Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 378 сообщений
Cообщения с меткой

бланманже - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Басёна

История блюда: бланманже

Четверг, 26 Мая 2016 г. 21:14 (ссылка)



 




История о том, как французский десерт стал в России символом красивой жизни и характеристикой некоторых свойств человеческой натуры.


Кулинарные истории И. Сокольского 


 





Автор «Альманаха Гурманов» Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер (1758-1837).

Автор «Альманаха Гурманов» Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер (1758-1837).





 



Вот разноцветные компоты // И бланманже, безе, шарлоты… 

В. С. Филимонов. Обед 

 


В старые добрые времена в обеих наших столицах у  достаточно состоятельных людей обед непременно венчали разнообразные сладкие блюда и полагающиеся к ним сладкие вина, о которых автор единственной в своем роде кулинарной поэмы «Обед» Филимонов (1787-1858)  писал: «Они, в нас нежно услаждая, // Рот благовоньем наполняя, // Усовершают весь обед».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgasivo4alova

Бланманже с клубникой или сметанное желе

Пятница, 11 Марта 2016 г. 15:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Бланманже с клубникой или сметанное желе




Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое". 

Нежнейший десерт - желе из сметаны, молока, сахара и клубники. Рецепт очень простой, не совсем классический, но очень вкусный.









Нам потребуется:

Молоко 1 стакан

Сметана 500 гр.

Сахар 200 - 250 гр.

Желатин 30 гр.

Клубника (или другие ягоды по желанию)

Я делала пол-нормы и продукты уменьшила вдвое. О чем потом сильно пожалела.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить бланманже с персиками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 15:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5311-blanma...ikami.html

Рецепт блюда «бланманже с персиками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natnikk

Как приготовить бланманже с персиками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 05 Марта 2016 г. 20:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5311-blanma...ikami.html


Рецепт блюда «бланманже с персиками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Карай

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

Воскресенье, 18 Января 2016 г. 00:46 (ссылка)

Бланманже творожное.

1 (587x386, 192Kb)

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить и
осторожно влить в творожную массу, тщательно перемешать.
Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2.3 (604x478, 210Kb)
3.4 (604x453, 211Kb)
4.2 (604x455, 238Kb)


5.5 (604x453, 174Kb)

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Бланманже - творожный вариант десерта

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 10:36 (ссылка)



Бланманже творожное – ласковый, простой и чрезвычайно благоуханный десерт родом из Франции, который может быть реальным украшением сладкого торжественного стола. Главное, что изготовить такое кушанье не составит труда, но оно будет настоящим угощением не только для самых маленьких, но и для зрелых сладкоежек. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.


Угощайтесь, на здоровье!




Этот вариант из творога подойдёт и тем, у кого детки творожок в чистом виде не едят.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать желе

Пятница, 01 Января 2016 г. 13:17 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gshkira

Бланманже творожное

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 09:40 (ссылка)
maltseva-marina.ru/post378022345/


Этот изумительный десерт готовится без выпечки.




  • 0,5 стакана молока


  • 1 пакетик (15 г) желатина


  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара


  • 250 г творога


  • 0,5 стакана сметаны


  • 0,5 стакана сахарной пудры


  • 2 колечка ананаса (или другие фрукты)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бланманже - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda