Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 72 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из курятины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 22:42 (ссылка)
hersonckay.ru/post393447115/

Действующие лица Курица = 1 шт Томатная паста = 2 ст. л. Чеснок = 7 зуб. Лук репчатый = 3 шт Кинза — 0,5 пуч. Петрушка — 1 пуч. Соль вкусу Специи по 0,5 ч.л: аджика, уцхо-сунели, кориандр, паприка Лист лавровый = 3 ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Чахохбили по-батумски

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:02 (ссылка)


чаххобил (600x397, 291Kb)



Действующие лица



Курица = 1 шт



Томатная паста = 2 ст. л.



Чеснок = 7 зуб.



Лук репчатый = 3 шт



Кинза — 0,5 пуч.



Петрушка — 1 пуч.



Соль вкусу



Специи по 0,5 ч.л: аджика, уцхо-сунели, кориандр, паприка



Лист лавровый = 3 шт



Готовим:



Курицу нарежем порционно, снимем кожу. В кастрюлю выложим куски курицы и зальем холодной водой, чтобы только прикрыть курицу. Когда вода закипит, огонь убавим и оставим вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавим лавровый лист и лук нарезанный полукольцами. Даем закипеть.



Добавляем томат пасту, соль и все специи. И ещё пусть поварится ещё минут 10



Чеснок мелко поречем ножом ( не через пресс), добавим к курице и оставим вариться на 5 минут.



Зелень измельчим и добавим к курице. Даем закипеть и отключим кастрюлю. Все наше ароматное блюдо готово!



Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatiana_RAA

Голубцы на ножке

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 20:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение


 



голубцы на н (579x350, 209Kb)



Берем:



куриных голеней=6 шт.



риса=0,5 ст



морковь=1 шт.



луковица=1 шт



чеснока=3 зубчика



томатной пасты=70 г



сметаны=200 г



воды=1 ст.



болгарский перец=1 шт.



белокочанной капусты=6 листьев



Готовим:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Курятинка под "телятину"

Суббота, 24 Октября 2015 г. 13:24 (ссылка)




kuritsa_58614403 (609x394, 182Kb)



Берем:



Вино красное полусладкое = 1 ст.



    Сливки (20% ) = 200 г



    Помидор (средний) = 3 шт



    Куриное филе=600 г



    Масло растительное (для жарки)



    Специи (по вкусу)



Зелень (любая)



    Соль (по вкусу)



Готовим   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Галантин с грибами

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 16:22 (ссылка)


галантин (700x386, 323Kb)



Берем:



    большая курица=1 шт



    куриные грудки=2 шт.



яйцо=1 шт



    самых жирных сливок=100 мл



     белых гриба=4 шт.



     куриных печенок=10 шт.



    маленький пучок укропа=1



бальзамического уксуса  =  2 ст. л



оливкового масла=2 ст. л.



  соль, свежемолотый черный и белый перец



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 28 Июля 2015 г. 22:40 (ссылка)
hersonckay.ru/post368072864/

Берем: Бездрожжевого слоёного теста=500 г Куриное филе/грудка = 2 куска; Кунжут Перец и соль по вкусу Масло растительное. Тесто хорошенько раскатываем. Курятину и отбиваем, солим,перчим.Выкладываем на тесто. Всё это сворачива...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 28 Июля 2015 г. 13:18 (ссылка)
hersonckay.ru/post368072864/

Берем: Бездрожжевого слоёного теста=500 г Куриное филе/грудка = 2 куска; Кунжут Перец и соль по вкусу Масло растительное. Тесто хорошенько раскатываем. Курятину и отбиваем, солим,перчим.Выкладываем на тесто. Всё это сворачива...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные рулетики из слоеного теста

Вторник, 28 Июля 2015 г. 12:40 (ссылка)




ruletiki2_11300236 (299x235, 78Kb)



Берем:



Бездрожжевого слоёного теста=500 г



Куриное филе/грудка = 2 куска;



Кунжут



Перец и соль по вкусу



Масло растительное.



Готовим:
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 20:36 (ссылка)
hersonckay.ru/post367944396/

Берем: больших куриных грудки=2 шт муки=0,5 ст. яйца=2 шт панировочных сухарей=1 стакан растительного масла=60 мл соль и перец Готовим: Грудки промоем водой и высушим полотенечком насухо. Затем, разделывая каждую грудку по отд...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Хрустящие куриные палочки

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 20:26 (ссылка)




сухарики (510x340, 202Kb)



Берем:



больших куриных грудки=2 шт



муки=0,5 ст.



яйца=2 шт



панировочных сухарей=1 стакан



растительного масла=60 мл



соль и перец



Готовим:



Грудки промоем водой и высушим полотенечком насухо. Затем, разделывая каждую грудку по отдельности, завернем для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Отбивным молоточком для мяса отобьем грудку максимально тонко. Разрежем отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставим  на тарелке, присолив их



В отдельную тарелку насыплем  муку, поперчим и посолим  В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью -- панировочные сухари. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке. затем окунуть в яйцо. И в конце «извалять» в сухарях.



Нальем масло в сковороду и начнем разогревать ее на среднем огне. Обжарим, каждую сторону по 2-3 минуты. И приятного аппетита1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриная отбивная под шубой

Среда, 24 Июня 2015 г. 14:48 (ссылка)




отбивная (600x412, 179Kb)



Берем:



куриная грудка =2 шт



репчатый лук = 1 шт



морковь = 1 шт



болгарский перец = 1 шт



помидор =2 шт



маслины



сыр твердый = 150 г



мука



майонез



масло для обжаривания



соль, перец



свежая зелень



Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные рулетики в капустной одежке

Суббота, 20 Июня 2015 г. 19:43 (ссылка)




капуста курин (380x362, 142Kb)



Берем:



Грудка куриная = 3 шт



Капуста белокочанная=1 вилок



Сыр голландский     (любой твердый сыр, для начинки) =200 г



Зелень(укроп, зеленый лук)= по пучку



Соль, перец по вкусу



Яйцо куриное(для панировки) = 1 шт



Сухари панировочные (сколько потребуется, для панировки.)



Масло растительное =50 г.



Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 13:22 (ссылка)
hersonckay.ru/post364427427/

Берем: Грудка куриная филе = 500 г, Морковь средняя = 2 шт, Лук =1 шт, Картофель не очень крупный =3 шт Яйцо =1 шт Масло растительное Кунжут, соль, перец молотый - по  вкусу, Зелень. Готовим: Куриное филе острым ножом...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриная грудка с овощами

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 13:15 (ссылка)




курица333 (600x420, 223Kb)



Берем:



Грудка куриная филе = 500 г,



Морковь средняя = 2 шт,



Лук =1 шт,



Картофель не очень крупный =3 шт



Яйцо =1 шт



Масло растительное



Кунжут, соль, перец молотый - по  вкусу,



Зелень.



Готовим:



Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно  тоньше, поперчим, посолим.



Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.



Лук с морковью обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушим до золотистости на сухой сковороде.



Зелень нашинкуем мелко.



Яйцо хорошо взобьем. Форму смажем растительным маслом, выложим на дно слой филе и смажем его яйцом.



Сверху выложим слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередуем, каждый слой из филе обязательно хорошо смазываем взбитым яйцом.



Верхний слой смажем яйцом и посыплем кунжутом.



Запекаться отправляем в духовку, предварительно разогретой до 180°С, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220°С и запекаем ещё 10 минут.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Курица в горчичном соусе с грибами

Среда, 03 Июня 2015 г. 15:59 (ссылка)


РєСЂСѓРєР° (700x466, 325Kb)



Берем:



Сливочное масло =50 г



Оливковое масло = 10 г



Голени курицы = 6 шт.



Грибы =200 г



Чеснок = 3 зубчика



Белое сухое вино = 100 мл



Бульон = 250 мл



Горчица = 2 ст. л.



Сливки 20% = 80 мл



Тимьян



Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 28 Мая 2015 г. 12:55 (ссылка)
hersonckay.ru/post363093673/

Берем: куриная грудка =400 г рис=300 г томатная паста =2 ст. ложки мед = 1 ч. ложка лимонный сок =1 ч. ложка соль, перец по вкусу зелёный горошек консервированный= 100г Готовим: Отварим рис. Сольем воду. Смешаем с горошкомио...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Рис с курицей в кисло-сладком соусе

Четверг, 28 Мая 2015 г. 12:16 (ссылка)




СЂРёСЃ (604x410, 189Kb)



Берем:



куриная грудка =400 г



рис=300 г



томатная паста =2 ст. ложки



мед = 1 ч. ложка



лимонный сок =1 ч. ложка



соль, перец по вкусу



зелёный горошек консервированный= 100г



Готовим:



Отварим рис. Сольем воду. Смешаем с горошкомиотставим в сторону.



Нарежем куриное филе кусочками. Разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим курицу в течении 5 минут, помешивая.



В кружке с водой растворим мед и томатную пастуи вольем в сковороду с курицей.



Посолим, поперчим мясо, добавим лимонный сок. Тушим 5 минут.



Подаем, выложив рис на тарелку, а сверху курочку в кисло-сладком соусе.



Готовьте и вам понравится!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Курица на гриле

Вторник, 26 Мая 2015 г. 14:33 (ссылка)




курица (450x300, 143Kb)



Курицу доводим до комнатной температуры (пусть полежит вне холодильника хотя бы 30 минут) и обмакиваем её бумажными полотенцами, чтобы она была сухонькая.



Разрежем курицу так, чтоб она была похожа на бабочку. Обычно надрез делают посередине, Ну а мы сделаем надрез по спинке . Обмазываем её растительным маслом и приправами для птицы. 

Читаем далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Фаршированные персиками куриные грудки

Четверг, 21 Мая 2015 г. 17:06 (ссылка)


persiki_1010586364 (576x354, 168Kb)



Берем:



куриных грудки=4 шт.



консервированных персиков=240 г



твердого сыра=150 г



чеснока=2 зубчика



сметаны=2 ст. л



соль, специи по вкусу



Готовим:



Вырезаем ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнимфруктами. Снаружи натрем солью.



Я кладу около двух половинокперсика на одно филе.



На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим туда чеснок. Всё тщательно перемешиваем и выложим поверх персика в каждую грудку.



Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.



Грудки скрепим в месте разреза зубочистками.



Сверху можно немного присыпать сыром, а также посыпать специями.



Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.



Выпекать около 40 минут при 180°С до готовности.



Подаем горячим с рисом или овощами. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 19 Мая 2015 г. 12:48 (ссылка)
hersonckay.ru/post361907026/

  Берем: Курица = 2,5 кг Лук = 1,5 кг Помидоры = 1 кг Чеснок = 1-2 шт. Хмели-сунели = 1-2 ст. л. Пучок зелени  — 2 шт.(кинза, укроп) Смесь 7 перцев. Перец острый  — 2 шт. Масло  по вкусу С...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Четверг, 14 Мая 2015 г. 13:31 (ссылка)




котлеты (604x420, 193Kb)



Берем:



куриное филе = 500 г;



кабачок = 200 г;



рис (вареный) = 100 г;



морковь = 1 шт.;



лук репчатый = 1 шт.;



яйцо =1 шт.;



зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) = 1 небольшой пучок;



соль, перец;



мука для панировки.



Готовим:



Куриное филе, морковь и луковицу прокрутим через мясорубку.



Кабачок натрем на крупной терке, затем слегка отожмем образовавшийся сок.



Перемешаем кабачок и фарш, добавим предварительно отваренный рис.



Мелко нарубим  зелень, добавим. Туда же добавим 1 яйцо, посолим и поперчим по вкусу.



Тщательно вымесим фарш, сформируем куриные котлеты, запанируем их в муке.



Обжарим котлеты на небольшом количестве растительного масла.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Чахохбили в казане

Четверг, 14 Мая 2015 г. 13:04 (ссылка)


 



казан (600x399, 348Kb)





Берем:



Курица = 2,5 кг



Лук = 1,5 кг



Помидоры = 1 кг



Чеснок = 1-2 шт.



Хмели-сунели = 1-2 ст. л.



Пучок зелени  — 2 шт.(кинза, укроп)



Смесь 7 перцев.



Перец острый  — 2 шт.



Масло  по вкусу



Соль по вкусу



***



Чахохбили в казане готовится просто. Когда праздник проходит в частном доме, а на улице стоит прекрасная погода, готовить и потом всё поедать с аппетитом на воздухе одно удовольствие.



Если вы мечтаете о своем доме и вы житель Подмосковья, то вам повезло. 







фирма (290x249, 60Kb)



Есть такая строительная фирма Глобал – Строй…всю информацию о ней можно посмотреть на сайте www.postroit-doma.ru  Эта фирма берет на себя буквально всё : разработает проект и подготовить разрешительные документы, не нужно оббивать пороги чиновников градостроительных организаций компания это сделает за вас;



 



бюрократ (240x176, 55Kb)



фирма гарантирует надежность фундамента, экономно подберет стройматериал; планирование коммуникаций - это будет на ваша забота; и большая жирная точка – это отделка вашего дома. Дом под ключ! Если у вас нестандартный земельный участок – это не беда для фирмы Глобал – Строй, специалисты разработают проект дома или дачи и для вашего участка



dachi_309157968673 (659x516, 366Kb).



 



 



 



doma_30394978659 (1) (675x565, 358Kb)



    В этой строительной компании – для жителей Коломны, Луховиц и  Воскресенска припасены эффективные схемы экономного дома!



Действует рассрочка платежа. Квалифицированная бригада по строительству домов произведет все стадии строительно-ремонтных работ по высокому уровню. Да и просто заходите на сайт www.postroit-doma.ru , где много статей касающихся строительства и ремонта домов и квартир. Различные советы и рекомендации от специалистов. Так что друзья стройте, а потом приглашайте гостей на чахохбили, рецепт у вас уже есть.



гости (442x293, 248Kb)



***



Ну пошли готовить...



В казане разогреем масло с куриным жиром.



Отправляем часть куриц и обжарим на сильном огне до золотистого цвета.



Добавим остальную курицу и продолжаем жарить помешивая.



Крупно нарежем лук и добавим в казан.



Жарим на среднем огне до полуготовности лука.



Добавим помидоры,(предварительно пробланшируем их и очистим кожицу) нарежем на крупные куски Добавим зелень, перец чили, соль, молотый перец (смесь 7 перцев).



Накроем казан крышкой и оставим на 30-40 минут. Подавать хорошо с лавашом, чтобы им макать во вкуснейший  соус.



Приятного аппетита!



шашлык на даче (700x525, 463Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 12 Мая 2015 г. 15:13 (ссылка)
hersonckay.ru/post361735204/

Медово-горчичный маринад Смешаем 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). Курицу хорошенько обмажем этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчич...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

5 вкусных маринадов для курицы

Вторник, 12 Мая 2015 г. 12:11 (ссылка)


Медово-горчичный маринад



медово (350x230, 156Kb)



Смешаем 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).



Курицу хорошенько обмажем этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.



После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.



Читаем далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Домашние куриные колбаски

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 19:42 (ссылка)




колбаски (604x413, 219Kb)



Берем



куриного фарша=500 г



молока=200 мл



паприка сладкая =1 ч.л.



соль, перец по вкусу



приправа к курице (к курице гриль)



Готовим:



Фарш смешаем с молоком, поставим в холодильник на 30-40 минут.



Достаем, добавляем все специи, хорошо перемешаем.



Если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.



Отрезаем от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливаем фарш на пищевую плёнку , закручиваем аккуратно, по бокам хвостики завязываем ниточкой, и отправляем вариться в кипящую воду минут на 10.



А потом я обжарила слегка.



Приятного и вкусного Вам!!!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные наггетсы

Среда, 29 Апреля 2015 г. 15:03 (ссылка)




РєСѓСЂРёРЅ1 (478x278, 109Kb)



Нам понадобится:



куриное филе=1 кг



моцарелла =200 г



тертый твердый сыр=100 г



яйцо= 2 шт.



пшеничная мука



панировочные сухари



сушеная зелень 4 ч. л. (укроп и петрушка)



соль и перец



масло для жарки



Готовим:



Куриное филе нарежем небольшими кусочками.



Моцарелу нарежем кубиками.



Панировочные сухари смешаем с сушеной зеленью и тертым твердым сыром.



Взобьем немного яйца



В каждом кусочке курицы сделаем надрез и помещаем внутрь кубик моцареллы.



Курицу обваляем вначале в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.



Обжарим на масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.



Излишки масла уберем бумажным полотенцем.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 13:00 (ссылка)
hersonckay.ru/post360517235/

Берем: Грудки куриные=6 шт. Яйца куриные =3 шт. Перец черный молотый  по вкусу Соль  по вкусу Сухари толченные для панировки Арахис для панировки Готовим: Филе  поперчим и посолим по вкусу. В одной тарелке взо...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные желудочки тушеные в сметане

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 15:28 (ссылка)




желудки (435x337, 140Kb)



Берем:



куриные желудки = 700 г



лук = 2 шт.



морковь = 1 шт.



сметана = 1 ст.



томатный соус или паста = 1 ст. л.



лавровый лист = 1 шт.



перец душистый = 2 горошины



соль, черный молотый перец = по вкусу



куриный бульон или вода = 2 ст.



растительное масло = 1 ст. л.



Готовим:
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Запеченные куриные грудки в арахисе

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 14:51 (ссылка)


филе (700x466, 341Kb)



Берем:



Грудки куриные=6 шт.



Яйца куриные =3 шт.



Перец черный молотый  по вкусу



Соль  по вкусу



Сухари толченные для панировки



Арахис для панировки



Готовим:



Филе  поперчим и посолим по вкусу. В одной тарелке взобьемяйца, в другой смешайте арахис и сухари. Не обязательно использовать именно арахис, подойдет любая ореховая смесь.



Сначала филе обмакнем в яичный "кляр", затем аккуратно и тщательно запанируйте в сухарях и орехах.



Форму смажем маслом. Аккуратно подвернем филе в виде рулета.



Духовку разогрейте до 230° С и запекаем в ней 20 минут.



Автор рецепта: Юрий Ластов

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 23:01 (ссылка)
hersonckay.ru/post360168989/

Берем: куриного филе =800 г картофельного крахмала=2 ст.л. болгарских перца=2 шт. мелко нарубленного имбиря=2 ст.л. небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде) =1/2 У кого есть сковорода вок лучше в ней всё готовить Для соуса...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из курятины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda