Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1052 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из баклажан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
nad-sinelnik

Тещин язык салат из баклажан на зиму

Среда, 24 Августа 2016 г. 21:20 (ссылка)




Люблю я заготовки, с которыми не надо заморачиваться, а вкус чтобы был хороший.



Это тот вариант, продукты доступные, не надо ничего обжаривать, стерилизовать...



И вкуснооо! Я всегда оставляю 1 баночку не закрытой, чтобы съесть на ужин и не ждать зимы еда.



Рецепт:



2,5 кг баклажан нарезать кружочками и посолить 1,5 ст.л. соли на полчаса или больше.



Промыть водой пару раз.



5 крупных красных помидоров, 5 крупных перцев, 2 горьких (будет остро, если хотите, то добавляйте меньше), 2 головки чеснока моем, режем и перемалываем мясорубкой или блендером.



В эту смесь добавляем: полстакана сахара, 1 ст.л. без горки соли, 75 г уксуса (обычного 9%), полстакана подсолнечного масла.



Все перемешиваем и заливаем баклажаны. Варим 30 минут (не от закипания, а от включения плиты) и закатываем.



Выход: 6 полулитровых баночек.



Видео рецепт здесь.  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
юста7

Баклажаны "Гармошка"

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:38 (ссылка)


2 средних баклажана,4-5.помидорчиков,150-200 гр.сыра твердых сортов, соль, чеснок. Баклажаны режем колечками, недорезаем до конца,смазываем срезы солью и тертым чесноком, прослаиваем кружочки помидором и сыром.,заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем 40минут при темп 200гр.,затем снимаем фольгу и еще ставим минут на 10 до румяной корочки.


16 (700x525, 83Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
юста7

Салат из баклажан на зиму

Среда, 24 Августа 2016 г. 17:52 (ссылка)


Очень вкусный салат. Вот рецепт . 2 кг баклажан,300 гр. красного перца болгарского, 300 гр. лука репчатого , по 100 гр. петрушки и укропа, 1 горький перец, 100 гр. чеснока, 2 ст.л соли без горки ,1,5 ст.л уксусной эссенции. Баклажаны режем крупными кубиками, присаливаем , как пустит сок- отжать и обжарить на раст.масле(не совсем сильно ),затем выкладываем в таз,так же обжариваем перец соломкой, лук полукольцами  и все в таз. Затем добавить горький перец, чеснок, соль, зелень,уксус. Все перемешать, пусть стоит минут 15. Разложить по банкам, стерилизовать 20 минут 700 гр банки. Очень вкусно! Приятного аппетита!


1б (525x700, 48Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Шницель из баклажан!

Среда, 24 Августа 2016 г. 14:04 (ссылка)


3925073_d77498 (600x450, 106Kb)


 


Шницели из баклажанов, надо заметить, отличное блюдо.


 


 Собирались мы с мужем выехать за город на море на несколько дней. И единственный вопрос, который меня волновал: что же такого приготовить поесть, чтобы не стоять потом у плиты, а спокойно отдыхать? Вот так, чтобы забросить в холодильник, а потом достать и спокойно есть, не заморачиваясь с готовкой.


  


 И я придумала :) Конечно же, мои любимые баклажанчики! А точнее – шницели из них.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наталья_хомутина

Маринованные баклажаны "Танжер": просто взрыв вкуса! - Делюсь хорошим!

Вторник, 23 Августа 2016 г. 18:42 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные баклажаны "Танжер": просто взрыв вкуса! - Делюсь хорошим!




Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.



Фото Маринованные баклажаны «Танжер»





Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших. Баклажанчики получаются отменные!Нежные, очень ароматные, сочные, просто взрыв вкуса! Это настоящее украшение праздничного стола. Вкусно с отварной картошкой, с куриными котлетами или просто так!



0_18b1ae_5a39b15b_S.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 11:46 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление смотрите здесь:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elli777

Как приготовить соте просто, но очень вкусно)

Пятница, 12 Августа 2016 г. 18:27 (ссылка)

Всем привет!

Сегодня продолжаю серию самых простых рецептов и на этот раз готовлю соте.
До сих пор элементарные рецепты я давала лишь как описание (текст), а сегодня даже сняла видео.
Ничего сложного, а получается довольно вкусно.
Минимум продуктов, хорошее настроение и отличный результат обеспечен!)
IMG_2755 (700x525, 227Kb)
Продукты:

баклажаны,
болгарский перец,
лук репчатый, помидоры,
чеснок,
соль по вкусу.
Пропорции произвольные.

Все компоненты порезать, обжарить на растительном масле (по отдельности) и только после этого перемешать. Посолить (можно во время жарки, а можно и после), а когда все остынет добавить чеснок (выдавить через чесночницу). Отправляем в холодильник минимум на час. Все! Готово!!!

Приглашаю к просмотру видео:




Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Пятница, 12 Августа 2016 г. 14:34 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление рулетиков:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Четверг, 11 Августа 2016 г. 09:24 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление смотрите здесь:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bremer

Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 23:47 (ссылка)
pepel-rozi.ru/post395903879/

  Вам потребуется: - 3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см - 1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой - 1/2 кг морковки, на тёрку - 2 средних луковицы, порезать тонко - 2-3 зубка чеснока, ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из баклажан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda