Сегодня практически во всех, даже самых неожиданных, продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок: 

• Е100-Е182 - красители;


• Е200 и далее - консерванты;


• Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);


• Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);


• Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);


• Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;


• Е700-Е800 - запасные индексы;


• Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);


• Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России. 

Запрещенные пищевые добавки:Читать далее

      Как-то довелось услышать о том, что появились принципиально новые технологии очистки различных поверхностей, позволяющие получать результаты на порядок выше, чем при использовании, например, традиционного пескоструйного метода. Оказалось, что речь идет о бластинг-технологиях. Бластинг - можно перевести с английского, как "струйная очистка". Т.е. метода в основе лежат те же принципы, что и при пескоструйной очистке. Главное отличие в используемых агентах. Чаще всего речь идет о паровой очистке, мягком и криогенном бластинге для которых очистка оборудования, уборка и даже дезинфекция помещений являются основными видами деятельности. Скажем, мягкий бластинг, позволяет очистить металлическую, пластиковую или любую другую поверхность от самых "въедливых" жиров, масел, красок и т.д. При этом не используются химически активные вещества, могущие нанести вред здоровью человека или окружающей среде, а также не повреждается обрабатываемая поверхность. Для криогенного бластинга характерно использование гранул "сухого" льда. А, использование сухого пара при паровой очистке позволяет получить превосходные результаты при санитарной обработке помещений.  Один из видеопримеров бластинг-очистки в ролике: