Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 145 сообщений
Cообщения с меткой

арония - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Оксана_Левинская

Рецепты на зиму из черноплодки

Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:28 (ссылка)


1.СОК ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ



2 кг ягод залить 4 литрами кипятка, добавить ч. л. лимонной кислоты. Оставить на сутки. Слить, В сок положить 15 листьев вишни, еще 1 ч. л. лимонной кислоты и саха по вкусу. Прокипятить, в банки и закатать. Или остудить и выпить.


2.Варенье -повидло из черноплодки


Для приготовления варенья черноплодную рябину (1 кг) варим вместе с 1 кг яблок, желательно кислых, в малом количестве воды. Затем все протираем и в протертую массу добавляем сахар (на 1 литр массы 300 грамм сахара) , Доводим до кипения, варим 5 минут, раскладываем горячим по банкам и закатываем.


3.ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ВИШНЕВЫМ АРОМАТОМ


Листья вишни лучше всего высушить во время цветения дерева (тогда они наиболее ароматны) . Половину листьев залить 3 стаканами воды, кипятить 5 минут и остывшим настоем залить рябину на 6—8 часов. Затем рябину достать, а в настой добавить оставшиеся листья, кипятить 5 минут и горячим залить рябину, вынув листья.

Ягоды отделить и варить сироп, сахар залить настоем, кипятить до полного растворения сахара и опустить в сироп рябину; варить до готовности, остудить, расфасовать в банки.

Для сиропа — 1 кг сахара, неполный стакан настоя листьев; на 1 кг рябины — 100 листьев.



4.


Черноплодная рябина с чесноком



 



 


 




Черноплодная рябина с чесноком



Для рецепта вам потребуется:







  • черноплодная рябина - 5 стаканов


  • чеснок - 2 головки


  • соль.






Чтобы приготовить Черноплодная рябина с чесноком необходимо:



 



Черноплодную рябину перебрать, тщательно промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным чесноком. В пропущенную массу добавить соль, перемешать. уложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой и хранить в холодильнике, или погребе.



5.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Левинская

Джем из черноплодной рябины

Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:15 (ссылка)


Джем из черноплодной рябиныДжем из черноплодной рябины 1 кг черноплодной рябины, 1,2 кг сахара, 1.1/2 стакана воды. Ягоды положить в кастрюлю, добавить воду и распарить под крышкой до полного размягчения. После этого рябину протереть через частое сито. Полученное пюре положить в варочный тазик или кастрюлю, добавить сахар и варить до готовности.  Джем из черноплодной рябины с яблоками 1 кг черноплодной рябины, 400 г яблок, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Приготовить пюре из ягод черноплодной рябины (см. рецепт ) и яблок (см. рецепт ), смешать, добавить сахар и варить до готовности.



Источник: http://zdorovo-tak.ru/culinaria/537-dzhem-iz-chernoplodnoj-ryabiny.html

zdorovo-tak.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Левинская

Несколько рецептов заготовок из ягод аронии. (Черноплодной рябины)

Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:10 (ссылка)


Несколько рецептов заготовок из ягод аронии. (Черноплодной рябины)





  Варенье из черноплодки: 1 кг ягод аронии бланшируют 3 мин. в кипящей воде, затем горячие плоды откидывают на дуршлаг и дают воде стечь. Плоды заливают сахарным сиропом (на 1 кг ягод— 1 кг сахара и 2 стакана воды с добавлением 3 г лимонной кислоты). Варят в один прием и в охлажденном виде разливают в стеклянные банки.

  Пюре из ягод аронии: бланшированные плоды засыпают 1 стаканом сахара и оставляют на 10 час. Затем в 1 кг плодов добавляют 700 г воды и, постоянно помешивая, варят на среднем огне. Размягченные ягоды протирают через сито, добавляют 400 г сахара и варят 20-30 мин. до готовности.

   Сок из ягод аронии: чистые ягоды ошпаривают кипятком и пропускают через мясорубку. 1 кг плодов заливают стаканом кипяченой воды и выдерживают в течение 1 часа. Отжимают получившийся сок, а мезгу снова заливают водой. Затем смешивают первую и вторую фракции, фильтруют через марлю или мелкое сито и в 1 л сока растворяют 150 г сахара. Сок разливают по банкам, стерилизуют на водяной бане при температуре 85" С и закатывают металлическими крышками.

Сок хорошо хранится при температуре +3-5" С и может быть использован для приготовления компота, киселя и др.

  Рубиновое игристое вино: на 1 л сока аронии берут 150 г сахара и заполняют им 1 /4 объема бутыли. Через 3-4 дня, когда начинается бурное брожение, добавляют такое же количество сахара, а бутыль закрывают пробкой из марли, чтобы мог выходить углекислый газ. В течение 10 дней в теплом помещении (18-20'С) идет бурное брожение, а в последующие 20 дней оно начинает ослабевать и протекает тихо. В этот момент и образуется молодое вино с терпким и пикантным вкусом. Его осторожно сливают без осадка и ставят для полного созревания при температуре +6 С. Еще раз добавляют сахар из расчета 150 г на 1 л вина. Для осветления готовое вино фильтруют.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
эжейни

Вкусные и полезные заготовки из черноплодной рябины

Суббота, 16 Июля 2016 г. 12:41 (ссылка)

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Вкусные и полезные заготовки из черноплодной рябины







Сырое варенье из аронии





Чистые ягоды аронии бланшируют одну минуту в кипящей воде, обсушивают и измельчают с помощью миксера или мясорубки. Полученную массу смешивают с сахарным песком (на 1 кг ягод 700 г сахарного песка), добавив 3 г лимонной кислоты.



Хранят в прохладном месте в стерилизованных стеклянных банках с закрытыми крышками.



Цукаты



Аронию моют, бланшируют в течение одной минуты в подкисленной воде (5 г лимонной кислоты на 1 л воды) и выкладывают на противень слоем 2-3 см, пересыпая сахарным песком.



Противень с ягодами ставят в духовку, разогретую до 200оС, и выдерживают около 20 минут. Затем ягоды охлаждают, выкладывают на фольгу, обсыпанную сахарным песком, и подсушивают при комнатной температуре.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktor_Felk

Какой подвой выбрать для груши и сливы

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 17:00 (ссылка)
sotki.ru/sad_ogorod/article...slivy-3996

Если вы задумали обзавестись грушей или сливой со сдержанным ростом нужно грамотно выбрать карликовые или полукарликовые подвои. Какие растения подойдут для этих целей?

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Okluba

Заготовки на зиму - Арония (черная рябина)

Среда, 09 Сентября 2015 г. 20:05 (ссылка)



 







Арония хороша в вареньях и компотах с яблоками, да и просто в виде варенья, отлично подходит для сушки и заморозки. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Капатыч2012

АРОНИЯ.РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ.

Пятница, 31 Июля 2015 г. 11:41 (ссылка)


Выращивание черноплодной рябины



Опубликовано 31.03.2012 | 11 Comments



Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Частный дом сад и огород»!



Расскажу я Вам сегодня про выращивание черноплодной рябины или, как ее еще называют – аронии. Начну я с описания этого замечательного растения.



Выращивание черноплодной рябины



Черноплодная рябина (арония) представляет собой компактный кустарник, достигающий высоты 3 метров, с раскидистой кроной (до 2-х метров в диаметре). В одном кусте может находиться до 50 стволиков различного возраста. Плоды у аронии округлой формы, черные или пурпурово-черные с сизым налетом, сладко-кислые с терпким вяжущим привкусом, довольно сочные. В их составе содержится огромное количество полезных веществ – аскорбиновая, яблочная, фолиевая кислоты, каротин, пектиновые вещества, сахар, витамин Р (цитрин), микроэлементы – йод, марганец, железо.



Черноплодная рябина – зимостойкое растение, малотребовательное к плодородным почвам, любит расти на хорошо освещенных местах. Арония устойчива к болезням и вредителям, замечательно переносит пересадку. Это одна из самых скороплодных культур, так как плодоносить начинает уже через 1 – 2 года после посадки.



Черноплодная рябина получила широкую известность. Ее выращивают в садах как плодовую, так и лекарственную культуру. Ягоды аронии полезны при сахарном диабете, гипертонической болезни, при заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, при ревматизме. Доказано, что употребление ягод аронии снижает в крови количество холестерина. Сок черноплодной рябины пьют для снижения эмоциональной неуравновешенности. Очень широко черноплодную рябину используют в кулинарии. Из плодов варят варенье, делают желе, джем, сок. Все лечебные свойства при этом сохраняются.



Выращивание аронии



Черноплодная арония, протертая с сахаром оказывает противосклеротическое и капилляроукрепляющее действие. Также можно сушить плоды аронии. Для этого их рассыпают тонким слоем на противне и помещают в духовку или печь. Температуру сушки выдерживают в пределах 60 – 70 градусов, регулярно открывая дверцу духовки, обеспечивая тем самым приток свежего воздуха. Высушенные готовые плоды плотные и хорошо рассыпаются.



Что-то я разошелся. Пора уже вернуться к основной теме статьи и начать, наконец, рассказ о выращивании черноплодной рябиныв саду. Итак:



Сажать черноплодную рябину можно весной (примерно в конце апреля), или же осенью (примерно в середине сентября). Чтобы исключить затенение кустов, их нужно высаживать на расстоянии 2 – 2,5 метра друг от друга.



Подготовка посадочных ям:



Лучшая яма для рябины – глубиной 0,5 метра и диаметром 0,6 метра. На одну такую яму из органических удобрений нужно взять по одному ведру растительного или навозного перегноя и торфа (для создания хорошей структуры почвы). Из минеральных удобрений на одну яму я обычно беру 2 столовые ложки суперфосфата, 3 столовые ложки нитрофоски и 1 столовую ложку сернокислого калия. Все это хорошенько нужно перемешать с землей, вынутой из ямы, потом обратно ссыпать почвенную смесь в яму и полить водой. Подготовленную таким образом посадочную яму нужно оставить в покое на неделю.



Посадка и уход:



Через неделю можно приступать к посадке саженцев. Ее делают как обычно. Особенностью является то, что перед тем, как посадить, у саженца нужно укоротить корни примерно на 20 – 25 сантиметров.



Уход заключается в поливах растений и проведении подкормок, особенно в период созревания плодов, а еще в регулярном рыхлении приствольных кругов с последующим мульчированием компостом, перегноем, торфом. Если на данный момент ничего этого нет, то обычной плодородной землей.



За сезон необходимо провести 3 подкормки черноплодной рябины.



Первая подкормка – ее проводят весной, когда только начинают распускаться листочки. Я использую для этой подкормки раствор удобрения «Эффектон». Развожу 2 столовые ложки эффектона в 10 литрах воды и расходую на молодые кусты по 5 литров раствора на каждый, а на плодоносящие – по 2 ведра на куст.



Вторая подкормка – проводится в начале цветения. Для данной подкормки очень эффективен следующий состав: на 10 литров воды берется 2 столовые ложки органического удобрения «Росса» и 1 столовая ложка сернокислого калия. В данном случае я расходую до 8 литров раствора на молодой куст и 2  - 2,5 ведра на плодоносящий.



Третья подкормка проводится осенью, уже после окончательного сбора ягод. Многие садоводы забывают сделать осеннюю подкормку и это совершенно напрасно. Как раз в это время растения очень нуждаются в подкормке. В 10 литрах воды нужно развести по 2 столовых ложки суперфосфата и сернокислого калия. Расход – ведро раствора на молодой куст и 2 ведра на плодоносящий.





Проводя выращивание черноплодной рябины, нужно обращать внимание на своевременное удаление поросли, которая очень быстро образуется и если ничего не делать, куст быстро зарастает, что ведет к значительному снижению урожая. Корневые побеги нужно откапывать и отрезать на глубине от материнских корней. У старых растений нужно стараться вырезать отплодоносившие побеги, которые уже дают слишком мелкие ягоды. Оставлять нужно 20 – 25 сильных побегов разного возраста.



Плодоносит черноплодная рябина каждый год и дает до 5 – 8 килограмм ягод с куста. Плоды на кустах держаться долго, практически до заморозков, только их нужно оберегать от нашествия птиц.



Арония прекрасно размножается порослью. Для этого нужно окучить корневые побеги почвой, чтобы они дали боковые корешки, а затем отделить от материнского куста и провести посадку.



Обязательно посадите аронию на своем участке. Ухода мало, а отдачи и радости от этого красивого дерева, предостаточно. Плохо ли иметь у себя в саду живую аптеку? До встречи, друзья! Подписывайтесь на обновление блога!



 























 



 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Багатий урожай №9, 2014 | Украина

Четверг, 16 Июля 2015 г. 09:15 (ссылка)




Вид-во: ВІД "Діана-плюс"

К-ть стор.: 36

Формат: pdf

Розмір: 41,16 Мб

Мова: Українська



В новому номері журнала "Багатий урожай" читайте:

Збір і зберігання яблук * Осінній кабачок * Момордика * Айва * "Азбука спецій": рожа, пастернак * Погріб може стати оградою * "Квітковий розмай": троянди * Висаджування цибулинних * Пекінська капуста * Арахіс *  Цікаві факти про цикорій * Цілющі сили трав - дягель лікарський * Додатково - зразок вишивки серветки "Кошик фруктів" *



DOWNLOAD:

  **--  turbobit  -- **


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

С нами легко НА ДАЧЕ №6-7 июль, 2015

Суббота, 05 Июля 2015 г. 00:02 (ссылка)




Издатель: ФЛП Лейко Т.М.

Страниц: 32

Формат: pdf

Размер: 31.6 mb

Язык: русский



Сад-огород-цветы: советы читателей и специалистов.

* План работ в июне-июле * Делимся опытом: Виноград: первые годы * Делаем заготовки: заморозка ягод, маринад из ягод или фруктов, яблочная аджика, хрустящие огурчики, варенье из вишни, вяленые яблоки и др. * В огороде: что посадить летом * Ваши цветы; размножение гортензии черенками *  Ваше здоровье: свойства аронии * Готовим легко: буженина, вино из черноплодной рябины, домашний тархун, десерт * и др.



d o w n l o a d:

** -- turbobit -- **  |  **-- dfiles -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ОльчикОля

Компот в мультиварке

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 19:00 (ссылка)
vkusno-krasivo.com/98-kompo...?_utl_t=li


Компот из аронии (черноплодной рябины) в мультиварке » Рецепты для мультиварки

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Польза и противопоказания черноплодной рябины (Аронии)

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 18:39 (ссылка)


3424885_Aroniya1 (700x525, 273Kb)



Созревшие ягоды всем известной аронии, применяются в лечебных целях, а также употребляются в пищу. Эта ягода содержит витамины: А, К, С, Р, Е, группу витамина В, целый ряд микроэлементов и органические кислоты, повышенное количество йода. Кроме того, содержит три вида сахаров: фруктозу, сахарозу и глюкозу.



В аронии целый комплекс питательных веществ, необходимый организму. Например, в черной смородине витамина Р в два раза меньше, чем в черноплодной рябине. Количество витамина С в плодах аронии приравнивается к количеству его содержания в лимоне.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Avellana_garden

Арония - где бы найти

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 09:16 (ссылка)

Еще одна из моих хотелок. Черноплодка. Арония. Очень хочу найти, достать семена этого чудесного растения. Готова к любым танцам с бубном, но только бы ее вырасти, хотя бы из семян...так как здесь, в Армении, я ее пока не видела...ни у кого.


0a5217db036cf651d8833beb64582798 (478x700, 362Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<арония - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda