Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 291 сообщений
Cообщения с меткой

белорусская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Удав102

6 замечательных рецептов драников

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 15:46 (ссылка)


Среди этих 6 способов приготовления драников, наверняка найдётся тот, который придется вам по душе!



Драники с ветчиной, сыром и зеленью






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Нежные куриные котлеты*

Вторник, 14 Июня 2016 г. 10:26 (ссылка)


kotleti_negnie (680x475, 292Kb)
Ингредиенты:
500 гр куриного филе
200 гр кабачка
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
Зелень – по вкусу
Соль, перец
Рецепт приготовления:

Сначала все ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку.
Затем добавить соль, перец и специи. Все смешать и фарш, как следует, отбить.
Фарш получается немного жидковат.
Нужно аккуратно сформировать котлеты желаемого размера и запечь в духовке при 180 градусах приблизительно 10 минут с одной стороны, перевернуть и печь еще 7 минут.
Так же их можно приготовить в пароварке или обжарить на сковороде.
129215549_128548651_pr_ap (233x60, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kosha005

Колдуны — это белорусские драники, но с начинкой.

Суббота, 11 Июня 2016 г. 16:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Колдуны — это белорусские драники, но с начинкой






Обожаю картошку и блюда из нее. Колдуны — одно из тех немногих блюд, которые в моём понимании, лучше всего есть руками: Отламываешь кусочек колдуна и макаешь им в сметану, а потом еще и соус с тарелки весь колдуном вымакиваешь…. Ммммммм…… Непередаваемо вкусно!!!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Кныши белорусские смачные. С гречнево-грибной начинкой

Суббота, 14 Мая 2016 г. 07:40 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Хрусткое слоистое тоненькое тесто, и большооое количество смачной начинки! А теперь начнем по порядочку) С истории. Кнышы (или книши, книшес, как их теперь называют) - блюдо старобелорусской кухни. Были распространены по всей территории Беларуси, тогда называвшейся ВКЛ (Великое Княжество Литовское, Русское, Жемойтское, и иных). Продолжение интереснейшей истории происхождения Кнышей читайте в самом конце рецепта. Смачна есцi!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Кныши белорусские смачные. С гречнево-картофельно-луково-грибной начинкой

Суббота, 14 Мая 2016 г. 07:37 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Хрусткое слоистое тоненькое тесто, и большооое количество смачной начинки! А теперь начнем по порядочку) С истории. Кнышы (или книши, книшес, как их теперь называют) - блюдо старобелорусской кухни. Были распространены по всей территории Беларуси, тогда называвшейся ВКЛ (Великое Княжество Литовское, Русское, Жемойтское, и иных). Продолжение интереснейшей истории происхождения Кнышей читайте в самом конце рецепта. Смачна есцi!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Белорусская кухня

Четверг, 05 Мая 2016 г. 14:24 (ссылка)


















Белорусская кухня





 


 






По сути, картофельная бабка - это запеканка, только приготовленная немного необычным способом. Блюдо обыкновенно дополняют разнообразными сытными и ароматными компонентами, что делает кушанье бесподобно вкусным. Далее опишем два весьма оригинальных рецепта отменного блюда.





 


 


 


 


 


 






Есть несколько способов вяления мяса, однако белорусский метод высушивания полендвицы достоин особого внимания. Разобравшись с некоторыми нюансами, которые вполне понятно и подробно описаны далее, у вас выйдет невероятный мясной деликатес.





 


 


 


 






Превосходный представитель традиционной белорусской кухни - это мачанка. Это невероятно сытное кушанье, так как в составе блюда большое количество разных мясных компонентов, дополненных густой насыщенной подливкой, а подают его обычно к блинам.





 


 


 


 






В этой статье подробно опишем, как правильно сделать восхитительное вяленое мясо по традиционному белорусскому рецепту. Приготовление полендвицы происходит в два этапа: вначале мясо засаливают, а уже затем просушивают. Далее предложим два метода засолки такого мяса.





 


 


 


 






Простой классический рецепт обыкновенных драников известен всем, но предлагаем немного разнообразить их обычное приготовление и расскажем, как запечь эти восхитительно вкусные картофельные оладушки в духовке. Попробуйте, блюдо выйдет непередаваемо вкусным.





 


 


 


 






Наверняка, каждая хозяйка готовила обыкновенные драники по традиционному простому рецепту. Однако сегодня мы расскажем, как разнообразить это отменное кушанье, дополнив состав начинкой из мяса. Попробуйте - блюдо выйдет неописуемо вкусным и довольно сытным.





 


 


 


 






Обыкновенный рецепт драников невероятно прост и минималистичен, с ним наверняка способен каждый кулинар справиться. Но мы предлагаем разнообразить это кушанье новыми составляющими. Попробуйте, вам точно понравятся драники с сыром или из тыквы.





 


 


 


 






Отличный вариант приготовления вяленого мяса - это белорусская полендвица. Этот продукт выходит непременно вкусным, ароматным и совершенно не сравнимым с магазинными изделиями. Далее максимально подробно опишем процесс создания этого мясного деликатеса.





 


 


 


 






Для любителей соленого сала предлагаем засолить этот продукт самостоятельно. Только использовать будем не совсем привычные методы, а обратимся в белорусскую кухню и сделаем восхитительно вкусное, нежное и немного пряное сало, которое вам точно понравится.





 


 


 


 






Классический рецепт драников невероятно минималистичен. Всего два простых компонента - картофель и лук - и на вашем столе красуется отменное кушанье, способное накормить большую семью. Далее расскажем самый правильный рецепт драников и его интересные вариации.





 


 


 


 






Известно, что главным скрепляющим компонентом в картофельных драниках является, конечно, яйцо. Однако, если его не оказалось в холодильнике или в пост можно приготовить это вкуснейшее блюдо без его добавления. Изучив предложенные рецепты, вы наверняка убедитесь, что кушанье выйдет не хуже.





 


 


 


 






Наверняка многие готовили традиционные белорусские драники по минималистичному рецепту, однако блюдо можно разнообразить весьма успешно. Следуя описанным далее рецептам, вы сможете приготовить отменные картофельные драники, фаршированные мясом.





 


 


 


 






Драники - это превосходное блюдо, которое отлично подойдет для быстрого и весьма сытного перекуса. Вариантов их приготовления множество, об одном из них поговорим далее. Расскажем несколько простейших рецептов приготовления картофельных драников без добавления в состав пшеничной муки.





 


 


 


 






Драники — это один из ярких примеров идеального использования картофеля в качестве основного ингредиента блюда. Главная их особенность – это быстрота, легкость их приготовления. То есть, они не требуют много хлопот, однако всегда получаются очень вкусными и достаточно сытными.





 


 


 


 






Зразы — это популярное блюдо русской, белорусской, украинской кухни. Представляет собой простую котлету с начинкой. И сейчас мы вам расскажем, как вкусно и оригинально сделать мясные зразы с яйцом. Такое кушанье понравится вашим близким и друзьям.


 


 


 


 










 



 



 




 



Источник: http://womanadvice.ru/belorusskaya_kuhnya#ixzz47mMMRxRo 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 



 



Приятного аппетита!!



0_a28d1_500d056b_L (210x186, 60Kb) 

 









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Солнечная_погода

Куриные котлеты с чесночной помазкой

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 07:55 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/kuri...-pomazkoj/

Нежный, очень ароматный вариант котлет по-белорусски. Ингредиенты: 700 г куриного фарша 150 г батона 1 стакан молока 1 яйцо 1 луковица 50 г сливочного или топленого масла 3 зубчика ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanti

куриные котлеты с чесночной помазкой

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 09:07 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/kuri...-pomazkoj/

Нежный, очень ароматный вариант котлет по-белорусски. Ингредиенты: 700 г куриного фарша 150 г батона 1 стакан молока 1 яйцо 1 луковица 50 г сливочного или топленого масла 3 зубчика ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadezda10075

Галки бульбяные

Четверг, 31 Марта 2016 г. 22:23 (ссылка)


Галки бульбяныеАвтор: 



Ингредиенты для "Галки бульбяные":







 



Рецепт "Галки бульбяные":










Галки бульбяные ингредиенты

Мелко порезать луковицу, добавить в фарш вместе с солью и перцем. 

Хорошо вымесить фарш.











Галки бульбяные ингредиенты

Картофель натереть на мелкой терке. 

Тщательно отжать от жидкости через марлю. 

Замесить тесто из белка, муки, соли и картофеля. 

Тесто получается липковатым.











Галки бульбяные ингредиенты

Взять небольшую часть теста. 

Размять в плоский кружок, внутрь положить фарш. 

Скатать в шарик.











Галки бульбяные ингредиенты

Вот такие получились шарики.











Галки бульбяные ингредиенты

Отварить шарики в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.

Выложить на тарелку.











Галки бульбяные ингредиенты

Галки обжарить на сковороде на подсолнечном масле или на топленом сале.











Галки бульбяные ингредиенты

Готовые галки выложить в керамическую миску или горшок, смазанный растительным маслом. 

Полить растопленным сливочным маслом, сметаной и посыпать панировочными сухариками. 

Отправить на 7-10 минут в духовку на 200 градусов. 

На последних 2 минутах можете включить вентилятор.











Галки бульбяные ингредиенты

Вот такие симпатичные шарики у нас получились!











Галки бульбяные ингредиенты

Подавать с зеленым луком, полив очень вкусным сметанно-сливочным соусом со дна миски.











Галки бульбяные ингредиенты

Вот Вам разрезик! Приятного аппетита!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
adelaidaivi

Грибной квас

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 11:09 (ссылка)
harch.ru/headline/gribnoj-kvas/


Суп родом из белорусской кухни. Бывает горячим и холодным, с мясом и без. Мне нравится горячий вариант с мясом и картофелем. Ингредиенты: Около 500 г говядины для бульона 1,5 ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Колдуны из отварного картофеля

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:09 (ссылка)


Горячие картофельные колдуны на тарелке, посыпанные уже подтаявшим сыром, поднимающийся от них ароматный парок - сплошной соблазн!

Колдуны из отварного картофеля (640x392, 197Kb)

Кто же из нас не любит вкусно поесть...

Читать далее



 



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Чачоха с куриным филе и ананасами

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 09:14 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Чачоха - белорусский толстый блин, который готовится в духовке, получается пышным и румяным, похожим на солнце. Я решила приготовить такой блин с начинкой из куриного филе и ананасов, и получилось очень-очень вкусно, особенно со сметанкой. Такие блины можно подать к столу в качестве закуски, взять на пикник или на перекус.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белорусская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda