Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 291 сообщений
Cообщения с меткой

булочки с маком - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Ч

Маковники "Бабушкины"

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 04:57 (ссылка)


Маковники "Бабушкины"



2177711_74256-200x150x (200x150, 42Kb)



Автор: evil_barbie92



Описание: Когда я была маленькой, лето часто проводила у бабушки в деревне. До сих пор помню бабушкины куличи, калачики, пышки... Но больше всего мне нравилось простое незамысловатое блюдо, которое в общем-то и названия не имело, но зато было такое вкусное, что запомнилось навсегда. И вот, спустя много лет, я решила попробовать приготовить эту детскую мою радость. Рецепт простой, ингредиентов минимум. Но, знаете, когда уже столько всего в жизни напробовался, хочется иногда простых блюд, особенно тех, что родом из детства...



Ингредиенты для "Маковники "Бабушкины"":

Сметана — 100 г

Масло растительное — 50 мл

Сода (без горки) — 1 ч. л.

Соль (без горки) — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 350 г

Мак — 50 г

Мед — 100 г

Кефир — 100 мл



Рецепт "Маковники "Бабушкины"":
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Рулет из творожного теста с маком

Воскресенье, 13 Ноября 2017 г. 00:40 (ссылка)


Рулет из творожного теста с маком





3d4ad847117c (1) (200x150, 35Kb)



Автор: krolya13



Описание: В нашей семье очень любят творог, а выпечку из него просто обожают. А маково-изюмная начинка прекрасно сочетается с таким тестом.


 



Ингредиенты для "Рулет из творожного теста с маком":

Тесто

Мука пшеничная — 300 г

Творог (у меня 9%) — 125 г

Сахар тростниковый  — 50 г

Молоко — 75 мл

Масло растительное — 75 мл

Соль — 1 щепот.

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Начинка

Мак — 100 г

Изюм — 50 г

Сахар тростниковый  — 100 г

Молоко — 250 мл

Для смазывания

Яйцо куриное — 1 шт



 



Рецепт "Рулет из творожного теста с маком":
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Бабушкин пирог с маком..

Понедельник, 07 Ноября 2017 г. 03:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Когалымчанка Оригинальное сообщение

.




Ингредиенты:

Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Начинка:

Мак -половина стакана
сахар-3 ст л
Мак проварить в воде, чуть размять и
добавить сахар, перемешать.Положить
масло сливочное 2 столовых ложек,
сахар-3 ст л
кокосовая стружка - половина стакана
Мажем маслом, сверху посыпаем сахар,
на него кокосовую стружку.
Раскатать толщиной в 0, 7 см.
Положить начинку и разровнять.

Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать

Соединить концы рулета между собой,
перенести на бумагу и надрезать по
кругу на лепестки, не доходя до конца.
Делаем надрезы через 1 см.

Теперь начнем формировать пирог. Один
лепесток поворачиваем внутрь,

два следующих оставляем снаружи,
красиво поправляя их, чуть разворачиваем.
Следующие три так же -один внутрь, два снаружи,

и так до конца. Получается такое колечко

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки
рулета, получается розочка.

Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой,
затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20.
Наш пирог готов.

Приятного аппетита!

4dachi.ru
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Булочки с маком

Пятница, 11 Августа 2017 г. 14:45 (ссылка)


4414907_1 (700x494, 120Kb) 4414907_2 (500x700, 281Kb) 



4414907_3 (700x466, 72Kb)

 🥐🌺 🥐 



Для теста: 🍥

250 мл молока; 

100 гр сливочного масла; 

100 гр сахара; 

1 яйцо; 

35-40 гр прессованных дрожжей; 

0,5 ч.л. соли; 

600 гр просеянной муки; 

1 ч.л. кардамона (у меня без него). 

Еще понадобится 1 яйцо для смазывания булочек. 



Для начинки: 🍥



В сотейник влить 200 мл молока, 

добавить 3 ст. л. сахара, 

поставить на огонь, дать сахару раствориться, 

добавить 200 гр мака и уваривать 15 минут до выпаривания жидкости. 

Добавить 30 гр слив. масла, пробить в блендере или растиреть в ступке и остудить. 

Начинка у меня осталась, можно было меньше делать. 



Тесто готовила безопарным способом. В теплом молоке распустила дрожжи с сахаром. Добавила соль, яйцо, перемешала. Постепенно ввела около половины нормы муки. После вмешала ооочень мягкое масло. Добавила остальную муку. У меня ушло ровно 600 гр. Качество продуктов везде разное, так что кол-во муки тоже может быть больше или наоборот. Хорошо вымесила тесто (замес делала тестомесом). Емкость смазала растит. маслом, уложила тесто, накрыла пленочкой и убрала в теплое место для подъема. 



Хорошо подошедшее тесто разделила на 2 части. 

Каждую раскатала тонко в прямоугольник ( ≈30х60), смазала слегка мягким сливочным маслом (можно и не смазывать), выложила маковую начинку(начинка мне показалась слегка влажноватой, я промокнула ее бумажным полотенечком). После свернула рулетом, швом вниз (шов защипнула). 



Каждый рулет разрезала на сегменты по диагонали ~ широкая сторона ≈ 5-7 см, а узкая ≈ 2-4 см. 



Положила булочки на широкую сторону и придавила вдоль по середине палочкой(у меня для суши). 



Выложила на застеленный пергаментом противень,накрыла пленочкой,дала буквально 5-7 минут на расстойку. 

После смазала булочки яйцом,посыпала сахаром и отправила в хорошо разогретую до 180º С духовку на 15-17 мин.(ориентируйтесь на свою духовку!!!). 



Приятного аппетита! Очень вкусно с молочком! 



Автор: Инна Дудник (Степанова) 



#сдобная_выпечка #все_для_выпечки #домаХлеб #домашнее_хлебопечение#булочки_рецепт #мука_цельнозерновая #мак 🥐🌺

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Рулет с маковой начинкой

Среда, 27 Июля 2017 г. 02:29 (ссылка)


Рулет с маковой начинкой

2068776_48486-640x480 (500x366, 143Kb)



.Выпечка с маком самая любимая у моего мужа, и у меня тоже!!! Тесто очень вкусное, из него можно приготовить булочки, пирожки, всевозможные рулеты, а также вкусные синнабоны!!! Рецепт теста я нашла на канале Ирины Подолян "Приятного аппетита"



.Ингредиенты для "Рулет с маковой начинкой":

ТЕСТО

Мука пшеничная (570гр) — 550 г

Молоко — 200 мл

Дрожжи (сухие (7 гр)) — 25 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 75 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 75 г

НАЧИНКА

Мак — 200 г

Молоко (120 мл) — 100 мл

Сахар (4 ст.л.) — 3 ст. л.

Масло сливочное — 20 г

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Желток яичный — 1 шт

Сахар

Вода — 0.5 ч. л.

Рецепт "Рулет с маковой начинкой":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Пироги с маком

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:36 (ссылка)


Пироги с маком



.Пироги с маком-это воспоминание о детстве. Мама часто пекла нам пироги и одна из любимых сладких начинок была маковая.





ba123e52 (700x386, 150Kb)



.ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 4 ст. (стакан 250 мл)

кефир 400 мл

масло растительное 120 мл

дрожжи прессованные 30 г

соль 0,5 ч. л.

мак 360 г

крахмал кукурузный 30 г

сахар (по вкусу) 8 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!

Среда, 28 Июня 2017 г. 16:39 (ссылка)



Идеальный рецепт!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Булочки (Плетенки) с Корицей и Маком, Вкуснота!!!

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 14:56 (ссылка)


Булочки (Плетенки) с Корицей и Маком, Вкуснота!!!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Сдобные булочки с изюмом и маком

Среда, 12 Апреля 2017 г. 11:38 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=UTi-a0aj7lo


булочки (700x485, 132Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Булочки с маком

Вторник, 21 Марта 2017 г. 08:54 (ссылка)


4414907_image (700x494, 135Kb)

 





Для теста: 




250 мл молока; 

100 гр сливочного масла; 

100 гр сахара; 

1 яйцо; 

35-40 гр прессованных дрожжей; 

0,5 ч.л. соли; 

600 гр просеянной муки; 

1 ч.л. кардамона (у меня без него). 

Еще понадобится 1 яйцо для смазывания булочек. 





Для начинки: 



В сотейник влить 200 мл молока, 

добавить 3 ст. л. сахара, 

поставить на огонь, дать сахару раствориться, 

добавить 200 гр мака и уваривать 15 минут до выпаривания жидкости. 

Добавить 30 гр слив. масла, пробить в блендере или растиреть в ступке и остудить. 

Начинка у меня осталась, можно было меньше делать. 



4414907_58 (500x700, 280Kb)



Тесто готовила безопарным способом. В теплом молоке распустила дрожжи с сахаром. Добавила соль, яйцо, перемешала. Постепенно ввела около половины нормы муки. После вмешала ооочень мягкое масло. Добавила остальную муку. У меня ушло ровно 600 гр. Качество продуктов везде разное, так что кол-во муки тоже может быть больше или наоборот. Хорошо вымесила тесто (замес делала тестомесом). Емкость смазала растит. маслом, уложила тесто, накрыла пленочкой и убрала в теплое место для подъема. 



Хорошо подошедшее тесто разделила на 2 части. 

Каждую раскатала тонко в прямоугольник ( ≈30х60), смазала слегка мягким сливочным маслом (можно и не смазывать), выложила маковую начинку(начинка мне показалась слегка влажноватой, я промокнула ее бумажным полотенечком). После свернула рулетом, швом вниз (шов защипнула). 



Каждый рулет разрезала на сегменты по диагонали ~ широкая сторона ≈ 5-7 см, а узкая ≈ 2-4 см. 



Положила булочки на широкую сторону и придавила вдоль по середине палочкой(у меня для суши). 



Выложила на застеленный пергаментом противень,накрыла пленочкой,дала буквально 5-7 минут на расстойку. 

После смазала булочки яйцом,посыпала сахаром и отправила в хорошо разогретую до 180º С духовку на 15-17 мин.(ориентируйтесь на свою духовку!!!). 


 


4414907_35 (700x466, 83Kb)



Приятного аппетита! Очень вкусно с молочком! 





Автор: Инна Дудник (Степанова)



#сдобная_выпечка #все_для_выпечки #домаХлеб #домашнее_хлебопечение#булочки_рецепт #мука_цельнозерновая #мак
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булочки с маком - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda