Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 71 сообщений
Cообщения с меткой

ботва моркови - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nar_mina

Без заголовка

Среда, 01 Июня 2016 г. 07:14 (ссылка)

target=_blank>


Знаешь, что важно взять из детства во взрослую жизнь? Мечту.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталия_Басова

ПОЛЕЗНАЯ и ВКУСНАЯ БОТВА! ЗА ЧТО НАШИ ПРЕДКИ ЦЕНИЛИ БОТВУ?

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 13:30 (ссылка)

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение


Наши предки знали о пользе ботвы. Ботва используется в традиционных русских блюдах.

С ботвой варили супы и борщи, делали крупяные блюда, пекли пироги, изготавливали десерты и квас. В жару на Руси наши предки угощались ботвиньей из молодых свекольных листьев.. Ботвинья считалась праздничным блюдом. Ее подавали на царских пирах.

В старину хозяйки заготавливали ботву впрок. Её сушили или солили на зиму. Так, в одной старинной книге читаем: «Молодой свекольник очистить, перемыть, сложить в кадушку, слегка пересыпая солью, залить хлебным, белым квасом, поставить в холодное место».



Морковная и свекольная ботва – лучшая основа для борщей.

Свекольную ботву клали в окрошку и холодный свекольник.

Ботва богата аскорбиновой кислотой, помогающей бороться с хандрой и укреплять стенки сосудов. Много фолиевой кислоты, полезной для мозга и нервной системы. Ботва богата витаминами группы В, железом, калием, магнием и кальцием, йодом.



• СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА



Прекрасно подходит для салатов. Ботва свеклы богата клетчаткой. Перед готовкой ее нужно хорошо промыть, мелко порубить и обдать кипятком. Листья станут мягкими и нежными.

Свекольная ботва сочетается с редисом, сельдереем, огурцом, с листьями салата, шпинатом, зеленью и орехами.

Салат заправляйте растительными маслами холодного отжима с лимонным соком или яблочным, сметаной.

Ботву можно добавлять для приготовления вторых блюд – в овощное рагу, котлеты, запеканки, омлеты. Свекольная ботва может быть начинкой для пирогов. Ботву заготавливают – ее сушат, заквашивают, солят, консервируют с другими овощами и потом зимой используют в кулинарии.



Польза свекольных листьев

- Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, при анемии, болезнях щитовидной железы.

- При головной боли в старину растирали лист свеклы в кашицу, прикладывали ко лбу на 15 минут.

- Растолченный лист свеклы прикладывают к векам при конъюнктивите.

- Отвар листьев свеклы помогает в борьбе с запорами: столовую ложку листьев заливают кипятком и настаивают до остывания, за день выпивают весь стакан в четыре приема.

- Помогает при длительно заживающих ранах, трескающейся коже – применяют сок листьев, кашицу из них и отвар для промывания ран и компрессов.

- При болезнях и трещинах стоп с отваром ботвы делают ножные ванночки.

- Активизирует обмен веществ и кроветворение, помогает в лечении язвенной болезни, при гастритах и при болезнях печени.



• БОТВА РЕДИСА



Ботва редиса богата витаминами С, В1, В2, РР, калием, кальцием, фосфором, железом, магнием. Она обладает пряным вкусом, тонким, приятным. Ботву редиса можно добавлять в салаты как зелень, в щи или борщ.

Ботву редиса также можно сушить, закрывать в банки мелко нарезанную, обсыпанную солью и помещённую в холодильник на зимнее время. В листьях редиски витамина С больше, чем в корнеплоде. Редис стимулирует обмен веществ.



• БОТВА МОРКОВИ



Ботву моркови добавляют к супам, салатам и запеканкам, делают маринад для консервирования овощей и даже пьют чай. Отваром морковной ботвы наши прабабушки ополаскивали волосы для их активного роста и укрепления.

Свежая ботва моркови горчит. Чтобы убрать горечь ее обдают кипятком.

Ботву моркови давно используют в качестве лечебного средства:

- Целебный чай от геморроя – заливают 1 ч. ложку ботвы (высушенной в темном месте) стаканом кипятка и настаивают, выпивают стакан лечебного настоя в несколько приемов в течение дня.

- Полезна морковная ботва при цистите – пьют чистый настой морковной ботвы или в равных пропорциях смешивают его с настоем петрушки.

- Настой морковной ботвы применяют при миомах и кровотечениях.

- Примочки с отваром морковной ботвы делают при кожных проблемах – дерматите, псориазе, аллергии.




 













Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fotina45

о ботве

Пятница, 15 Мая 2015 г. 22:15 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....362027144/


С молодой ботвой овощей варят полезные супы и борщи, крупяные блюда, пироги, десерты и квас. Самыми популярными считаются молодые свекольные листья. Морковная и свекольная ботва – лучшая основа для борщей. Свекольную можно добавлять в ...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Польза ботвы: свекольной, морковной и редиса

Пятница, 15 Мая 2015 г. 20:23 (ссылка)


С молодой ботвой овощей варят полезные супы и борщи, крупяные блюда, пироги, десерты и квас. Самыми популярными считаются молодые свекольные листья.



Морковная и свекольная ботва – лучшая основа для борщей. Свекольную можно добавлять в окрошку и холодный свекольник. Она богата аскорбиновой и фолиевой кислотой, полезной для мозга и нервной системы. В ботве сдержатся витамины группы В, железо, калий, магний, кальций, йод.



СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА



Идеально подходит для салатов. Она богата клетчаткой. Перед готовкой ее нужно хорошо промыть, мелко порубить и обдать кипятком. Листья станут мягкими и нежными. Свекольная ботва сочетается с редисом, сельдереем, огурцом, листьями салата, шпинатом, зеленью и орехами.



Салат заправляйте растительными маслами холодного отжима с лимонным или яблочным соком, сметаной.



Ботву можно добавлять во вторые блюда – овощное рагу, котлеты, запеканки, омлеты. Свекольная ботва может быть начинкой для пирогов. Ботву заготавливают – сушат, заквашивают, солят, консервируют с другими овощами и потом зимой используют в кулинарии.



ботва свеклы/3407372_botva_svekli (700x525, 216Kb)



Польза свекольных листьев



- Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, анемии, болезнях щитовидной железы.



- При головной боли в старину растирали лист свеклы в кашицу, прикладывали ко лбу на 15 минут.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Helena100

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя — ботва моркови

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 17:15 (ссылка)
liveinternet.ru/users/46854...328569875/

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя — ботва моркови






Скоро осень и на дачных грядках начнется уборка, политого потом урожая.

 

Среди него найдется место и красавице-моркови.

 

Если корнеплод по сегодняшний день ценится и находит широкое применение при приготовлении пищи, то ботва моркови в лучшем случае окажется в компостной куче.

 

А зря! Ей можно найти очень достойное применение. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Вернем сосудам здоровье ботвою свеклы и моркови

Четверг, 29 Мая 2014 г. 16:18 (ссылка)


Мой отец уже совсем не молод. Ему далеко за 65. Конечно, в таком возра­сте появляются уже многие болезни. Тем более, что наша экология остав­ляет желать лучшего. И все же меня не могут не тревожить некоторые ве­щи, которые происходят со здоровь­ем близкого человека. Мне бы хотелось рассказать, как мы лечили у отца атеросклероз. Буду ра­да, если мой рассказ окажется поле­зен для кого-то еще. Ведь всегда приятно помогать окружающим. Убеждена, что помощь, которую ты даешь кому-то, потом непременно вернется к тебе. Иначе и быть не мо­жет. Просто потому, что мир устроен именно так. Все в нем вращается и, в конце концов, возвращается на круги своя. Так вот, у отца атеросклероз проявился в болях и в одышке. Дело в том, что всю жизнь он у меня прора­ботал машинистом поезда. А это по­стоянные стрессы. Помню, однажды под колеса его состава попала корова. Я тогда совсем маленькая бы­ла, но, тем не менее, мне врезалось в память каменное лицо папы, с которым он ходил в те­чение нескольких су­ток. Помню, как он без­звучно шевелил губа­ми, и иногда в тихом шепоте можно было расслышать: «хорошо, что не пастух!». Потом я узнала, что примерно в тот же период време­ни под состав, который водил его хороший приятель, попал человек. Поезд про­тащил его за собой еще около кило­метра, прежде чем смог остановить­ся. Пешеход погиб, а машинист еще несколько недель находился в состо­янии шока.



Конечно, при такой работе у отца по­стоянно был стресс, а это — один из факторов риска возникновения забо­левания. Добавьте сюда еще и непра­вильное питание, много жирной и тя­желой пищи — и вот благодатная поч­ва для болезни готова. Правда, много лет атеросклероз не давал о себе знать, а проявился к старости, словно говоря: «Вот вам и расплата!»



В лечении болезни у меня опыта не было, но, к счастью, выручили добрые люди! Одна знакомая женщина под­сказала народный рецепт, по ее сло­вам, проверенный не одним поколе­нием ее родственников. Нужно залить молотые пшеничные отруби на 30 минут кипятком, затем воду слить. Получившуюся кашицу можно добавлять в любое кушанье. Поначалу надо брать по 1 чайной ложке, через 7-10 дней по две ложки, еще через 7-10 дней по 1-2 столовых ложки. Употреблять отруби надо 2-3 раза в день. Постепенно сосуды должны вновь обрести эластичность, а болезненные явления, свойственные атеросклерозу, исчезнуть.



А еще при этом заболевании полезно готовить вот какой салат: взять ботву свеклы, моркови, редиса, редьки, сельдерея, ревеня, спаржи, огуречной травы. Все это нарезать и перемешать. Можно заправить растительным маслом и добавить несколько капель яблочного уксуса, немного соли. Приятного аппетита! Скорейшего выздоровления!



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/vernem-sosu...-botvoyu-svekly-i-morkovi.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
simfonica

***ЧТО ДЕЛАТЬ С ЗЕЛЕНЬЮ МОРКОВИ (МОРКОВНАЯ БОТВА)?!***

Суббота, 17 Мая 2014 г. 20:58 (ссылка)


ЧТО ДЕЛАТЬ С ЗЕЛЕНЬЮ МОРКОВИ (МОРКОВНАЯ БОТВА)?!Посмотрите на фото… Это не укроп и не петрушка.Это… сочная, зелёная ботва МОРКОВИ!!! Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод, хорошо помогает от «шофёрской болезни», полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то, помыть ботву, порезать как петрушку, высушить и добавлять по возможности во все первые блюда, перед концом варки, на вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.

Можно заваривать как чай и пить — но это на любителя!!!



Источник: http://food-club.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alabama22

Полезная ботва моркови

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 17:56 (ссылка)

Летом и осенью запасаюсь морковной ботвой. Потом в течении года использую ее для лечения многих заболеваний.В основном она спасает меня от кровотечений, которые иногда бывают из-за фибромиомы. Если возникает такая необходимость, беру горсть сушеной травы (летом использую свежую, вымытую), заливаю ее 1 л кипятка и оставляю настаиваться на 40 минут. Пью как чай, не ограничивая себя, до тех пор, пока не остановится кровотечение.
В морковной ботве содержится немало полезных веществ, но в этом случае большое значение имеет витамин К, который укрепляет сосуды и увеличивает свертываемость крови. Кроме того, настой ботвы помогает справиться с циститом, мочекаменной болезнью, полезен для зрения, нормализует обмен веществ. Если его пить как чай, он успокаивает нервы и улучшает сон. Одним словом, очень целебный напиток! Только использовать нужно зелень с собственной грядки, не обработанную химикатами, чтобы не возникло отравления.

информация читателю:
Для жителей и гостей города Сургут будет полезно узнать последние новости сургута. Политика, спорт, погода. Свежая и актуальная информация, все что важно для города.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ботва моркови - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda