Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17 сообщений
Cообщения с меткой

блюда французской кухни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Koblenz

БЛЮДА ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ.

Четверг, 13 Августа 2015 г. 16:35 (ссылка)


Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако именно французскую кухню знают и любят во всем мире, и забыть ее невозможно. Будь это простой круассан или классическое блюдо типа петуха в вине, французская еда всегда найдет отклик у изысканных гурманов. Представляем вашему вниманию 32 блюда, которые необходимо попробовать во Франции.





Немыслимо вкусные блюда французской кухни


 



 





Немыслимо вкусные блюда французской кухни


 



Французский багет — пожалуй, самая популярная французская еда. Эта хрустящая выпечка вкусна и сама по себе, и с традиционным французским сыром типа грюйера или бри. Если будете в Париже, обязательно попробуйте багет в булочной Le Grenier à Pain: в этом году она выиграла в конкурсе на лучший багет.





Немыслимо вкусные блюда французской кухни


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Вкусные блюда французской кухни

Пятница, 24 Июля 2015 г. 19:57 (ссылка)


Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако именно французскую кухню знают и любят во всем мире, и забыть ее невозможно. Будь это простой круассан или классическое блюдо типа петуха в вине, французская еда всегда найдет отклик у изысканных гурманов. Представляем вашему вниманию 32 блюда, которые необходимо попробовать во Франции.



Немыслимо вкусные блюда французской кухни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Перегудова_Татьяна

БЛЮДА ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 19:58 (ссылка)

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Блюда французской кухни




Блюда французской кухни - рататуйВо Франции кухня – это искусство. Говоря о французской кухне, мы обычно вспоминаем роскошные ресторанные блюда, круассаны, фуа-гра, всевозможные соусы, торты и пирожные. Большое внимание здесь уделяется сложным блюдам, кулинары и кондитеры постоянно находятся в поиске интересных сочетаний и всю жизнь оттачивают своё мастерство в приготовлении знаменитых классических блюд. Кроме сложной высокой кухни Франция славится огромным разнообразием простых и душевных домашних блюд. В их рецептах используется много овощей, зелени, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов, сыра и вина. Такие народные блюда французской кухни не требуют каких-то особых ингредиентов и кулинарного мастерства, любая хозяйка в России сможет повторить их на своей кухне, но при этом они останутся истинно французскими.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олечка_Коновалова

Фуагра (le foi gras) и моя первая дегустация.

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:18 (ссылка)
obo-vsem-ponemnogu-ot-olech...gustatsiya

Ну коли уж в моей последней статье я вам рассказала о луковом конфитюре, то самое время рассказать о более изысканном блюде - о ФУАГРЕ (le foi gras). Переводится с французского, как жирная печень.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олечка_Коновалова

Без заголовка

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 23:30 (ссылка)
obo-vsem-ponemnogu-ot-olech...nons-blanc

Блюда французской кухни на вашем столе. Для любителей лука засахаренный лук или луковый конфитюр (confit d'oignons blanc). Рецепт мною опробован. Попробуйте, думаю, что вам понравится!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanyak

Французская кухня

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 06:07 (ссылка)
li-day.ru/post153408094/

«Вы любите улиток? Нет?! Ну так вы просто не умеете их вкусно готовить!» – возможно так скажет вам повар фешенебельного французского ресторана. Конечно, мы с вами уже давно привыкли к поглощению устриц, мидий и рапанов, но улитки&h...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Li-Day

Французская кухня

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 18:16 (ссылка)



«Вы любите улиток? Нет?! Ну так вы просто не умеете их вкусно готовить!» – возможно так скажет вам повар фешенебельного французского ресторана.


Конечно, мы с вами уже давно привыкли к поглощению устриц, мидий и рапанов, но улитки…  А для настоящего француза улитка не просто непременный садовоогородный атрибут, но и деликатес, достойный особого внимания. 




 


 


Подают виноградных улиток не во всех ресторанах Франции и стоят они не всегда дешево. Обычно готовят улиток в чесночном масле, а подают в специальном блюде с углублениями. Для трапезы так же выдаются специальные щипчики и двузубая изогнутая вилочка.  


Из улиток делают около 100 блюд. Можно сделать улиток в соусе, в горящем коньяке, начиненных маслом или просто улиток гриль.  А самым простым является рецепт бланшировки улиток в кипящей воде. Проваривают их 5 минут, потом, охладив и вытащив из панциря, варят улиток на медленном огне около 3–х часов. Для вкуса добавляют в кастрюлю с улитками петрушку, перец, чеснок и другие специи.


 




 


 


Хотя существуют рецепты приготовления улиток уже извлеченных из панциря, посетители ресторанов предпочитают такие блюда, где они могут это сделать сами.


Чтобы отведать улиток, не обязательно идти в дорогой ресторан или отправляться в магазин. Настоящий француз может собрать обильный урожай вкусных слизняков у себя в саду.


Ну так как, вы все еще не любите улиток?




Моя подруга - великая путешественница и буквально недавно вернулась из Чехии. Путешествует она обычно своим ходом, без помощи турагенств, поэтому в этой поездке ей очень пригодилась карта Праги с отелями, позволившая ей быстро решить вопросы проживания в незнакомом городе. Если вы путешествуете сами, то о своем ночлеге лучше подумать зарание.

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rafik

Без заголовка

Суббота, 03 Июля 2010 г. 11:26 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....126905019/

СЛОЕНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ 4 яйца, 2 шт. репчатого лука, 2 шт. зеленых яболк, 2 шт. средних морковок, 150 гр. твердого сыра, 200 гр. майонеза, 1 стакан грецких орехов Смешиваем майонез со стаканом молотых грецких орехов. Теперь выкладываем сал...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rafik

Без заголовка

Суббота, 03 Июля 2010 г. 11:23 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....128303089/

Французская диета, не требующая ограничений - это прежде всего способ жизни! Традиционная французская диета очень проста и естественна, так как в ней нет изысканности, которую предлагают французские рестораны. 1. Свежесть. В диете присутствует бо...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Французская стройность. Удивительные блюда французской кухни!

Суббота, 13 Июня 2010 г. 01:06 (ссылка)

Французская диета, не требующая ограничений - это прежде всего способ жизни! Традиционная французская диета очень проста и естественна, так как в ней нет изысканности, которую предлагают французские рестораны.





Читать далее + удивительные блюда французской кухни: Французские котлеты из лосося, Творожные башенки, Телячья грудинка с шампиньонами, Суп-пюре из петрушки, Салат с креветками, Салат из шампиньонов и авокадо, Рулетики из маринованной селедки, Куриный рулет с яблоками, Брокколи запеченная с сыром под соусом бешамель, Бисквит с миндалем, Горячий шоколад по старинному французскому рецепту, Булочки с изюмом, Торт с черносливом, Суфле с вишнями

_______________________________________________________


Если вы комплексуете ехать на море, рекомендую эффективное лечение целлюлита сенсационным средством "Секрет 24го Карата"! Вы останетесь довольны гладкостью кожи и безупречностью форм! Качественные натуральные компоненты, входящие в состав крема, помогут убрать живот после родов и ускорить процесс реабилитации фигуры! Быстрые результаты и эффективность действительно удивляют!

Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Блюда французской кухни

Суббота, 22 Мая 2010 г. 15:44 (ссылка)

 (100x120, 26Kb)


СЛОЕНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ


4 яйца,

2 шт. репчатого лука,

2 шт. зеленых яболк,

2 шт. средних морковок,

150 гр. твердого сыра,

200 гр. майонеза,

1 стакан грецких орехов



Смешиваем майонез со стаканом молотых грецких орехов. Теперь выкладываем салат слоями
Инструкции:1 слой: рубленные яйца +  майонез с орехами

2 слой: мелко рубленный лук (ошпарить кипятком) + майонез с орехами

3 слой: тертые на крупной терке яблоки + майонез с орехам

4 слой: тертая на мелкой терке сырая морковь + майонез с орехами

5 слой: тертый на крупной терке сыр


   


Фрикасе из креветок, Круассаны с банановой начинкой, Кролик по-французски, Куриное филе по-французски + Видеорецепт - Курица с карри
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
boginja007

Обед из Парижа

Суббота, 15 Августа 2009 г. 17:17 (ссылка)

Когда еще и побаловать себя чем-нить вкусненьким, как не в выходные.


А попробуем-ка сегодня обед по-французски:


Креветки в тесте по-французски.


Для приготовления теста на 1 стакан отварных креветок: 1/2 стакана пшеничной муки, 1/8 чайной ложки соли, 1 яйцо, разделенное на желток и белок, 1/2 стакана пива, 1 ст. ложка разогретого сливочного масла; жир для обжаривания, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 1/4 чайной ложки молотого душистого перца. Рецепт


Суп-пюре грибной.




  • 300 г шампиньонов

  • 600 г картофеля

  • 200 г лука

  • 500 мл сливок (15-20%)

  • соль

  • перец

  • растительное масло Рецепт

    Телятина с вином и фаршированной капустой.


    Компоненты: 1 кочан капусты, 250 г телятины, 1 луковица, 2 моркови, 1 стакан белого сухого вина, 2 стакана бульона, соль, перец Рецепт



 


З.Ы.


Мы создаем дневники для общения. Для того, чтобы найти людей со сходными интересами. Меня, например, всегда удивляло, откуда дизайнеры черпают креативные идеи. Недавно в одном из дневников смогла причесть о том, каковы же трудовые будни web студии. Оказалось очень познавательно!:)

Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда французской кухни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda