Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2552 сообщений
Cообщения с меткой

бульон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Олька-Фасолька_К

Овощной французский суп из чечевицы

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 18:53 (ссылка)

Суп из чечевицы с цукини - Mozilla Firefox 29.01.2014 221756.bmp (425x450, 37Kb)
ИСТОЧНИК - Fasol.TV
На 4 порции

0,5 ст. красной чечевицы ,
1,6 л овощного бульона (или воды),
2 небольших цукини,
2 луковицы шалот,
3 зубчика чеснока,
2 веточки тимьяна,
по щепотке куркумы и зиры,
50 г сливочного масла,
пучок петрушки, соль,
перец красный молотый — по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Пирожки с мясом к бульону

Вторник, 06 Сентября 2017 г. 00:31 (ссылка)






1.

b6b8eaa1 (700x386, 382Kb)




https://www.gastronom.ru/recipe/41007/pirozhki-s-myasom-k-bulonu





Начинку для этих пирожков с мясом можно приготовить не только из отварной говядины, но и из мяса на косточке, например,  грудинки. Для начала нужно сварить бульон из мяса, затем мякоть провернуть через мясорубку вместе с жареным луком, подливая в фарш бульон для сочности. Подавать пирожки с бульоном на обед. Прекрасный образец экономии без ущерба для вкуса!

 



ИНГРЕДИЕНТЫ





  • 300 г универсального рассыпчатого теста


  • 250 г отварной говядины


  • 2 небольшие луковицы


  • 30 г сливочного или топленого масла


  • 3-4 ст.л. бульона


  • соль, черный свежесмолотый перец по вкусу


  • 1 яйцо для смазывания


  • семена кунжута или нигеллы





 


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1



Пирожки с мясом к бульону . Шаг 1


Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Пропустите через мясорубку вместе нарезанным кусочками мясом. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте бульон, чтобы начинка стала пластичной, но не жидкой.





Шаг 2



Пирожки с мясом к бульону . Шаг 2


Разогрейте духовку до 200 С. Застелить противень бумагой для выпечки.





Шаг 3



Пирожки с мясом к бульону . Шаг 3


Разделите тесто на кусочки размером с грецкий орех, раскатайте в лепешку толщиной 1.5-2 мм. На одну половину лепешки положите начинку, закройте второй и слепите пирожок. Можно оформить шов косичкой.





Шаг 4



Пирожки с мясом к бульону . Шаг 4


Разложить пирожки так, чтобы шов был сбоку или сверху, смазать слегка взбитым с щепоткой соли яйцом, сделать несколько проколов вилкой и посыпать кунжутом или нигеллой. Выпекать 15-20 мин., до золотистого цвета. Подавать горячими к бульону.

Приятного аппетита !!!





ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ


 


Если вы предпочитаете сначала раскатать несколько кусочков теста, а потом раскладывать начинку и лепить пирожки, переворачивайте лепешки вверх той стороной, которой они соприкасались с поверхностью стола: она более влажная, чем подветрившаяся верхняя сторона, и тесто будет лучше склеиваться.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Домашняя заготовка "Мясной порошок" вместо бульонного кубика!

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 18:54 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашняя заготовка "Мясной порошок" вместо бульонного кубика!




3925073_1670437_34880nothumb500 (500x375, 166Kb)



Предлагаю поварятам рецепт мясного порошка домашнего изготовления. Данную заготовку можно использовать для приготовления различных блюд.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Бульоны, 30 лучших рецептов

Вторник, 08 Августа 2017 г. 14:13 (ссылка)


Бульоны





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Бульоны, лучшие рецепты

Вторник, 08 Августа 2017 г. 14:10 (ссылка)


Бульоны





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Бульоны, 30 рецептов

Вторник, 08 Августа 2017 г. 14:07 (ссылка)


Бульоны





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Бульон куриный - как правильно сварить?

Вторник, 08 Августа 2017 г. 13:04 (ссылка)

Читать рецепты куриного бульона
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бульон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda