Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2005 сообщений
Cообщения с меткой

бульон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_kulturologia

Art: Меню от Буланже, или что подавали посетителям первых французских ресторанов

Четверг, 25 Августа 2016 г. 15:15 (ссылка)


Меню первого ресторана в Париже не отличалось широким выбором блюд. Можно было заказать только бульон или суп. И у этих блюд было терапевтическое предназначение - «восстановить жизнь» посетителей.

Подробнее..

http://feedproxy.google.com/~r/kulturologia/~3/1YDodB9Cnkg/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_200170

Французский луковый суп. Рецепт

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение


Французский луковый суп. Классический рецепт от французской школы Le Cordon Bleu



Французский луковый суп. Рецепт (4) (581x563, 173Kb)Французский луковый суп. Рецепт (1) (650x524, 238Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Фрикадельки в пикантном томатном соусе

Среда, 03 Августа 2016 г. 10:09 (ссылка)

frikadelki-v-pikantnom-souse (454x438, 119Kb)
ИСТОЧНИК и пошагово
Ингредиенты на 6 порций:

Для фрикаделек:

1 кг мясного фарша (у меня свиной)
1 яйцо
2 ст.л. кетчупа
3 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. вустерширского соуса
1 ч.л. сухого лука в порошке
соль и перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kseniasamohina

Жарим грибы в аэрогриле и не только

Пятница, 22 Июля 2016 г. 16:38 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...i-ne-tolko


Перед тем, как приступить к приготовлению грибов, их нужно тщательно и правильно подготовить. Некоторые повара начинают сразу же их жарить, а другие сначала вымочат грибы, проварят даже несколько раз, а уже потом и жарят.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Понтифик_Иванов

Жарим грибы в аэрогриле и не только

Пятница, 22 Июля 2016 г. 15:45 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...i-ne-tolko

Перед тем, как приступить к приготовлению грибов, их нужно тщательно и правильно подготовить. Некоторые повара начинают сразу же их жарить, а другие сначала вымочат грибы, проварят даже несколько раз, а уже потом и жарят.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Суп с консервированной фасолью » Люблю готовить

Четверг, 14 Июля 2016 г. 09:56 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/perv...solyu.html


Этот суп делала из говяжьих и свиных ребрышек. Обжарила их предварительно в раскаленном масле (можно и на смальце) до румяной корочки со всех сторон. Только после этого поставила варить на слабом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 08 Июля 2016 г. 19:50 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...394120257/

И снова я обращаю свое и ваше внимание на непопулярную крупу - перловку. На этот раз она будет не гарниром и не в супе. А в составе рагу с курицей и цветной капустой. И вы знаете - она прекрасно вписывается в блюдо и придает ему изюминку и особую к...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

НЕЖНОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

Пятница, 08 Июля 2016 г. 06:44 (ссылка)


И снова я обращаю свое и ваше внимание на непопулярную крупу - перловку. На этот раз она будет не гарниром и не в супе. А в составе рагу с курицей и цветной капустой. И вы знаете - она прекрасно вписывается в блюдо и придает ему изюминку и особую консистенцию. Даже нелюбители перловки сказали, что им было вкусно ;)



Здесь я предлагаю предварительно отварить крупу перед добавлением в рагу - так можно точнее подловить нужную степень готовности перловки.



Нежное рагу из курицы с овощами и перловкой



22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb) 
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Суп с домашней лапшой и фасолью. » Люблю готовить

Среда, 06 Июля 2016 г. 17:52 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/perv...solyu.html


Фасоль с вечера залила водой для набухания, а утром промыла и отварила до готовности. Сварила параллельно бульон. Вынула из него крыло, отделила от костей и нарезала порционно Почистила картошку и

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Говядина с соусом и брусникой » Люблю готовить

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:15 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...nikoy.html


В кастрюлю наливаем 4 литра воды, доводим до кипения, закладываем 1,5 - 2 килограммa говядины (мякоть лопатки или задней ноги) целым куском, добавляем почищенные: 1 луковицу, 2 моркови, 1 корень

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Куриный супчик с патисонами. » Люблю готовить

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 16:07 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...onami.html


Потребуется - 1 окорочок, 1 луковица, 1 морковка, 1 средняя картофелина, 2 небольших патисона, укроп, специи по вкусу. Сначала варим бульон. Пока он варится чистим и режем по своему усмотрению

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Суп из крыла индейки » Люблю готовить

Четверг, 23 Июня 2016 г. 17:40 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/perv...deyki.html


Крыло индейки промыть, залить водой и поставить варить до кипения. Дать покипеть три минуты и слить первый бульон. Крыло снова промыть, опять залить водой и поставить на огонь. Добавить очищенную

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalia_Mihajlenko

Заготовки для борща на зиму рецепты - Времена года

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 17:35 (ссылка)
vremena-goda.su/zagotovki/5...?_utl_t=li

Заготовки для борща на зиму рецепты - Времена года

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бульон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda