Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из крапивы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tinglandli

Как приготовить салаты с крапивой

Четверг, 08 Июня 2017 г. 07:51 (ссылка)

Крапива содержит множество витаминов и других полезных веществ. Поэтому летом самое время приготовить вкусные салаты с молодыми листьями крапивы. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valentina_iv

Рецепты простых и вкусных блюд из крапивы....

Пятница, 19 Мая 2017 г. 08:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Рецепты простых и вкусных блюд из крапивы....








Крапива – это не просто сорняк или распространенное растение. С древности в нашей стране ее использовали в пищу, считая очень полезной и добавляя во множество самых разнообразных блюд. Итак, что же можно приготовить из крапивы?



Крапива растет повсюду, и, как и одуванчик, считается сорняком, а еще одно сходство между ними заключается в том, что из крапивы, как и из одуванчика, можно готовить самые разные вкусные и очень полезные блюда, о чем сегодня знают немногие.



Целебные свойства крапивы люди оценили еще в древности, а современная наука их подтверждает: витамина С в этом растении в 4 раза больше, чем в лимонах и апельсинах, а каротина больше, чем в морковке. Среди других витаминов и полезных веществ, содержащихся в этом растении – В1, В2, В3, К, аскорбиновая кислота, крахмал, дубильные вещества, органические кислоты, магний, кальций и другие.



Следует заметить, что крапиву категорически нельзя употреблять в пищу беременным женщинам, страдающим от варикоза и тромбофлебита.







Крапива вместе с щавелем и лебедой в голодные военные годы широко употреблялась в пищу в нашей стране и сообразительные хозяйки чего только не научились из нее готовить: супы, вторые блюда и даже лепешки. Сегодня как пищевое растение крапива используется немногими, а зря – только это растение может практически полностью восполнять потребность организма в витаминах.



 



ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КРАПИВЫ





Из крапивы можно готовить вкусные щи, крапивники и другие супы, вторые блюда – плов, биточки, омлеты, а также всевозможные салаты и закусочные блюда. Это растение прекрасно сочетается с рисом, картофелем, отлично проявляет себя в пирогах и салатах, очень вкусны приготовленные с нею щи.



Считается, что собирать крапиву для употребления в пищу лучше во вторник на заре, причем, в первой четверти Луны – астрологи говорят, что именно тогда она будет нести в себе особую целебную силу. Конечно, не следует собирать крапиву вблизи дорог. Чтобы не обжечь крапивой руки, собирайте ее в перчатках, а до приготовления ее нужно облить кипятком.



Использовать посуду из меди и железа для приготовления блюд из крапивы нельзя.

Давайте рассмотрим самые простые, вкусные и интересные варианты блюд, которые можно приготовить с крапивой.



В первую очередь, говоря о блюдах из крапивы, следует упомянуть замечательный суп, который можно приготовить только с этим растением.





************************************
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Салат из крапивы с арахисом и чесноком, блюда с крапивой

Пятница, 12 Мая 2017 г. 22:00 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...salad.html

Салат из крапивы с арахисом и чесноком. Блюда с крапивой, рецепты из свежей крапивы с имбирем, рецепты с крапивой


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Весенний салат с крапивой и овощами

Пятница, 12 Мая 2017 г. 14:50 (ссылка)


Многие люди скептически настроены по поводу применения крапивы в кулинарии. Очень даже зря! Умеренное употребление листьев крапивы очень полезно для здоровья. Поэтому обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом весеннего салата с крапивой, овощами и сыром.



Продукты:



Крапива свежая - 1 пучок



Редис - 100-150 г



Помидоры черри - 80 г



Яйца - 2 шт.



Сыр фета - 50 г



Лук зеленый (перья) - 2-3 шт.



Петрушка - 1 пучок



Соус соевый - 1 ч. ложка



Сок лимона - 1 ч. ложка



Масло оливковое



Соль, перец - по вкусу



Пошаговый рецепт:



1.  Для приготовления салата следует применять исключительно молодые листочки крапивы, стебли и старые поврежденные листья лучше не использовать. Перед нарезкой листья можно пробланшировать 30 секунд или просто обдать кипятком. Далее отвар слить, а крапиву закинуть в дуршлаг, промыть прохладной водой, дать стечь. Совсем молоденькие листочки можно нарезать в свежем виде, так как они очень нежные и не жгучие.



Совет: Только не выливайте отвар крапивы, он является вкусным витаминным напитком. Загрузите в него сок лимона, мед или сахарный песок. После охлаждения в холодильнике получится отличный лимонад.



2. Редис тщательно вымыть, убирая грязь и пыль руками, обрезать длинные хвостики, нашинковать плоскими слайсами в виде кружков.



3. Сухую крапиву поместить в просторный салатник, сверху кинуть редис. Миниатюрные помидоры черри сполоснуть, оторвать хвостики, разделить на две части, загрузить в емкость.



4. Заранее отварить яйца вкрутую, остудить их, очистить от скорлупы, крупно нарезать, добавить в салат.



5. Мягкий сыр фета аккуратно порезать кубиком среднего размера, кинуть к остальным элементам.



6. Стрелки зеленого лука и петрушку обмыть водой, немного высушить на тканом полотенце, нашинковать мелким способом, поместить в салатник. Готовый салат заправить оливковым или растительным маслом, для пикантности полить соевым соусом и выдавить сок из свежего лимона.



7. Овощной салат с крапивой по вкусу сдобрить перцем и солью, очень осторожно перемешать, переложить на плоскую тарелочку.



http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139671


big_183329 (673x448, 70Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Блюда из крапивы

Пятница, 12 Мая 2017 г. 14:04 (ссылка)

Читать рецепты блюд из крапивы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vendamostswag

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 19:12 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Через некоторое время сами пациенты и я по результатам анализов заметили значительное улучшение, а в большинстве случаев и полное излечение простатита.
Через некоторое время сами пациенты и я по результатам анализов заметили значительное улучшение, а в большинстве случаев и полное излечение простатита.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vietiaviwel

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 16:34 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Для курсового лечения потребуется использование минимум 8 пластырей.
Для курсового лечения потребуется использование минимум 8 пластырей.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Манты с грибами, картошкой, сыром и зеленым луком

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 17:55 (ссылка)
arugula.ru/nettles/manti-mu...tatoes.htm

Манты с грибами, картошкой, сыром и зеленым луком. Рецепты из крапивы. Блюда из крапивы. Блюда из дикорастущих растений для вегетарианцев и веганов


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Зеленые маффины из крапивы и яснотки

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 17:50 (ссылка)
arugula.ru/nettles/nettles-...-cake.html

Зеленые маффины из крапивы и яснотки. Зеленое тесто для кексов, маффинов, тортов. Зеленая выпечка. Рецепты из глухой крапивы. Блюда с ясноткой. Блюда из дикорастущих растений для вегетарианцев


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Жгуча родИлась-в щи пригодилась. Блюда из крапивы

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 10:01 (ссылка)


Кто из нас не слышал как полезна крапива? Вот несколько рецептов, которые можно приготовить весной.





С маслом и уксусом

Промытые листья крапивы на 5 минут погружаем в кипящую воду, мелко режут, добавляют зелёный лук, петрушку, укроп. Заправляют растительным маслом с уксусом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LANUSHKA_0566

Харчове використання кропиви: вiтамiнна скарбниця

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 19:29 (ссылка)

Локшина з кропивою
2 скл. борошна, 4 ст. л. сушеного листя глухої кропиви, яйце, сіль.

Листя глухої кропиви розтерти в порошок, змішати з борошном і сіллю. Яйце розмішати з 100 мл води і, поступово додаючи в борошно, вимісити круте тісто до гладкості. При необхідності додати води. Тісто розкачати дуже тонко, нарізати локшину. Відварену локшину подавати як гарнір або додавати в супи.

Зелений борщ з глухої кропиви.

200 г зелені глухої кропиви, 100 г зелені щавлю, 2 картоплини, 1 цибулинка, 1 морква, сметана, 2 ст. л. олії, сіль.

Картоплю помити, почистити, порізати на великі скибочки, відварити до напівготовності. Цибулю дрібно порізати, обсмажити в олії з сіллю до золотистого кольору, додати терту на крупній тертці моркву, обсмажити ще дві хвилини. Зелень щавлю і глухої кропиви промити, порізати, додати у воду з картоплею, довести до кипіння, додати цибулю з морквою, прибрати вогонь, накрити кришкою й дати настоятися 15-20 хвилин. Подавати зі сметаною.
скачанные файлы (196x147, 8Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Торт из яснотки с масляным кремом

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 23:02 (ссылка)
arugula.ru/nettles/white-ne...m-cake.htm

Торт из яснотки с масляным кремом. Зеленое тесто для торта. Зеленая выпечка. Рецепты из глухой крапивы. Блюда с ясноткой. Блюда из дикорастущих растений для вегетарианцев


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Рецепты мороженого из глухой крапивы яснотки с фото

Среда, 19 Ноября 2015 г. 01:31 (ссылка)
arugula.ru/nettles/ice-crea...nettle.htm

Рецепты мороженого из глухой крапивы яснотки с фото, сорбет из яснотки. Зеленое мороженое из глухой крапивы яснотки. Рецепты из яснотки, домашнее мороженое. Блюда с крапивой. Блюда из дикорастущих растений для вегетарианцев, шоколадное мороженое




Моя знакомая сделала мне преогромный подарок. Она с семьей на даче была, и привезла мне огромный мешок Яснотки белой. Это во второй-то половине ноября!!! Вот за что я люблю Яснотку. Поздней осенью уже даже листики крапивы потемнели, а Яснотка стоит молоденькая, и даже цвести собирается, и ни холод, ни отсутствие солнца ей не помеха.

Я бархатистые листики оборвала, все веточки Яснотки использовала для ванночек для ног.
А листики Яснотки отварила и сделала пюре в кухонном комбайне, разложила в 3 баночки с крышками по 200 г. и убрала в морозилку, теперь по необходимости можно доставать из морозилки и размораживать, чтобы кексы печь или кляр делать....

Но самый, наверное, необыкновенный, рецепт у меня родился этой осенью - это сладкий десерт сорбе из яснотки или его можно назвать шоколадное мороженое из ЯСНОТКИ. Да! Мороженое из глухой крапивы.

Невероятно, но из крапивы получилось вкуснейшее витаминное мороженое.

Жалею, что мороженое в вазочку не выложила шариками, было бы аппетитнее. Цвет из ярко-зеленого изменился из-за какао в темно-зеленый. Мороженое получилось настоящее! Очень вкусное! В следующий раз, когда я буду счастливой обладательницей охапки крапивы я обязательно сделаю больше такого полезного мороженого и подам его более красиво, чем на этом фото. Но в любом случае, это мороженое самой мне нравится.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Рецепты мороженого из глухой крапивы яснотки с фото

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:38 (ссылка)
arugula.ru/nettles/ice-crea...nettle.htm

Рецепты мороженого из глухой крапивы яснотки с фото, сорбет из яснотки. Зеленое мороженое из глухой крапивы яснотки. Рецепты из яснотки, домашнее мороженое. Блюда с крапивой. Блюда из дикорастущих растений для вегетарианцев, шоколадное мороженое


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tato4ka53

Необычные рецепты из крапивы | варенье для диеты | Мэри Поппинс | Дом и семья, здоровье и красота

Четверг, 25 Июня 2015 г. 14:24 (ссылка)
lady-mari.ru/vkusnie-recept...diety.html

Необычные рецепты из крапивы - варенье для диеты. Блюда из крапивы - сплошные витамины, которыми так богата первая весенняя зелень
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмилка-Н

~Блюда из крапивы~

Четверг, 28 Мая 2015 г. 18:43 (ссылка)


____________________________________________________
Авиценна писал: «Умерен будь в еде – вот заповедь одна, вторая заповедь: поменьше пей вина». В своем труде «Канон врачебной науки» этот мудрейший человек не обошел стороной и целебные свойства крапивы. Польза крапивы известна еще с 17 века. И на сегодняшний день ее специально выращивают даже в тех странах, где она не растет. Как только пригреет весеннее солнышко, крапива одна из первых пробивается сквозь прошлогоднюю траву. В весенний период авитаминоза она просто незаменима! Летом ее также можно употреблять в пищу, срезая побеги на одну треть. В рецептах блюд с крапивой используются молодые листья. С участием этого растения готовят крапивный суп, борщ, всевозможные салаты, запеканки, пироги, омлеты, оладьи и даже чай.
____________________________________________________
blyuda-iz-krapivy-_1-1021x580 (700x397, 357Kb)
____________________________________________________
Как приготовить крапиву? Все очень просто. Самое главное — избавиться от ее жалящих свойств. Для этого Вам необходимо хорошенько обдать пучок травы крутым кипятком. Можно также окунуть крапиву в кипяток на время до одной минуты, не дольше. Иначе блюда из крапивы потеряют массу полезных свойств. Затем ее лучше промыть в холодной воде, чтобы удалить сопутствующий мусор. Для приготовления первых блюд бланшировать крапиву не стоит. Лучше просто надеть на руки одноразовые перчатки при нарезании травы.
____________________________________________________
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катриона1

Заготовка крапивы на зиму - Всё про заготовки на зиму

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 14:54 (ссылка)
kedem.ru/zagotovki/20120624-krapiva/

Советы о том, как сделать заготовки из крапивы на зиму. Рецепты заготовок на зиму.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
олесюн

Заготовка крапивы на зиму - Заготовки на зиму

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 10:08 (ссылка)
kedem.ru/zagotovki/20120624-krapiva/

Советы о том, как сделать заготовки из крапивы на зиму, чтобы готовить зимой блюда из крапивы. Всё про заготовки на зиму на кулинарном портале KEDEM.RU
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из крапивы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda