Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 533 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из баклажанов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Любовь_Никулина

Закуска из баклажанов

Суббота, 25 Июня 2016 г. 09:44 (ссылка)

Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение






1 (700x465, 303Kb)



 



Попробуйте приготовить жареные баклажаны с чесноком: они удивят  своим в меру острым вкусом с яркими лимонными нотками.



Читать далее



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Летняя закуска из баклажанов

Вторник, 08 Июня 2016 г. 01:17 (ссылка)


zakus-baklazhanПриготовьте баклажаны по этому рецепту — они удивят своим в острым вкусом с яркими лимонными нотками.



Ингредиенты:

— 2-3 баклажана

— 2 столовые ложки растительного масла

— 4 столовые ложки соуса чили

— 2 столовые ложки лимонного сока

— 2-3 зубчика чеснока

— кинза

— соль по вкусу



Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Подборка рецептов с баклажанами.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:59 (ссылка)

Подборка рецептов с баклажанами.
screenshot_451 (595x404, 474Kb)
1. Баклажаны фаршированные по-каталонски

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

2. Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Сыр — 100 г
Чеснока — 3 зубчика
Перец
Соль

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.
2. Посолить, оставить на 30 минут.
3. Промыть в холодной воде.
4. Нарезать помидоры кружочками.
5. Мелко порубить чеснок или выдавить.
6. Натереть сыр на мелкой терке.
7. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
8. Сверху выложить немного чеснока.
9. Затем выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
10. Посыпать сыром и поместить в духовку.
11. Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.
12. Посыпать зеленью при подаче.

3. Лечо из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны — 2–3 шт.
Лук — 2 шт.
Помидоры — 4–5 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Перец сладкий — 2–3 шт.
Растительное масло
Соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Почистить и нарезать перец.
3. Подготовить и нарезать помидоры.
4. Нарезать лук тонкой соломкой.
5. Очистить и нарезать баклажаны.
6. Обжарить баклажаны, а затем лук.
7. Добавить нарезанный перец.
8. Добавить мякоть томатов и чеснок.
9. Влить томатный сок и тушить до готовности.

4. Жареные баклажаны "под мясом".

Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

ТОП - 10 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:32 (ссылка)

ТОП - 10 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны - 2.5 килограмм;
● Морковь большая - 1 штука;
● Горький красный перец - 2 штуки;
● Укроп измельченный - 100 грамм;
● Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
● Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
● Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
● Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
● Вода - 500 грамм;
● Подсолнечное масло - 300 грамм;
● Уксус 9% - 100 грамм;
● Соль - 2 столовые ложки;
● Сахар - 100 граммовый стакан;
● Лавровые листы, перец горошком черный и душистый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час. Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь. Готовим, помешивая 20 минут. В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец. Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные). Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.

2.САЛАТ “Uncle Ben’s”

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг баклажан
● перец болгарский – 1 кг
● морковь — 1 кг
● чеснок — 2 головки
● сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
● уксус — 3 ст. л.
● соль — 2 ст. л.
● масло растительное – 200 г
● лавровый лист — 3 шт.
● перец душистый горошком — 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость. Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь. Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут. Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем банки. В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.

3.БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны - 3 кг
● Перец сладкий красный (!) -1 кг
● Перец горький стручковый -1-3 шт
● Чеснок-300 г
● Сахар - 1 стакан
● Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
● Масло растительное -1 стакан
● Соль -1,5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Баклажаны – жареные и невероятно вкусные!

Среда, 18 Мая 2016 г. 23:27 (ссылка)
domashnya-eda.ru/baklazhany...?_utl_t=li


#Баклажаны – жареные и невероятно вкусные!



Баклажаны жареные обязательно понравятся вам, если вы вообще любите этот овощ и блюда из баклажанов. Попробуйте этот рецепт, жаль, что их нельзя хранить долго.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/baklazhany-zharenye-i-vkusnye/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любовь_Никулина

Баклажаны а-ля по корейски!

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 12:53 (ссылка)


Асиенда.ру Баклажаны а-ля по корейски!

Вот здесь мы постигали азы выращивания баклажан.

http://www.asienda.ru/post/31587/

А что же делать с урожаем. Предлагаю вам рецепт баклажан а- ля по корейски.

Баклажаны моем, разрезаем вдоль на 4-6 частей... Читать полностью

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nataly2012

Кабачково-баклажанное лечо

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 12:58 (ссылка)


Попробовала вот. Рецепт сезонный, поэтому Интернет ломится от обилия всяких "леч")))))))). Тексты при этом часто отличаются только запятыми)))) Классический вариант будем делать завтра, а сегодня  тот, что опробовала. И тот, что понравился))))



4954089_IMGP2964 (700x461, 179Kb)



Рецепт
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rina_Zlatovna

Салатик из баклажанов с болгарским перцем и мясом

Среда, 09 Сентября 2015 г. 17:15 (ссылка)


Девчата,это оно!Я нашла свой идеальный салат!))ммм)))



 



Ингредиенты:



- Баклажаны



- Морковка



- Болгарский перец



- Репчатый лук



- Мясо (говядина)



- Соевый соус



 



Готовим так: 



1.Говядину нарезаем полосочками (как на гуляш), поливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут мариноваться.



 



2. Овощи режем соломкой.Поджариваем на сковороде и откидываем на бумажное полотенечко, чтобы лишний жир стек. Так же поступаем и с мясом, только жарим его отдельно.



 



3. Все смешиваем, солим, перчим, добавляем сок лимона. ( Я еще добавлю приправу для моркови по-корейски)



 



Заметка: Незадолго до готовки, порезанные баклажаны лучше подсолить, чтобы горечь ушла.



Bon apettit!give_rose



 



 


ragu-iz-telyatiny-s-baklazhanami_2_2.2.3_326X580 (580x326, 77Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rina_Zlatovna

Ленивый рататуй

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 19:05 (ссылка)


И снова затрагивая тему лени, как повелось)))Предлагаю вашему вниманию ленивый рататуй.



P.S. Люблю готовить, да и это пока мое одно из основных занятий, сидя в декрете))Так что не судите строго!)



 



Ингредиенты:



- 1 кабачок



- 1 рататуй



- 2-3 шт. болгарского перца



- 1 репчатый лук



- 2-3 зубчика чеснока



- подсолнечное (оливковое, кукурузное) масло - 50 мл.



- 10 листочков свежего базилика ( или сухой приправы)



-  350 мл. пюре из помидор



 



Приготовление:



1.Очищаем овощи и нарезаем средними кубиками.



2.Мелко крошим лук и чеснок, обжариваем на подсолнечном масле.



3.Отправляем к луку и чесноку подготовленные овощи.Поджариваем на небольшом огне в течении 10 мин.



4. Тем временем подготавливаем листочки базилика, скручиваем их в трубочку и нарезаем.



5.По истечении 10 мин.,когда овощи подрумянятся, добавляем томатное пюре.



6.Еще через 3 мин. добавляем базилик, соль и черный молотый перец (по вкусу).



7. Тушим еще все ингредиенты еще мин. 7-10.



 Ленивый рататуй готов! Bon apprtit!give_rose



 



http://www.liveinternet.ru/users/rina_zlatovna/profile



Икра-овощная (640x480, 76Kb)


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из баклажанов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda