Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 510 сообщений
Cообщения с меткой

белое вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Iksu

Советы от Фрекен Бок)))

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:36 (ссылка)

Полезные советы на кухне:

- В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
-UoTOJ3oGvg (604x453, 94Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OrxideaIo

БЛАГОРОДНОЕ БЕЛОЕ ВИНО — ПРЕКРАСНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К ПРАЗДНИЧНОМУ И ПОВСЕДНЕВНОМУ СТОЛУ

Среда, 08 Июня 2016 г. 19:10 (ссылка)


 



 







 



 



4617818_bb81f60e1ff20d6cd24467a73eea7627 (700x393, 229Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Шоколадное пирожное с черносливом

Четверг, 05 Мая 2016 г. 19:22 (ссылка)



  • Шоколадное пирожное с черносливом





ИНГРЕДИЕНТЫ



Для глазури




  • масло сливочное – 2 ст.л.

  • шоколад темный – 400 г

  • сливки нежирные – 3 ст.л.

  • декоративное драже



Для начинки




  • вино белое – 0,5 стакана

  • миндаль – 40 ядер

  • чернослив – 40 ягод



Для теста




  • яйца – 8 шт

  • сахар – 1 стакан

  • орехи грецкие очищенные – 200 г

  • мука – 1 стакан



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Гордость французской кухни — сырный суп с белым вином*

Вторник, 22 Марта 2016 г. 09:07 (ссылка)


Горячая нежнейшая эмульсия из сыра и бульона — это просто праздник французской кухни. Способов приготовления сырных супов множество...Готовить суп достаточно просто, с этим рецептом справится каждый.
preview-650x390-650-1447153951 (650x390, 250Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ДА_Кулинария

Апельсины в белом вине

Среда, 09 Марта 2016 г. 15:56 (ссылка)





Этот прекрасный десерт по-настоящему проверен временем - его готовили советские повара еще в 50-х годах прошлого столетия.



Мама часто готовит его на праздники. 



Кстати, первый раз делайте именно с полусладким белым вином, не игристым, чтобы понять, какой вкус вам нравится - более или менее сладкий, более алкогольный и т.д.



Всегда приятного аппетита!



 


Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор53

Ананас с медом и вином

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 22:17 (ссылка)
vkusno-vsem.com/ananas-s-medom-i-vinom/


Десерт, ананас с медом и вином, имеет приятный и необычный

вкус. Готовится очень легко!

Попробуйте. | Кулинарные рецепты. Просто, сытно и вкусно готовим дома.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лена-Елена59

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 17:47 (ссылка)


5954798_untitled_2_ (636x393, 280Kb)



Белое вино можно охладить виноградом. Так вкус не станет водянистым.



Без-имени-1 (5) (70x65, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_laviepourmoi

Куриные крылышки с маринованной репой

Вторник, 19 Января 2016 г. 16:38 (ссылка)

2910660_Ailesvolaillenavet (271x291, 195Kb)16 куриных крылышек
80 мл белого вина
200 мл куриного бульона
столовая ложка нарезанного эстрагона
Для соуса:
50 мл вермута
100 мл бульона
100 мл грибного бульона
столовая ложка сливок
горсть грибов, нарезать небольшими кубиками полсантиметра стороной
Для гарнира:
150 г репы (лучше маленьких репок)
100 мл воды
4 чайные ложки сахара
столовая ложка измельченной томатной мякоти
чайная ложка нарезанной петрушки
Обланшировать крылья, погрузив их на 2-3 минуты в кипящую воду, после разрезать надвое и выдавить большим пальцем кости.
Разогреть сковороду с белым вином, эстрагоном, крыльями, солью и перцем. Уварить до четверти объема и добавить 200 мл куриного бульона.
Готовить, накрыв, 5 минут.
Нарезать репу соломкой, если она большая, или взять несколько маленьких.
Бланшировать в подсоленной воде, слить и поместить в кастрюлю с водой и сахаром.
Упаривать до испарения воды на слабом огне в течение примерно 10 минут до готовности репы.
Сохранить репу горячей.
Приготовить соус: вскипятить и упарить вермут на три четверти объема. Влить грибной и мясной бульоны и сливки. Пробить блендером в течение минуты и разбавить этот соус бульоном от приготовления крыльев.
Обжарить грибы, слегка остудить и добавить в соус.
Уложить крылья и репу на блюде, сбрызнуть соусом.
Набросать сверху измельченные помидоры и свежую рубленую петрушку.
Подать.
© La vie pour moi (Ingigerda)

http://la-vie-pour-moi.ru/post382415269/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
La_vie_pour_moi

Куриные крылышки с маринованной репой

Вторник, 19 Января 2016 г. 16:38 (ссылка)


2910660_Ailesvolaillenavet (271x291, 195Kb)16 куриных крылышек


80 мл белого вина


200 мл куриного бульона


столовая ложка нарезанного эстрагона


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Куриные крылышки с апельсинами

Понедельник, 18 Января 2016 г. 12:11 (ссылка)
liveinternet.ru/users/33608...382131356/


Танцы от плиты и до компа!!



Крылышки куриные- 800 гр. Репчатый лук - 1-2 шт. Чеснок - 4 зубчика Помидор - 1 шт. Перец сладкий  - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лимон -1 шт. Вино белое - 200мл Соус соевый -1 ст. л. Растительное  масло - 3 ст. л. Мед -1 ст. л. соль.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Сырное фондю*

Вторник, 12 Января 2016 г. 20:31 (ссылка)


Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через некоторое время сыр становился твердым как камень, и швейцарцы придумали нагревать его на огне вместе с вином. С наступлением холодов вся семья собиралась вечером у котелка с горячей едой. Так родилось знаменитое швейцарское фондю.
00069620 (700x386, 282Kb)

Готовят фондю как минимум из двух сортов сыра – грюйера и эмменталя. Сыр плавят в белом вине и подаются к столу в котелке из тяжелой глины или эмалированного чугуна, который устанавливают над специальной горелкой. Все участники трапезы накалывают на специальные вилки с длинными ручками кусочки хлеба, ветчины, овощей, погружают в расплавленный сыр и немедленно отправляют в рот. Получается и сытно, и, как правило, очень весело.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Секреты вкусного глинтвейна

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 17:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Секреты вкусного глинтвейна + 3 рецепта




Глинтвейн является настоящим символ рождественских и новогодних праздников. Он великолепно согревает! А его аромат настолько сладок и приятен, что невозможно устоять перед соблазном выпить несколько глоточков ароматного напитка! Глинтвейн способен не только прогнать простуду и расслабить, но и создать атмосферу сказки и волшебства!



Для приготовления ароматного целебного глинтвейна лучше использовать пряности в своем первозданном виде, то есть не молотые. Дело в том, что пряности должны делиться с вином своим ароматом, а не навязывать его. Привкус пряностей должен быть едва уловимым, тонким.



Вино и фрукты лучше нагревать в двух отдельных емкостях. Вино нагрейте (но не доводите до кипения) в одной кастрюле, а специи с фруктами и небольшим количеством сока либо воды - в другой. Фруктово-пряный ароматный отвар должен чуть постоять, настояться. Не забудьте выложить фрукты. Затем его необходимо процедить и добавить к горячему вину. Но можно готовить и сразу, то есть вино с пряностями и остальными указанными в рецепте ингредиентами.



Для приготовления глинтвейна используются цитрусовые с цедрой, поэтому долго настаивать сироп не стоит (он будет горчить).



Глинтвейн нагревается на слабом огне, но не доводится до процесса кипения.



Для глинтвейна используется сухое вино.



По правилам этикета глинтвейн подается в высоких кружках или специальных бокалах.



глинтвейн/1868538_3 (650x406, 120Kb)



Апельсиновый глинтвейн



1 бутылка сухого красного вина, 0,5 литра свежевыжатого апельсинового сока, 1 апельсин дольками вместе с цедрой, 2 палочки корицы, 120 г сахара коричневого.



Смешайте в кастрюле сок с вином, добавьте корицу и коричневый сахар (палочки можно разломить). С апельсина срежьте цедру. Апельсиновые дольки с порезанной цедрой поместите в кастрюлю, прогрейте напиток на слабом огне минут 10-15 минут (без кипения). Процедив, разлейте по бокалам. 



Яблочный глинтвейн



1 бутылка красного вина, 3 зеленых яблочка, 0,5 л свежего яблочного сока, 1 палочка ароматной корицы, 2 звездочки аниса, 50 ягод клюквы и 0,5 стакана белого сахара.



Вино нагрейте в кастрюльке (без кипения). Яблочный сок с сахаром, разломанными палочками корицы, анисом, клюквой и нарезанным яблоком — в другой. В горячее вино добавьте ингредиенты из второй кастрюли. Через 5 минут процедите и подавайте. 



Глинтвейн с лимоном и белым вином



1 бутылка белого сухого вина, половина лимона, 1 палочка корицы, 3 бутончика гвоздики, мед, 1 столовая ложка светлого рома. Подогрейте белое вино, добавив специи и тонко нарезанные кружки лимонов. Процедив горячий напиток, насладитесь его незабываемым тонким вкусом и чудесным ароматом!





1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Запеченное мясо по-итальянски

Вторник, 02 Декабря 2015 г. 01:18 (ссылка)


Запеченное мясо по-итальянски



Мясные блюда присутствуют в нашем меню каждый день, поэтому этот рецепт вам может пригодиться. Это блюдо вы можете готовить, как в обычные дни, так и подать на праздничный стол. Готовить его не очень сложно, но и не быстро, поэтому надо будет иметь немного больше времени для его приготовления. Рецептом поделились участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их и приступим к ознакомлению с рецептом.

мясо запеченое по итальянски 1 (450x300, 130Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana-k

4 лучших рецепта осеннего глинтвейна

Суббота, 31 Октября 2015 г. 23:20 (ссылка)


 



Что бы такого выпить, чтобы согреться и не простудиться?



 



4397599_upload05shutterstock_312058526pic905895x50522170 (700x394, 63Kb)



 



Все, сдавайтесь, больше не потеплеет.



Погода с каждый днем будет становиться хуже, а потом наступит август.



«Газета.Ru» сделала подборку самых удачных рецептов глинтвейна,



которые согреют вас до следующего лета.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Винный арбуз"

Вторник, 26 Августа 2015 г. 01:46 (ссылка)


Торт "Винный арбуз"



Когда увидела название этого рецепта, захотелось узнать почему он так называется. Конечно, как вы уже догадались в рецепт торта входит вино. Приготовление несложное и думаю, что вам понравится этот рецепт и вы захотите приготовить этот торт. Поблагодарим участников сайта: jivi-vkusno.ru и узнаем какие продукты необходимы для приготовления торта.

tort_vinnyj_arbuz-300x244 (300x244, 90Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 13:04 (ссылка)
galkolas.ru/post368976550/

Паштеты на любой вкус О паштетах знают все, одни покупает его в магазине, а другие не раз уже готовили сами. Задавать вопрос, какой вкуснее наверное, нет смысла. Так как те, кто предпочитает готовить их сами, сразу же скажут, что домашние паштеты...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Паштеты на любой вкус

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 10:00 (ссылка)


Паштеты на любой вкус



О паштетах знают все, одни покупает его в магазине, а другие не раз уже готовили сами. Задавать вопрос, какой вкуснее наверное, нет смысла. Так как те, кто предпочитает готовить их сами, сразу же скажут, что домашние паштеты намного вкуснее купленных. Поэтому, чтобы в этом убедились и те, кто покупает в магазинах, что приготовленный вами паштет будет вкусным и аппетитным предлагаю несколько рецептов паштета и не только мясных, но и овощных. Рецептов очень много и все они разные, поэтому вы сами можете выбрать тот, который вам понравится больше. А вначале давайте еще раз вспомним, что такое паштет.

паштет 8 (680x485, 157Kb)



Читать далее...
Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2015 г. 13:06 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...367585710/

Согласитесь, что летом нет напитка лучше для вечерних посиделок, чем ароматная сангрия! Не даром в Испании этот напиток так сильно любят – легкое вино настоянное на спелых фруктах, это же просто сказка! Классический рецепт сангрии, это все...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белое вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda