Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 237 сообщений
Cообщения с меткой

блюдо из кабачков - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ledi-ku

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ «5+» : ВКУСНЕЕ МЯСА

Вторник, 03 Мая 2016 г. 20:33 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ «5+» : ВКУСНЕЕ МЯСА











































ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ «5+» : ВКУСНЕЕ МЯСА



5177462_ae2b3 (700x525, 184Kb)



Ох, уж эти кабачки!!!Кабаки с орехово-чесночной заправкой можно кушать все лето и оно не приедается.












Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса


Кабачки молоденькие 2-3 шт.


 



Заправка:




  • грецкие орехи 0,5 стакана


  • петрушка -1/2 пучка


  • чеснок 2-3 зубчика


  • оливковое масло -1ст.л.



Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.



 












Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса


Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.


 



 



Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.












Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса


Готовим заправку:


 



Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.












Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса


Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.


 



 



Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.



 












Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса


Подавать как в теплом, так и в холодном виде.


 



 



 



 



 



 



Приятного аппетита!














 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 12:01 (ссылка)

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
gARuMTUvlu4 (604x453, 58Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Марина

Любимое блюдо из кабачков.

Суббота, 15 Августа 2015 г. 13:52 (ссылка)


Очень вкусно!  Любимое блюдо из кабачков.



Очень часто делаю летом такую вкуснятину.


4239794_6046428819277669_1_ (679x422, 78Kb)


Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 г фарша. Посолить, поперчить.

Грибы 300 г порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.

Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 19:07 (ссылка)

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ
Ингредиенты:

- кабачки
- 1-2 яйца (от размера кабачка);
- 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
- пшеничную муку;
- соль,
- смесь перцев,
- чеснок,
- подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать
2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.
4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чё нить еще)

Приятного аппетита!
e9rm3FmTRF8 (398x573, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Кабачки с мясом в кляре

Вторник, 28 Июля 2015 г. 12:14 (ссылка)

Кабачки с мясом в кляре

Ингредиенты:

- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец

Приготовление:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита
jyrNAY_miW8 (400x342, 41Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Подборка рецептов с кабачками.

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:54 (ссылка)

Подборка рецептов с кабачками.
1. Кабачки жареные по-украински

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

2. Кабачки с мясом в кляре

далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КАБАЧКОВЫЙ КЕКС

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 12:44 (ссылка)

Обожаю это блюдо! Летняя вкуснятина - иначе и не скажешь...

image (4) (640x480, 244Kb)

Отвариваем 3 столовых ложки риса, смешиваем с 500 граммами мясного фарша. Солим, перчим.
300 грамм грибов порежем небольшими дольками, а лук полукольцами. Обжарим на растительном масле

Теперь кабачок. Очистим его от кожуры, нарежем вдоль тонкими дольками - чем тоньше, тем лучше. Слегка присолим.
image (640x480, 200Kb)

Смажем форму для кекса растительным маслом, уложим кабачки, так чтобы края кабачков немного свисали.
Уложим фарш.
image (1) (640x480, 224Kb)

Затем следующий слой - грибы луком. Следом можно добавить слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезаем помидоры и укладываем на перец
image (2) (640x480, 271Kb)

Солим, перчим и смазываем майонезом с укропом и чесноком, закрываем кончиками кабачков
image (3) (640x480, 185Kb)

Покрываем слоем майонеза. Ставим в духовку и тушим до готовности.
Готовый кабачковый кекс выкладываем на блюдо, украшаем помидорами и зеленью.
Всё. Приятного аппетита!
image (4) (640x480, 244Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

Творожная запеканка с кабачком - нежная! Аппетитная!

Среда, 03 Июня 2015 г. 10:39 (ссылка)


Все кабачки в дело - готовим вкусные блюда из кабачков!


 Нежная, мягкая и безумно вкусная запеканка. И готовится очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Рулет из кабачков с грибами

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 10:17 (ссылка)


3240047_10 (379x364, 52Kb)Рулет из кабачков с грибами



Ингредиенты:




  • кабачки - 1 кг.


  • мука - 1 ст.


  • разрыхлитель - 1 пакет


  • грибы шампиньоны - 250 гр.


  • куриная грудка - 1 шт.


  • морковка - 1 шт.


  • лук - 1 шт.


  • сметана - 250 гр.


  • яйца - 3 шт.



Приготовление:




  • Курицу нарезать кубиками, измельчить лук, натереть морковь на терке, нарезать пластинками шампиньоны.


  • Обжарить все ингредиенты и добавить 100 гр. сметаны. Это будет начинка.


  • Чтобы приготовить корж, необходимо на крупной терке натереть кабачки, добавить муку, соль по вкусу, разрыхлитель и 3 желтка.


  • Белки сбить в пену с щепоткой соли. Соединить белки и кабачковую массу.


  • Противень застелить фольгой и смазать ее подсолнечным маслом.


  • Выложить кабачковую массу на противень и разровнять лопаткой.


  • Выпекать около 30 минут (до готовности).


  • Вынуть корж, накрыть полотенцем, перевернуть противень, аккуратно снять фольгу.


  • Смазать корж сметаной, выложить начинку и свернуть в рулет.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dikulya67

Кабачки по-провансальски

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 07:16 (ссылка)



Кабачки по-провансальски






kabachki_po-provansalski-127508 (700x436, 384Kb)


Читать далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюдо из кабачков - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda