Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 253 сообщений
Cообщения с меткой

белый хлеб - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тамара_Фоменко

Белый хлеб в духовке

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 15:20 (ссылка)

Это цитата сообщения З_В_Е_Р_Ь Оригинальное сообщение

Белый хлеб в духовке

belii_hleb_v_duhovke-304485 (607x435, 36Kb)
Ингредиенты:
Вода — 2 Стакана
Мука — 5 Стаканов
Растительное масло — 1/4 Стакана
Дрожжи — 4 Чайных ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1.5 Чайных ложки

1. С тестом все довольно просто. Для начала в глубокую мисочку отправьте теплую воду, добавьте дрожжи и сахар. Тщательно перемешайте до растворения.
2. В отдельную мисочку просейте муку с солью.
3. Влейте воду в муку, добавьте масло, тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто в мисочку, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте. Время, за которое тесто увеличится в объеме, зависит от качества дрожжей.
5. После первого подхода обомните немного тесто руками. После второго выложите на стол и тщательно вымешайте еще раз.
6. При желании можно разделить тесто на две части.
7. Придайте тесту желаемую форму. Белый хлеб в духовке в домашних условиях можно выпекать как на противне, так и в жаропрочной форме.
8. Форму присыпьте мукой, выложите к неё тесто. Я решила сделать 2 буханки. Накройте полотенцем и дайте постоять примерно полчасика. За это время разогрейте до 180 градусов духовку.
9. Вот и весь секрет, как приготовить белый хлеб в духовке. Выпекайте его, в зависимости от размера, от 30 до 55 минут. Остудите немного, достаньте из формы и остудите на решетке. Приятного аппетита!







1.
belii_hleb_v_duhovke-304499 (298x214, 51Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Белый хлеб такой же полезный, как чёрный

Среда, 05 Июля 2017 г. 10:28 (ссылка)


Если вы в заботе о здоровье выбираете только цельнозерновой хлеб, то спешим вас огорчить: вы тоже попались на удочку маркетологов. Последнее исследование доказало, что нет никакой разницы, съедите вы «правильный» хлеб или обычный белый батон.



6026433_8685_hleb (700x469, 309Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Как проводилось исследование



Согласно результатам национального исследования продовольствия Великобритании (UK National Food Survey), с 1974 года продажи белого хлеба упали на 75%. В то время как продажи чёрного и цельнозернового хлеба выросли на 85%, поскольку такой хлеб стал считаться более здоровой альтернативой белому.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

Белый хлеб с хрустящей корочкой...

Вторник, 04 Июля 2017 г. 13:26 (ссылка)






Я сегодня покажу домашний хлеб - очень простой в приготовлении и такой потрясающе вкусный, что даже мы, не самые большие любители хлеба, съели за день почти всю буханку)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Хлеб рецепт! Белый ХЛЕБ в духовке! ДОМАШНИЙ хлеб! Выпечка хлеба!

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 23:15 (ссылка)


Хлеб рецепт! Белый ХЛЕБ в духовке! ДОМАШНИЙ хлеб! Выпечка хлеба!





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

Белый хлеб, пошаговый рецепт с фото

Пятница, 31 Марта 2017 г. 23:14 (ссылка)

gastronom.ru/recipe/40362/belyj-hleb

Белый хлеб. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post412353138/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

Белый хлеб, пошаговый рецепт с фото

Пятница, 31 Марта 2017 г. 23:14 (ссылка)

gastronom.ru/recipe/40362/belyj-hleb

Белый хлеб. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post412353138/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_galina_bichuk

Белый хлеб, пошаговый рецепт с фото

Пятница, 31 Марта 2017 г. 23:14 (ссылка)

gastronom.ru/recipe/40362/belyj-hleb

Белый хлеб. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post412353138/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
galina_bichuk

Белый хлеб, пошаговый рецепт с фото

Пятница, 31 Марта 2017 г. 23:14 (ссылка)
gastronom.ru/recipe/40362/belyj-hleb

Белый хлеб. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

Белый хлеб

Среда, 29 Марта 2017 г. 19:19 (ссылка)





Как ни странно, сейчас в столичных магазинах очень сложно найти хлеб без непонятных добавок и усилителей вкуса. Предлагаю Вашему вниманию рецепт белого хлеба с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем, именно такой, какой мы покупали в детстве в булочных.



 










 





ИНГРЕДИЕНТЫ






Для опары:




  • свежие дрожжи 5 г


  • теплая вода (около 40С) 200 мл


  • мука 300 г



Для теста:




  • мука пшеничная 700 г


  • соль 4 ч.л.


  • сахар 4 ч.л.


  • растительное масло 3 ст.л.


  • теплая вода 400 мл





ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1



Белый хлеб. Шаг 1


Делаем опару. Необходимо растворить дрожжи в теплой воде





Шаг 2



Белый хлеб. Шаг 2


Вода для опары должна быть 40С





Шаг 3



Белый хлеб. Шаг 3


Добавляем 300 грамм муки. Замешиваем гладкую опару





Шаг 4



Белый хлеб. Шаг 4


Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на ночь. У меня подходило около 10 часов





Шаг 5



Белый хлеб. Шаг 5


Утром достаем опару





Шаг 6



Белый хлеб. Шаг 6


Добавляем в опару муку





Шаг 7



Белый хлеб. Шаг 7


Добавляем в опару соль, сахар, масло





Шаг 8



Белый хлеб. Шаг 8


Добавляем в опару воду





Шаг 9



Белый хлеб. Шаг 9


Замешиваем гладкое эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить 60-90 минут





Шаг 10



Белый хлеб. Шаг 10


Тесто должно увеличиться в два раза. Готовое тесто тщательно размять.





Шаг 11



Белый хлеб. Шаг 11


Готовое тесто разделить на 2 части, сформировать из каждой части шар и дать полежать под примерно на 10 минут.





Шаг 12



Белый хлеб. Шаг 12


При этом не забыть накрыть полотенцем. В это время нужно поставить разгоревать духовой шкаф на 220С.





Шаг 13



Белый хлеб. Шаг 13


Придать каждому шару форму батона. Сделать на верхней стороне надрезы глубиной примерно 1 см. Оставить подоходить, накрыв полотенцем, примерно на 20 минут.





Шаг 14



Белый хлеб. Шаг 14


Хорошо смазать хлеб водой. Тотчас переложить на противень или камень для выпекания хлеба и выпекать до готовности.





Шаг 15



Белый хлеб. Шаг 15


Хлеб выпекается при температуре 220С примерно 40 минут





Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 10:22 (ссылка)


Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!




Идеальный вкус!



хлеб1 (640x416, 261Kb)



Ингредиенты:




  • 250 г муки


  • 6 г сухих дрожжей


  • 4 г соли


  • 30 г сливочного масла масла или маргарина


  • 100 мл молока


  • 50 мл воды



Для смазывания верха:




  • 1 желток


  • 5 г молока.

     



Приготовление:



Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.



источник



Метки:   Комментарии (23)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Учимся печь хлеб

Пятница, 04 Февраля 2017 г. 02:05 (ссылка)


Учимся печь хлеб



Домашний хлеб в духовке/5281519_baton_quot5_zlakovquot345028 (600x399, 213Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Гренки по-новому

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 06:12 (ссылка)


В воскресное утро, пока ваши домочадцы еще не проснулись, приготовьте для них этот удивительный завтрак. Это очень вкусно! Тающие во рту кусочки хлеба в сочетании с нежнейшим пудингом и ароматными бананами удивят ваших близких своей неповторимостью. Подайте эти гренки с чашечкой хорошего кофе и насласждайтесь утром в кругу семьи!



Гренки по-новому



Без названия (3).png
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Любимые котлетки

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 07:45 (ссылка)


Ничего необычного или нового. Просто я для себя вывела идеальную формулу фарша для котлет. Вот, решила поделиться. Ведь мы здесь для этого, не правда ли? Для фарша я теперь беру 700 г мяса (нежирная свинина, куриная грудка). 200 г сала или очень жирной свинины и хлеб: 75 г белого и 75 г ржаного. Яйцо не используем. В общем, по порядку.



Любимые котлетки.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BelanaD

Белый хлеб

Среда, 24 Августа 2016 г. 20:26 (ссылка)



053 (640x480, 308Kb)




Состав для теста :


3 чашки муки (у меня три граненых стакана ), 1,5 граненых стакана воды, 1.5 чайной ложки соли, 1 полная чайная ложка дрожжей.


Муку 3 стакана, просеять в миску  или кастрюлю, для теста, добавить соль 1 чл с горочкой, дрожжи -1 чл с горкой. Перемешать сухие ингредиенты с мукой.



 



002 (700x525, 294Kb)


005 (700x525, 370Kb)


004 (700x525, 332Kb)


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Батончики Филипповские

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:47 (ссылка)

Всем привет!






Для всех любителей домашнего хлебушка. Рецепт знаменитого московского булочника Филиппова. Очень удобно для бутеров и просто вкусно!



Опара:

Вода - 250 г;

Соль - 0,5 ч. л.;

Сахар - 1 ст. л.;

Дрожжи (прессованные) - 10 г;

Мука пшеничная - 320 г.



Тесто:

Мука пшеничная - 160 г;

Масло растительное - 60 г.



Для смазки:

Яйцо куриное - 1 шт;

Молоко - 1 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белый хлеб - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda