Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 223 сообщений
Cообщения с меткой

бифштекс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Дикая_Орхидея_1008

Бифштекс по-мексикански

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 19:32 (ссылка)


3769678_Snimok_ekrana_20160411_v_18_24_16 (600x401, 505Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Бифштексы в чесночно-соевом маринаде

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 18:44 (ссылка)


Бифштексы в чесночно-соевом маринаде



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nerime

Стейк из говядины в мультиварке

Понедельник, 25 Января 2016 г. 16:57 (ссылка)
















бифштекс в шпике

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nerime

Бифштекс рубленый

Понедельник, 25 Января 2016 г. 16:56 (ссылка)









Бифштекс Рубленый

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nerime

Бифштекс

Понедельник, 25 Января 2016 г. 16:55 (ссылка)
















бифштекс рубленый «тульский»

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

~Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеном~

Суббота, 16 Января 2016 г. 21:11 (ссылка)

95 (700x386, 281Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Простые рецепты на каждый день

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 15:08 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Бифштекс "Смак"

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 21:41 (ссылка)

23f12 (300x150, 54Kb)В кафе, куда мы ходим с работы обедать, этот бифштекс постоянный пункт в обеденного меню. Куриный фарш и обжаренные грибы по-моему абсолютно беспроигрышное сочетание. В кафе эти бифштексы делают с шампиньонами, я делала с замороженными белыми грибами, а гост допускает еще и использование сухих грибов, так что выбирайте что вам по вкусу.

Конечно, можно поспорить насколько правильно называть его бифштексом, но так уж случилось, что бифштексом сейчас называют не только куски обжаренного говяжьего мяса, но и рубленные плоские круглые котлеты и раз гост за ними такое название закрепил, то так тому и быть. От себя добавлю лишь, что как их не назови: биточки, бифштекс, котлеты, неизменно одно - это вкусно.
Нам потребуется:
700 г куриного филе
200 г свежих грибов (свежие шампиньоны или отварные лесные грибы) или 50 г сушеных грибов
1 крупная луковица
30 г сливочного масла
соль, черный молотый перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Ждем гостей №3 (65) 2015

Среда, 17 Июня 2015 г. 11:51 (ссылка)




Издательство: редколлегия

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 26.2 mb



Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.

Каждый рецепт пошагово обьясняется с фото.

Читайте в номере:

*Закуски: Крокеты, трубочки, "пьяные яблоки" и др.*

*Первые блюда: супы - луковый, рыбный, фасолевый, гороховый с копченостями *

*Вторые блюда: бифштекс, курица в абрикосовой глазури, киш, лазанья, т.д.*

*Рыба и морепродукты: тартар, фунчоза, заливной пирог и т.д.*

*Салаты * Соусы*

*Выпечка и десерты*

Приятного аппетита!





DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**   |  **--  dfiles  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

Я СДЕЛАЛА ЕМУ БИФШТЕКС...

Четверг, 28 Мая 2015 г. 11:14 (ссылка)

Сделала...Не так часто меня любимый просит что-то конкретное из блюд, а тут попросил сочный бифштекс. Как откажешь?!..

Залогом получения классического сочного бифштекса является выбор говяжьего мяса. Вырезку на бифштекс нужно освободить от пленок и нарезать поперек волокон кусочками не тоньше трех сантиметров...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм говяжьего мяса на порцию; растительное масло; соль; черный перец; специи для говядины; овощи для гарнира.

21 (640x427, 298Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выкладываем нарезанное мясо на полотенце, дабы убрать с поверхности лишнюю влагу.
Посыпаем кусочки мяса специями с двух сторон. Можно натереть слегка каждый бифштекс растительным маслом, опять же с двух сторон.

В сковороду с толстым днищем наливаем растительное масло и хорошо прокаливаем. Появление над сковородой легкого белого дымка скажет нам, что нужная температура достигнута.
Не надо класть на сковороду сразу несколько бифштексов - температура снизится, мясо даст сок и вкус блюда ухудшится

Обжариваем с двух сторон каждый бифштекс на постоянной температуре огня до нужной степени приготовления - у средне прожаренного бифштекса из толстого края на обжарку уходит по 5 минут с каждой стороны.

Осталось выложить на порционные тарелки готовые бифштексы и добавить в виде гарнира овощи по вашему вкусу...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Бифштекс по-мексикански

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 14:59 (ссылка)


3769678_46QdUydd9o (600x400, 78Kb)



.....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 22:59 (ссылка)
moysalatik.ru/post360168569/

Рецепт приготовления диетического блюда из говядины с луком Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":  БИФШТЕКС ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С ЛУКОМ Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпк...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Бифштекс а-ля “Линдстрем”

Среда, 22 Апреля 2015 г. 17:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Бифштекс а-ля “Линдстрем”.












Бифштекс а ля Линдстрем


В их составе – маринованная свекла, которая пользуется большой популярностью у шведов. Если ее у вас нет, то просто возьмите отварную или запеченную. Также часто в фарш добавляют каперсы или оливки по вкусу.


 


Бифштекс а ля Линдстрем

Ингредиенты:


 




  • 700 г мясного фарша


  • 100 г маринованной свеклы


  • 1 яйцо


  • 1 луковица


  • 2-3 столовые ложки каперсов или рубленых оливок


  • Соль, молотый черный перец



               

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

Бифштекс из отварного мяса с луком

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 20:31 (ссылка)






Рецепт приготовления диетического блюда из говядины с луком


Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":


 БИФШТЕКС ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С ЛУКОМ


Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно кастрюли смазать маслом, положить мясо, до половины залить его водой, закрыть крышкой и кипятить 5-7 минут, после чего вынуть мясо, дать ему слегка обсохнуть и обжарить на масле с обеих сторон.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lemyrchik

Бифштекс а-ля линдстрем

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 16:59 (ссылка)


3719688_ (530x700, 296Kb)



 



На 6 порций:



·        500 г говяжьего фарша



·        большая вареная свекла



·        луковица



·        1 ст. л.       каперсов



·        4       желтка



·        100 мл       сливок жирностью 35%



·        3 ст. л.       растительного масла



·        2 ч. л.         уксуса



·        соль,



·        свежемолотый черный перец



 



Приготовление:



1. Свеклу натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. масла, 5 мин. Переложить лук в миску, добавить фарш, желтки, каперсы, соль, перец, уксус и сливки. Тщательно перемешать, добавить свеклу и еще раз перемешать.



2. Сформировать круглые котлеты диаметром 5-7 см.



3. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить бифштексы на сильном огне, по 5-6 мин. с каждой стороны. Можно подать, положив сверху жареное яйцо.



 



Время приготовления: 30 мин.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Рубленый бифштекс по-гольштейнски

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 14:16 (ссылка)


бифштекс (600x400, 176Kb)



Берем:



Фарш из говядины и свинины =500 г



Лук репчатый = 6 шт.



Зелень =100 г



Яйца куриные =6 шт.



Зеленый лук = 50 г



Масло сливочное



Соль



Перец



Паприка



Готовим:
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
longsh

Бифштекс ФЕСТИ от Сергея Пожара.

Четверг, 26 Марта 2015 г. 11:59 (ссылка)




Блюдо названо по имени художника Арпада Фести (1856—1914).





Мясо нарезать толстыми ломтями весом не менее 220 г (отбивать не надо), смазать горчицей, полить растительным маслом, поперчить и, положив ломти друг на друга, поместить на 3—4 дня в холодильник.



Перед жарением ломти мяса с обеих сторон посыпать паприкой, смешанной с солью, в каждом ломте сделать 4 надреза до середины, в каждый надрез вложить по тонкому ломтику копченого шпика и лука. Для этого взять большую головку лука, но не резать ее, а «раз­деть», т.е. отделять от нее лепестки, чтобы лук не рассыпался при жарении.




Затем каждый ломоть мяса перевязать по периметру, чтобы шпик и лук не выскользнули из надрезов.




 



Сковороду смазать жиром, нагреть и быстро обжарить мясо с обеих сторон, чтобы лук не успел подгореть. Одновременно обжарить в жире по количеству бифштексов круглые ломти белой булки


 




 


Положить каждый кусок мяса на ломоть булки.


 




 



(Гарниры: жаренный картофель фри. картофельное пюре, отварные овощи.)


 


Ну и на срез, вашему вниманию.




 


Огромное спасибо Сергею Пожар за такие великолепные фото. За простоту рецепта. приготовлю , отпишусь.




 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viks24

Приготовление бифштекса в печи Josper

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 15:23 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Бифштекс по-мексикански

Четверг, 08 Января 2015 г. 20:20 (ссылка)


3769678_HBcVr9dod00 (600x400, 78Kb)



.....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мисс_полезность

Бифштекс по-мексикански

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 19:02 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Бифштекс по-мексикански

Среда, 15 Октября 2014 г. 22:55 (ссылка)


3472645_g3GB2E36UFs (600x400, 78Kb)

Ингредиенты:



800г говядины

1 репчатый лук

1 сладкий красный перец

4 дольки чеснока

250г помидор

10мл растительного масла

¼ ч.л. соли

¼ ч.л. черного молотого перца

20г зеленого лука

10г петрушки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бифштекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda