Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 485 сообщений
Cообщения с меткой

бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Пятница, 08 Июля 2016 г. 06:06 (ссылка)


Чего не нафантазируешь, когда нельзя употреблять орехи в выпечку...

Эксперимент вполне удался, легкое похрустывание и приятный запах кукурузных хлопьев.





 





9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ALEXANDR_RUBTSOV

Готовим ... Бисквитный рулет с клубничным вареньем и взбитыми сливками...

Вторник, 31 Мая 2016 г. 11:58 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим ... Бисквитный рулет с клубничным вареньем и взбитыми сливками...



41 (100x100, 42Kb)8 (100x72, 6Kb)


Бисквитный рулет с клубничным вареньем и взбитыми сливками.

 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Бисквитный рулет с клубничным вареньем и взбитыми сливками.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:42 (ссылка)






3.

uhFEM5ob37k (604x377, 168Kb)



Ингредиенты:


 


Яйца — 6 шт.


Сахарная пудра — 115 г


Мука — 115 г


Варенье — 300 г


Жирные сливки (35-38%) — 250 мл 


1 пакетик закрепителя/загустителя для сливок (если закрепителя нет, можно и без него)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
бафик

Бисквитный рулет "Арбуз"

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 08:14 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/126690/

Бисквитный торт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Бисквитный рулет с медом и орехами

Вторник, 10 Мая 2016 г. 16:21 (ссылка)
domashnya-eda.ru/biskvitnyj...?_utl_t=li


#БисквитныйРулет с медом и орехами



 Бисквитный рулет всегда уместен к чаю, но те, что продаются в магазинах, многим не нравятся своими слишком «химическими». Если вы относитесь, как и я, к таким людям, нужно просто узнать рецепт рулета, например, предлагаемый  - просто изумительный.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/biskvitnyj-rulet-s-medom/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пандишпановый рулет с яблоками

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 06:47 (ссылка)


Невероятно вкусно! Нежный, кисло-сладкий, ароматный... просто чудо!!!





9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:40 (ссылка)




Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 23:06 (ссылка)


Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 23:04 (ссылка)


Бисквитный рулет с творожной начинкой от Людмилы Лёвкиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Santalina

Торт - рулет Чёрный лес - Рецепт Бабушки Эммы

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 11:21 (ссылка)






 






  • Тесто:




  • Яйца – 5 штук


  • Сахар – 125 грамм


  • Мука для выпечки - 100 грамм (или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя)


  • Какао – 10 грамм


  • Ванильный сахар – 10 грамм (1 пакетик)


  • Холодная вода – 5 столовых ложек



  • Начинка:




  • Вишня консервированная – одна банка. (720 миллилитров)


  • Крахмал – 1 столовая ложка.


  • Сахар – 3 столовые ложки


  • Вишнёвый ликёр – 40 миллилитров



  • Крем:




  • Сливки – 500 миллилитров


  • Сахар – 3 столовые ложки


  • Ванильный сахар – 10 грамм(1 пакетик)


  • http://www.videoculinary.ru/recipe/rulet-cherny-les/


  •  


  •  


  • [



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Бисквитный рулет с малиной

Среда, 23 Марта 2016 г. 12:52 (ссылка)


5471228_deSdV7tuRSQ (600x450, 59Kb)



Рулетик получился очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобилось. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.



Ингредиенты:

4 сырых куриных яйца

350 г сахарного песка

130 г муки

2 столовые ложки молока

2 столовые ложки какао

250 г сливочного масла

300 г свежей малины

150 г малинового варенья

семечки в шоколаде для украшения



Приготовление:



Куриные яйца смешиваем с сахаром (270 г) с помощью ручного венчика или миксера в небольшой кастрюле.

Ставим эту посудину на водяную баню и интенсивно перемешиваем яичную массу до увеличения ее в 2-3 раза.

Важно не перегреть тесто, оно должно светлеть и увеличиваться на самом маленьком огне.

В это время духовка уже разогревается.

Снимаем кастрюлю с плиты и продолжаем взбивать массу до комнатной температуры.

Когда она остыла, начинаем вводить муку, добавляя ее по одной столовой ложке.

Аккуратно выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем бисквит около пятнадцати минут, пока верх слегка не подрумянится.



В это время займемся кремом.

200 г сливочного масла комнатной температуры взбиваем с оставшимся сахаром. Потом добавляем к ним промытую и просушенную малину и перемешиваем крем до нужной консистенции.



Готовый бисквит скручиваем рулетом вместе с пергаментом и оставляем немного остыть.

Затем разворачиваем его, удаляем бумагу и смазываем жидким малиновым вареньем. Это и будет наша пропитка.

После этого выкладываем на пропитанное тесто крем и сворачиваем рулет.



Растапливаем оставшееся сливочное масло с молоком. Добавляем 3 столовых ложки сахара и какао, перемешиваем и доводим до кипения.

Готовой глазурью поливаем рулет и посыпаем шоколадными семечками.



Убираем рулет в холодильник на 9-10 часов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Santalina

Рулеты на сгущенке — Все буде смачно

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 11:24 (ссылка)









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:10 (ссылка)






1.

uMq94orUug0 (604x402, 152Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


Для бисквита:


4 яйца


100 г сахара


1 ч.л. разрыхлителя
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Бисквитный рулет – очень пышный и воздушный

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:46 (ссылка)
domashnya-eda.ru/biskvitnyj...?_utl_t=li


#бисквитный рулет воздушный.



Предлагаю приготовить бисквитный рулет, очень вкусный, пышный и воздушный. Очень хорошо сворачивается, не крошится и не сухой.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/biskvitnyj-rulet-vozdushnyj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:30 (ссылка)

target=_blank>


каждая женщина-бунтарь по натуре, причем бунтарь против себя самой


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kopilo4ka_71

Как испечь рулет с рисунком

Вторник, 19 Января 2016 г. 18:57 (ссылка)




2 способа приготовления



1 способ:




Ингредиенты:

Для бисквита:

- 4 яйца

- 130 г сахара

- 75 г муки в/с

- 40 г крахмала

- 1 пакетик ванильного сахара

- щепотка соли



Для рисовальной пасты:

- 1 яичный белок

- 30 г сахара

- 30 г мягкого сливочного масла

- 40 г муки

- несколько капель пищевого красителя

Можно использовать порошок малины, какао-порошок, но тогда на это же количество уменьшить муку.



Для начинки:

- 300 мл 33% сливок

- 3 ст.л. сахарной пудры

- 300 г свежей малины (или 200 г замороженной малины или вишни)

- 1 ст. л ликёра или коньяка



Способ приготовления:

На пекарской бумаге карандашом обвести формочки для печенья или другой трафарет, можно что-то написать.

Надпись лучше сделать чёткой, жирным шрифтом.

Если используются замороженные ягоды, необходимо заранее их выложить в сито и разморозить.

Если малина свежая, помыть её и отложить половину.



Пропитка:

Вторую половину малины протереть через сито в маленький сотейник, добавить 1 ст. л. сахарной пудры и на маленьком огне довести до кипения.

Снять с огня и остудить. По желанию добавить 1 ст. л. ликёра или коньяка. Пропитка готова.



Рисовальная паста:

Взбить яичный белок и сахар, добавить мягкое масло и муку.

Тщательно взбить до однородной массы.

По капле добавлять пищевой краситель до желаемого оттенка. Учитывайте, что при выпечке цвет станет более интенсивным.

Переложить массу в кондитерский мешок и тонкой насадкой.



Понадобится противень 30 х 30 см.

Если он тёмный, на дно постелить чистый лист бумаги для выпечки-это необходимо для большего контраста рисунка. Бумагу с рисунком положить сверху, нарисованной стороной вниз.

Нанести рисовальную массу из мешка на рисунки и буквы, затем слегка выровнять поверхность, если это необходимо. Противень убрать в морозильник на 30 мин.



*Если пергаментная бумага не очень качественная, во избежание прилипания рисунка, смажьте ее обильно сливочным маслом!



Бисквит:

Отделить белки от желтков и взбить их в крепкую пену и отставить.

В другой миске желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и 3 ст.л. горячей воды до растворения сахара в белую пену.

Белки выложить на желтки, просеять туда же муку с крахмалом и солью, осторожно перемешать венчиком.

Достать из морозильника противень с рисунком и аккуратно вылить сверху жидкое тесто. При необходимости разровнять шпателем.

Приподнять противень с одной стороны и резко хлопнуть 2-3 раза по столу, чтобы тесто равномерно распределилось.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 12-14 мин. до золотистого цвета.



Готовый корж переложить с противня на чистое кухонное полотенце, скрутить его в рулет (рисунок снаружи), оставить остывать.

Взбить миксером или венчиком сливки с оставшейся сахарной пудрой до мягких пиков.

Остывший корж осторожно развернуть, снять бумагу для выпечки и можно перенести на силиконовый коврик или оставить на полотенце.

Обрезать подсохшие края, если есть необходимость.

Рисунок остаётся внизу!!!

С помощью кисти нанести пропитку на бисквит, затем выложить и разровнять взбитые сливки.

Целые ягоды малины разложить поверх сливок. Желательно отложить 2 ст.л. сливок в чистый корнетик и наполнить ими каждую ягоду.

Это не займёт много времени, но позволит избежать сминания ягод.

Свернуть корж в рулет, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Если осталась ягодная пропитка, можно добавить в неё ещё сахарной пудры и позже использовать как соус и для украшения десерта.



2 способ:

Второй способ намного проще. Суть его заключается в том, что вы делаете тесто по своему любимому рецепту бисквитного рулета, часть теста окрашиваете пищевым красителем в нужный цвет, наносите этим тестом рисунок на пергамент (как в первом рецепте), но затем не замораживаете, А ВЫПЕКАЕТЕ рисунок в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты, вынимаете противень из духовки, выливаете остальное тесто и выпекаете рулет.



Приятного чаепития!




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Апельсиновый рулет

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 07:13 (ссылка)


О, как долго я любовалась этим шикарным апельсиновым рулетом!!! Наверное, рецептик ожидал целый год, пока я его приготовлю. Как красиво, наверное, сложно! – думала я.



apelsinovyiy-rulet-26 (575x431, 134Kb)



Но вот моя подруга, которая однажды и показала мне этот рулет, сказала: «Он не сложный, тебе показалось!!!» - тем самым вдохновив меня таки испечь эту красотищу! И ведь правда – показалось! :)Получился с первого раза!



рецепт красивого рулета



Попробуйте и Вы - нарядный бисквитный рулет с кружочками апельсинов отлично подойдёт как десерт к новогоднему сладкому столу.



апельсиновый рулет


И не думайте, что он сложный, Вам показалось!!! Глаза боятся, а руки делают:


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vikylia24

Самый лучший бисквитный рулет

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:16 (ссылка)




Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Стакан - 250 мл



Бисквит:

1/4 ст. молока

2 ст. л. сливочного масла

100 г муки

40 г крахмала

1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)

2/3 ст. сахара

1/4 ч. л. соли

3 яйца



Начинка:

любая



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Бисквит:

Разогреть духовку до 190С.

Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)

В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.



Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.



Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.



Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.



Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.



Влить массу в основное тесто, перемешать.



Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).



Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.



Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.



Далее..



Бумагу сняла



Растопила немного клубничного джема, смазала



Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)



Свернула



И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!



Попробуйте! Не пожалеете!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda