Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2005 сообщений
Cообщения с меткой

булки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лейла_Хилинская

Булочки по-французски

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Булочки по-французски

Булочки по-французски (700x350, 225Kb)
Ингредиенты:
мука – 500 г
масло сливочное – 2 ст.л.
300 мл воды
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
сахар – 1 ст.л.
соль мелкая морская

Приготовление:
Просеять муку через сито. Сделать в муке углубление в форме воронки, по краям насыпать соль и сахар, в центр положить дрожжи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Паровые булочки в азиатском стиле

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 06:10 (ссылка)

булпки (269x271, 35Kb)Наталья Петрова: «Рецепт этих булочек я когда-то нашла в одном блоге, посвященном азиатской кухне. Свой вариант хлеба на пару есть в любой азиатской кухне. В Корее это пансё, в Китае - баодзы или маньтоу (последнее переводится как «голова варвара»), во Вьетнаме - бань бао. По вкусу и воздушной, слегка вязкой текстуре они очень похожи - нейтральные, пресные, иногда с легкой сладостью. Это вовсе не десерт - такие булочки отлично подходят к азиатским соусам, кисло-сладким китайским блюдам, острым тайским закускам или насыщенным вьетнамским супам. Они как бы фон для основного кулинарного представления. Впрочем, если отойти от традиции, такая выпечка - огромное поле для экспериментов. Внутри может оказаться все, что душа пожелает, - от ветчины и ломтика сыра до остатков вчерашней запеченной курицы, индейки, утки или стейка. Паровые пампушки «впишутся» в барбекю-пати, ведь они прекрасно переживают заморозку. Когда я их впервые приготовила, была потрсена. Булочки просто волшебные!»

Для 6-8 булочек требуется:

* 220 г пшеничной муки + еще немного на подпыл
* 1/4 ч. л. разрыхлителя
* 3/4 ч. л. дрожжей
* 1 ст. л. сахара
* 1/2 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания теста
* 1/4 ч. л. соли.

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Булочки со сливами и сахарной глазурью

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 07:08 (ссылка)

булпки (260x212, 38Kb)Для булочек со сливами и сахарной глазурью требуется:

* 500 г муки + еще немного для замеса,
* 7 г сухих дрожжей,
* 100 г топленого масла,
* 225-250 мл молока,
* 50 г сахара,
* 100 г сахарной пудры,
* 8 слив,
* сливочное масло для смазывания соль.

Что делать:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 17:38 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/129735/

Булочки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lar4ik_67

Булки "Этажи"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 20:30 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/129735/


Булочки



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Булки "Этажи"

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:01 (ссылка)


Булки "Этажи"



Булки "Этажи"



Описание: Выпечка очень увлекательное дело, а выпечка "с причудами" еще и веселое. Например, с такими булками за столом, точно, не будет скучно. И еще : куркума очень полезна для нашего организма, по возможности добавляйте ее в разные блюда, как например сегодня я - добавила в тесто.



Ингредиенты




  • Мука пшеничная — 600 г


  • Кефир — 300 мл


  • Сахар — 1 ст. л.


  • Соль — 1 ч. л.


  • Дрожжи (сухие) — 7 г


  • Масло растительное — 3 ст. л.


  • Куркума — 1/2 ч. л.


  • Сыр твердый — 200 г


  • Петрушка — 1/4 пуч.


  • Масло сливочное — 1 ст. л.


  • Желток яичный — 1 шт


  • Кунжут — 1 ст. л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
сеси

Сдобные булочки с изюмом

Пятница, 29 Июля 2016 г. 19:37 (ссылка)
liveinternet.ru/users/kantr...395409800/

Маринкины Творинки


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lilja

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2016 г. 10:53 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/129735/

Булочки
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
бафик

Булки "Этажи"

Пятница, 29 Июля 2016 г. 08:30 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/129735/

Булочки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatsiana_za

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2016 г. 06:27 (ссылка)


Булочки с наполнителем и посыпкой



 



Ингредиенты:



200 мл. теплого молока

50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"

2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)

3 ст. ложки сахара

3 ст. ложки растительного масла

1 пакетик ванильного сахара

1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)

2-2.5 стакана муки

0.5 ч. ложки соли

варенье,ягоды или фрукты в начинку



Для посыпки:

1 столовая ложка сливочного масла

2-3 столовых ложки муки

1 столовая ложка сахара.



Приготовление:



В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.

Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.



Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.

Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.



В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.

Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой. Поставить в духовку. Выпекать до золотистого  цвета.



это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.



Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda