Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 54 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из куриной грудки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
OLIVA4KA

Сыровяленые куриные грудки .

Суббота, 28 Августа 2016 г. 01:22 (ссылка)


Сыровяленые куриные грудки . Фотография рецепта

куриные грудки; соль крупная; специи; портвейн - 1/4 стакана.
5145824_117014005_Bezimeni1 (110x41, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lidi-Ulyano

Пикантные рулетики "Завитки"

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 23:51 (ссылка)

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Пикантные рулетики "Завитки"




1385596_48920-640x480 (640x464, 249Kb)



Такое блюдо может стать украшением вашего праздничного стола. Вкусно, сочно, ароматно и пикантно одновременно. Приготовление не трудоемко и не занимает много времени.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
boyarska

Куриные грудки с соусом.Вкусно. | Любимые блюда

Среда, 28 Января 2016 г. 02:18 (ссылка)
podruchka.su/osnovnie-blyda...ka-v-souse

Куриная грудка в соусе -- рецепт блюда, которое можно легко и быстро приготовить на ужин. Куриная грудка это диетический продукт и рецептов приготовления из
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Эфендиева

Сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами

Четверг, 06 Ноября 2015 г. 02:33 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...aya-grudka


Сочная куриная грудка в сметанном соусе, вкусное, нежное второе блюдо. Готовим гарнир и садимся за стол.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таганроженка

Вяленая куриная грудка в специях.

Среда, 14 Октября 2015 г. 16:44 (ссылка)


Оригинал взят у poruchik_sk в Сам себе ресторан 7 






 


Кура8





Раньше я  уже вялил  мясо и  делал бастурму с  долгим высаливанием, последующим  вымачиванием и вяленьем  в естественных  условиях. Но  на  этот раз  решил  рецептуру  изменить. Во-первых, уменьшить  количество  соли,  чтобы избежать  вымачивания и получить  более  плотную и  ровную  консистенцию  мяса. Во-вторых,  вялить  решил в сушке  для  овощей,  чтобы  ускорить процесс и вообще -   зря  я  ее  что  ли покупал?



 


Приобрел  два  кило  филе. Ополоснул его и  обсушил - промокнул льняной салфеткой.



 


Кура1



Смешал (как  для  малосольной  рыбы) соль и сахар в  равных  долях,  по три столовые  ложки на  килограмм  мяса.




В  данном  случае потребовалось  шесть столовых ложек и  соли, и  с ах ара.


 


Кура2






Сахар и  соль развел винным  уксусом.


 


Кура3



Филе  обвалял в  черном молотом перце, молотом  кориандре, сушеном регане (базилик фиолетовый) и  сушеном  укропе. Выложил  сверху кашицу  из соли-сахара уксуса и  перемешал.




Накрыл  миску  пищевой  пленкой  от  лишних  запахов  и  на  двое  суток  убрал в  низ  холодильника - высаливаться.


 


Кура4



Утром  и вечером (то есть  дважды  в сутки) филе  перемешивал. Зачем -  не  знаю.  Для  равномерности.  Через  двое суток выложил курицу  на сушилку (не  промывая,  не  вымачивая - как   есть, а она   на  ощупь стала слегка липкая - наверно  от  сахара,  но никаких плохих  запахов  не приобрела)  и   сутки (24  часа) вялил при температуре 70  градусов.




Через сутки из  сушки  вынул  вот такую курицу.


 


Кура5




Вот - одну  грудку  нарезал. Остальные  лежат  так. Сулят  грядущие  пиры.


 


Кура6




Толщина  пластинок - миллиметра  два - три.


 


Кура7


 

Вкус получившейся  курицы напоминает... вяленого кальмара. Но - без кальмаровой "морской"  резкости в  запахе. И соли меньше. И вообще -   намного  нежнее.

Несколько  грудок  я  убрал - пусть полежат. Посмотрю,  как  хранятся  в тепле и в  холоде и будет  ли  меняться  вкус.

Вообще,  с  такой  курицей  я  полюбил салаты (зелень и  вяленое  мясо,  можно  добавить  сушеных  помидоров). Мелко нарезав,  посыпал ею (и  тертым  сыром) спагетти.  Бросал в фасолевые и  чечевичные  супы.




А  на  это  раз   - просто  соорудил  бутерброды. Завидуйте.


 


Кура99 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами

Вторник, 23 Июня 2015 г. 08:59 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...aya-grudka

Сочная куриная грудка в сметанном соусе, вкусное, нежное второе блюдо. Готовим гарнир и садимся за стол.


1.
Куриная грудка в сметанном соусе (365x274, 158Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Блюда из куриной грудки - 50 рецептов с фото

Вторник, 26 Мая 2015 г. 11:18 (ссылка)

Читать рецепты блюд из куриной грудки
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Куриная грудка в микроволновке - кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:57 (ссылка)
povar.ru/recipes/kurinaya_g...10626.html


Хотите приготовить диетическое куриное мясо? Этот рецепт поможет вам в этом. Сочная куриная грудка в микроволновке вкусна и нежна. И совсем не сухая!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Котлеты по-киевски с сыром - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:55 (ссылка)
povar.ru/recipes/kotlety_po...15879.html


Удивительно, как просто приготовить котлеты по-киевски с сыром в домашних условиях. Я взяла очень оригинальный рецепт у коллеги, она накрывала поляну на службе и там были замечательные котлетки!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Салат с курицей, черносливом и огурцами - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:53 (ссылка)
povar.ru/recipes/salat_s_ku...21393.html


Салат с курицей, черносливом и огурцами - мой любимый салат. Он такой свежий и вкусный, что летом просто незаменим на торжественных мероприятиях. Обычно он нравится всем. И делать его очень просто!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Рулет "Mинутка" в микроволновке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:51 (ссылка)
povar.ru/recipes/rulet_Minu...22173.html


Для занятых хозяек и тех, кто не любит подолгу возиться на кухне, предлагаю отличный рецепт рулета, который мы приготовим из куриных грудок с сырной начинкой - очень вкусно, просто, а главное быстро.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Домашняя колбаса в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:50 (ссылка)
povar.ru/recipes/domashnyay...23333.html


Наверное, не удивлю, если скажу, что готовка в мультиварке - самый здоровый способ накормить семью! Даже домашняя колбаса в мультиварке в домашних условиях получается полезной! Куриная и очень вкусная


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Биточки из куриной грудки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:48 (ссылка)
povar.ru/recipes/bitochki_i...26433.html


Куриные биточки очень сочные и мягкие. Можно кушать их как горячими, так и холодными – одинаково вкусно. Да и получается их по рецепту довольно много.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Инна0809

Салат обалденный с курицей - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 20:46 (ссылка)
povar.ru/recipes/salat_obal...29054.html


Вкусные салаты часто являются предметом внимания многих хозяек. Часто нужно приготовить салат из минимума продуктов, доступный по цене и чтоб все сказали вкусно. Этот салат соответствует требованиям.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
УспешнаяДомохозяйка (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Четверг, 30 Января 2015 г. 02:18 (ссылка)




Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Четверг, 29 Января 2015 г. 15:31 (ссылка)




Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Среда, 29 Января 2015 г. 01:41 (ссылка)




Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
_СвОиМи_РуКаМи_ (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Среда, 29 Января 2015 г. 01:20 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Среда, 29 Января 2015 г. 00:50 (ссылка)




Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Среда, 29 Января 2015 г. 00:14 (ссылка)




Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Алена-Мария)

Куриная грудка запеченная с овощами

Среда, 29 Января 2015 г. 00:09 (ссылка)




Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из куриной грудки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda