Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 409 сообщений
Cообщения с меткой

блюда в горшочке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Susi333

Мясо с картошкой и грибами в горшочках

Понедельник, 26 Сентября 2017 г. 00:55 (ссылка)


Мясо с картошкой и грибами в горшочках




 






Ингредиенты на два горшочка по 600 мл: 



- говядина – 300-400 гр;

- шампиньоны свежие – 100 гр; 

- картофель – 4 шт; 

- морковь – 1 небольшая;

- помидоры – 2-3 шт;

- овощной бульон, вода, мясной бульон;

- соль – по вкусу;

- перец черный крупно молотый – 1 ч. л;

- масло растительное – 2 ст. л;

- базилик, чабрец – по 0,5 ч. ложки; 

- петрушка, кинза, укроп – для подачи.



Приготовление :



1. Говядину вымыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками. Ужаривается говядина не так сильно, как свинина или курица, поэтому кусочки сразу сделать небольшими, на один укус. 

2. Посолить мясо, поперчить, присыпать базиликом и чабрецом (или замариновать в других специях). Перемешать, оставить на полчаса. Можно в сухой маринад добавить толченый чеснок, лаврушку или небольшую головку лука, мелко нарезанную.

3. Раскалить масло, хорошо так раскалить, до появления дыма. Выложить говядину, быстро обжарить со всех сторон до изменения цвета. Обязательно помешивать, чтобы мясо не пережарить.

4. Когда весь мясной сок выпарится и мясо чуть-чуть поджарится, влить с полстакана воды, накрыть крышкой и тушить на очень тихом огне. Время от времени воду доливать. Жидкости не должно быть много, чтобы говядина не варилась, а как бы тушилась в собственном соку.

5. Примерно минут через 40-45 после начала тушения мясо дойдет до полуготовности. В это время включить духовку и начинать подготовку остальных овощей и грибов. Очистить картофель, нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Нарезать пластинами шампиньоны.

6. Помидоры нарезать дольками, морковь кружочками или сегментами. 

7. Мясо во время тушения слегка ужарится, станет почти мягким. При желании его можно слегка поджарить перед тем, как раскладывать по горшочкам. 

8. На дно горшочка положить говядину. Закрыть ее слоем картофеля, можно лавровый листик положить или мелко нарубленный чеснок.

9. Сверху выложить слой грибов, кружочки моркови. В сковороду с остатками подливки налить воды, закипятить. Посолить. Влить в горшочки, сверху положить кусочки помидор. Закрыть горшочки крышками (или сделать лепешку из пресного теста и положить ее на горловину горшка). Поставить горшочки с мясом, картошкой и грибами в горячую духовку.

10. Готовить говядину около часа, температуру сделать 160-170 градусов. Выше не поднимать, чтобы мясо постепенно прогревалось и тушилось, при высокой температуре оно не успеет дойти до готовности и может пригореть. Готовое блюдо оставить в выключенной духовке минут на 15. Достать, подавать горячим, с ржаным хлебом, зеленью и сметаной. Летом к говядине в горшочках можно предложить овощной салат, а зимой отлично подойдет квашеная капуста, соленья и маринады из вашей кладовой. Приятного аппетита! https://melikyan333.blogspot.am/2017/09/blog-post_514.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Закарпатский човлент

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 17:43 (ссылка)


IMG_0112 (700x525, 280Kb)



Корни у этого блюда еврейские. Закарпатские евреи готовили его в пятницу вечером, перед шабатом. Складывали все в горшочек и ставили в теплую печь до утра. Остальному населению Закарпатья, не знаю кому больше – украинцам или венграм – блюдо понравилось, и они внесли в него свою лепту: добавили мясо, паприку. Получилось очень сытно и вкусно. Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Жаркое в горшочках

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 13:58 (ссылка)


Жаркое в горшочках





 



Пошаговый фото-рецепт приготовления жаркое по домашнему в горшочках от журнала f-Journal.Ru



Как хорошо, что традиция готовить еду в горшочках жива до сих пор. Несмотря на то, что не у каждого из нас сегодня есть возможность готовить в русской печи, мы находим разумную альтернативу, иногда балуя своих домашних и гостей блюдами, приготовленными в горшочках в духовке. Изначально жарким называли мясо, жаренное большим куском, но сейчас понятие жаркое подразумевает немного иное значение, а именно – это картофель с мясом (и овощами) кусочками, тушеный в горшочках в духовке. Это вкусно, «нарядно», интересно и доступно. Приготовление разделяется на 2 процесса, справиться с которыми абсолютно не сложно, главное начать и придерживаться технологии. Пробуем!



Ингредиенты (на 3 персоны):



Жаркое в горшочках




  • молодой картофель – 500 г;


  • репчатый лук – 1 шт.;


  • морковь молодая – 1 шт.;


  • филе индейки или курицы – 300 г;


  • чеснок – по вкусу;


  • растительное масло – 20-25 г;


  • специи и соль – на личный вкус.



Пошаговое приготовление



1. Чтобы молодой картофель легче и лучше чистился, его нужно замочить в холодной воде на 10-15 минут, потом ножом соскребаем тонкую кожуру. Промываем картошку, разрезаем ее на 3-4 части.



Жаркое в горшочках



2. Опускаем молодой картофель в кипяток, добавляем соль. Варим до полуготовности на среднем огне 10 минут, после чего сливаем воду.



Жаркое в горшочках



3. А тем временем нужно подготовить мясо и овощи. Лук очищаем, режем полукольцами или кубиками (крупно), куриное филе (или филе индейки, а также можно использовать говядину или свинину) нарезаем крупными кусочками, немного солим, приправляем специями.



Жаркое в горшочках



4. Морковку промываем, чистить ее не нужно, так как ее кожица еще очень тонкая и молодая. Натираем крупно.



Жаркое в горшочках



5. Далее поджариваем на раскаленном масле сначала мясо, примерно 2 минуты, помешивая.



Жаркое в горшочках



6. А затем припускаем овощи, добавив их к мясу. Выдерживаем мясо с овощами на медленном огне еще 2 минуты.



Жаркое в горшочках



7. Теперь переходим ко второму этапу приготовления жаркого в горшочках. А именно: горшочки смазываем небольшим количеством растительного масла, наполняем картошкой, оставляя место для мяса.



Жаркое в горшочках



8. Сверху на картошку выкладываем мясо с овощами.



Жаркое в горшочках



9. Заливаем жаркое кипятком. Примерно на 1 средний горшочек понадобится полстакана кипятка. И отправляем жаркое в горшочках в духовку, которая на этот момент уже должна быть разогретой до 220С. Выдерживаем блюдо в духовке 35 минут под крышкой. За 10 минут до готовности крышку можно снять.



Жаркое в горшочках



10. Сервировать жаркое в горшочках по домашнему как-то по-особенному не нужно, ведь это блюдо само по себе аутентичное и красивое, поэтому подавайте его прямо в горочках! Нарезка из свежих овощей или легкий салат дополнит это сытное угощений. Из напитков лучше всего подойдет узвар или компот из свежих ягод.http://f-journal.ru/zharkoe-v-gorshochkakh/



Жаркое в горшочках



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nata_Liy

Чем же хороши горшочки (полезные советы и рецепты)

Среда, 30 Августа 2017 г. 22:54 (ссылка)

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Чем же хороши горшочки?

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Чем же хороши горшочки?

1 (530x353, 158Kb)


Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи.

Во-первых, тем, что они здорово облегчают процесс готовки. Технология сводится к минимуму: помыть, почистить, порезать, сложить в горшочек, поставить в духовку.

Во-вторых, большинство блюд объединяют в себе и первое, и второе.
В-третьих, приготовленная в духовке пища куда полезнее той, что поспела на сковородке.

В-четвертых, горшочек дает простор для полета фантазии, потому что в нем можно приготовить практически все.

В-пятых, такой способ готовки поможет сэкономить время на мытье посуды: не нужно мыть миски и сковородки после предварительной стадии обработки продуктов, а так как блюдо можно подать в том же горшочке, в котором оно было приготовлено, то и тарелки тоже мыть не придется.

В-шестых, толстые стенки горшочка прекрасно хранят тепло, так что если едоки припозднились, разогревать еду не придется, она и так будет очень теплой.

2 (700x393, 356Kb)
Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ - 17 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 09:55 (ссылка)




Готовим в горшочках - 17 лучших рецептов


 



В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.



1.Жаркое из курицы по-русски



Ингредиенты:

Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.

Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.



Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.



2.Томатный суп, запеченный в духовке



Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.



Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.

Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.



 (399x356, 35Kb)


 



3.Цыплята в горшочке



Ингредиенты:

1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.

Приготовление:

Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.



Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.



Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.



4.Гречка с мясом в горшочке



Ингредиенты на 3 горшочка:

500 гр свинины

9 ст л гречневой крупы

2 бульонных кубика

2 репчатые луковицы

1 лавровый лист

Приготовление:

Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.



5.Русское жаркое с мясом



Ингредиенты на 4 порции:

650 гр говядины,



1 1/2 кг картофеля,

4 ст л сливочного масла,

2 головки репчатого лука,

3/4 ст мясного бульона,

1 ст сметаны,

лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,

100 мл сухого вина

Приготовление:

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.

Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.

В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.

Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.

Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.



 (500x375, 50Kb)


 



6.Картошка с сосисками в горшочках



Ингредиенты на один горшочек:

картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.

лук 1/2 шт.

сметана (майонез) 2 ст. л.

грибы 2 ст. л., соль.

Приготовление:

Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.



7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке



Ингредиенты:

Телятина — 1 кг

Картофель — 10 шт

Лук репчатый — 3 шт

Чернослив — 100 гр

Петрушка, укроп по вкусу

Жир для жарки

Приготовление:

Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.



8.Рыба в горшочке по-орхидски



Ингредиенты:

500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.

Приготовление:

Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.



9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке



Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

4 средних баклажана

2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)

4 яйца, сваренных вкрутую

4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)

по 4 дес.л. сливочного и растительного масла

1 ст.л. с верхом муки

примерно 1 стакан сметанного соуса

зелень укропа и петрушки по вкусу

соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.

Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.

В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.

Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.

При подаче посыпать зеленью.



10.Печень, тушенная с грибами



Ингредиенты:

печень телячья (говяжья) 800 г,

сметана 1 стакан,

луковицы 2,

грибы сушеные 5-6,

сахар 2 чайные ложки,

томат-пюре 1-2 столовые ложки,

масло сливочное 50 г,

мука 1/2 стакана,

соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.

Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.

К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.



11.Американский мясной хлеб в горшочке



Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 — 1 1/2 часа при 200 гр С.



12.Курица с апельсинами



Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.



13.Палтус в горшочке



Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.

Кукуруза в горшочке

Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.



14.Курица с рисом в горшочке



Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.



 (500x375, 62Kb)


 



15.Говядина с луком



500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.



 (500x375, 29Kb)


 



16.Мясо в омлете



700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.



17.Запеканка из лапши с тыквой

Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке. Приятного аппетита!



 



 



Источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Колдуны с сосисками

Пятница, 31 Марта 2017 г. 17:08 (ссылка)


29.03.17 031 (700x525, 226Kb)



Колдуны – те же зразы, но из сырого картофеля. Для начинки я взяла маленькие сосиски «Школьные», они прекрасно держат форму при термообработке. Колдунчики уложила на «подушку» из шпината и молодой капусты. Все потушилось в сметанно-сливочном соусе и получилось очень вкусно. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Постные голубцы с фасолей и грибами

Пятница, 31 Марта 2017 г. 17:08 (ссылка)


29.03.17 037 (700x525, 184Kb)



Голубцы из молодой капусты с начинкой из белой фасоли и шампиньонов.



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Ушное из баранины

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:35 (ссылка)




IMG_6922 (700x525, 229Kb)



Ушное – старинное русское блюдо, которое готовили чаще всего из баранины. К мясу добавляли корнеплоды и тушили в горшочке в печи. Картофель добавляли не всегда, ведь он появился позже. Популярными корнеплодами были брюква и репа. Но так как в наше время брюкву с репой купить почти невозможно, готовлю ушное с картофелем. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Фасоль с индейкой и грибами

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 09:23 (ссылка)


IMG_5754 (700x525, 237Kb)



Очень вкусное и сытное блюдо, особенно, если взять лимскую фасоль. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Щи слоеные по-киевски

Среда, 14 Декабря 2016 г. 21:06 (ссылка)


29.11.16 039 (700x525, 215Kb)



Бывают рецепты, которые по прочтении хочется готовить сразу. Так и эти щи мне понравились. И не зря. Потому, что томленые в духовке, на говяжьем бульоне, они очень вкусные. Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Душенина с грибами

Пятница, 21 Октября 2016 г. 11:24 (ссылка)


IMG_5099 (700x525, 344Kb)



В украинской кухне есть немало рецептов приготовления вкусной баранины. Один из них – это душенина с грибами. Попробуйте приготовить! Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Тушеные копченые куриные голени

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:25 (ссылка)


28.05.16 006 (700x525, 225Kb)



Как-то знакомые угостили необычной тушенкой из копченой курицы. Я не спрашивала, готовили ли они ее специально, или много кур накоптили, а потом решили пустить их на тушенку, но это было очень вкусно. Приготовить блюдо «про запас» в больших масштабах мне не по силам (ни кур, ни коптилки), но воссоздать несколько порций для вкусного обеда вполне можно. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Печеня со свиными ребрами и овощами

Четверг, 12 Мая 2016 г. 21:34 (ссылка)


IMG_3566 (700x525, 199Kb)



Печеня, или жаркое со свиными ребрами, овощами и грибами, приготовленное в горшочке – замечательное блюдо для семейного обеда. Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Белорусский "Мядзведзь" (медведь)

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 12:32 (ссылка)


IMG_2866 (700x525, 226Kb)



Сытное, простое и достаточно вкусное блюдо из картофеля и лука. Никто не может объяснить его странное название. «Мядзведзя» готовят в Беларуси постным и непостным с копченым салом или колбасой. Я приготовила непостного белорусского медведя. Читать далее

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rambutan

Индейка в горшочках в сметанно-горчичном соусе

Среда, 09 Марта 2016 г. 10:04 (ссылка)


01.03.16 017 (700x525, 215Kb)



Кусочки индейки тушатся в горшочке в сметано-горчичном соусе. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда в горшочке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda