Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 29 сообщений
Cообщения с меткой

баклажаны с фаршем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 16:25 (ссылка)

target=_blank>


Сущность нравственной борьбы в пределах личности — в преодолении «естественного» и данного как низшего


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алюшкагригорьевна

Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно, нарядно смотрится на столе

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 08:06 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Турецкое мезе (закуска) кюрдан-кебаб – простое, но вкусное и эффектное мясное блюдо турецкой кухни, которое быстро готовится, оригинально выглядит и съедается в один момент. Несмотря на ресторанный вид, кюрдан-кебаб легко готовится в домашних условиях. В кюрдан-кебабe гармонично соединились простые, но отлично сочетающиеся друг с другом ингредиенты – мясной фарш, баклажаны, томаты и специи.



Кюрдан-кебаб



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Баклажаны с мясом по-китайски

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 12:47 (ссылка)


Баклажаны с мясом



Ингредиенты:




  • Баклажан 1 шт.


  • Фарш (любой) - 300 гр.


  • Зеленый лук - 1 пучок


  • Кунжутное семя - 1 ч. л.


  • Соевый соус - 1 ст. л.


  • Соль и перец


  • Растительное масло для жарки плюс 1 яйцо, 100 мл воды и 100 гр муки



Приготовление:




  • Разрезать баклажан (как на фото ниже), тонкими кольцами, не прорезая до конца.


  • Разрезать баклажан на кармашки через один кружочек. Получатся кармашки.


  • Кармашки выложить на плоское блюдо и посолить. Оставить, чтобы ушла вода и горечь.


  • Если остались кусочки баклажана, их можно добавить в фарш, мелко нарезав предварительно.


  • Добавить в фарш мелко нарезанный лук и измельченные остатки баклажана.


  • Добавить ложку соуса соевого плюс одну ложку кунжутных семян.


  • Посолить и поперчить. Хорошо вымещать.


  • Просоленные кармашки баклажанов промыть холодной водой и промокнуть полотенцем.


  • В серединку кармашка выложить фарш, равномерно распределить фарш. Толщина начинки из фарша и толщина баклажана должны быть приблизительно одинаковыми.


  • Приготовить кляр. Взбить яйцо, посолить, добавить муку и воду, хорошо перемешать.


  • Каждый кармашек из баклажана обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Масла должно быть достаточно много.


  • Готовые кармашки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.


  • Подавать горячими. Кушать, макая в соевый соус.



 



1.

01 (604x410, 218Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dancirina

Восхитительное блюдо из баклажанов!

Пятница, 05 Сентября 2015 г. 00:44 (ссылка)
legkierecepty.ru/baklazhanyi-s-farshem/


Превью баклажаны 71 (600x368, 444Kb)

Я опять про свои любимые баклажаны. Не перестаю удивляться, сколько различных вкусных блюд можно приготовить из баклажанов. Сегодня я предлагаю вам рецепт из турецкой кухни – восхитительные ароматные баклажаны с фаршем. Это отличное блюдо и для семейного ужина и гости его полюбят.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Баклажаны по-турецки

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:08 (ссылка)


Баклажаны по-турецки



Ингредиенты:




  • 3 средних баклажана


  • 1 кг. фарша



Приготовление:




  • Баклажаны помыть, нарезать кружочками и посолить.


  • Ополоснуть водой баклажаны через минут 20 и промокнуть бумажным полотенцем.


  • Для приготовления соуса тушить лук, морковку, болгарский перчик и банку томатов.


  • Специи: соль, перец, смесь французских трав, тимьян, орегано плюс иные любимые специи. Измельчить в блендере.


  • Выложить в сковороду по кругу поочередно кольца баклажанов и фарш (как на фото).


  • Залить соусом со специями.


  • Тушить на маленьком огне.


  • Отключить огонь и посыпать петрушкой с чесноком в большом количестве.



3240047_01 (600x450, 82Kb)3240047_02 (600x450, 89Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лиличка40

Баклажаны с фаршем по ТУРЕЦКИ

Вторник, 18 Августа 2015 г. 20:12 (ссылка)


Очень простотое, но вкусное и сытное блюдо из баклажан с фаршем и помидорами.

 



Баклажаны с фаршем по-турецки






Фарш у меня был замороженный, нужно достать его немного заранее, чтобы успел разморозиться. Всего нужно полкило любого фарша, мне больше нравится ассорти из свинины с говядиной 50 х 50. Еще понадобится пара баклажанов, две средних луковицы, 3-4 зубчика чеснока, четыре больших или с десяток мелких помидоров, соль, перец черный молотый, приправы по вашему вкусу.



Баклажаны с фаршем по-турецки




Сам процесс приготовления баклажанов в духовке до безобразия прост, но нужно готовить с душой – тогда будет изюмительный результат. Берем два небольших молоденьких баклажана, слегка недозревших. Когда перезреют, они грубеют и не так вкусны. К тому же в перезревших баклажанах резко повышается уровень соланина – это та же бяка, которой много в проросшей картошке.

Обмываем эти плоды, срезаем основание у плодоножки и нарезаем кружочками толщиной в сантиметр-полтора. Теперь солим эти «шайбы» и хорошо перемешиваем, чтобы со всех сторон они просолились. Кстати, на Востоке, где баклажаны начали выращивать еще полторы тысячи лет назад, им дали название «овощи долголетия» — по причине благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему.







Чистим лук, нарезаем меленькими кубиками. Чеснок тоже раздеваем и давим через чесночницу, а можно и дрiбненько нарiзати. (Потянуло меня на ридну мову). Добавляем лучок с чесноком к фаршу, перчика молотого туда, соли по вкусу и хорошо вымешиваем руками.







Готовим под наше блюдо из баклажанов и помидор дежурную форму для запекания: маслицем растительным ее хорошо смазываем. А баклажанчики, пока мы тут возимся, пустили уже сок.







Его нужно слить, там вся горечь. Теперь берем кружочки баклажанов и вертикально ставим их по периметру, а между ними кладем небольшими порциями фарш. Получается вот такая картина:







Теперь есть два варианта: можно взять пару ложек томатной пасты или лучше домашнего соуса, развести стаканом воды и залить все это дело. Но зачем нам паста или соус, когда на дворе лето и как раз помидорный сезон? Я взял восемь штук небольших помидорчиков типа «сливка», но лучше брать большие и мясистые.

Ошпариваем помидорчики кипятком и выдерживаем в нем минутку. Потом легко очищаем их от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, и – на сковородку. Солим по вкусу, добавляем перчик, травки пряные какие есть под рукой и тушим несколько минут.







Получаем отличный томатный соус. Заливаем этим соусом баклажаны с фаршем.







Дальше как приготовить баклажаны в духовке догадается и ребенок: нужно разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее форму. Ждем 40 минут и получаем …

Вот такую вещщщщь.







Ой, не пробуйте, а то так невкусно, лучше я сам все съем:) Подаем на стол, пока горяченькое, открываем кухню и впускаем нанюхавшихся ароматов и изошедших слюной обитателей дома. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепт восхитительного блюда — баклажаны с фаршем

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 08:07 (ссылка)



8



Турецкая кухня известна на весь мир своими вкусными и очень ароматными блюдами.


Блюдо идеально подойдет для семейного ужина или посиделок за бокалом вина с друзьями. Попробуй его приготовить хоть раз и это замечательное блюдо станет фаворитом твоей семьи!


Ингредиенты:




  • 3 баклажана;


  • 400 г мясного фарша;


  • 1 луковица;


  • 2 помидора;


  • 1 ст. томатного сока;


  • 1 болгарский перец;


  • 2 зубчика чеснока;


  • соль — по вкусу;


  • свежемолотый черный перец — по вкусу;


  • 1 щепотка сушеной мяты;


  • 1 щепотка сушеного орегано;


  • 3 веточки петрушки;


  • 2 веточки зеленого лука;


  • 2 ст. л. растительного масла.



Приготовление:      

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaKnsp

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШЕМ. ВКУСНО. | любимые блюда

Среда, 15 Апреля 2015 г. 07:31 (ссылка)
podruchka.su/osnovnie-blyda...ny-farshem


Фаршированные баклажаны фаршем -- не оставят равнодушными не одну хозяйку! В кухне каждого народа есть блюда, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Это

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Баклажан плюс котлетка

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 18:23 (ссылка)


Жареные баклажаны с котлетой:3240047_1_4_ (339x251, 45Kb)



Ингредиенты:




  • баклажан - 2 шт.


  • фарш куриный - 500 гр.


  • яйца - 3 шт.


  • лук - 1


  • чеснок - 3 зуб.


  • растительное масло


  • мука


  • соль, перец, любимые специи



Приготовление:




  • Баклажаны нарезать наискосок.


  • Приготовить фарш (как на котлеты).


  • На каждый овал баклажана положить фарш и прижать.


  • Обвалять в муке и в яйце (посоленном и сбитом).


  • Обжарить сначала фаршем вниз, после с другой стороны.

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно!

Четверг, 24 Июля 2014 г. 11:14 (ссылка)

Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 500 гр фарша куриного
- 3 яйца
- лук репчатый
- 3 зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
- ваши любимые специи
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!
52WLLqH9kOI (500x281, 43Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Баклажаны жареные с фаршем, как в «шубке»

Среда, 21 Мая 2014 г. 19:53 (ссылка)
slabunova-olga.ru/ovachi/ba...y-zharenye

Это блюдо для тех, кто любит синенькие. Баклажаны жареные с фаршем вам точно придутся по вкусу. Они очень вкусные и готовятся просто и быстро.


1.
baklazhany-zharenye2 (365x274, 163Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люба_Цыкунова

Баклажаны в мясной шубке.

Пятница, 25 Октября 2013 г. 13:36 (ссылка)
amari02.ru/post296794115/


Очень простое и вкусное блюдо эти баклажаны в мясной шубке. Готовится очень быстро и легко. Отличный вариант гарнира . Попробуйте- Вам обязательно должно понравится, если Вы любите баклажаны, то Вы оцените это блюдо.




 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<баклажаны с фаршем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda