Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 556 сообщений
Cообщения с меткой

бефстроганов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kschisa

Бефстроганов.

Среда, 04 Мая 2016 г. 15:01 (ссылка)

000 (604x341, 148Kb)


Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

Ингредиенты:

Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

рыба, мясо, курица

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:40 (ссылка)











Бефстроганов






Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.



Ингредиенты:



Говядина для жарки - 600 г

Лук репчатый (100г) - 2 шт.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Петрушка - 20 г

Сметана - 250 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Мука пшеничная - 30 г

Укроп - 20 г



Приготовление:



Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.




Бефстроганов - фотографии


Фото к рецепту: Бефстроганов



Фото к рецепту: Бефстроганов



Фото к рецепту: Бефстроганов



Фото к рецепту: Бефстроганов











 


 





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Бефстроганов из говядины в сметанном соусе

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 14:55 (ссылка)

uzhin-dlya-semi_2 (430x364, 67Kb)
Нежнейшее мясо по-строгановски – это блюдо для настоящих гурманов. И пусть вас не пугает сравнительно долгий процесс приготовления, результат, поверьте, того стоит.

Говядина, край (300 г)
Лук (1 шт.)
Сметана (100 г)
Мука (1 ст. ложка)
Петрушка (1-2 веточки)
Масло сливочное топленое (1-2 ст. ложки)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Montileda

Бефстроганов

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:00 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Бефстроганов




бефстроганов/3290568_iILwT88dtcM (604x341, 57Kb)

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

3290568_ (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Бефстроганов

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:10 (ссылка)


бефстроганов/3290568_iILwT88dtcM (604x341, 57Kb)

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

3290568_ (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
людмила_геннадьевна

Беф-строганов из куриной печени

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 09:48 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39036...388494108/

Простой и довольно бюджетный вариант блюда для повседневного обеда или ужина. Эдакая вариация на тему бефстроганов, но с добавлением шампиньонов и со сливками вместо сметаны, которую чаще всего добавляют в это блюдо. С картофельным пюре - просто ид...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Курица по-строгановски

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 19:19 (ссылка)

Говядина по-строгановски, или бефстроганов, - достаточно популярное блюдо. Но не всем известно, что также можно приготовить курицу по-строгановски. Блюдо готовится быстрее и получается не менее вкусное. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Идеальный бефстроганов из говядины

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 07:33 (ссылка)


Бефстроганов – известное блюдо русской кухни. Это мясо разных видов в ароматном соусе-подливе.



Рецептов кушанья много, каждый кулинар имеет свой коронный список продуктов, с которым бефстроганов получается идеальным. Консистенция самой подливки также меняется в зависимости от личных предпочтений.



Кто-то любит пожиже, а кому-то нужно, чтобы ложка в нем стояла. В любом случае во время приготовления блюда нужно вкладывать не только свежие качественные продукты, но и частичку души, тогда получится настоящий шедевр.



Истории много не бывает



Блюдо давно ассоциируют с русской кухней, но на самом же деле, как и практически все кулинарные шедевры, его придумал французский повар.



 



бефстроганов в домашних условиях



0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Как приготовить бефстроганов

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:27 (ссылка)


бефстроганов/3407372_govyadina_befstroganof (680x454, 97Kb)



Ингредиенты:



800 г говядины - предпочтительнее всего тонкий край, вырезка или почечная часть

2 средних луковицы (или 1 крупная)

3 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. муки

около 300 мл бульона или горячей воды

150-200 г сметаны

соль и перец по вкусу

рубленая зелень по желанию



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Независимый_калейдоскоп (Автор -butikovanv)

Время обедать: Бефстроганов.

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 14:45 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинар-конструктор

Ужин для всей семьи на 500 рублей: 3 универсальных рецепта

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 13:10 (ссылка)


Предварительный комментарий: мне кажется, что финансовый расчет здесь весьма приблизительный.



Антикризисный план от Passion.ru.






 








 




















 













Цены на продукты растут с каждым днем, а есть хочется все так же сильно, как и раньше. Причем не банальные макароны с сыром или гречку с сосиской, а что-нибудь оригинальное, изысканное и, конечно, вкусное. Мы придумали, как удивить домашних, не образовав в семейном бюджете дыру. 3 универсальных рецепта семейного ужина с бюджетом не более 500 рублей – судя по экономическому прогнозу, этот материал стоит добавить в закладки.








 


Диетологи утверждают, что объем вечерних порций еды по сравнению с дневными необходимо сокращать, так что мы взяли за основу блюда размером с ладонь и весом на выходе от 250 до 300 граммов. Такой ужин позволит насытиться, но не переесть всем членам среднестатистической семьи, состоящей из четырех человек.



Цены на овощи, бакалейную, мясную и молочную продукцию действительны в сети гипермаркетов «Ашан» на момент публикации материала.



 



Каннеллони с мясным фаршем



3740065_117658571_0_c6bff_f5a16541_L (275x196, 449Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Говядина по-строгановски - бефстроганов*

Среда, 13 Января 2016 г. 22:42 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты №12, 2008

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 21:57 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "Новая детская литература"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 36,62 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Тема номера: "Новый год стучится в дом": рецепты, тосты, пожелания, советы и т.д.

Закуски, салаты, рулеты - мясные и рыбные, мясные блюда и птица - говядина, телятина, фаршированные и маринованные, тушеные и запеченные, котлеты и шницели, блюда из шампиньонов и др. "Рецепты протрезвления" и от похмелья.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Бефстроганов - 30 рецептов с фото

Среда, 23 Декабря 2015 г. 14:16 (ссылка)

Читать рецепты бефстроганов
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Вариация на тему "Бефстроганов"

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 19:33 (ссылка)

im_20131209153318_19032 (300x150, 45Kb) Классическое блюдо, которое вызывает очень много споров – как же правильно его готовить? Я даже не переживаю и считаю, что это нежное мясо с острым соусом в разных вариантах. Предлагаю сегодня такой соус: с солёными огурцами, бренди и грибами. Сытно, вкусно и, не побоюсь этого слова, закусочно.

Это то блюдо, которое готовится достаточно быстро. Для тех выходных, когда на готовку времени не так много. Если не хотите возиться с сушёными грибами, то замените их на шампиньоны или вешенки, а вместо грибного рассола используйте говяжий или куриный бульон.

Нам понадобится:
Говяжья вырезка – 400 г (можно заменить на свиную)
Сушёные белые грибы – 50 г (замачиваем их в холодной воде часа на 2)
Нежирный йогурт (или сметана) – 200 г
Солёные огурчики – 3 шт
Чеснок – 4 зубчика
Паприка сушёная молотая – 1 ч. ложка
Бренди – 150 г
Красный лук – 1 шт
Шпинат замороженный (по желанию) –150 г
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки – 3-4 ст. ложки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Говядина в стиле "Бефстроганов"

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 21:01 (ссылка)

im_20131224162157_2363 (300x150, 42Kb)Любителям говядины посвящается! Очень вкусное, тушёное в соусе мясо. Его можно предложить и детям. В идеале, конечно, нужна вырезка. Но и так называемый «толстый край» вполне подойдёт. Сушёные грибы нужно измолоть в кофемолке – они придадут соусу невероятный аромат.

На 400 граммов говядины (2-3 порции) нам понадобится:
Лук-шалот – 2 шт
Бульон говяжий – 2/3 стакана
Горчица – 1 ст. ложка
Белые грибы, сушёные, смолотые в порошок – 1 ст. ложка
Крем-фреш (или несладкий йогурт, или сметана) – 3 ст. ложки
Тимьян – 3-4 веточки
Мука для обваливания – примерно граммов 100
Оливковое масло для обжарки
Соль и перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бефстроганов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda