Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 427 сообщений
Cообщения с меткой

багеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fatina777

БАГЕТЫ

Пятница, 28 Июля 2017 г. 18:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БАГЕТЫ (Baguette de tradition franзaise sur poolish)




2835299_BAGETI_Baguette_de_tradition_franzaise_sur_poolish (700x525, 265Kb)




Рецепт перевёл kirill-aga 



Мне нравятся хлебные рецепты, в которых используется малое количество дрожжей. 

С первого раза получились отличные багеты. Муки брала ровно столько, сколько указано в рецепте. 

В результате замены сильной муки на обычную (с невысоким содержанием клейковины) не часто получается хороший хлеб, поэтому размещаю рецепт на нашем форуме. 



Ингредиенты: 



Опара: 



Мука сильная 300 г (у нас нет в продаже хлебной муки, я использовала Макфу) 

Вода 300 мл (лучше минеральную с газами) 

Дрожжи свежие 1 г (если нет точных весов, скатайте шарик из дрожжей размером с горошину) 



Тесто: 



Мука сильная 600 г (у меня Макфа) 

Вода 280 мл 

Дрожжи свежие 5 г 

Соль 20 г 



Рецепт приготовления: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Багеты "Адские" с чесноком и сыром

Четверг, 27 Июля 2017 г. 08:55 (ссылка)


Багеты "Адские" с чесноком и сыром



багет1 (615x311, 518Kb)



Описание: Рецепт этих багетов я подсмотрела в передаче "Адская кухня" у Гордона Рамзи, отсюда и название. Приготовила - и не пожалела. Хрустящий багет, пропитанный чесночным маслом, безумно ароматный, а сверху - зажаристый сыр. Всё вместе - адски вкусно! А делается легко и просто! По сути это горячие бутерброды. Пошаговые не делала и выставлять ничего не собиралась, но было столько просьб о рецепте, что я решила описать процесс публично, благо это несложно.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
цветочек_16

багет "Адский"

Суббота, 22 Июля 2017 г. 17:22 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/142002/


Открытый бутерброд

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

БАГЕТЫ (Baguette de tradition franзaise sur poolish)

Пятница, 14 Июля 2017 г. 09:26 (ссылка)


2835299_BAGETI_Baguette_de_tradition_franzaise_sur_poolish (700x525, 265Kb)




Рецепт перевёл kirill-aga 



Мне нравятся хлебные рецепты, в которых используется малое количество дрожжей. 

С первого раза получились отличные багеты. Муки брала ровно столько, сколько указано в рецепте. 

В результате замены сильной муки на обычную (с невысоким содержанием клейковины) не часто получается хороший хлеб, поэтому размещаю рецепт на нашем форуме. 



Ингредиенты: 



Опара: 



Мука сильная 300 г (у нас нет в продаже хлебной муки, я использовала Макфу) 

Вода 300 мл (лучше минеральную с газами) 

Дрожжи свежие 1 г (если нет точных весов, скатайте шарик из дрожжей размером с горошину) 



Тесто: 



Мука сильная 600 г (у меня Макфа) 

Вода 280 мл 

Дрожжи свежие 5 г 

Соль 20 г 



Рецепт приготовления: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

РЕЦЕПТ АРОМАТНОГО ЧЕСНОЧНОГО БАГЕТА 🍞 ТЕМА ДНЯ 🍞

Суббота, 01 Июля 2017 г. 21:16 (ссылка)






Рецепт:


мука 1 кг


сахар 40 гр


соль 10 гр


дрожжи прессованные 20 гр, или дрожжи сухие 7 гр


пекарский порошок 5 гр


растительное масло 2 ст.лож


чеснок 1-2 зубчика


сливочное масло 50-70 гр


зелень


вода 680 мл


************************************


Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Отрубные мини-багеты

Вторник, 23 Мая 2017 г. 08:21 (ссылка)


Отрубные мини-багеты





Описание: Вкусные багеты с отрубями. Простые и довольно быстрые в приготовлении. По-моему, весьма удачный вариант домашнего хлеба на каждый день.



Ингредиенты



Хлеб




  • Мука пшеничная — 320 г


  • Отруби (с горкой,пшеничные) — 2 ст. л.


  • Вода — 200 мл


  • Соль — 1 ч. л.


  • Мед — 1 ст. л.


  • Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.


  • Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.



Дополнительно




  • Масло растительное



Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
quiferninghyd72

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 11:53 (ссылка)

Багеты оптом заказать в Москве, Коломне
Подробнее тут - http://art-master.ru/


Компания Арт-Мастер
г.Москва ул. Орджоникидзе, д. 9 к.1 тел.+7 (903) 671-73-46,

+7 (495) 954-34-23

Тишинская площадь, д. 1,тел.+7 (495) 617-09-89

ул. 1905 года, д. 23,тел.+7 (903) 109-42-23

г. Коломна

Окский проспект, д.94,тел.+7 (903) 589-79-58

Почта:artmaster-baget@mail.ru
http://art-master.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
idadloodo82

Без заголовка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 11:52 (ссылка)

Багеты купить в Москве, Коломне
Подробнее тут - http://art-master.ru/


Компания Арт-Мастер
г.Москва ул. Орджоникидзе, д. 9 к.1 тел.+7 (903) 671-73-46,

+7 (495) 954-34-23

Тишинская площадь, д. 1,тел.+7 (495) 617-09-89

ул. 1905 года, д. 23,тел.+7 (903) 109-42-23

г. Коломна

Окский проспект, д.94,тел.+7 (903) 589-79-58

Почта:artmaster-baget@mail.ru
http://art-master.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<багеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda