Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 58 сообщений
Cообщения с меткой

антрекот - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Четыре_глаза

Говяжий антрекот

Четверг, 30 Июня 2016 г. 19:31 (ссылка)

Говяжий антрекот (700x350, 308Kb)
Антрекот готовится из специального куска мяса, вырезанного из области между хребтом и рёбрами. В зависимости от того насколько толстый кусок мяса вы купили, будет зависеть и время приготовления блюда.

В классическом рецепте мясо готовится всего 10-12 минут. У меня ушло около 25 минут. Во-первых, антрекот у меня был толстенький. Во-вторых, я жарила мясо на довольно-таки маленьком огне, поскольку на сковороде гриль всё очень быстро поджаривается, а мне надо было, чтобы мясо ещё и проготовилось внутри и при этом не сгорело. В третьих, я тушила антрекот в белом вине, что не обязательно для приготовления классического рецепта.

Назову вам, с моей точки зрения, два основных пункта успеха приготовления говяжьего антрекота:

Мясо следует перевернуть только один раз за время готовки. Я советую потушить антрекот в вине около 7-10 минут. Тогда мясо получится очень сочным и мягким.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenka_belka

продолжение - следует

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:07 (ссылка)

Оригинал взят у в продолжение - следует

- Ну как вам сказать, -
разводит руками информант,-
критерий истины - практика.
Взять бытовой алкоголизм.
Если его просто так лечить,
стойкая ремиссия - процентов десять.
Сами понимаете, быт.
А если духов позвать -
то все сорок. Разница.
- А почему не сто, если духи?
- Когда работа в области появится,
школы перестанут закрывать...
в общем, тогда будет, ну конечно, не сто,
тогда будет, может, семьдесят.
Он знает - и как шаман, и как нарколог:
если человек хочет пить,
он будет пить -
с химией, без химии,
с духами, без духов.
- И потом,- поясняет он, - я не верующий.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Марь Ванна. Вкуснее не бывает № 1, 2008

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 22:48 (ссылка)




Название: Марь Ванна. Вкуснее не бывает

Номер: № 1 (35), 2008

Изд-во: ИД "Эврика"

Страниц: 48

Язык: русский

Формат: Pdf

Размер: 21.8  Мб



В сборнике рецептов читателей газеты «Марь Ванна» вы найдете огромное количество вкусных рецептов на любой вкус

Очередной выпуск составлен из фирменных рецептов блюд и заготовок к масленице и 8 Марта:

*Салаты и холодные закуски: из овощей, грибов, рыбы*

*Блюда из мяса: гусь, утка, кролик, телятина, баранина и т.д. *

*Блюда из рыбы *

*Попьем чайку! *

*Здравствуй, масленица! *

 

D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenka_belka

Стих Антрекота

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 20:49 (ссылка)

Оригинал взят у в А это уже не Монголия

Прекрасный город на Плещеевом озере,
с давней историей, всем хорош,
даже Мамая била эта орда Залесская.
Но весной - а иногда осенью,
в старый дом отдыха
съезжаются... сами знаете кто.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ермоловская_Татьяна

Школа гастронома.

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:27 (ссылка)

Ashampoo_Snap_2016.03.27_16h46m23s_002_ (471x700, 256Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Рецепты на каждый день

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 15:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пенсионерка_1

Антрекот из свинины в духовке

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 11:07 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Антрекот из свинины в духовке





Антрекот из свинины в духовке




Антрекот — это французское слово, обозначающее название куска отменного мяса, срезанного между ребрами и хребтом животного. Антрекот из свинины в духовке готовится всего за полчаса.




Ингредиенты: 

- 6 свиных антрекотов;

- 150 грамм абсолютно любого твердого сыра;

- соль столько, сколько Вы любите;

- черный перемолотый перец;

- совсем немного растительного масла, чтобы смазать и поджарить блюдо;

- свежая зелень.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Антрекот из свинины в духовке

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 12:45 (ссылка)



Антрекот из свинины в духовке




Антрекот — это французское слово, обозначающее название куска отменного мяса, срезанного между ребрами и хребтом животного. Антрекот из свинины в духовке готовится всего за полчаса.




Ингредиенты: 

- 6 свиных антрекотов;

- 150 грамм абсолютно любого твердого сыра;

- соль столько, сколько Вы любите;

- черный перемолотый перец;

- совсем немного растительного масла, чтобы смазать и поджарить блюдо;

- свежая зелень.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Мясные блюда, от которых мужчины будут в восторге!

Суббота, 02 Мая 2015 г. 16:14 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Антрекот из свинины в соусе ткемали (в духовке)

Пятница, 29 Августа 2014 г. 04:29 (ссылка)

ИСТОЧНИК - Кулинарные рецепты на Webspoon.ru

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 3 часа 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Способ приготовления: в духовке
МК С ФОТО НА САЙТЕ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vizar

Рецепт: Антрекот

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 14:11 (ссылка)
prigotovim.org/2009/02/24/r...rekot.html

Рецепт: Антрекот



1379580732_antrekot (430x300, 91Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бьюти_лайф

Шашлык из говяжьего антрекота

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 20:44 (ссылка)



8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1 (55x70, 8Kb)




shashlyk-iz-govjazhego-antrekota (400x222, 30Kb)

700 г говяжьего антрекота
1,5 ст. л. семян кинзы
1,5 ст. л. семян зиры
1,5 ст. л. соли
2 ч. л. молотой сладкой паприки
2 ч. л. черного молотого перца
4 крупных луковицы
250 мл сильногазированной минеральной воды
зерна одного граната

Порций: 7

Добавить в глубокую миску семена кинзы и зиры, соль,
паприку и черный перец. Нарезать лук полукольцами и
добавив в миску с приправами, тщательно перемешать.


shashlyk-iz-govjazhego-antrekota1 (282x232, 18Kb)

Нарезать говяжий антрекот кусочками по 2,5 см и
добавить в миску с луком и приправами. Хорошенько
перемешать, влить минеральную воду и еще раз хорошо
перемешать. Выложить мясо с пряностями в кастрюлю
и закрыв крышкой, поместить в холодильник
минимум на 3 часа.

Перед приготовлением мясо еще раз перемешать
и нанизать на шампуры по 5 кусочков. По желанью
можно добавить на шампуры бараньего курдючьего сала.

Обжарить мясо на умеренном огне по 5 минут с каждой
стороны, не забывая поворачивать шампуры в
процессе жарки. Главное не пережарить мясо,
иначе шашлык получиться сухой и жесткий.

Готовый шашлык из говяжьего антрекота выложить
на блюдо, посыпать нарезанным тонкими
полукольцами луком и зернами граната.

Источник: http://siesta-gourmet.ru/
844c86de739a8687c14360d67435fd7f (118x150, 14Kb)



SemIra

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Рецерты с фото. Всё самое вкусное.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:39 (ссылка)
recepty-s-foto.ru/baking/pi...uhnya.html


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ШОта_блог

Антрекот

Четверг, 23 Марта 2012 г. 02:10 (ссылка)


 



Антрекот (классический рецепт)


Продукты: 

1 кг говядины, 60г сливочного масла, 20 г муки. Для приправы: 40г сливочного масла, 1 ложка рубленого зеленого лука, 100г хрена, соль.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<антрекот - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda