Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5946 сообщений
Cообщения с меткой

беляши - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
nibush54

Без заголовка

Пятница, 26 Августа 2016 г. 14:28 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/130343/

Другие изделия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аудио_книга

БЕЛЯШИ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 16:02 (ссылка)

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Беляши




http://povarenok.ru/recipes/show/130343/      Автор:  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Сочные и вкусные беляши.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 21:24 (ссылка)

Беляши ГОСТ (как в киоске).

152125 (550x412, 29Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lyudmilako

Тесто для беляшей из ХП

Среда, 17 Августа 2016 г. 17:37 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/130343/


Другие изделия

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Беляши

Среда, 10 Августа 2016 г. 22:35 (ссылка)


5774028_belyashi (350x253, 68Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gleam7

Беляши

Суббота, 07 Августа 2016 г. 02:40 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/130343/

Другие изделия


Тесто
Дрожжи (сухие, ложка мерная для ХП) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Соль (ложка мерная для ХП) — 2 ч. л.
Сахар (ложка мерная для ХП) — 1/2 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 30 г
Масло растительное (ложка мерная для ХП) — 2 ст. л.
Вода (кипяченая, холодная, можно взять 300 мл воды + 20 мл молока) — 320 мл
Начинка
Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г
Лук репчатый (4-5 больших головок) — 4,5 шт
Укроп (по желанию) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Для жарки
Масло растительное (без запаха) — 1 стак.

Все ингредиенты сложить в ХП согласно инструкции (для ХП Panasonic SD-2501/SD-250) - в перечисленном порядке. Выбрать режим "13 - Тесто. Основной" для модели SD-2501 или "12" для модели SD-2500. Для других ХП выбрать режим "Тесто" согласно инструкции к модели. Нажать "Старт" и через 2 часа 20 минут достать готовое мягонькое эластичное тесто, с которым так приятно работать.
Для начинки: мясо (вырезка, свинина и говядина в пропорции 1:1 или по вашему вкусу) вымыть, обсушить. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить. Пропустить мясо и лук через мясорубку. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить нарезанную зелень в фарш. Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить 2-3 ст. ложки ледяной воды и хорошо перемешивать в течение 15-20 минут.
Готовое тесто выложить на смазанную растительным маслом рабочую поверхность, разделить на кусочки. Тесто может получиться более или менее "густым" - все зависит от влажности муки. Если тесто вам показалось не достаточно плотным, просто при его разделке используйте муку, а не растительное масло. Каждый кусочек размять в лепешечку, выложить в середину неполную ст. ложку фарша и, приподнимая края, сформовать беляш, оставляя открытой середину.
В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло, выложить беляши (вообще-то все рекомендуют сначала выкладывать беляши в масло той стороной, где дырочка, но у меня "неправильные" беляши, так как я всегда выкладываю их сначала дырочкой вверх) и на среднем огне обжарить до золотисто-румяного цвета. Масло должно доходить по высоте МИНИМУМ до середины беляша (выше - лучше)!
Затем беляши аккуратно перевернуть и обжарить вторую сторону. Вынуть шумовкой, давая стечь излишкам масла, и выложить на блюдо.
Готовые беляши имеют хрустящую корочку с характерными воздушными пустотами. По мере остывания они становятся мягкими, оставаясь такими и на следующий день (если останутся!).
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Государева

Беляши (тесто в хлебопечке)

Пятница, 05 Августа 2016 г. 17:31 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/130343/

Другие изделия
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<беляши - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda