Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 393 сообщений
Cообщения с меткой

бланманже - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
diafabin

Как сделать желе

Среда, 28 Сентября 2016 г. 23:46 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
telphofant

Как сделать желе

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 17:37 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Бланманже с ежевикой

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 10:58 (ссылка)

ш (530x352, 69Kb)
Источник http://yummybook.ru/recept/blanmanzhe-s-ezhevikoj

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sanctawi

Как сделать желе

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 19:29 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vetachka

Бланманже творожное

Суббота, 25 Сентября 2016 г. 01:53 (ссылка)





Бланманже творожное





3


М. Е.



 




Приготовление


30 минут


 


Рецепт на:


10 персон


 

 



Описание



Насмотревшись на кулинарные шедевры девочек , захотелось приготовить для себя что - то новенькое , легкое и вкусное, а заодно и в конкурсе поучаствовать.Как говорится   - главное не победа ,а участие . Решила попробовать свои силы в приготовлении, на мой взгляд , низкокалорийного десерта.К низкокалорийным десертам отоносятся фрукты и ягоды, которые прекрасно сочетаются с маложирными продуктами (творог , йогурт, молочные сыры) .Рецепт , который я нашла в интернете, соответствует моим пожеланиям: не сложно в прготовлении , не затратно по времени ,вкусно и полезно . У меня почти все получилось ," осечка " произошла на финише , но об этом позже... Готовила такой десерт впервые , так что не судите строго .




 



 



В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ





Ингредиентов на








 




 







порций





Основные











 

½ стакана











 

½ стакана











 

25 г











 

150 г











 

15 г











 

1 щепотка











 

250 г





 


ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ


ДОБАВИТЬ В ШОПИНГ ЛИСТ




 


 



 


 











 









На весь экран


ШАГ 1




Продукты.



Продукты.







На весь экран


ШАГ 2




В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.



В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.







На весь экран


ШАГ 3




Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной в пышную однородную массу . на кончике ножа добавить ванилин.



Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной в пышную однородную массу . на кончике ножа добавить ванилин.







На весь экран


ШАГ 4




Молоко с желатином нагреть до горячего состояния (не доводить до кипения), дать немного остыть и осторожно влить желатин в творожную массу. Тщательно перемешать.



Молоко с желатином нагреть до горячего состояния (не доводить до кипения), дать немного остыть и осторожно влить желатин в творожную массу. Тщательно перемешать.







На весь экран


ШАГ 5




В оригинальном рецепте использовались кружочки консервированного ананаса. Я заменила ананас на клубнику . Клубнику нарезать кусочками, у меня они довольно крупные.



В оригинальном рецепте использовались кружочки консервированного ананаса. Я заменила ананас на клубнику . Клубнику нарезать кусочками, у меня они довольно крупные.







На весь экран


ШАГ 6




Добавить в полученную массу кусочки ягод, снова перемешать и вылить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник на 4-5 часов (у меня на ночь ).



Добавить в полученную массу кусочки ягод, снова перемешать и вылить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник на 4-5 часов (у меня на ночь ).







На весь экран


ШАГ 7




Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд и бланманже легко отделится от стенок формы. Вот на этом этапе у меня и произошла неприятность, о которой я говорила выше. По видимому я передержала форму в горячей воде и мой десерт слегка "поплыл", что сказалось на его внешнем виде. Пришлось срочно ставить десерт в холодильник и вот, что у меня в итоге получилось .



Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд и бланманже легко отделится от стенок формы. Вот на этом этапе у меня и произошла неприятность, о которой я говорила выше. По видимому я передержала форму в горячей воде и мой десерт слегка "поплыл", что сказалось на его внешнем виде. Пришлось срочно ставить десерт в холодильник и вот, что у меня в итоге получилось .







На весь экран


ШАГ 8




Бланманже в разрезе.



Бланманже в разрезе.







На весь экран


ШАГ 9




А это сухофрукты, привезенные в подарок из Армении. Они часто используются в низкокалорийных десертах. Я ничего не стала с ними готовить, поскольку просто было жалко их резать, перемалывать, с чем-то смешивать, настолько они оказались хороши сами по себе . Съела их так сказать "живьем".



А это сухофрукты, привезенные в подарок из Армении. Они часто используются в низкокалорийных десертах. Я ничего не стала с ними готовить, поскольку просто было жалко их резать, перемалывать, с чем-то смешивать, настолько они оказались хороши сами по себе . Съела их так сказать "живьем".



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viahefil

Как сделать желе

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 06:53 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tertaigi

Как сделать желе

Среда, 21 Сентября 2016 г. 14:36 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
liejustche

Как сделать желе

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 16:09 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка. Обсуждение на

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 12:09 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение


Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму

 



3937411_615d68b1f20ba47af609c28eae7835ff_1_ (640x400, 116Kb)



 О пользе капусты знают все, ведь в ней много витаминов С и В9, есть алюминий, цинк и калий, марганец, медь и органические кислоты. К тому же маринованная капуста низкокалорийна – в 100 г содержится менее 50 калорий, поэтому ее можно есть всем, особенно тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.



Маринованная капуста – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится она быстро, не требует стерилизации,  через пару дней ее уже можно есть. В общем, хлопот с ее приготовлением никаких!



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lera140772

Без заголовка

Четверг, 02 Сентября 2016 г. 00:18 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/69382/

Другие десерты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lazy_Mary

бланманже

Пятница, 10 Июня 2016 г. 23:01 (ссылка)


Слово одно чего стоит!



Точ­ное про­ис­хож­де­ния десерта «блан­манже» не известно. По одной вер­сии счи­та­ется, что блюдо появи­лось бла­го­даря ара­бам, кото­рые во вре­мена ран­него Сред­не­ве­ко­вья при­везли в Европу рис и мин­даль. Дру­гие пред­по­ло­же­ния свя­заны с эво­лю­цией похо­жих евро­пей­ских блюд, напри­мер, извест­ного в Нидер­лан­дах XIII века hwit moos («белая каша»), англо-нор­манн­ского blanc desirree («белое сирий­ское») или дат­ского calijs (от латин­ского colare, «цедить»).



srednevekovoe-blanmanzhe-600-h-400 (600x400, 337Kb)



Средневековое бланманже



more
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange.

Пятница, 10 Июня 2016 г. 15:41 (ссылка)






























































Творожный десерт бланманже - вкусный и полезный десерт из творога. Этот изумительный творожный десерт готовится без выпечки. Для его приготовления используется коровье молоко и в качестве загустителя - желатин. Фрукты можно использовать самые разнообразные. Можно взять, например, консервированные персики, виноград, клубнику. 



Ингредиенты для приготовления творожного десерта бланманже:



0,5 стакана молока;

1 пакетик (15 г) желатина;

1-2 пакетика ванильного сахара;

250 г творога;

0,5 стакана сметаны;

0,5 стакана сахарной пудры;

2 колечка ананаса (или другие любимые Вами фрукты).






0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

История блюда: бланманже

Четверг, 26 Мая 2016 г. 21:14 (ссылка)



 




История о том, как французский десерт стал в России символом красивой жизни и характеристикой некоторых свойств человеческой натуры.


Кулинарные истории И. Сокольского 


 





Автор «Альманаха Гурманов» Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер (1758-1837).

Автор «Альманаха Гурманов» Александр Бальтазар Лоран Гримо де Ла Реньер (1758-1837).





 



Вот разноцветные компоты // И бланманже, безе, шарлоты… 

В. С. Филимонов. Обед 

 


В старые добрые времена в обеих наших столицах у  достаточно состоятельных людей обед непременно венчали разнообразные сладкие блюда и полагающиеся к ним сладкие вина, о которых автор единственной в своем роде кулинарной поэмы «Обед» Филимонов (1787-1858)  писал: «Они, в нас нежно услаждая, // Рот благовоньем наполняя, // Усовершают весь обед».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить бланманже с персиками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 15:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5311-blanma...ikami.html

Рецепт блюда «бланманже с персиками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natnikk

Как приготовить бланманже с персиками - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 05 Марта 2016 г. 20:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5311-blanma...ikami.html


Рецепт блюда «бланманже с персиками». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Карай

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

Воскресенье, 18 Января 2016 г. 00:46 (ссылка)

Бланманже творожное.

1 (587x386, 192Kb)

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить и
осторожно влить в творожную массу, тщательно перемешать.
Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2.3 (604x478, 210Kb)
3.4 (604x453, 211Kb)
4.2 (604x455, 238Kb)


5.5 (604x453, 174Kb)

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Бланманже - творожный вариант десерта

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 10:36 (ссылка)



Бланманже творожное – ласковый, простой и чрезвычайно благоуханный десерт родом из Франции, который может быть реальным украшением сладкого торжественного стола. Главное, что изготовить такое кушанье не составит труда, но оно будет настоящим угощением не только для самых маленьких, но и для зрелых сладкоежек. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.


Угощайтесь, на здоровье!




Этот вариант из творога подойдёт и тем, у кого детки творожок в чистом виде не едят.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать желе

Пятница, 01 Января 2016 г. 13:17 (ссылка)

Желе — десерт, который спасает в летнюю жару, но так же актуален и в другие времена года. Его готовят из фруктовых и ягодных соков, отваров, ягодных экстрактов, фруктовых эссениций, молока и пр...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gshkira

Бланманже творожное

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 09:40 (ссылка)
maltseva-marina.ru/post378022345/


Этот изумительный десерт готовится без выпечки.




  • 0,5 стакана молока


  • 1 пакетик (15 г) желатина


  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара


  • 250 г творога


  • 0,5 стакана сметаны


  • 0,5 стакана сахарной пудры


  • 2 колечка ананаса (или другие фрукты)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бланманже - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda