на газованій воді
Борошно – 3,5-4 склянки
Вода газована - 1 склянка
Яйце - 1 штука
Олія - 4 ст. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Цукор - 0,5 ч. л.
Просіюємо борошно, в миску додаємо 3,5 склянки борошна (якщо треба буде більше потім підсиплемо), сіль, цукор. Робимо заглибину в бороні, туди вбиваємо яйце, виливаємо газовану воду та олію. Вимішуємо тісто спочатку вилкою (або ложкою – як вам зручніше), а потім рукою. Замішуємо м’яке еластичне тісто, що не прилипає до рук, при потребі підсипаємо муки. Накриваємо серветкою і даємо постояти тісту хвилин 20.
Формуємо вареники.
Тісто для вареників традиційне
Борошно – 2 склянки
Яйце – 1 штука
Вода – ½ склянки
Олія – 1 ст.л.
Сіль – щіпка
Вливаємо в миску всі рідкі інгредієнти, додаємо яйце, четверту частину борошна, сіль. Вилкою замішуємо рідке тісто. Тепер ложкою додаємо ще муки і вимішуємо до тих пір, поки не вийде тісто придатне для замісу руками.

Насипаємо трішки борошна на робочу поверхню, перекладаємо туди тісто і починаєте вимішувати його руками, постійно обсипаючи його борошном (спочатку тісто буде досить липким, так і має бути).
Для замішування легкого тесту, все рідкі інгредієнти виливаємо в миску, розбиваємо туди яйце, солимо і додаємо четверту частину борошна. Замішуємо рідке тісто. Потім додаємо ще муки (декількома порціями), невеликими порціями і вимішуємо ложкою, до тих пір, поки не вийде тісто, яке можна буде місити руками. Має вийти круте, трішки липке, але воно має відставати від рук. Вимісити тісто накрити серветкою і залишити відпочивати на 20-30 хвилин. Після відпочинку воно буде еластичним. І можна приступати до ліплення вареників.
Тісто для вареників заварне
Борошно - 500 г
Вода - 300 мл
Сіль - 0,5 ч. л.
Цукор - 0,5 ч. л.
Масло вершкове - 50 г
Просіюємо борошно, додаємо цукор та сіль, перемішуємо. Воду доводимо до кипіння, кидаємо туди масло, потрібно щоб воно повністю розтопилося.

Тоненькою цівочкою вливаємо гарячу воду з маслом в борошно і відразу ж розмішуємо, щоб не утворювалося грудочок. Вимішуємо тісто спочатку ложкою, а потім руками. Якщо тісто виходить липким підмішайте ще борошна.

Скочуємо тісто в кулю, щільно накриваємо каструлькою, каструльку зверху вкриваємо рушником і залишаємо тісто на годину. Тим часом можна приготувати начинку.

Готуйте вареники частіше! Смачного!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TatMi-63

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ! 5 РЕЦЕПТОВ 🍴

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:52 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ! 5 РЕЦЕПТОВ 🍴




5283370_vareniki_appetitnie (640x427, 106Kb)


 


1) Вареники с яблоками


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


● мука 3 стакана


● вода 3/4 стакана


● яйца 2 шт.


● свежие яблоки 800 г


● сахар 1/2 стакана


● корица по вкусу


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ! 5 РЕЦЕПТОВ 🍴

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 08:12 (ссылка)


5283370_vareniki_appetitnie (640x427, 106Kb)


 


1) Вареники с яблоками


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


● мука 3 стакана


● вода 3/4 стакана


● яйца 2 шт.


● свежие яблоки 800 г


● сахар 1/2 стакана


● корица по вкусу


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Вареники с сырой картошкой

Среда, 21 Сентября 2016 г. 11:19 (ссылка)


4709286_6001 (700x525, 512Kb)



Время приготовления: 1 ч



Ингредиенты:

(на 4 порции) 




  • Мука 350 гр


  • Вода 0.2 л


  • Картошка 300 гр


  • Лук 80 гр


  • Соль по вкусу


  • Перец черный молотый по вкусу



4709286_0_f9aee_6c82b6bf_XL (638x250, 286Kb)

Рецепт:

Шаг 1: Берем продукты, которые нам понадобятся.

Шаг 2: Муку смешать с солью. Влить воду.

Шаг 3: Замесить эластичное тесто.

Шаг 4: Картофель и лук почистить.

Шаг 5: Картофель натереть на крупной терке, промыть холодной водой. Посолить, добавить перец. Лук порезать мелко, перемешать.

Шаг 6: Тесто раскатать, вырезать кружочки.

Шаг 7: Наполнить кружочки начинкой, слепить вареники.

Шаг 8: Сварить вареники у подсоленной воде, варить нужно 10 минут, чтобы картофель в средине сварился.

Шаг 9: Вытащить шумовкой. Подавать со сметаной, майонезом или любым другим соусом.



Приятного аппетита!



4709286_0_adb15_d1d772cc_XS (100x50, 11Kb)



Источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ. ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ

Среда, 21 Сентября 2016 г. 09:22 (ссылка)


Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие! 


5745884_vareniki (500x375, 104Kb)


 


Тесто: 


- Минеральная вода газированная 100 мл 


-Сметана 100 г


-Яйцо 1 шт. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 8, 2007

Четверг, 16 Сентября 2016 г. 00:00 (ссылка)




Название: Кухня. Лучшие рецепты

Номер/год: № 8, 2007

Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 27,4 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

*  Фейерверк салатов. Салаты, закуски на стол (мясной в конверте, зеленый с апельсинами, с орехами, картофельный, др.)  * Попробуйте приготовить (лук фаршированный, перец и помидоры фаршированные) * Мои секреты мастерства: рецепты из картофеля; варианты вареников * "А вы пробовали?" Домашний обед *  Необычно, просто, вкусно (рыба - "фламбэ", фаршированная, в блинчиках, запеченная, форшмак, уха и т.д.) * Готовим с изюминкой (картофельный холодец, крученики) * Овощное изобилие (фруктовый уксус, свекла в маринаде, фасоль по-молдавски) * Необычное консервирование * Запеканки * "Сладости  в банках" * Фантазии из теста. Печем с удовольствием (заварнушки, медовик, ореховые трубочки, торт "Черный граф", вишневый пирог рулет "Шоколадный", крем-ликер, сбитень и др. )  и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!





DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cocgolola

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 19:17 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Нетрадиционная медицина, несмотря на скептические отзывы, находится в настоящее время на достаточно высоком уровне.
Нетрадиционная медицина, несмотря на скептические отзывы, находится в настоящее время на достаточно высоком уровне.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sunghullransa

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 16:39 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Пластырь прекрасно восстанавливает кровообращение, потому что активные ферменты проникают в те места, где застоялась кровь, затруднено кровообращение и микроциркуляция, и восстанавливает систему кровоснабжения внутренних органов.
Пластырь прекрасно восстанавливает кровообращение, потому что активные ферменты проникают в те места, где застоялась кровь, затруднено кровообращение и микроциркуляция, и восстанавливает систему кровоснабжения внутренних органов.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вареники - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda