Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 711 сообщений
Cообщения с меткой

баклажаны на зиму - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Закуска из баклажанов на зиму с острым томатным соусом

Вторник, 29 Июня 2016 г. 01:14 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zakuska-iz...?_utl_t=li


#ЗакускаИзБаклажанов на зиму с острым томатным соусом



Закуска из баклажанов на зиму – это очень простой и нужный рецепт, совсем скоро он вам уже понадобиться, ведь сезон сбора урожая этой культуры совсем близок.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

ТОП - 10 рецептов из баклажанов на зиму

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:52 (ссылка)




1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;

Морковь большая - 1 штука;

Горький красный перец - 2 штуки;

Укроп измельченный - 100 грамм;

Чеснок мелко порезанный - 3 головки;

Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;

Черный молотый перец - 1 чайная ложка;

Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.



Вода - 500 грамм;

Подсолнечное масло - 300 грамм;

Уксус 9% - 100 грамм;

Соль - 2 столовые ложки;

Сахар - 100 граммовый стакан;

Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Виноградова

Баклажаны в остром соусе "АХ,ЛЕТО!"

Четверг, 16 Июня 2016 г. 17:10 (ссылка)
















































2 кг баклажанов

2 кг помидоров

1 кг сладкого перца

3 острых перца

3 головки чеснока(~160 г)

1 стакан воды

1 стакан растительного масла

1 стакан сахара

1 стакан уксуса 9%

3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)

Выход: около 5 литров



Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.

Поставить на огонь.

Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.

Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,

уксус и прокипятить еще 5 минут.

Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.



источник











 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Баклажаны в томате

Четверг, 16 Июня 2016 г. 12:53 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Баклажаны в томате




3937385_Av9iQggsaNA (400x267, 26Kb)



Ингредиенты:

— 3 кг помидор;

— 2 кг баклажан;

— 200 г растительного масла;

— 200 г сахара;

— 100-150 г уксуса 9%;

— 2 стручка горького перца;

— 2 головки чеснока;

— 2 ст.л соли;



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

кулинария, заготовки

Воскресенье, 07 Марта 2016 г. 01:20 (ссылка)


Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму



Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму



Сочные обжаренные кружочки мясистых баклажанов, залитые густым соусом из помидоров с оригинальными нотками сладкого перца, остротой перчика чили, чесночным ароматом – это потрясающая закуска, которая готовится на зиму. Баклажаны с помидорами и чесноком - это блюдо, которое подходит практически к любому кушанью на столе. Очень вкусно подавать консервированные таким способом баклажаны в качестве гарнира к мясу. Эта оригинальная закуска также идеально сочетается с крепкими горячительными напитками. Благодаря наличии чеснока и остроте, это соленье мгновенно возбуждает аппетит, поэтому любое застолье с ним становится особенно праздничным. Вкусная домашняя заготовка выглядит нарядно, и потраченное на ее приготовление время с лихвой окупится зимой, когда вы достанете ее на стол. 





Ингредиенты:

- 6 кг баклажанов,

- 800 г томатов,

- 300 г болгарского перца,

- 1 стручок перца чили,

- 200 г сахара,

- 0,5 л уксуса (9%),

- 200 г чеснока,

- 2 ст.л. соли,

- подсолнечное масло для обжарки баклажанов.

Из этих продуктов у вас получатся четыре литровые банки консервации. Время, которое будет потрачено на весь процесс, составит не более полутора часов.

Мытые баклажаны нарезаем кружочками толщиной примерно в один сантиметр. Кожицу снимать не обязательно.








Немного подсаливаем воду и замачиваем в ней овощи. Так уберется из них лишняя горечь. Такой же эффект даст, если просто засыпать их солью и откинуть на дуршлаг. Только после этого баклажаны надо будет промыть от лишней соли.

Готовим томатный соус. Мытые помидоры измельчаем в соковыжималке. Так же перемалываем перец – сладкий и острый. Предварительно их надо очистить от семенных перегородок. Если хотите получить яркий красный соус, то желательно брать перцы такого же цвета.

Очищаем чеснок. При помощи специального пресса измельчаем тоже. Добавляем его к томатному соку с перцем. Посыпаем сахаром и каменной солью. 

а раскаленную сковороду наливаем растительное масло. 








Обжариваем до золотистого цвета ломтики баклажанов, переворачивая их, чтобы они приобрели красивый оттенок с обеих сторон.





Готовые овощи трамбуем в простерилизованные банки так, чтобы еще поместился соус.




Соус ставим на огонь и доводим до кипения.

После этого добавляем уксус. И снова ждем, пока смесь не забурлит. После этого выключаем огонь. 









Заливаем горячей томатной смесью баночки с баклажанами. Закатываем крышками. Переворачиваем и оставляем остывать в теплом месте под полотенцем или одеялом.




Кушать баклажаны с помидорами и чесноком можно уже заготовку через неделю.

Приятного аппетита.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Маринованные баклажаны со вкусом грибов

Пятница, 01 Января 2016 г. 15:55 (ссылка)

Вопрос о том, как заготовить баклажаны на зиму, возникает у многих хозяек, ведь хочется побаловать близких чем-то необычным и вкусным, кроме традиционной икры, приготовленной из этих овощей. Баклажаны на зиму, напоминающие по вкусу маринованные грибы, станут прекрасной закуской и украсят стол, как в будни, так и в праздники...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 23:15 (ссылка)




Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 23:05 (ссылка)


Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:21 (ссылка)


Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Баклажаны на зиму - рецепт. Баклажаны тещин язык. Рецепт консервированных баклажанов

Четверг, 29 Октября 2015 г. 23:09 (ссылка)


Суперхозяйка.RU   предлагает своим гостям рецепт очень вкусной закуски из баклажанов, которая понравится всем без исключения



Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов



Баклажаны тещин язык/3973799_ (500x400, 31Kb)



Желаем всем приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
adelaidaivi

Баклажанная или кабачковая икра (без стерилизации)

Вторник, 13 Октября 2015 г. 22:24 (ссылка)
amamam.ru/baklazhannaya-ili...kra-bez-s/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<баклажаны на зиму - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda