Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 367 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из сыра - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
BelanaD

Сырные шарики в духовке

Среда, 22 Марта 2017 г. 15:12 (ссылка)







Эти воздушные сырные шарики французы называют гужерами, готовят их из заварного теста с добавлением сыра















Эти воздушные сырные шарики французы называют гужерами, готовят их из заварного теста с добавлением сыра. Гужеры получается легкими и слоеными, внешним видом напоминают эклеры. Сырные гужеры — отличная закуска к вину. Их также можно подавать с любым соусом.



Гужеры стоит есть сразу после приготовления, горячими. Если шарики немного осядут и получатся не такими пышными, не страшно. Вкус от этого не пострадает, да и внешний вид тоже. Приготовьте все ингредиенты заранее, натрите загодя сыр, потому что готовить придется быстро!



Ингредиенты:




  • Вода — 125 мл


  • Сливочное масло — 40 г


  • Мука — 70 г


  • Яйцо — 2 шт.


  • Зеленый лук — 1 пуч.


  • Твердый сыр — 100 г


  • Соль — 0,25 ч. л.


  • Черный перец (молотый) — 1 щеп.



Приготовление:



1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.



2. Подогрейте в кастрюле воду, нарежьте масло кубиками и отправьте его в воду, чтобы растворилось, посолите и поперчите. Не снимайте с огня.



3. Высыпьте в воду муку и энергично перемешивайте, пока масса не станет гладкой и однородной. Снимите с огня, дайте остыть.



4. Добавьте яйца и быстро перемешайте. Тесто сначала будет комками, но его можно легко сделать однородным, нужно хорошо размешать. Для этого удобно использовать миксер.



5. Добавьте 3/4 всего сыра и лук, перемешайте.



6. Формировать гужеры лучше с помощью кондитерского мешка. Если у вас его нет, используйте ложку.



7. Оставшимся сыром посыпьте сверху шарики и отправьте их в духовку на 10 минут.



8. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 25 минут до золотистого цвета.



9. Для того чтобы сделать гужеры более хрустящими, за 5 минут до готовности проколите каждый шарик ножом, чтобы выпустить пар, и отправьте назад в духовку.



Если вам пришлось по вкусу это оригинальное блюдо из сыра, поделитесь рецептом с друзьями! Теперь вы с легкостью сможете приготовить изысканную французскую закуску дома.



источник





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Marisha1957

100 рецептов блюд из сыра.

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 06:57 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

100 рецептов из сыра - что приготовить с сыром прямо сейчас!




Рецепты из сыра



 



Рецепты из сыра/5281519_chebureki_s_gribami_i_sirom319513 (700x466, 234Kb)



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

САЛАТ ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 22:27 (ссылка)




Время приготовления: 2 ч



Ингридиенты:

ингредиенты на 8 порций 



Куриные окорочка 2 шт.

Куриные яйца 4 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Плавленый сыр 2 шт.

Чернослив 100 гр

Майонез 200 гр

Грецкие орехи 80 гр

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Сахар 1 стол.л.

Уксус 2 стол.л.

Соль 1 чайн.л.

Вода 125 мл



Рецепт:

Шаг 1:Продукты для приготовления салата Черный Принц.

Шаг 2:Грецкие орехи обжариваем на сковороде без масла до румяного оттенка, так они становятся вкуснее и хрустят. Остужаем.

Шаг 3:Отвариваем куриные окорочка с лавровым листом, солью и черным перцем горошком в кастрюле до готовности. Вынимаем из бульона, остужаем. (Можно заменить окорочка куриным филе, но окорочка жирнее, с ними салат будет будет более нежным.)

Шаг 4:Красную репчатую луковицу нарезаем четверть-кольцами.

Шаг 5:Заливаем лук приготовленным горячим маринадом. Настаиваем, накрыв крышкой, до полного остывания. Когда остынет маринад, воду сливаем, лук отжимаем. Можете выдержать его в маринаде несколько часов, вкус будет более насыщенным. Лук приобретает красивый малиновый оттенок.

Шаг 6:Чернослив моем, вымачиваем в воде несколько часов, отжимаем, нарезаем полосочками. 2 отложите для украшения салата.

Шаг 7:Плавленые сырки выдерживаем в морозильной камере минут 20. Так их легче натереть на терке. Натираем через крупные отверстия.

Шаг 8:Измельчаем остывшие орехи.

Шаг 9:Отделяем куриное мясо от костей и кожи, нарезаем кубиками.

Шаг 10:Приступаем к сборке салата. Первый слой - курица. Присыпаем солью по вкусу, черным молотым перцем (по желанию, если мясо после варки в бульоне в этом нуждается).

Шаг 11:Так как маринованный лук достаточно сочный, курицу можете не смазывать майонезом, а покрыть им слой лука.

Шаг 12:Следующий слой - чернослив и майонез.

Шаг 13:Затем крупно натираем желтки яиц, сваренных вкрутую. Можете присолить (по желанию).

Шаг 14:Следующий слой - крупно натёртые белки.

Шаг 15:Затем выкладываем слой плавленных сырков. Аккуратно подравниваем будущий салат, покрываем тонким слоем майонеза.

Шаг 16:Присыпаем салат измельченными орехами, украшаем по вашему усмотрению. Салат Черный Принц готов. Угощайтесь на здоровье!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 21:57 (ссылка)




Время приготовления: 3 ч 15 мин



Ингридиенты:

ингредиенты на 4 порции 



Копчёный сыр 350 гр

Картошка 4 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Майонез по вкусу

Сливочное масло 2 стол.л.

Зелень 2 гр

Чеснок 3 зубч.

Свекла 2 шт.

Соленые огурцы 3 шт.



Рецепт:

Шаг 1:Продукты которые нам понадобится для салата

Шаг 2:Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке

Шаг 3:Натираем на крупной терке копченый сыр,выдавливаем в него чеснок,кладем сливочное масло перетертое с майонезом и перемешиваем

Шаг 4:На полиэтиленовой пленке формируем небольшую колбаску из этого сыра,заворачиваем и ставим на полчаса в холодильник

Шаг 5:Растираем на столе пленку и выкладываем на нее ровненьким слоем натертую на крупной терке свеклу

Шаг 6:Сверху укладываем натертую на терке картошку,на нее маринованный лук

Шаг 7:Соленые огурчики без кожицы,кладем на лук

Шаг 8:В центр салата выкладываем застывшую сырную "колбаску"

Шаг 9:И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так,чтобы в центре оказалась "колбаска" из сыра. Салат нужно поставить в холодильник часа на два

Шаг 10:Вынимаем из холодильника,снимаем пленку,посыпаем зеленью

Шаг 11:Салат готов,несем к столу. Получается вкусный салат из простых продуктов.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Сырные лепешки с ветчиной и грибами

Среда, 05 Января 2017 г. 00:22 (ссылка)


Ингредиенты:

-Мука,

- два стакана,

-кефир - один стакан,

-соль - 0,5ч.ложки,

-сахар - 0,5ч.ложки,

-сода - 0,5ч.ложки,

-тёртый сыр - один стакан,

-ветчина - 250 гр.

-1/2 банки консервированных шампиньонов.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так). Ветчину (если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски) натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и ветчину, обжарить несколько минут. Положить начинку на лепёшку. Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Сырные батончики за 20 минут!

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 13:16 (ссылка)


4121583_ONqG832LCSA (700x564, 182Kb)



Ингредиенты:





0,5 л молока

250 г твердого сыра

175 г муки + мука для панировки

75 г сливочного масла

5 яиц (3 желтка для теста и 2 целых яйца для панировки)

сухари панировочные (или неглазированные кукурузные хлопья)

масло растительное (для жарки)



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NatkaS

Сырная закуска

Среда, 09 Ноября 2016 г. 14:19 (ссылка)


Фото к рецепту: Сырная закуска



Далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из сыра - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda