Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 603 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из баклажанов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лидия_62

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ЗА 15 МИНУТ

Среда, 20 Сентября 2017 г. 18:18 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение


4121583_CYktuMCbS0 (525x645, 252Kb)


 


Закуска из баклажан за 15 минут. Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто! 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Баклажаны по-бразильски

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 16:35 (ссылка)


Баклажаны, сыр моцарелла и томаты - прекрасное сочетание! За счет своего прекрасного внешнего вида, блюдо рискует попасть прямиком на праздничный стол.



Поскольку с приготовлением блюда все более-менее понятно, остановлюсь подробней на соусе для этого блюда. Первый вариант: оливковое масло, немного уксуса, сушеные помидоры и любимые специями. Сверху посыпать базиликом и кедровыми орешками. Второй вариант: взять соус для пиццы за основу, добавив лимонный сок и чуть белого винного уксуса.



Ингредиенты:




  • Баклажан — 1 шт


  • Помидор — 1 шт


  • Сыр моцарелла — 100 гр


  • Базилик — 6 Штук (листочков)


  • Масло растительное — 1 Ст. л.


  • Соль — по вкусу



Количество порций: 2



Как приготовить:



1. Баклажаны моем, снимаем с них кожицу и режем тонкими продольными ломтиками. Обжариваем ломтики на растительном масле, после чего даем им остыть. Кладем ломтики баклажана крест-накрест, сверху выкладываем листик базилика, моцареллу и кружок помидора.



2. Сворачиваем баклажаны конвертиками и ставим в холодильник на 20 минут. После чего, отправляем в духовку на 5 минут.



3. По желанию, сверху полейте соусом.



Приятного аппетита!



http://povar.ru/recipes/baklajany_po-brazilski-21378.html


baklajani_po-brazilski-125145 (607x434, 58Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Мелидзана - закуска из печеных баклажанов по-гречески

Суббота, 03 Сентября 2017 г. 00:21 (ссылка)


СУПЕРХОЗЯЙКА.RU расскажет вам, как приготовить традиционную греческую закуску из запеченных баклажанов.



Греческая мелидзана. Греческая закуска из баклажанов. Печеные баклажаны. Закуска из печеных баклажанов



Мелидзана - закуска из баклажанов по-гречески/3973799_ (500x350, 43Kb)



Приятного аппетита!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Блюда из баклажанов и помидоров

Вторник, 29 Августа 2017 г. 14:08 (ссылка)


Баклажаны с помидорами





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Рецепты блюд из баклажанов и помидоров

Вторник, 29 Августа 2017 г. 14:06 (ссылка)


Баклажаны с помидорами





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Баклажаны с помидорами

Вторник, 29 Августа 2017 г. 14:02 (ссылка)


Баклажаны с помидорами





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nataly2012

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 10:19 (ссылка)


Овощей всё еще много. Даже довольно дешевых. Значит, их надо есть. Про запас))))



Что уж я только не делала с баклажанами! Вот только варенье не варила. Попробовала еще один рецепт. Очень понравился!



Баклажаны в кисло-сладком соусе.



4954089_IMGP8402 (700x466, 222Kb)



Даже не знаю, как правильнее классифицировать блюдо. Закуска, конечно. Но горячая или холодная, каждый решает сам)) А вот еще думаю, можно ли законсервировать... Хотя пока, наверное, пробовать не буду.



Потребуется:
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить салат из баклажанов с помидорами

Пятница, 25 Августа 2017 г. 12:57 (ссылка)

👍 Лето - время созревания овощей, фруктов и ягод. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Баклажаны запеченные, 30 лучших рецептов

Среда, 23 Августа 2017 г. 14:13 (ссылка)


Баклажаны запеченные





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Баклажаны запеченные, лучшие рецепты

Среда, 23 Августа 2017 г. 14:12 (ссылка)


Баклажаны запеченные





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Баклажаны запеченные, 30 рецептов

Среда, 23 Августа 2017 г. 14:01 (ссылка)


Баклажаны запеченные





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Баклажаны запеченные - ярко, празднично, насыщенно

Среда, 23 Августа 2017 г. 13:05 (ссылка)

Читать рецепты запеченных баклажанов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любовь_Никулина

Закуска из баклажанов очень быстро и просто

Вторник, 22 Августа 2017 г. 09:10 (ссылка)




Сегодня хочу предложить вашему вниманию одно замечательное сезонное блюдо: очень быстрая закуска из баклажанов. Рецепт этого блюда мне достался от моей мамы, она в свою очередь вычитала его в каком-то садоводческом журнале. Когда я впервые его попробовала, поняла, что хочу приготовить его еще не раз. Вот так и повелось. Стала готовить его для всей семьи каждый год в сезон баклажанов. Особенно вкусно получается если все овощи сорваны с грядки: они тогда вдвойне ароматнее и вкуснее. Обязательно берите на заметку рецепт и готовьте вместе со мной.

Ингредиенты:

* свежие баклажаны — 6 средних штук;
* томаты свежие — 8 средних штук;
* чеснок — 3-4 головки;
* соль — две чайные ложки (с горкой);
* растительное масло — 50 миллилитров;
* по желанию острый перец;
* другие специи, зелень — по вкусу.

Очень быстрая закуска из баклажанов. Пошаговый рецепт

* Первое, с чего следует начать, это вымыть все овощи: баклажаны, помидоры. Если помидоры у вас разного размера и сорта, не переживайте: на вкус блюда это вовсе не повлияет. Подготовим поочередно овощи для последующей работы.
* Сперва начнем с баклажанов. Отрежьте с двух сторон кончики баклажана. Со стороны плодоножки отступите для удобства на 1-1,5 сантиметр. Затем баклажан необходимо разрезать на две более или менее ровные части. Переложите их в миску. Вернемся к ним немного позже.
* Приступим к томатам. Нарезаем помидоры на маленькие кубики. Я сперва разрезаю помидор на две половинки. Затем каждую половинку нарезаю на 2-3 дольки, и потом нарезаю из них кубики. Также, по желанию, можно снимать с помидоров кожицу. Но я этого не делаю. Ведь рецепт очень простой и ленивый, поэтому хочется чтобы все было максимально быстро и просто.
* Если вы любите баклажаны более острые — тогда возьмите не три, а четыре головки чеснока. Его необходимо очистить. Если зубчики чеснока у вас среднего или маленького размера, тогда разрежьте каждый зубчик вдоль пополам. Но если у вас большие головки чеснока с большими зубчиками, тогда нарезайте на 3-4 части каждый зубчик. Переложите чеснок в мисочку и добавьте две чайные ложки соли (с горкой). Все тщательно перемешайте.
* Теперь необходимо подготовить глубокую кастрюлю с широким дном, куда мы будем выкладывать в вертикальном положении наши половинки баклажанов.
* Берем баклажаны и с помощью острого лезвия ножа делаем глубокие, до самого конца, продольные надрезы. Делайте их по 3-4 в каждом баклажане. Проделайте так со всеми овощами и сложите в миску.
* Теперь шпигуем чесноком с солью все баклажаны. В каждую дырочку можно засовывать по несколько кусочков зубчика чеснока.
* Как вариант, нашпиговать баклажаны можно не только чесноком. Можно также для пикантности и остроты жгучим красным перцем или к чесноку с солью можно добавить другие ваши любимые пряные травы или специи.
* Теперь подготовленные баклажаны плотно укладываем в кастрюлю. На дно ничего наливать не нужно.
* Сверху на баклажаны выкладываем помидоры. Разравниваем сверху все ложечкой так, чтобы помидоры заполнили все пустоты между баклажанами, а также полностью покрыли их верх.
* Накрываем кастрюлю крышкой. Ставим на плиту. На среднем огне прогреваем помидоры с баклажанами примерно двадцать минут. Помидоры должны осесть и пустить сок.
* По истечении двадцати минут поднимаем крышку и пробуем наш соус. Определяем на свой вкус, каких специй не хватает. Также можем на этом этапе добавить соль, сахар, перец, другие специи или нарезанную зелень.
* Выливаем 50 миллилитров растительного масла. Накрываем кастрюлю крышкой и держим еще на медленном огне примерно двадцать минут.
* Затем открыв крышку проверяем на готовность. При помощи ножа прокалываем баклажаны по всей длине. Если они мягкие — тогда все готово. Если еще немного жестковаты — подержите под крышкой еще минут 5-10 и проверьте потом все еще раз.
* После выключаем огонь, даем полностью остыть и убираем на сутки в холодильник. За это время баклажаны должны хорошо охладиться и настояться. Вот и готово наше замечательное блюдо.

Подавайте их следующим образом. Нарежьте каждый кусочек на кольца толщиной 2-3 сантиметра. На верх выложите томаты. Полейте все вкусным соусом из под овощей. Такая обалденная и простая холодная закуска придется по вкусу всем любителям синеньких. Обязательно приготовьте: вы точно не пожалеете.

анатолий скалоух

Мой рецепт. Порезать баклажаны на кружки и обжарить на растительном масле. Обжарить 300-500 г шампиньонов, добавить майонез и мелко порезанный чеснок.

Перемешать с грибами. Ложечку этого соуса на баклажан, сверху положит кружок помидора. Всё. Можно еще поверх помидора посыпать стружкой твёрдого сыра и запечь в духовке.

Можно просто посыпать стружкой пармезана или брынзы. Рекомендую. Быстро и вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить из баклажанов салат "Тещин язык" на зиму

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 15:09 (ссылка)

Название "Тещин язык" используется для многих острых заготовок и салатов. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салаты с баклажанами

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:57 (ссылка)

Читать рецепты салатов с баклажанами
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из баклажанов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda