Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1330 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из теста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NVS

Тесто. Рецепт попросила дочь

Суббота, 20 Мая 2017 г. 16:02 (ссылка)

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Тесто. Рецепт попросила дочь






2017-05-09_11-43-39 (532x309, 424Kb)



(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)



Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.



Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.



Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .



Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.



И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).



Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.



(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Удивительные домашние вареники - какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие!

Пятница, 19 Мая 2017 г. 11:25 (ссылка)

Домашние вареники - какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие!
Просто невероятно!


Snimok-ekrana-2017-04-21-v-10.23.11-696x361 (696x361, 288Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Вкусная домашняя лапша своими руками.

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:01 (ссылка)

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЮЮ ЛАПШУ: 3 ВАРИАНТА

1CaUX3YMJAI1 (640x480, 67Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

кусные, сочные, с мясом и картошкой, остренькие — быстрые ленивые манты.

Среда, 17 Мая 2017 г. 10:24 (ссылка)

Для любителей восточной кухни — быстрые ленивые манты.
Вкусные, сочные, с мясом и картошкой, остренькие — просто объедение


Snimok-ekrana-2017-04-28-v-11.43.52-696x359 (696x359, 343Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

ЛАЗАНЬЯ С МЯСНОЙ ПОДЛИВКОЙ

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 22:18 (ссылка)




Время приготовления: 30 мин.

+ 1 час для тушения подливки + 30 минут в духовке



Ингридиенты:

фарш из свинины, шампиньоны, фасоль стручковая, макароны из муки в/с, лук репчатый, томатная паста, петрушка, чеснок, соль поваренная пищевая, базилик сушеный

Рецепт:

Этот рецепт лишь одна из многих вариаций лазаньи, мы не использовали сыр и соус болоньез, а приготовили не очень калорийное, полезное блюдо.

2. Добавляем фарш, обжариваем, помешивая, до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.

3. Добавляем замороженные стручковую фасоль и грибы, томатную пасту, зелень, соль и специи.

4. Доводим до кипения и тушим около часа на медленном огне. В мультиварке подливка готовится 10 минут в режиме "каша".

5. Ошпариваем листы лазаньи кипятком.

6. Выкладываем в форму первый слой подливки, закрываем ее листами, добавляем еще слой подливки. Слои должны быть очень тонкие, сопоставимые с листами лазаньи.

7. Должно получиться около шести слоев подливки и шести слоев макарон. Верхний слой - лазаньи. Сверху поливаем макароны подливкой без мяса и овощей (они могут подгореть в духовке).

8. Ставим лазанью в духовку на полчаса (200градусов).

9. Разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

Пельмени на пару

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 19:05 (ссылка)




Время приготовления: 45 мин



Ингридиенты:

ингредиенты на 6 порций 



Пресное тесто 500 гр

Фарш мясной 500 гр

Лук репчатый 1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 1 чайн.л.



Рецепт:



Лук очистить и мелко нарезать. Вмешать его в фарш. Посолить, поперчить.

На присыпанном мукой столе раскатать тесто потоньше. Любой формочкой вырезать кружочки. Можно использовать стаканчик, рюмку. На каждую вырезанную заготовку положить фарш. Края теста защипнуть.

Поверхность пароварки смазать растительным маслом и выложить пельмени в один слой. Готовить 10-15 минут. Или по времени, указанным в инструкции вашей пароварки.

Если у вас нет пароварки можно «сделать» её самому. В кастрюлю набрать воды. Накрыть кастрюлю марлей в 2 слоя и обвязать верёвкой, плотно прижимая марлю. Вот и есть несложная пароварка.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

ВАРЕНИКИ С ФАСОЛЬЮ

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 19:42 (ссылка)




Время приготовления: 1 ч 20 мин



Ингридиенты:

ингредиенты на 4 порции 



Фасоль 200 гр

Лук репчатый 1 шт.

Растительное масло по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Мука 2 стак.

Растительное масло 2 стол.л.

Вода 200 мл

Соль 0.5 чайн.л.



Рецепт:



Фасоль замочить, затем отварить и измельчить в блендере. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить лук и фасоль. Посолить, поперчить и перемешать. Муку просеять горкой. В центре сделать углубление, влить масло и воду, посолить. Вымесить до однородности. Дать постоять 15 мин, раскатать тонкие лепешки. 2. В центр каждой лепешки выложить начинку, защипнуть края, сформовав вареники. Отварить их в кипящей подсоленной воде. Полить растительным маслом. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lta212

Чак-чак

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:48 (ссылка)

sm_85191 (200x150, 9Kb)
Захотелось сладенького, но чтоб незатратно, из того, что под рукой.
Вот и приглянулся мне чак-чак.








Продукты (на 8 порций)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 1 ст. ложка
Мука - 1,5 стакана
Соль - 1 щепотка
Масло растительное или топленое - 300 мл
Для сиропа:
Вода - 0,25 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 1,5 ст. ложки

А пошаговый фото-рецепт здесь - http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=61056

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

ВКУСНЫЙ ТОНКИЙ ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ!!!

Среда, 04 Января 2017 г. 20:37 (ссылка)

 


Вероятно, тонкая лепешка из пресного теста, приготовленная на сухой, прогретой поверхности, — самый древний хлеб на планете. Народы Кавказа и стран Ближнего Востока пекут лаваш — хлеб из пшеничной муки в виде больших лепешек.


лаваш на сковороде


лаваш на сковороде


Лаваш на сковороде


Ингредиенты



  • 1 ч. л. сухих дрожжей

  • 1 ч. л. соли

  • 0,5 ч. л. сахара

  • 1 ст. л. растительного масла

  • 1 ст. теплой воды

  • 3 ст. муки


Приготовление



  1. Из муки, воды, масла, соли, сахара и дрожжей замеси дрожжевое безопарное тесто. Оно должно получиться мягче, чем на пельмени. Тесто накрой пленкой, дай ему подойти в течение 30 минут, обомни и дай подойти еще раз.

  2. Раздели тесто на 16–20 порций, скатай их в шарики, накрой пленкой и дай отдохнуть еще 20 минут.

  3. Каждую лепешку раскатай как можно тоньше, лучше до полупрозрачности. Жарь их на сухой, хорошо прогретой сковороде по несколько секунд с каждой стороны.

  4. Выкладывай лепешки на заранее подготовленную поверхность, слегка сбрызгивая каждое изделие водой и сразу накрывая полотенцем: готовый лаваш очень быстро сохнет!


Чувствую, что ты и так знаешь, какую начинку завернуть в лаваш! Скажу лишь, что тонкие лепешки очень удобно замораживать, завернув в пакет, — доставай в нужный момент и используй для приготовления закусок и других кулинарных произведений.


Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 19:45 (ссылка)

 
Налистники с творогомСоздать демотиватор


Казалось бы, что налистниками с творогом никого не удивишь. Но не тут-то было. Если приготовить их не по традиционному рецепту, вы сможете искусить этим блюдом самого избалованного гурмана или даже худеющего. Тут удержаться нереально!


Блинчики для налистников получаются очень нежными и буквально тают во рту, а всё из-за того, что они готовятся на молоке и крахмале. Попробуйте!


ИнгредиентыЯйцо 6 шт.Молоко 0,5 лКрахмал 5–6 ст. л.Подсолнечное масло 1 ст. л.Творог 300 гСахар по вкусуСметана по вкусуСливочное масло по вкусуПриготовление



  1. Взбейте 5 яиц с сахаром.

  2. Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Комочков не должно быть.

  3. Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.

  4. Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один раз. Жарьте блины только с одной стороны!

  5. Приготовьте начинку. Творог перетрите с сахаром и 1 яйцом. Мак и изюм идут по желанию.

  6. На готовые блинчики выложите начинку из творога. Заверните так, как вам нравится.

  7. Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным сливочным маслом.

  8. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. 


Из полученного теста выйдет примерно 25 тоненьких блинчиков. Поэтому перед тем, как готовить, пригласите родных в гости. Они с радостью оценят вкус непревзойденных налистников, при этом спасая вас от обжорства. Хочется их есть и есть!Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

ТАТАРСКИЕ РОГАЛИКИ БАРМАК .

Суббота, 29 Октября 2016 г. 14:48 (ссылка)

ТАТАРСКИЕ РОГАЛИКИ БАРМАК: НИКАКИХ ЯИЦ В ТЕСТЕ И АРОМАТНЕЙШАЯ НАЧИНКА... МЕГАХРУСТЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО!«Бармак» переводится с татарского как «пальцы», вот потому-то, наверное, и названы так эти маленькие рогалики с грецкими орехами!

Хрустящие, но в то же время тающие во рту, эти рулетики готовятся очень быстро и легко. Рецептура не предусматривает использование ни разрыхлителя, ни соды, ни дрожжей. Простая и вкусная выпечка из доступных продуктов.
рогалики бармак
Печенье с грецкими орехами


Ингредиенты



  •  200 г сметаны

  •  25 г сливочного масла

  • 250 г муки

  • 1/3 ст. л. соли

  • 80 г сахара

  • 1 ст. л. воды

  • 80 г грецких орехов

  • 2 ст. л. сахарной пудры


Приготовление



  1. Подготовь начинку для рогаликов, измельчив грецкие орехи в мелкую крошку, а затем смешав их с сахаром и водой.
    начинка для рогаликов бармак

  2. Чтобы приготовить тесто для рогаликов, смешай растопленное сливочное масло со сметаной и солью, добавь муку. Тесто должно получиться эластичной, плотной консистенции, как для пельменей.

  3. Скатай колбаску, отделив для удобства часть теста. Нарежь колбаску на кусочки, каждый из которых раскатай в лепешку диаметром примерно 10 сантиметров. Выложи 1 ст. л. начинки по центру и скатай рулетик. Проделай те же манипуляции и с оставшимся тестом.
    рогалики бармак
    начинка для рогаликов бармак

  4. Выложи рулетики на противень, застланный пекарской бумагой. Противень отправь в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекай печенье 30 минут до получения красивого золотистого цвета, но следи внимательно, чтобы не пересохло!

  5. Готовые рулетики посыпь сахарной пудрой.
    начинка для рогаликов бармак


Мои домашние всегда несказанно радуются, когда я пеку это печенье! Стараюсь баловать их почаще, тем более, что особого труда мне это не составляет, а рогаликов получается действительно много!
Каждый, с кем ты поделишься этим рецептом, будет счастлив!
источникИсточник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Чучвара - узбекские пельмени

Суббота, 29 Октября 2016 г. 08:56 (ссылка)

Чучвара - узбекские пельмени (700x350, 182Kb)
Ингредиенты
Для соуса:

растительное масло – 50 мл
соль, перец
помидоры – 3 шт.
рубленый укроп – 1 ст. л.
большая луковица – 1 шт.
рубленая кинза – 1 ст. л.
большая морковь – 1 шт.
рубленая петрушка – 1 ст. л.

Для теста:
мука – 500 г
щепотка соли
яйцо – 1 шт.

Для фарша:
бескостная баранина – 500 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
молотая зира – 1 ч. л.
большие луковицы – 2 шт.
курдючный жир – 100 г

Приготовление:
Приготовить тесто. Просеять муку с солью, хорошо размешать яйцо в 200 мл воды. Влить в муку и замесить гладкое однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mirabelika

"Ленивые" пельмени

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 10:38 (ссылка)


5875002_ (600x442, 105Kb)



Состав теста:




  • мука пшеничная – 3 стакана;


  • яйцо куриное – 1 шт.;


  • вода – 2/3 стакана;


  • соль поваренная – ½ ч.л.



Состав начинки:




  • мясной фарш, репчатый лук – сколько угодно;


  • перец черный, соль – по вкусу.



Читать далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из теста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda