Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 66 сообщений
Cообщения с меткой

блюда в пост - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

ПОСТНО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 07:13 (ссылка)


Соблюдение поста или просто тяга к здоровому образу жизни – отличный повод научиться готовить что-то новое из того, к чему давно привыкли. Вашему вниманию – рецепты из круп, которыми мы несправедливо пренебрегали.





0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Что нужно знать о посте?

Вторник, 01 Марта 2016 г. 10:21 (ссылка)
eshtoday.ru/polezno-znat/ch...t-o-poste/

После новогодних праздников и масленицы наступает время серьезного испытания – самый главный и строгий многодневный пост. Такой пост называется Великим, и это не случайно.

Традиции и правила пощения.

Великий пост – это подготовка к грандиозному празднику – Воскресенью Христову (Пасхе). Этот пост самый трудный, потому как длится очень долго, ровно 7 недель.

Предписание великого поста основаны на древней церковной практике, а наиболее важные правила по пощению в этот период отражены в Великопостному уставе:

полное воздержание от пищи требуется для трёх дней Великого поста: в понедельник и во вторник первой недели и в Великую пятницу на Страстной недели. Допускается только пить воду, и то в меру;
в остальные дни с понедельника по пятницу включительно из пищи полагаются хлеб и овощи один раз вечером. Так же постятся и в первые 4 дня страстной недели, и в Великую субботу (только без овощей);
употреблять растительное масло и натуральное виноградное вино можно только по субботам и воскресеньям;
включение в рацион рыбы разрешается только в праздники Благовещения и Вербное воскресенье.
Меню христианина.

Рецепты многих блюд сохранились со времён Руси. В постном меню много блюд из овощей и грибов. Прежде всего – из капусты, редьки, огурцов, моркови, свеклы, гороха и чечевицы. Из них варили щи, овощные похлебки с добавлением пшена, гречки, перловки или риса. Ведь первое блюдо было главным, а часто и единственным во время обеда. С течением времени постное меню пополнялось новыми продуктами: картофелем, перцем, фасолью, помидорами. В наше время уже добавляют привычные нам цуккини, цветную капусту, баклажаны, а также экзотические продукты – авокадо, спаржу, кускус.

Поститесь на здоровье.

Переход во время поста на растительную диету – отличная профилактика многих заболеваний за счет активации иммунитета. Во время поста можно очистить кровь от атеросклеротических бляшек на сосудах и избавится от токсинов. А чтобы извлечь максимальную пользу из воздержания, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Из растительного рациона следует выбирать наиболее полноценные продукты питания. К примету источником белка могут стать бобовые – горох, фасоль, чечевица, а также соя, орехи, грибы.
Обязательно нужно принимать дополнительно препараты железа, особенно людям с низким уровнем гемоглобина.
От соблюдения поста освобождаются беременные, кормящие матери, маленькие дети, люди с хроническими заболеваниями и болеющие в этот период.
Растительные масла рекомендуются комбинировать. Оливковое хорошо подходит для жарки и запекания, так как оно меньше окисляется. Подсолнечным заправляют салаты. Рафинированное масло под запретом, как продукт с высоким содержанием химических пищевых добавок.
Питаться следует только в определённое время и не стоит перекусывать на ходу.
Соблюдение даже одного этого правили благотворно сказывается на здоровье.

Пост дает возможность отдохнуть от тяжелой пищи, обостряет вкусовые ощущения и помогает услышать реальные потребности организма. Церковь подчёркивает, что отказ от некоторых видов пищи не является главной целью поста. Это время покаяния, молитвы, добрых помыслов и богоугодных дел. Без них пост становится всего лишь диетой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Helena_Lemon

Вареники с вишней в пароварке

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 23:42 (ссылка)


http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123234



Чтобы удалить излишний сок с вишен, присыпала чуть мукой.



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_1504

Быстрое заварное тесто для постных вареников

Среда, 18 Марта 2015 г. 20:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Post_recept Оригинальное сообщение

Быстрое заварное тесто для постных вареников




Источник: Дина312



ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ





Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.



 



Продукты:



кипяток 250 мл



растительное масло 50 г



соль 1/2 ч. л.



мука примерно 400г



 



В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.



Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Постный вишнево-шоколадный кекс

Среда, 25 Февраля 2015 г. 08:05 (ссылка)

Постный вишнево-шоколадный кекс
Ингредиенты:

400 гр. замороженной вишни
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 полная чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла

Приготовление:

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам и постного чаепития!
736wjNaTUck (480x360, 40Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Millli

"Домострой" - глава 64-66

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 23:05 (ссылка)


Глава 64 Записи на весь год, что к столу подавать с пасхального воскресенья в мясоед

Глава 65 Указание о всяких медах хмельных, как сытить меды всякие, и ягодный морс готовить, и квас медовый простой ставить, и пиво простое подкармливать медом, и хмель варить, чтобы сытить мед обарной

Глава 66. Указание о всех овощах различных, как их обрабатывать, готовить и хранить



121 (700x370, 86Kb)



64. ЗАПИСИ НА ВЕСЬ ГОД, ЧТО К СТОЛУ ПОДАВАТЬ С ПАСХАЛЬНОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ В МЯСОЕД

С Пасхи в мясоед к столу подают: лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых (и желудок, шейку да печень куриные), баранину соленую да баранину печеную" куриный бульон, крутую кашу, солонину, полотки, язык, лосину и зайчатину в латках, зайчатину соленую, заячьи пупки, кур жареных (кишечки, желудок да печень куриные), жаворонков, потрошек, бараний сандрик, свинину, ветчину, карасей, сморчки, кундумы, двойные щи.

А к ужину подают студень, рябчиков, зайчатину печеную да уток, рябчиков жареных, да тетеревов, баранину в полотках, зайчатину заливную, кур жареных, свинину да ветчину.

А еще в Пасхальный мясоед к столу еду подают рыбную: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, лососину сушеную, белорыбицу сушеную, осетрину сушеную, спинки стерляжьи, белужину сушеную, спинки белужьи, спинки белорыбицы на пару, лещей на пару, уху с шафраном, уху из окуней, из плотиц, из лещей, из карасей.

Из заливных подают: белорыбицу свежую, стерлядь свежую, осетрину свежую, щучьи головы с чесноком, гольцов, осетрину шехонскую, осетрину косячную

На Петровский пост к столу еду подают: сельдь на пару, щуку на пару, леща на пару, сушеную рыбу-лососину, белорыбицу, осетрину, спинки стерляжьи и вязигу белужью, спинку белорыбицы на пару, уху щучью с шафраном, ухи черной векошник, запеченных окуней, векошники из плотиц, уху из пескарей, из лещей, из карасей, тавранчук осетровый, да тавранчук стерляжий.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maha4ka

Постный салат с фасолью и грибами

Вторник, 18 Марта 2014 г. 14:18 (ссылка)




Постный салат с фасолью и грибами



Во время поста салат с фасолью и грибами поможет разнообразить постное меню и, несомненно, станет настоящим украшением стола. Не менее уместным салат с фасолью и грибами будет и в обычные дни. Состав салата: консервированная фасоль, консервированные шампиньоны, твердый сыр, помидор, морковь, лук, чеснок, зелень, растительное масло. Рецепт постного салата с фасолью и грибами можно посмотреть здесь.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maha4ka

Фруктовый салат с творогом

Вторник, 18 Марта 2014 г. 13:29 (ссылка)




Фруктовый салат с творогомОтличный фруктовый десертик с творожком. Состав салата: яблоки, киви, апельсин, творог, курага, чернослив, изюм. Рецепт приготовления можно посмотреть здесь.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
KolomBino

Постные блюда.Рецепты.

Суббота, 15 Марта 2014 г. 13:23 (ссылка)



Постные блюда




Современные постные рецепты позволяют нам использовать множество продуктов, не нарушая правил меню, принятого во время поста. Морепродукты, овощи, крупы, бобовые, орехи и семечки, разнообразные соусы и приправы позволяют сделать постные блюда вкусными и очень разнообразными.


Великий пост в 2013 году начинается 18 марта, а заканчивается 4 мая. 

5 мая мы будем отмечать самый большой христианский праздник - Воскресение Господне или Пасху. 


Узнайте, как правильно держать пост и не навредить здоровью, что можно есть, а что нельзя - правила и исключения поста.








Пирог "Луковое счастье"Пирог "Луковое счастье"

Это пирог на дрожжевом тесте без яиц и на рисовом отваре.


 

Суп-пюре с чечевицейСуп-пюре с чечевицей

Если не нравится шалфей, оспользуйте другие ароматные травы: укрок, кинзу.


 

Шашлычки из шампиньоновШашлычки из шампиньонов

Выбирайте грибочки одинакового размера, тогда они равномерно и одновременно все ...


 

Фаршированные перчикиФаршированные перчики

Для начинки вместо картофеля можно взять рис или кускус. Тоже будет вкусно.


 

Шоколадные брауни с бананомШоколадные брауни с бананом

В пост тоже хочется сладкого! Можно испечь потрясающе вкусный десерт из орехов и банана.


 

Овощной плов с грибамиОвощной плов с грибами

Аромат блюду придают традиционные для плова специи. Они в плове главный элемент. Купите ...


 

Вегетарианский плов с фасольюВегетарианский плов с фасолью

Прекрасный вариант основного блюда для постного обеда или ужина.


 

Батон (хлеб из пшеничной муки)Батон (хлеб из пшеничной муки)

Проверить готовность хлеба просто: переверните батон с помощью кухонного полотенца и ...









Читать всё: http://www.goodhouse.ru/recipes/tip-postnoe/#ixzz2w1ObuXp8

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klemi59

картофельный салат с орехами

Пятница, 17 Января 2014 г. 14:44 (ссылка)

интересный салатик нашла на форуме саечки всем постящимся придется по нраву Ингредиенты для рецепта - Картофельный салат с орехами:

1 кг картофеля
100 г орехов
2-3 луковицы
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
1 ч.л. уцхо сунели
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 пучок зелени киндзы
соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления - Картофельный салат с орехами:

Картофель помыть и отварить со шкуркой. Потом охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Орехи перемолоть. Лук очистить, нарезать очень тонкими полукольцами и посыпать солью. Через 10 минут лук отжать, чтобы вышла вся горечь.
Чеснок растолочь в ступе вместе с щепоткой соли. Зелень мелко порубить ножом.
Взять миску и смешать лук, зелень, чеснок, уксус, орехи и специи. Потом добавить картофель и все ещё раз очень аккуратно перемешать. Старайтесь не помять картофель.
Получается постный салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


рецепт от: Нази (Нино)
кухня народов Мира: грузинская кухня

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_5703

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ezoland

Старообрядческая трапеза - Картофельная запеканка постная

Суббота, 11 Января 2014 г. 11:14 (ссылка)

Ингредиенты:
30 г свежих грибов (шампиньоны),
500 г картофеля,
зелень,
лук,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Лук порезать и обжарить, часть лука отложить. Мелко порезанные грибы тоже поджарить. Соединить грибы с луком, добавить мелко нарезанную зелень. Отварить картофель в мундирах, пропустить его через мясорубку или растолочь. В пюре положить немного постного масла. На противень, смазанный маслом, выложить слой картофеля и разровнять. На слой пюре разложить грибную начинку, а сверху снова картофель. Запеканку полить небольшим количеством постного масла. Запекать до образования румяной корочки.
s91354461 (400x358, 25Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Захарова

Коврижка медовая с изюмом - Выпечка. Другая выпечка

Среда, 08 Января 2014 г. 18:12 (ссылка)
kedem.ru/recipe/bakery/othe...kovrizhka/


Коврижка медовая с изюмом. Кулинарный фото рецепт приготовления медовой коврижки с изюмом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lydoshka

Грузинский ореховый соус, пошаговый рецепт с фото | Рецепты в саквояже

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 15:54 (ссылка)
sak-voyag.ru/gruzinskij-ore...-sous.html


Баже - это грузинский соус с орехами, чесноком и специями. Его готовят на курином бульоне или бульоне от индейки, но чаще всего для баже берут кипяченую воду, потому его так любят те, кто ищет рецепты для блюда в пост.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда в пост - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda