Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 111 сообщений
Cообщения с меткой

блинное тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
bogsve

ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-НЕМЕЦКИ

Пятница, 28 Июля 2017 г. 21:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-НЕМЕЦКИ




Воздушные блинчики по-немецки



Всем доброго времени!



Предлагаю очень интересный вариант приготовления блинчиков. Прост в приготовлении и необыкновенно вкусно!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Taniaum

7 видов теста на все случаи жизни.

Вторник, 02 Мая 2017 г. 21:24 (ссылка)


Taniaum



 



7 видов теста на все случаи жизни.



раз. золотистый (291x52, 9Kb)



 



1. Песочное тесто



Ингредиенты:



● 2 ст. муки;

● 150 г сливочного масла;

● 1/2 ст. сахара;

● ванилин по вкусу;

● щепотка соли.



Приготовление:



Cмешай сахар, соль, ванилин и муку. Затем добавь к ним охлажденное и нарезанное кубиками масло. Все ингредиенты перетри до консистенции хлебных крошек. К полученной массе постепенно добавь жидкость и быстро, но плавно замеси тесто. Не допускай, чтобы растаяло масло. После этого сформируй из теста шар и положи его в холодильник на 30 минут. Затем раскатай корж, вырежи из теста фигуры разными формочками и разложи на противень. Выпекай при температуре 180–200 градусов.



 







e9ef1b515b7756b1a43077c6b3af680a (550x361, 229Kb)



2. Бисквитное тесто



Ингредиенты:



● 180 г муки;

● 4 яйца;

● 150 г сахара;

● ванилин по вкусу.



Приготовление:



Для начала отдели желтки от белков. Белки взбей миксером на самой маленькой скорости и постепенно добавь к ним сахар и ванилин. Затем, не прекращая взбивать, добавь предварительно взбитые желтки. Всыпь муку, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылей в форму с высокими бортиками, застеленную пекарской бумагой. Выпекай бисквит в разогретой до 190–200 градусов духовке 20–25 минут.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llemektehke

Рецепт гор

Суббота, 04 Марта 2017 г. 11:25 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
1HBgHhiOwNnTXklgz3GAASv6gB4KW41uEFgnNQPorNMPBZbXf7MmMcryoJMLsj76B

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Рецепты блинчиков на кефире

Пятница, 11 Февраля 2017 г. 02:03 (ссылка)


Рецепты блинчиков на кефире



Блины на кефире/5281519_blini_na_kislom_kefire215932 (640x480, 257Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТАЛИЯ11

Узнайте секреты приготовления разных видов теста и будете блистать своей выпечкой!

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 18:47 (ссылка)









 



Узнайте секреты приготовления разных видов теста 



и будете блистать своей выпечкой!



 





 



7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить



 



Узнайте секреты приготовления разных видов теста и будете блистать своей выпечкой! 
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

7 оттенков теста

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 13:58 (ссылка)


===Тесто для пиццы===





Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:



Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.



Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.



Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.



Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — так тесто будет мягким и эластичным.



Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.



Края коржа делайте немного толще для бортиков.



Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.



В ролях



Вода=2/3 стакана



Сухие дрожжи=1 ч. л.



Пшеничная мука=2 стакана



Соль=1 ч. л.



Оливковое масло=1 ст. л.



Далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Пикантные оладьи | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 15:51 (ссылка)
vottakiepirogi.ru/vipechka/...nyie-oladi

Пикантные оладьи.Рецепт от посетителя сайта.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Блинные булочки - ароматная корочка, воздушность и приятный не с чем несравнимый вкус!

Пятница, 15 Января 2016 г. 07:37 (ссылка)


Немного импровизации на кухне — и рождается кардинально новая выпечка. Так, из всем знакомого блинного теста можно готовить булочки.



Блинные булочки



Нам потребуются порционные формы для «корзинок» и строгое соблюдение температурного режима в духовой печи. Наши блинные булочки внутри, как и профитроли, эклеры, получаются полыми. Они хороши и самостоятельно, но с начинкой такие пышки особенно вкусны. Без добавления в тесто сахарного песка, наполнив, допустим, чесночно-перечной творожной массой, можно подать закусочный вариант к супам. Этот же пример — сладкие блинные булочки с клубничным джемом.



anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Вы удивитесь, наверное, но эти блинные булочки готовятся быстрее, чем блины
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Хозяйке на заметку от 7Я № 12(46), декабрь, 2015

Пятница, 26 Декабря 2015 г. 01:24 (ссылка)




Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»

Страниц: 20

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 28,36 Мб



  Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество важных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.

Тема номера: "Новогоднее настроение", журнал представляет собой кулинарный календарь на 2016 год, а также

Новогодние коктейли на основе шампанского * Рецепты к новогоднему столу * Что приготовить для детей в Новый Год * и др.

Приятного аппетита!!



D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bronza53

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

Пятница, 14 Ноября 2015 г. 00:46 (ссылка)


http://takprosto.cc/kontakt/



Песочное тесто



 



12 (650x362, 189Kb)



 



Ингредиенты:




  • 2 ст. муки;


  • 150 г сливочного масла;


  • 1/2 ст. сахара;


  • ванилин по вкусу;


  • щепотка соли.



Приготовление:



Смешай сахар, соль, ванилин и муку. Затем добавь к ним охлажденное и нарезанное кубиками масло. Все ингредиенты перетри до консистенции хлебных крошек. К полученной массе постепенно добавь жидкость и быстро, но плавно замеси тесто. Не допускай, чтобы растаяло масло. После этого сформируй из теста шар и положи его в холодильник на 30 минут. Затем раскатай корж, вырежи из теста фигуры разными формочками и разложи на противень. Выпекай при температуре 180–200 градусов.



 



Бисквитное тесто22 (650x488, 222Kb)

 



Ингредиенты:




  • 180 г муки;


  • 4 яйца;


  • 150 г сахара;


  • ванилин по вкусу.



Приготовление:



Для начала отдели желтки от белков. Белки взбей миксером на самой маленькой скорости и постепенно добавь к ним сахар и ванилин. Затем, не прекращая взбивать, добавь предварительно взбитые желтки. Всыпь муку, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылей в форму с высокими бортиками, застеленную пекарской бумагой. Выпекай бисквит в разогретой до 190–200 градусов духовке 20–25 минут



Тесто для пельменей

 



16 (650x434, 166Kb)



 



Ингредиенты:




  • 500 г муки;


  • 2 яйца;


  • 200 мл воды;


  • 1 ст. л. растительного масла;


  • 0,5 ч. л. соли.



Приготовление:



Высыпи муку в кастрюлю так, чтобы получилась горка. Сделай в ней углубление и струйкой влей смесь из воды, яиц и соли. Постепенно замешай тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирай муку от краев к серединке. Чем дольше ты будешь месить тесто, тем оно будет эластичнее. Готовое тесто нужно оставить минимум на 30 минут. Раскатай тонкий пласт, вырежи рюмкой заготовки, наполни их начинкой и слепи пельмени.



 Тесто для пиццы

 



4 (650x433, 270Kb)

 



Ингредиенты:




  • 2/3 ст. воды;


  • 1 ч. л. сухих дрожжей;


  • 2 ст. муки;


  • 1 ч. л. соли;


  • 1 ст. л. оливкового масла.



Приготовление:



Дрожжи залей теплой водой и размешай, чтобы не осталось комочков. Добавь к ним муку, соль и замеси тесто. Вымешивай его около 10 минут. Можешь добавить еще муки, если в этом есть необходимость. Тесто должно стать мягким и эластичным. Смажь его со всех сторон оливковым маслом и положи в чистую большую миску. Накрой пленкой и поставь в теплое место на 1,5 часа. Затем разомни тесто, раздели на 2 одинаковые части и сформируй шарики. Положи их на присыпанную мукой поверхность, накрой пищевой пленкой и оставь на 60 минут. Руками растяни тесто до слоя нужной толщины. Выложи начинку и отправь в нагретую до 180–200 градусов духовку минут на 10.



 Слоеное тесто



 



5 (650x492, 252Kb)



 



Ингредиенты:




  • 300 г муки;


  • 150 г сливочного масла;


  • 2–3 ст. л. молока (разведенного водой);


  • 1 ч. л. уксуса;


  • 1 яйцо;


  • щепотка соли.



Приготовление:



Половину муки высыпи на сухую поверхность горкой. Сделай в ней углубление, вбей туда яйцо, добавь уксус, молоко и соль. Замеси тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежь маленькими кубиками и добавь в него оставшуюся муку. Перемешай и замеси тесто. Это нужно делать очень быстро. Раскатай первый пласт теста тонким слоем, в его середину положи пласт с маслом и заверни в виде конверта. Раскатай тесто в направлении от себя, присыпь его мукой, сложи втрое и убери в холодильник на 30 минут. Раскатай тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Раздели тесто на части, наполни начинкой. Выпекай в заранее разогретой до 220 градусов 

 



 Блинное тесто



 



6 (650x434, 253Kb)



 



Ингредиенты:




  • 2 ст. муки;


  • 5 яиц;


  • 1 ст. л. растительного масла;


  • 2,5 ст. молока;


  • соль и сахар по вкусу.



Приготовление:



Добавь в кастрюлю яйца, высыпи туда же соль и сахар и хорошенько разотри. Затем добавь молоко и перемешай. Всыпь муку, добавь масло и быстро взбей жидкое тесто.



Заварное тесто



 



7 (650x433, 210Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BelanaD

Блинчики ажурные

Вторник, 20 Октября 2015 г. 12:14 (ссылка)










 






 



 



Приготовить блинчики — значит устроить маленький праздник у себя на кухне. Подавая их с разной начинкой, можно использовать бесконечные вариации всеми любимого блюда. Не у каждой хозяйки они получаются красивыми и вкусными одновременно, нужен опыт, чтобы уметь выпекать идеальные блины. Этот рецепт точно поможет тем, кто никак не справляется с приготовлением симпатичных на вид блинчиков. Ажурные блины, будто сотканные из узоров, с легкостью получатся у каждого, кто решит их сделать! Вспомни об этом рецепте, когда задумаешь в следующий раз напечь блинов.

 

Ингредиенты:



  • Молоко жирностью 2,5% — 3 и 1/4 стакана;


  • Сухие дрожжи — 10 г;


  • Куриные яйца — 2 шт;


  • Мука высшего сорта — 500 г;


  • Сахар — 2 ст. л.;


  • Соль — 1 ч. л.;


  • Растительное масло — 2 ст. л.


Приготовление:

1. Высыпь сухие дрожжи в миску и разведи их в 1/4 стакана достаточно теплого молока. Добавь в дрожжи щепотку соли и 1 ч. л. сахара. Поставь дрожжи в теплое место — их готовность легко заметить по появлению пузырьков.


С этим рецептом твои блинчики будут не только вкусными, но и красивыми! Просто и оригинально!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блинное тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda