Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 89 сообщений
Cообщения с меткой

блюдо в горшочках - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Оделайна

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 10:33 (ссылка)


Ингредиенты:

На 4 горшочка:

-картофель – 1 кг,

-охотничьи колбаски – 6 штук,

-репчатый лук – 2 штуки,

-шампиньоны – 200 г,

-сметана – 1 стакан,

-бульон – 700 мл,

-сладкая паприка – 1 ч. ложка,

-растительное масло для обжарки,

-соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.



далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Либеро

Кулинария

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 11:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Нескучные_Домохозяйки Оригинальное сообщение

Жаркое в горшочка с картошкой, охотничьими колбасками и сыром






Очень вкусная картошка с колбасками, морковкой и сыром, тушенные в горшочках. Сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Подробнее...



Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Мясные роллы с припущенными овощами
Часть 2 - Рулька запеченная в духовке
...
Часть 47 - Мясные шарики в духовке
Часть 48 - Свиные ребрышки запеченные в духовке
Часть 49 - Жаркое в горшочка с картошкой, охотничьими колбасками и сыром


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Чудо горшочек! Рецепты от Любаши

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 09:10 (ссылка)


3925311_Chydogorshochek_1 (700x525, 264Kb)



Ирина Самарина-Лабиринт



    Уходит волшебство, когда взрослеешь.

Когда уже от фокусов тошнит…

И, кажется, что ты в душе седеешь,

Хотя лет тридцать максимум на вид…

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Свинина с овощами, запечённая в горшочке (почти чанахи)

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 07:24 (ссылка)




Копия P1130697

 



Ингредиенты:

свиная мякоть (лучше шейка) - 600 г

баклажан мелкий - 4 шт.

перец болгарский - 2 шт. (200 г)

картофель - 4 шт. среднего размера

лук репчатый среднего размера - 2-3 шт.

помидор небольшой - 4 шт

чеснок - 6 зубчиков

кинза, укроп, петрушка - по 1 небольшому пучку

соль, смесь перцев свежемолотая, базилик сушёный - по вкусу

сало свиное - 40-50 г

томатная паста - 3 ст.л.

бульон мясной или овощной - 100 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Вторник, 17 Марта 2015 г. 12:31 (ссылка)

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

● Курица весом примерно 1 кг,
● 400г репчатого лука,
● 50г изюма,
● 50г ядер грецкого ореха,
● 50г свежих грибов,
● 15г сливочного масла,
● свежая зелень,
● соль,
● молотый черный перец.
Для соуса:
● 25г муки высшего сорта,
● 400г сметаны,
● 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llana16

Картофель с охотничьими колбасками

Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:37 (ссылка)


4768843_OAOJ3cO0clg (604x402, 70Kb)



Ингредиенты:



- картофель

- охотничьи колбаски

- морковь

- лук

- соль, перец

- чеснок



Приготовление:



Почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой. Все в картофель. Добавить чеснок, соль, перец, гвоздику. Все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 минут, затем вытянуть и добавить сыр и зелень

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Запеченные яйца с овощами

Вторник, 18 Февраля 2015 г. 01:09 (ссылка)


Запеченные яйца с овощами

 

Ингредиенты (для двух голодных людей, пусть вас не смущает то, что горшочков вышло четыре):

 

— красная луковица — 1шт.

— маленький баклажан — 1 шт.

— большой болгарский перец красного цвета — 1 шт.

— большой болгарский перец либо зеленого, либо желтого цвета — 1 шт.

— кабачок среднего размера — 1 шт.

— чеснок — 2 зубчика

— паприка — 0,5 ч.л.

— молотый кумин — 0,5 ч.л.

— растительное масло —2-3 ст.л.

— соль, перец

— куриные яйца — 4 шт.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Жаркое с рыбой

Вторник, 18 Февраля 2015 г. 01:09 (ссылка)






Некоторые сорта рыбы не отличаются сочностью. В таких случаях нужно выбрать правильный рецепт и способ приготовления. Рыбка обретет совершенно новые оттенки вкуса и недостающую сочность. Сегодня я предлагаю вам попробовать жаркое с рыбой.

Для этого блюда подойдет практически любая рыба, если вы будете брать готовое филе без костей. Если же, как в моем случае, рыба целая – лучше взять такой сорт, в котором будет легко избавиться от хребта и косточек. У меня это минтай.

Хочу отметить, что данное блюдо обладает высокой питательностью, но при этом не перенасыщено жирами и поэтому не слишком калорийное. Смело можно добавлять его в рацион, если вы следите за фигурой и стараетесь питаться здоровой пищей.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ТОР - 7 Вторые блюда в горшочках

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 13:19 (ссылка)

ТОР - 7 Вторые блюда в горшочках

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

Ингредиенты

500 г говядины (свинины, баранины)
200 г фасоли
300 г помидоров
300 г грибов
200 г болгарского перца
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, немного обжарить.
Добавить грибы, посолить, поперчить.
Добавить перец, жарить 5 минут.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
В горшочки выложить немного мяса.
На мясо выложить фасоль.
На фасоль выложить мясо.
Налить немного воды (около 50 мл).
Закрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ЯЦЕНЮК

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

Воскресенье, 16 Февраля 2015 г. 01:05 (ссылка)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!










5118452_yRfhDGjwKbI (604x392, 93Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски



Ингредиенты:

Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.

Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.



Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

2.Томатный суп, запеченный в духовке


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Готовим в горшочках

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 12:42 (ссылка)



Тушеная говядина с овощами в горшочках: рецепт с пошаговым фото



Тушеная говядина с овощами в горшочках: рецепт с пошаговым фото


Тушеная говядина с овощами в горшочках — не сложное в приготовлении, но очень вкусное и ароматное блюдо. Особенно подходит для холодной зимы: и согреет, и насытит.






Скумбрия с картофелем в горшочках



Скумбрия с картофелем в горшочках


В горшочках всегда получаются идеально вкусные блюда. Вот и скумбрию можно приготовить с картофелем в горшочках, и получится отличное блюдо к семейному обеду.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин

Среда, 04 Февраля 2015 г. 12:06 (ссылка)

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..
По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход"))

Как я уже говорила, все очень быстро и просто..

Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочка

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь.. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам..
Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))..Выложила их сверху на картофель..
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром ..
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов..

По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..
Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с расплавленным тягучим сыром .....А ароматы какие наполнили кухню- просто мммм!!
zjNVzqYXeeo (480x392, 50Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Свинина по-нормандски

Пятница, 16 Января 2015 г. 08:07 (ссылка)


свинина по-нормандски



Блюдо, которое можно приготовить на пару дней вперед. Это очень удобно, когда не всегда есть возможность готовить семье полноценные ужины. Продукты в блюде простые и доступные, готовится все тоже просто из без лишних заковырок. Поэтому берем на вооружение.



Яблоки для этого блюда лучше выбирать кисло-сладкие, с плотной мякотью, которая не разварится за время готовки остальных ингредиентов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Утка с гречкой в горшочках

Среда, 07 Января 2015 г. 07:39 (ссылка)


Утка с гречкой в горшочках


 


Очень вкусное блюдо!

Не совсем традиционное приготовление утки, ведь все мы привыкли запекать ее целиком.

Но приготовленная вот так, в горшочках, она получается очень вкусная, сочная, ароматная. Гречка и грибы — идеальный гарнир.

Можно готовить как в маленьких горшочках, так и в одном большом горшочке (я использовала горшочки объемом 500 мл).

Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 средних горшочка.


Ингредиенты



Утка с гречкой в горшочках. Ингредиенты




  • половина утки (около 1 кг)


  • 150 г гречки (сухой)


  • 300 г грибов


  • 150 г лука


  • соль


  • перец


  • растительное масло



соус:




  • 50 мл соевого соуса


  • 2 ст.л. томатного соуса
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Говядина в горшочках с картошкой

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 07:37 (ссылка)


Говядина в горшочках с картошкой


Описание приготовления:Можно этот простой рецепт говядины в горшочках с картошкой изменять, как вам угодно, - можно добавить больше воды, чтобы картофель тушился,и мясо было как бы с подливой. А можно вместо воды добавить немного сметаны, - тогда получится как бы запеченные в сметане картофель с мясом. В любом случае, получится вкусно, рекомендую!


Ингредиенты:


  • Говядина — 400 Грамм


  • Картофель — 6 Штук


  • Лук — 1 Штука


  • Морковь — 1 Штука


  • Помидоры — 2 Штуки


  • Чеснок — 2 Зубчика


  • Специи — По вкусу


  • Зелень — По вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ.ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ.

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 17:32 (ссылка)

КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ.ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ.
Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.

Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.

Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.

Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку. В уже нагретой он может треснуть.

Ставьте горшочек на нижнюю полку духовки. Тогда после окончания тушения его легко оттуда будет достать.

Готовить в глиняной посуде можно только в духовке или в печи, но никак не на конфорках. Ставить горшочек следует в холодный духовой шкаф, постепенно повышая температуру.

Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.

Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой, добавьте жидкости, но только горячей, - от холодной стенки посуды могут дать трещину.

По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Лучшее, что можно придумать, - дать ему слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.

Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения горшочка мягкую губочку.

Известно, что некоторые особо жирные блюда восточной национальной кухни (например, баранина) готовятся именно в глиняных горшочках. Чтобы отмыть от стенок посуды жир, есть старинный безопасный рецепт: наполните горшочек холодной водой, добавьте чуть-чуть уксуса, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и нагрейте, постепенно увеличивая силу огня. Через полчаса выньте посуду, дайте ей остыть, а потом вымойте с мылом и прополощите.


© mellodika


1W4gvffv0hU (500x501, 51Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:22 (ссылка)


17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

1.Жаркое из курицы по-русски



Ингредиенты:



●Курица весом примерно 1 кг,

●400г репчатого лука,

●50г изюма,

●50г ядер грецкого ореха,

●50г свежих грибов,

●15г сливочного масла,

●свежая зелень,

●соль,

●молотый черный перец.

Для соуса:

●25г муки высшего сорта,

●400г сметаны,

●25г сливочного масла.



Приготовление:



Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.

Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.



Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.



2.Томатный суп, запеченный в духовке



Ингредиенты на 6 человек:



●1 кг помидоров,

●800 гр бульона,

●3 средних луковицы,

●тертый пармезан - 150 гр,

●белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый),

●чеснок,

●оливковое масло,

●соль,

●перец.



Приготовление:



Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.

Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.



3.Цыплята в горшочке

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olina88

Блюда В Горшочках Рцепты

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 10:23 (ссылка)

Блюда В Горшочках

Приготовление в горшочках сохраняет большинство витаминов и обогащает блюда насыщенным ароматом. Во время беременности блюда в горшочках могут стать частыми гостями на вашем столе. Так же блюда в горшочках просты в приготовлении и не займут у вас много времени. Хочу привести вашему вниманию 3 рецепта блюд в горшочках. Надеюсь они вам понравятся.


Баклажаны, Запеченные С Сыром И Томатным Соком

6-7 баклажанов
1—гр сыра
200 мл томатного сока
Растительное масло
50 гр сливочного масла
50 гр муки
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ч.л. сахара
Пучок укропа
Чёрный молотый перец
Соль по вкусу

Приготовление

Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать кружочками, посолить и обвалять в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, и обжарить в нём баклажаны по 1 минуте с каждой стороны. И переложить в тарелку на бумажное полотенце.
Горшочки смазать сливочным маслом. Выложить баклажаны слоями, пересыпая каждый слой тёртым сыром. Так же каждый слой приправьте томатным соком, чуть-чуть посолить ( в сыре и так достаточно соли), посахарить и поперчить.
Панировочные сухари подрумяньте на сухой сковороде. И посыпьте поверх верхнего слоя баклажанов.
Разогрейте духовку до 1800С и поставьте горшочки. Готовьте до готовности, до образования румяной корочки.
Подавайте в горошочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного Аппетита!


Читать далее: http://zabotamenu.ru/blyuda-v-gorshochkah-retsepty

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -NIKALATA)

Мясо с фасолью в горшочках.

Вторник, 02 Октября 2013 г. 00:09 (ссылка)




Рецепт из моей электронной книги.



Предлагаемое мной мной блюдо относится к быстрым рецептам и приготовить его можно в аэрогриле, газ-гриле или обычной духовке.



м1 (319x244, 94Kb)



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алкия

10 БЛЮДО В ГОРШОЧКАХ

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:03 (ссылка)
liveinternet.ru/users/31960...101505036/

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюдо в горшочках - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda