Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

буженина вареная в пакете - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

Буженина, вареная в пакете

Вторник, 03 Октября 2017 г. 17:41 (ссылка)




Этот простой рецепт буженины, вареной в пакете. Мясо получается очень мягким, ароматным и вкусным. Благодаря разнообразным специям, буженину можно делать острой, пряной или соленой.





Ингредиенты:

Мясо — 1 Килограмм

Чеснок — 4-6 Зубчиков

Соль — 1 Щепотка

Перец — 1 Щепотка

Паприка — 1 Щепотка

Куркума — 1 Щепотка

Мускатный орех — 1 Щепотка





Приготовление:



Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.  



 Соль, перец, специи по вкусу и измельченный чеснок соединить в небольшой мисочке и тщательно перемешать (отличным вариантом будет измельчить их в ступке).



Мясо вымыть, обсушить и натереть специями со всех сторон.



Оставить в холодильнике на 1-2 часа (при желании можно оставить на ночь).



Замаринованную свинину поместить в обыкновенный целлофановый пакет. Завернуть аккуратно и выпустить весь воздух (можно сделать небольшой прокол иголкой). Завязать ниткой или клипсой от пакета для запекания. Вложить во второй пакет, который также завязать, а затем в третий. Это делается для надежности, чтобы мясные соки не вытекали и мясо равномерно проготовилось.





Положить мясо в кастрюлю по размеру. Залить холодной водой так, чтобы она покрыла пакет и отправить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 1.5-2 часа, в зависимости от размера кусочка и вида мяса.





 Когда буженина, вареная в пакете в домашних условиях готова, пакет аккуратно надрезать и выпустить пар. Мясо нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу с овощами, гарниром или соусом.



bujenina_v_pakete (700x394, 70Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<буженина вареная в пакете - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda