Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1063 сообщений
Cообщения с меткой

булка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Best-I-A

Яблочные булочки

Вторник, 30 Августа 2016 г. 15:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНАЯ БУЛКА




Ribbet collage (15) (640x409, 110Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Французский багет в духовке

Четверг, 11 Августа 2016 г. 09:24 (ссылка)


5685568_EuoiEoKgF2o (467x604, 58Kb)



Ингредиенты:




сухие дрожжи – 10 г;

сахар – 2 ч. ложки;

соль – 2 ч. ложки;

теплая вода – 400 мл;

мука – 500 г;

растительное масло – 1 ст. ложка.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Пицца-хлеб за 10 минут

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:49 (ссылка)

Ингредиенты:
1 французская булка (или багет)
томатный соус
любые начинки, которые есть в холодильнике
тертый сыр

Приготовление:
Разогреваем духовку до 250 гр
Хлеб разрезаем пополам вдоль.
Смазываем томатным соусом (пастой), выкладываем начинку. У меня — зеленый болгарский перец, колбаса, оливки на одной стороне и сосиски и ананас на другой стороне. Посыпаем все тертым сыром.
Ставим в духовку на 5-6 мин (пока сыр не расплавится).
BTuobv1zH_g (600x400, 60Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

РУЛЕТ - ПЛЕТЕНКА

Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:37 (ссылка)


Ауди Ку 5: отзывы владельцев и фотографии. Цена нового «Q 5», комплектация и технические характеристики -все это ждет вас на сайте http://auto.ironhorse.ru/category/europe/audi/q5.



Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!





Такая плетеночка даже покупная очень вкусная. А домашнего приготовления - пальчики оближешь...



ПОТРЕБУЕТСЯ: 150 мл теплого молока 100 мл теплого кефира Пакетик (7 грамм) сухих дрожжей 500 грамм муки 1 яйцо 6 столовых ложек (70 мл) растительного масла 2 столовые ложки корицы 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли Для глазури: 100 грамм сахарной пудры 3 столовые ложки воды



12393945_1028542877195746_1775206143_n (640x640, 102Kb) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В 100 мл молока распускаем дрожжи, 1 чайную ложку сахара и отставляем на 15 минут в сторону, чтобы дрожжи «ожили». Вливаем в чашку кефир, остаток молока, добавляем яйцо, всыпаем сахар и соль - всё хорошо перемешиваем. Затем вливаем «ожившие» дрожжи. Подсыпая муку и подливая масло, замешиваем мягкое тесто. Перекладываем его в полиэтиленовый мешочек и кладем на пару часов в холодильник. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем всю поверхность растительным маслом и присыпаем смесью: 2 столовые ложки корицы + 3 столовые ложки сахара.



Скручиваем рулет по длиной стороне и укладываем на бумагу для выпечки. Держа ножницы под углом в 45° делаем, не до конца прорезая, разрезы (толщина одной дольки примерно 1 см). Укладываем прорезаные части так: вправо, влево и по середине, затем повторяем эту хитрую технику до последнего кусочка. Перекладываем рулет с бумагой на противень и даем ему подойти примерно минут 20, прикрыв плёнкой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре в 180°C, примерно минут двадцать, до красивого золотистого цвета. Из этого теста получается 8 булочек и рулет (на него остается грамм 400 теста). Смазываем рулет ещё горячим сахарной глазурью. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
поварьонок

БРІОШ ДО КАВИ .

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:24 (ссылка)





ИНГРЕДИЕНТЫ


мука пшеничная в/с — 500 г



сахар — 60 г



сливочное масло — 40 г



яйца куриные — 1 шт.



молоко — 250 мл



соль — ½ ч.л.



дрожжи сухие быстродействующие "САФ-МОМЕНТ" для сдобы — 2 ч.л.







ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА



  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    1. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры! Растворите дрожжи в теплом молоке 38С с 1 столовой ложкой сахара.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    2. Оставьте на 5-10 минут до появления дрожжевой "шапочки".





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    3. В большой миске просеять муку, добавить сахар и дрожжевую смесь.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    4. Добавьте в тесто яйцо и соль. Замесите мягкое тесто. Размягченное сливочное масло добавьте в последнюю очередь.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    5. Сначала тесто будет прилипать к рукам (так и должно быть). Продолжайте растягивать, сворачивать и скручивать тесто равномерными ритмичными движениями в течение 15 минут. Для образования клейковины время от времени поднимайте тесто и бросайте его на стол. Тесто считается готовым, когда оно легко отстает от рук и становится гладким на ощупь.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    6. Переложите тесто в миску, накройте полиэтиленом или чистым кухонным полотенцем. Поставьте подходить в теплое место на 1,5 часа. Когда тесто увеличится вдвое, обмять его, разделить на 4 одинаковые части. Скатать из теста шарики. Форму смазать маслом. Уложить шарики в форму. Оставить на 1 час для подъема.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    7. Заранее разогреть духовку до 170С.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе


    8. Поставить выпекаться на 35-40 минут.





  • Пошаговое фото рецепта: Бриошь к кофе

    Бриошь к кофе




  •  Д




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Карамельная улитка

Четверг, 23 Июня 2016 г. 10:35 (ссылка)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnieszka75

Жизнь идет...с пирогами...

Суббота, 11 Июня 2016 г. 05:39 (ссылка)


 



Оказывается, меня два дня не было...Точнее,  в дневник не писала,  лишь просматривала в почте уведомления, но ничем не отмечалась.



Два дня были полностью отданы семье. Которая, хоть и во взрослом состоянии пребывает, но без мамы - никуда... Полдня "убили" с Максом, узнавая реквизиты для уплаты госпошлины, если учесть дополнительно , что накануне сын прошел по 3 адресам, откуда его отфутболивали  - далее...С обеда того же дня работала бабушкой, старшая невестка с детьми отъезжала к своей бабушке в Краснокаменск(степно-урановый юг края).Собирались, укладывались, ехали на такси к вокзалу, там тащились  по эстакаде вверх -вниз... с поклажей из 4 единиц...Благополучно отбыли. А мне предстояло наутро заказать   второй экземпляр их домашних ключей, что тоже вылилось в эпопею из разъездов с одного конца города на другой, 4 раза откаталась в одном направлении... Сын умудрился потерять свою связку ключей, невестка вовремя не побеспокоилась, и в последние часы отъезда возникло замешательство. Разрешить которое досталось свекрови, то бишь мне... Так что два дня оставили без ног и закружили голову - до вечерних  скачков АД.



Да, 8 июня традиционно пекла - любимый рыбный пирог и решила опробовать  рецепт очень красивой "булки". Пирог тот же самый, повторяться не буду. А вот красотка в дополнение вышла на славу! В фотографиях.



Уложенные в сковороду розочки



DSC04095 (700x525, 372Kb)



Что было с ними - ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
олеся522

Вкусная намазка на булочку

Пятница, 03 Июня 2016 г. 15:40 (ссылка)


Вот вам от меня первый рецептик))) Начну я с лёгкого. Дело в том, что в моей семье очень трудно заставить кого-то покушать творог, вот и приходится придумывать разные варианты подачи. Самый простой сегодня выставляю на ваш суд)))



Для начала разберёмся что такое " намазка", для этого посмотрим википедию( надеюсь я ни чего не нарушаю).      Нама́зка — разговорное выражение, означающее то, что намазано на чём-либо. Обычно речь идёт о пищевом продукте, который намазывается ножом на кусок хлебатосткрекер или другой продукт питания. Намазки добавляют к основному продукту, чтобы обеспечить вкус и текстуру, и бывают неотъемлемой частью блюда, в то время как приправа не является обязательным ингредиентом. Намазки отличают от дипов, которые обычно не намазываются ножом.



Итак что нам понадобится:



250гр творога ( обыкновенный магазинный творог в пачке)



1 пучок зелени ( любая зелень какую вы любите, лично я допускаю только укроп, но вы можете экспериментировать)



4 столовые ложки масла( я использую оливковое, но можно и подсолнечное)



соль.



 



Берём глубокую тарелку, перекладываем творог, далее солим по вкусу.  ОЧЕНЬ ВАЖНО ПРОБОВАТЬ ВСЁ ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ НА КАЖДОМ ЭТАПЕ!!!!!!!!!  Нарезаем мелко зелень и добавляем к творогу, вливаем масло. Перемешиваем всё очень тщательно лучше всего ручками( ручки моем или одеваем перчатки, пакетикacute) , вминаем масло в творожок,если потребуется добавляем масло и соль. Намазка должна быть пастообразной, т.е. легко намазывать на хлеб. Вот и всё!!!!! перекладываем в контейнер с крышкой и в холодильник.  Хранится примерно неделю, но я уверена уйдёт намазочка куда быстрееderisive



Очень вкусно готовить с такой намазкой бутерброды с солёной рыбкой, колбаской, овощами, но это уже другие рецептики и вы скоро о них узнаетеgood



 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
людмила_геннадьевна

Булки

Четверг, 31 Марта 2016 г. 08:42 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39036...387782351/

Булка получается бесподобная - мягкая, нежная, ароматная. Так что будьте осторожны - можно незаметно съесть неприлично много. Ингредиенты на 2 булки, около 600 г каждая: 125 мл молока 100 г сливочного масла 125 мл воды 30 г свежих...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Французская булка. » Люблю готовить

Среда, 24 Февраля 2016 г. 20:41 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vype...bulka.html


Пекла в хлебопечке Moulinex по рецепту Французская булка. 250 мл воды, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1.5 ст. л. сахара, 450 г пшеничной муки, 34 ч. л. дрожжей. Вес 700

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Виноградова

Батоны пшеничные

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 14:19 (ссылка)



 
































По этому рецепту теста я чуть больше года назад испекла свой первый хлеб, рецепт этот у меня универсальный. я меняю количество ингредиентов, делаю иногда добавки и пеку хлеб и хлебобулочные изделия: батоны, хлеб формовой, рогалики, рогалики с отрубями, булочки, на что хватит фантазии, сегодня у меня вот такие фигурные батоны, или хлеб, или булочки. Ингредиенты для "Батоны пшеничные




Мука пшеничная (200 г для опары+300 г в тесто) — 500 г



Вода (тёплая) — 300 мл



Сахар — 1 ч. л.



Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.



Масло растительное — 70 мл



Соль — 0,5 ч. л. 











Опара: в воде развести сахар и дрожжи, добавить 200 г муки, хорошенько размешать. Накрыть и оставить минут на 30-40 для брожения.


 











К опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто в начале кажется липковатым, но его нужно хорошенько вымесить минут 15. В итоге оно будет мягким и не липнущим. Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть пленкой.


 










Батоны пшеничные ингредиенты

Оставить тесто на расстойке 1 час, вот так оно увеличится.


 











Тесто обмять, разделить на 10 кусочков, сформовать булочки, выложить их на доску застеленную пекарской бумагой близко друг у другу (по 5 шт), накрыть пищевой пленкой смазанной слегка растительным маслом и оставить на расстойку около 1 часа


 











Перед выпечкой на батонах сделать продольные надрезы с помощью лезвия, сбрызнуть водой из пульверизатора, аккуратно перетащить батоны с бумагой на разогретый в духовке противень.


 












Выпекать в разогретой до 200 гр духовке минут 30-40 до румяного цвета  



           источник




 












 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda