Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2994 сообщений
Cообщения с меткой

болгарский перец - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Любовь_Рыжая_осень

Заготовка болгарского перца с чесноком

Вторник, 26 Июля 2016 г. 22:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заготовка болгарского перца с чесноком.




Заготовка болгарского перца с чесноком - это отличное дополнение к блюдам, которое можно подать в качестве салата. Рецепт простой и очень вкусный.





Qszwgb1hp3A (604x453, 234Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рецепт приготовления закуски из болгарского перца

Вторник, 26 Июля 2016 г. 14:45 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-pri...?_utl_t=li


#РецептПриготовления закуски из болгарского перца



Рецепт приготовления очень вкусной холодной закуски из болгарского перца. Сейчас изобилие овощей и мы все стараемся есть больше свежих овощей.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-prigotovleniya/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Полезные свойства болгарского перца

Вторник, 26 Июля 2016 г. 14:35 (ссылка)

Во второй половине лета массово поспевает болгарский перец. Плоды могут быть красного, желтого и зеленого цвета.
Хорошие хозяйки не упускают возможности использовать этот, без сомнения замечательный и полезный овощ в приготовлении различных блюд и в консервации. Болгарский перец очень богат витаминами и микроэлементами, давайте узнаем по подробней.
Болгарский перец очень богат на витамин С и даже превосходит лимон по его содержанию. Содержание витамина А в болгарском перце очень полезно для наших волос, кожи и укрепляет зрение. Болгарский перец хорошо употреблять при анемии и с целью поднять иммунитет, так как в нем много минеральных солей калия, натрия, а так же он богат железом, кальцием и йодом.
Употребление болгарского перца прекрасно укрепит стенки сосудов из-за содержания в нем витамина Р. В болгарском перце содержатся витамины группы В, что оказывает благотворное действие на нервную систему. Употребление болгарского перца благотворно сказывается на работе поджелудочной железы и кишечника, а так же показано людям с повышенным артериальным давлением, так как в перце содержится вещество капсацин, способное разжижать кровь и защищать от тромбообразования.
Полезные свойства болгарского перца сохраняются даже после термической обработки, поэтому можно не бояться недополучить витамины при консервации.
Болгарский перец, благодаря количеству полезных витаминов и минералов, можно использовать в качестве компонента для домашних масок.
Для увядающей кожи : измельчить красный болгарский перец и смешать кашицу со столовой ложкой меда, наносить на лицо на 20 минут.
А так же освежающая маска : измельченный перец смешать с чайной ложкой сметаны и взбитым яйцом, нанести на кожу лица на 15 минут. Этими масками можно пользоваться два раза в неделю и результат не заставит себя ждать.
Как правильно выбрать болгарский перец? – Как и все овощи. Перец должен быть мясистый, упругий, обязательно с зеленой плодоножкой, без трещин и морщин.
Но существуют и противопоказания к употреблению болгарского перца. Это аритмии, ишемическая болезнь, гипертония. Так же стоит существенно ограничить потребление болгарского перца больным гастритом, язвой желудка и повышенной кислотностью желудочного сока.
А в целом болгарский перец очень полезен и не стоит пренебрегать таким ценным овощем, тем более в сезон.
http://semydelka.ru/polezny-e-svojstva-bolgarskogo-pertsa/
perez-2 (329x224, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Салат на зиму из огурцов «Зимняя сказка из томатных огурчиков»

Вторник, 26 Июля 2016 г. 06:12 (ссылка)


До того времени как я попробовала этот зимний салат из огурцов в томате, различные огурцовые салаты мне не нравились. «Нежинский салат» из огурцов которым нас кормили в советских столовых сделал свое дело, поэтому к очередному огурцовому салату я отнеслась скептически.



Салат на зиму из огурцов



Но на вкус этот салат оказался неожиданно вкусным и оригинальным, и в прошлом году я закатала под крышку целую партию.



0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb) 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Куриное филе, фаршированное овощами и фетой

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 19:33 (ссылка)




На 2 большие порции:



2 куриных филе

1-2 болгарских перца

1 луковица

150 г феты

щепотка ит. трав

1 ст.л. ол. масла

1 ст.л. йогурта/сметаны

1 ч.л. натуральных пряностей "для мяса"

томаты и зелень для подачи

соль и перец по вкусу (в зависимости от того, какой у вас сыр фета, можно и не солить вовсе)







Для начала нужно замариновать мясо. Разрезать его вдоль, сделав, таким образом, кармашек(см. ниже фото). Обмазать мясо йогуртом, присолить немного и присыпать пряностями, перемешать и оставить на 15 минут.















Перец нарезать соломкой, лук нашинковать полукольцами.

В сковороду сложить перец и лук, добавить масло и отправить на средний огонь.

Обжаривать овощи минут 5-7, периодически помешивая. Овощи переложить в миску и остудить.

Фету нарезать небольшим кубиком и добавить к овощам вместе с перцем и ит. травами,перемешать.



В каждое куриное филе, в подготовленный кармашек, ложкой выложить начинку – плотно, так, чтобы ее было побольше.

Сковороду разогреть с каплей масла или вовсе без него, выложить филе и обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут. Затем сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, а через пару минут и вовсе прекратить нагрев. Оставить мясо на 5-7 минут  внутри сковороды. За счет длительного сохранения тепла внутри посуды , блюдо дойдет без дополнительного нагрева.

















Готовое филе выложить в порционные тарелки, подавать с томатами и листьями базилика.

К этому мясу можно приготовить йогуртовый соус. Для этого необходимо смешать 100 г йогурта с 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, щепоткой соли и перца, а также измельченной зеленью.






источник
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Оригинальный суп-гуляш с фаршем

Пятница, 15 Июля 2016 г. 09:40 (ссылка)

ИСТОЧНИК
Не смотря на то, что фарш у меня только из свинины, бульон получается довольно лёгким, за счёт того, что мясо не варится, а жарится. :) Это рецепт не претендует на самую чистую оригинальность… в общем тут как с Оливье. :-)
Untitled (600x359, 78Kb)
Ингредиенты:
400 г. свинины ( и/или говядины),
500 г. картофеля,
1 болгарский перец,

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Баклажаны по-корейски*

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 20:56 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
2 крупных баклажана
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 зеленый болгарский перец
1 маленький кочан китайской капусты
4-6 зубчика чеснока
5 см имбиря
1 пучок зеленого лука
1 крупный красный перец чили
оливковое масло (для жарки)
соль
Для заправки

100 мл соевого соуса
3 ст.л. кунжутного масла
1 ч. л. соли
1-2 ст.л. сахара
1-2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. жареного кунжута
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны, болгарские перцы очистите и нарежьте крупной соломкой.
Китайскую капусту нарежьте крупными полосками.
Чеснок и имбирь очистите и нарежьте соломкой.
Перец чили нарежьте кружками и мелко порубите зеленый лук.
По отдельности обжарьте баклажаны,
болгарский перец в течение 10-12 минут
и китайскую капусту в течение 5 минут, посолите.
Затем откиньте овощи на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Переложите овощи в глубокую миску,
добавьте чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук.
Перемешайте и дайте немного остыть.
Для заправки смешайте соевый соус, кунжутное масло ,
рисовый уксус, ½ ст.л. кунжута, соль и сахар.
Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Оставьте на 10 минут.
При подаче готового блюда посыпьте зеленым луком
и оставшимся кунжутом.

b7f45282 (700x386, 241Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ПАКОРА - ЖАРЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В КЛЯРЕ

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 12:18 (ссылка)


Пакора – простое, но при этом вкусное блюдо индийской кухни, представляющее собой кусочки овощей или фруктов , погруженные в жидкое тесто со специями и обжаренные в большом количестве масла. Для приготовления пакор подходят самые разнообразные плоды и даже листья (например, шпината и винограда ), а тесто для данного блюда в оригинале готовится из нутовой муки



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Перец сладкий болгарский - 3-4 шт

Топленое масло гхи - 2 чайной ложки

Красный горький перец - 1 шт

Куркума - 1/2 чайной ложки

Пищевая соль - 1/2 чайной ложки

Вода - 135 мл

Хлебопекарная смесь - щепотка

Масло для фритюра - для жарки



24 (400x266, 32Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Болгарский перчик моем, очищаем от семян, режем колечками и просушиваем с помощью бумажного полотенца.



Из муки (при отсутствии нутовой возьмите пшеничную или кукурузную), 2 ч. л. растительного масла или гхи, измельченного зеленого острого перчика, куркумы и воды готовим однородный кляр, по консистенции похожий на сметану. В него кладем целые семена калинджи или другие специи по вашему вкусу и чуть взбиваем венчиком.



Отставляем кляр минут на 15, а затем снова взбиваем. Обратите внимание на то, что тесто не должно быть чересчур жидким (стечет с перца) или очень густым (пакоры не смогут прожариться). Поэтому, при необходимости, с помощью муки и воды доводим кляр до нужной консистенции. Затем добавляем пекарский порошок, чтобы пакоры имели хрустящую корочку. Если корочка вам не нужна, разрыхлитель можно не добавлять.



Ставим на плиту кастрюльку с растительным маслом для жарки, слой которого должен составлять около 8 см. Масло должно прогреться примерно до 180 градусов. Когда это случится, окунаем в кляр кружочек сладкого перца и сразу опускаем в горячее масло и обжариваем с обоих боков до золотистости (около 3-4 минут с каждой стороны).



В кастрюле одновременно можно жарить до 3-4 пакор (зависит от диаметра), но не более, т. к. очень важно, чтобы они не слиплись.



Готовые пакоры вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Желательно сразу же после этого их съесть. Но можно и подождать, отправляя обжаренные пакоры в прогретый до 120 градусов духовой шкаф, где они подождут, пока все колечки будут готовы. После этого пакоры из сладкого перца можно подавать к столу.



Приятного аппетита!

pic (200x100, 19Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Салат из кальмаров и болгарского перца

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 11:32 (ссылка)


Вкусный ,полезный, да еще и красивый ,именно так можно охарактеризовать салат из кальмаров и красного болгарского перца.К тому же он содержит малое количество калорий,поэтому подойдет всем девушкам,которые следят за своей фигурой,но любят себя порадовать вкусными блюдами.Угощайтесь новым салатиком - получается свежо и празднично!



Пошаговый рецепт,как всегда смотрите по ссылке:



4979645_1_58 (620x460, 183Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 06:33 (ссылка)


Куриное рагу вы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с вами.



Куриное рагу



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Блюда из болгарского перца на гриле

Четверг, 07 Июля 2016 г. 11:10 (ссылка)

Читать рецепты блюд из перца
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -ЛюдаМила69)

=Как приготовить настоящую ДОЛМУ самостоятельно=

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:06 (ссылка)

Долма – любимое блюдо народов стран Востока. Чаще всего долма готовится из виноградных листьев и рубленной баранины. Однако в некоторых случаях вместо листьев можно использовать овощи, а вместо баранины – свинину, курицу.d6fd4c2ac15ae121e9f9e5d447592dfb (485x409, 84Kb)
Долма представляет собой начиненные овощи или листья (обычно виноградные). Для начинки, как правило, используется рис с отварным мясным фаршем. Это блюдо особо любимо у народов Закавказья, Балканского полуострова, а также Азии.
По сути, долма – это голубцы. Разница между первыми и последними заключается лишь в «одежке». В редких случаях в качестве начинки может использоваться не мясной, а рыбный фарш, дополненный рисом, измельченными орехами, зеленью и специями.
Одну из главных составляющих блюда – виноградные листья – можно приобрести на овощном рынке. Необходимо выбирать небольшие листья – в них меньше жилок, а значит блюдо получится более сочным и ароматным. Перед использованием листья тщательно промойте, срежьте черенки и вымочите в соленой воде в течение 30-40 минут.
В восточных странах для начинки обычно используют баранину. Однако это не значит, что блюдо нельзя приготовить из свинины или курицы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Glenata

Рататуй.

Среда, 29 Июня 2016 г. 23:53 (ссылка)




Линеечки-разделители ЕДА.Продукты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<болгарский перец - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda