Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 387 сообщений
Cообщения с меткой

блины с начинкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЛИЛИЯ-67

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 21:08 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре


пирог (604x401, 53Kb)



Ингредиенты:



Тесто:

●молоко 130 мл

●яйца 1 шт.

●сахар 1 ч.л.

●соль 1/2 ч.л.

●мука - 250-270 г

●масло сливочное 50 г

●масло сливочное для смазывания 50-60 г



Для начинки:

●картофель 1 кг

●лук 1 шт.

●молоко 200 мл

●масло сливочное 50 гр.

●соль по вкусу.



Приготовление:



1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.

2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.

3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.

4. Дайте тесту отдохнуть.

5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.

6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.

8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.

9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.

10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.

11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))







Серия сообщений "Запеканки":

Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 24 - Тортилья с картофелем
Часть 25 - Запеканка "А-ля голубцы"
Часть 26 - Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре
Часть 27 - Вкуснейшая запеканка «Мечта мужа». Твой ненаглядный будет в восторге!
Часть 28 - Аппетитная запеканка из куриного филе
...
Часть 40 - Запеканки на любой вкус
Часть 41 - Кабачковая запеканка с рисом
Часть 42 - Шакшука с мясом — на завтрак или ужин!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
xxxzonne

Начинка для блинов

Вторник, 02 Августа 2016 г. 10:20 (ссылка)

Есть блины, а чем их начинить? Надоела одна и та же начинка? Экспериментируй или же просто используй эти маленькие подсказочки!
1. Блины с начинкой из яиц: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Варим 4 яйца и натираем на терку. Обжарим слегка зеленый лук, добавим укроп и соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
В творог добавим желток, сахар, перетираем все. В массу добавим изюм, предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная начинка: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварную грудку перекрутить на мясорубке. Укроп мелко нарезать. Яйца крупно натереть на терке, соль, перец.

4. Грибная начинка в блины: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы, репчатый лук среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки": 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Варенку пропустить через мясорубку, сыр крупно натереть на терке, добавить горчицы и сметаны. Перемешать.

6. Печеночная: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
Печень обжарить с луком и морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш обжаривается с луком, добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем творог и мелко нарезанную курагу, перемешиваем, добавляем сахар, снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
Говядину варим 1,5 часа и на мясорубку. Лук режем и обжариваем на слив. масле, добавляем фарш, солим.

11. Со сгущенкой (примитивная): жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой: мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно через трафарет рисунком.

14. С фаршем и рисом.
Режем лук. Фарш жарим (выпарить сок). Туда лук и продолжаем жарить вместе, на слабом огне до готовности. Лук не должен сильно менять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, солим, перчим и мешаем.

15. С карамелью: 4 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки воды и 0,5 гр. ванили.
Сахар на дно сковороды, ваниль, воду и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета и поливают блины.
блины (700x464, 58Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

15 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:28 (ссылка)


Если вас интересует качественный веб дизайн сайта, тогда этот сайт именно для вас.



Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!





1. Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.

Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.



2. Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.

Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.

В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в

кипятке.



3. Куриная: блинчики с курицей

Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.

Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.



4. Грибная начинка в блины

Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.

Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.



5. Из колбасы "Варёнки"

Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.

Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.



6. Печеночная

Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.

500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.



7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков

Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.

Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.



8. Блины с сыром и ветчиной

Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.

Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.



9. С курагой

Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.

Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.



10. Начинка для блинов из отварной говядины

Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.

500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.



11. Со сгущенкой

Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.

Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.



12. С красной рыбой

Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.

Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.

По желанию добавить зелень.



13. С сахарной пудрой

Состав: Сахарная пудра.

Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.

Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.



14. С фаршем и рисом

Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.



15. С карамелью

Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.

4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой

ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И

поливают ним блинчики.



54I2AcKv (700x394, 137Kb)







Киоски (мобильный, универсальный и современный) - это готовая унифицированная модульная конструкция, поставляемая в полной заводской готовности. При заказе киоск купить нет необходимости производить проектные работы, поскольку все здания являются заранее запроектированными. Необходимо только заполнить спецификацию в соответствии с пожеланием заказчика.



Киоски представлены большим выбором типоразмеров, поэтому любой клиент может подобрать себе здание с требуемыми параметрами. Технология изготовления проработана и ориентирована на поточное производство. Особенностью киосков является то, что они могут объединяться (сблокироваться) между собой в рыночные ряды или магазины, тем самым увеличивая торговую площадь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

15 самых вкусных начинок для блинчиков

Среда, 29 Июня 2016 г. 20:24 (ссылка)

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.
m5qBVA6sqlI (600x333, 130Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Немецкие блинчики

Вторник, 14 Июня 2016 г. 11:30 (ссылка)


Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!





Ингредиенты:



-Молоко - 1 стакан

-Яйца - 5 шт



далее...

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Налистники с творогом

Вторник, 31 Мая 2016 г. 08:05 (ссылка)


Налистниками называют вкусные блинчики с начинкой, по-особому свёрнутые. Если обычные блины просто намазывают начинкой и сворачивают трубочкой, то налистник заворачивают более затейливым образом.


Запечённые блинчики с хрустящей карамелизованной корочкой


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Оригинальные блинчики с начинкой

Суббота, 07 Мая 2016 г. 19:11 (ссылка)


Ингредиенты:

Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л.

Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак.

Яйцо (2 - в тесто, 2 - для начинки) — 4 шт

Кефир (400 мл в тесто, 150 мл для начинки) — 550 мл

Вода — 100-120 мл

Сода — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.



далее...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блинчики с курицей карри в сливочном соусе

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 11:56 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Топ-7 блинчиков с начинкой.

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 20:27 (ссылка)



Блинные рулетики с начинкой


Ингредиенты:
Тонкие блины
Вареная колбаса
Сыр
Зелень
Рецепт приготовления блинных рулетиков с начинкой: Дл начала следует испечь тонкие блины. Затем вареную колбасу измельчить. Сыр потереть на терке, а зелень измельчить. Взять один блин и смазать его майонезом. Выложить на блин вареную колбасу, сыр и зелень. Сверху положить еще один блин, выложить на него такие же ингредиенты. Скатать оба блина рулетом. Порезать рулет из блинов поперек. Рулетики из блинчиков готовы.
Приятного аппетита!

Блинчики с тыквенным кремом



Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Яйца – 2-3 шт
Соль – 1/2 ч.л.
Мука
Растительное масло – 3 ст. л.

Ингредиенты для тыквенного крема:
Тыква – 250 гр
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Яичный белок – 2 шт
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт приготовления блинов с тыквенным кремом:
Сперва необходимо соединить муку с яйцами и солью, хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков. Затем влить воду и, продолжая взбивать тесто венчиком, подсыпать муку до нужной консистенции. Тесто на блины не должно быть слишком жидким или густым. Готовое блинное тесто должно получиться, как очень жидкая сметана. В конце в тесто вливаем растительное масло и размешиваем.

Для выпекания блинов сковороду нужно чуть-чуть смазать растительным маслом — капнуть в центр сковороды одну каплю масла и растереть по поверхности салфеткой или кисточкой. Накалить сковороду на максимальном огне, а затем немного убавить огонь. Вливаем тесто на горячую сковороду при помощи половника и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Для приготовления крема тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками и приготовить в микроволновке, в специальной посуде, 10 минут. За это время тыква хорошо размягчится и отдаст лишнюю влагу. Слить выделившуюся воду, а тыкву остудить при комнатной температуре. Затем пюрировать в блендере и добавить ложку сахара, перемешать.

Яичные белки слегка взбить с сахарной пудрой при помощи венчика. Соединить тыквенное пюре и яичную массу. Запечь в смазанной форме примерно 20 минут на 200 градусах, после чего остудить. Переложить готовый крем в пиалу. Приготовленный крем можно использовать для начинки блинчиков.

Приятного аппетита!



Блинчики с грибами


Ингредиенты для теста:
1 яйцо
1 стакан муки
1/2 стакана молока
1/2 стакана воды
1 ч.л. растительного масла
Соль – щепотка
Сахар – по вкусу

Ингредиенты для начинки:
Шампиньоны – 5-6 шт
Сыр пармезан – 50 гр
Зелень – укроп
Соль, чёрный перец – по вкусу
Сметана – для подачи

Рецепт приготовления блинчиков с грибами:
Для начала чистим грибочки, режем, отправляем на сковороду, смазанную маслом. Затем солим и перчим по вкусу, и обжариваем в течение 15 минут. В это время натираем сыр на мелкой тёрке. Теперь начинаем выпекать блинчики.

Как только блин зарумянится с обеих сторон, на одну из насыпаем щепотку сыра, ждём, когда он немного расплавится, затем быстро и аккуратно переворачиваем сыром вниз. Ждём буквально минуту, на лицевую сторону тоже крошим сыр, выкладываем золотистые грибы и закручиваем блинчик. Продолжаем это делать, пока не кончится тесто или начинка. Подавать лучше горячими, пока сыр внутри расплавленный. К хрустящим блинчикам мы добавили зелени и сметаны.

Приятного аппетита!



Блинчики с мясом и овощами

Ингредиенты для теста:
500 мл молока
2 яйца
1/2 ст.л. сахара
3 щепотки соли
7 ст.л. с горкой муки
2 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для начинки:
500 гр говяжьего фарша
1/3 жёлтого болгарского перца
1 черешок сельдерея
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1/2 средней моркови
Hастительное масло
Cоль, перец, сладкая молотая паприка

Рецепт приготовления блинчиков с мясом и овощами:
Сначала следует замесить тесто на блинчики. Затем лук с чесноком измельчить и поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить мелкопорезанные сельдерей, перец и морковь, обжарить ещё 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавить фарш, соль, перец, 1 чайную ложку сладкой молотой паприки и хорошо перемешивая, обжарить фарш, примерно 20 минут.

Потом печем блинчики, вторую сторону оставим бледной, потому что потом будем её ещё дожаривать уже с начинкой. Начинку выкладываем на румяную сторону блинчика. После того, как блины нафаршировали, их немного обжариваем на сковороде с растительным маслом, начиная со стороны соединения.

Приятного аппетита


Блины с творогом и фруктами




Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт
Молоко – 130 мл
Мука – 50 гр
Яблоки – 70 гр
Бананы – 70 гр
Творог – 60 гр
Сахар – 20 гр
Изюм – 10 гр
Масло растительное – 10 мл
Масло сливочное – 20 гр
Корица – 2 гр
Ванильный сахар – 1 гр
Мед (для подачи) – 50 гр
Сметана (для подачи) – 50 гр
Малина (для подачи) – 20 гр
Мята (для подачи) – 2 гр
Соль – щепотка

Рецепт приготовления блинов с творогом и фруктами:
Сперва следует взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены. Затем нужно добавить просеянную муку и размешать до однородной массы. Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Добавить подсолнечное масло.

Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром. Очистить яблоко. Порезать яблоко соломкой. Добавить корицу и сахар. Перемешать. Порезать соломкой бананы. Изюм промыть и ошпарить кипятком. Смешать изюм и творог. Добавить в массу ванильный сахар. Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку. Блин без начинки смазать взбитым яйцом.

Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон. Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Готовый блин нарезать на кусочки. Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой.

Приятного аппетита!



Фаршированные блины под сыром

Ингредиенты:
3 яица
150 гр вареного риса
250 гр ветчины или бекона
Тертый сыр – 50 гр
1-2 ст.л. сметаны
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло
Свежая зелень

Рецепт приготовления фаршированных блинов под сыром:
Сперва необходимо испечь блины. Затем приготовить начинку: вареные яица перетираем на терке, добавляем рис, зелень, сметану и тертый сыр. Все это необхоимо хорошенько перемешать. Можно добавить по желанию жареный лук.

Выложить по 1 столовой ложке начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить на блины ветчину и посыпать все сыром. Запекать приблизительно 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!



Блинчики с яблоками



Ингредиенты:
100 г сливочного масла (50 г для блинчиков + 50 г для жареных яблок)
200-250 г муки
50 г сахара (для теста)
25-30 г разрыхлителя теста
250 мл молока
4 яйца
4-5 столовых ложек меда
2 столовые ложки растительного масла
6-8 яблок (желательно сладких)
4-5 столовых ложек сахара (для жареных яблок, при желании можно использовать светло-коричневый сахар)
1-2 чайные ложки корицы (молотой)
150 г коринки (по желанию)
Сахарная пудра для посыпания и украшения

Рецепт приготовления блинчиков с яблоками:
Растопить сливочное масло для теста, дать ему остыть. Подготовить миску и смешать в ней муку, сахар и разрыхлитель. Последовательно добавить яйца, молоко и мед. Взбить смесь миксером до появления однородной массы, после чего добавить растопленное сливочное масло. Тесто готово.

Разогреть сковороду. Налить теста на нее столько, чтобы получился блинчик диаметром 10 см. Жарить около минуты, перевернуть блин и жарить с другой стороны примерно столько же по времени (примерно 45 секунд). Жарить до появления золотистого оттенка. Пока идет жарка блинов, их нужно держать в тепле, чтобы не остыли или в конце подогреть в микроволновой печи.

Разогреть растительное и сливочное масло для жареных яблок на сковороде. Быстро обжарить кусочки яблок, предварительно разрезав каждое яблоко на 8 или больше частей и удалив семена. Жарить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Во время жарки добавить сахар, по желанию можно добавить корицу и коринку.

Подавать на стол блинчики, сложенные в стопки на тарелках по 4-6 штук. Полить готовой яблочной смесью и посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadezda10075

Блины с начинкой "а-ля Баноффи"

Пятница, 18 Марта 2016 г. 21:19 (ссылка)


Блины с начинкой "а-ля Баноффи"    Автор: 



 



Ингредиенты для "Блины с начинкой "а-ля Баноффи"":




Рецепт "Блины с начинкой "а-ля Баноффи"":










Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Испечём блины по любимому рецепту, используя подсолнечное масло "Олейна" в тесто и для смазывания сковороды. 

Дадим блинам полностью остыть при комнатной t.











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Для начинки понадобятся спелые бананы, охлаждённые сливки и варёная сгущёнка.

Сгущёнку я всегда варю сама заранее. Для этого в глубокую кастрюлю ставлю банки сгущенного молока, заливаю их холодной водой так, что бы над банками был уровень воды в несколько сантиметров. Закрываю кастрюлю крышкой неплотно и ставлю на средний огонь. Процесс закипания долгий, как только вода закипит, убавляю огонь до минимума и варю сгущёнку 3 часа. Если в процессе варки вода выкипает, нужно долить ещё воды, банки ни в коем случае не должны возвышаться над водой! Спустя 3 часа огонь выключаю и даю сгущёнке полностью остыть в этой же воде. Таким образом я получаю варёную сгущёнку, которую смело можно назвать крем-карамель.











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Из очищенных бананов приготовим пюре (блендером или картофелемялкой)











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Охлаждённые сливки с добавлением сахарной пудры взбиваем миксером до мягких пиков.











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Отложим в отдельную ёмкость по чайной ложке сливок и сгущёнки-они понадобятся для украшения.

На блин намазываем 1 чайную ложку варёной сгущёнки, не доходя до краёв.

Сверху распределяем 2 чайные ложки бананового пюре и далее 1 чайную ложку взбитых сливок.











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Непромазанные края загибаем к центру...











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

... и сворачиваем в трубочку.











Блины с начинкой "а-ля Баноффи" ингредиенты

Я сложила блинчики горочкой и сверху украсила сеточкой из глазури.

Для глазури смешиваем до однородности по чайной ложке сгущёнки, сливок и какао-порошка. Что бы смесь стала более текучей, можно подогреть её на водяной бане. Перекладываем получившуюся глазурь в корнетик из пергамента и украшаем блинную горочку.



 



Охлаждаем блины в течении часа и подаём на стол!

 



 



 



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Блины - Подробные пошаговые инструкции

Пятница, 11 Марта 2016 г. 21:07 (ссылка)


3899041_newproject_1_ (468x565, 431Kb)


Что может быть вкуснее русских блинов! Кружевные, сдобные, с припёком, с яблоком, с капустой, с форелью – блины могут быть самые разные! Если вы хотите порадовать родных к Масленице или удивить своих домашних вкусным ужином – то эта книга для вас! В нашей книге эксперт и опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила для вас рецепты традиционных и оригинальных блинов. Все рецепты опробованы и просты в исполнении, а полезные советы и рекомендации превратят готовку в сплошное удовольствие!

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

БЛИННЫЕ ШЕДЕВРЫ

Четверг, 11 Марта 2016 г. 02:19 (ссылка)


Вы любите блины? Обожаете? Как я вас понимаю! Не любите? Тогда вы просто не нашли еще тот рецепт, который стал бы вашим кулинарным коньком в приготовлении этого безумно вкусного блюда, которое дает обширное пространство для творчества, несмотря на несложный процесс приготовления (в большинстве рецептов). Еще одной изюминкой блинов является то, как вы их подаете: едите ли вы их просто сами по себе, обмакиваете ли в варенье, мед, сметану или сгущенное молоко, либо начиняете вкуснейшими наполнителями, благодаря которым ваши блины становятся настоящими шедеврами.



Вот мы и решили предложить вам 15 вариантов разнообразных начинок, чтобы ваши блинчики всегда радовали своей красотой и вкусом.



1. Яичная начинка





Сварите 4 куриных яйца, натрите на крупной терке. Обжарьте 50 г нарубленного зеленого лука, добавьте в него яйца, рубленый мелкий укроп, посолите по вкусу, все перемешайте и начиняйте блинчики.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nataly2012

Блинчики с мясом и сыром) - всех с Масленицей!

Четверг, 10 Марта 2016 г. 11:07 (ссылка)


УРРРААА!!! В России очередной праздник! Какая мы позитивная страна! Как мы всё хорошо, широко, с душой отмечаем!

А какой праздник без застолья...

Сейчас в каждом доме жарятся-пекутся блинчики.

Сегодня хочу разнообразить ассортимент блинчиков с начинкой)

В нашей семье любится любая начинка. Но самая я предпочитаю мясную. (Вегетарианцем мне не быть )



  4954089_IMG_0383_hf (700x466, 214Kb)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 02 Марта 2016 г. 02:37 (ссылка)


БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



3726595_blinchikiszavarnymkremom (500x375, 34Kb)


Ингредиенты:



Для блинчиков:

500 мл молока

200 г муки

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

1 пакетик разрыхлителя

соль

ванилин

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блины с начинкой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda