Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 57 сообщений
Cообщения с меткой

антрекот - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lenka_belka

продолжение - следует

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:07 (ссылка)

Оригинал взят у в продолжение - следует

- Ну как вам сказать, -
разводит руками информант,-
критерий истины - практика.
Взять бытовой алкоголизм.
Если его просто так лечить,
стойкая ремиссия - процентов десять.
Сами понимаете, быт.
А если духов позвать -
то все сорок. Разница.
- А почему не сто, если духи?
- Когда работа в области появится,
школы перестанут закрывать...
в общем, тогда будет, ну конечно, не сто,
тогда будет, может, семьдесят.
Он знает - и как шаман, и как нарколог:
если человек хочет пить,
он будет пить -
с химией, без химии,
с духами, без духов.
- И потом,- поясняет он, - я не верующий.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Марь Ванна. Вкуснее не бывает № 1, 2008

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 22:48 (ссылка)




Название: Марь Ванна. Вкуснее не бывает

Номер: № 1 (35), 2008

Изд-во: ИД "Эврика"

Страниц: 48

Язык: русский

Формат: Pdf

Размер: 21.8  Мб



В сборнике рецептов читателей газеты «Марь Ванна» вы найдете огромное количество вкусных рецептов на любой вкус

Очередной выпуск составлен из фирменных рецептов блюд и заготовок к масленице и 8 Марта:

*Салаты и холодные закуски: из овощей, грибов, рыбы*

*Блюда из мяса: гусь, утка, кролик, телятина, баранина и т.д. *

*Блюда из рыбы *

*Попьем чайку! *

*Здравствуй, масленица! *

 

D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenka_belka

Стих Антрекота

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 20:49 (ссылка)

Оригинал взят у в А это уже не Монголия

Прекрасный город на Плещеевом озере,
с давней историей, всем хорош,
даже Мамая била эта орда Залесская.
Но весной - а иногда осенью,
в старый дом отдыха
съезжаются... сами знаете кто.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ермоловская_Татьяна

Школа гастронома.

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 18:27 (ссылка)

Ashampoo_Snap_2016.03.27_16h46m23s_002_ (471x700, 256Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Рецепты на каждый день

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 15:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пенсионерка_1

Антрекот из свинины в духовке

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 11:07 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Антрекот из свинины в духовке





Антрекот из свинины в духовке




Антрекот — это французское слово, обозначающее название куска отменного мяса, срезанного между ребрами и хребтом животного. Антрекот из свинины в духовке готовится всего за полчаса.




Ингредиенты: 

- 6 свиных антрекотов;

- 150 грамм абсолютно любого твердого сыра;

- соль столько, сколько Вы любите;

- черный перемолотый перец;

- совсем немного растительного масла, чтобы смазать и поджарить блюдо;

- свежая зелень.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Антрекот из свинины в духовке

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 12:45 (ссылка)



Антрекот из свинины в духовке




Антрекот — это французское слово, обозначающее название куска отменного мяса, срезанного между ребрами и хребтом животного. Антрекот из свинины в духовке готовится всего за полчаса.




Ингредиенты: 

- 6 свиных антрекотов;

- 150 грамм абсолютно любого твердого сыра;

- соль столько, сколько Вы любите;

- черный перемолотый перец;

- совсем немного растительного масла, чтобы смазать и поджарить блюдо;

- свежая зелень.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Мясные блюда, от которых мужчины будут в восторге!

Суббота, 02 Мая 2015 г. 16:14 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Антрекот из свинины в соусе ткемали (в духовке)

Пятница, 29 Августа 2014 г. 04:29 (ссылка)

ИСТОЧНИК - Кулинарные рецепты на Webspoon.ru

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 3 часа 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Способ приготовления: в духовке
МК С ФОТО НА САЙТЕ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vizar

Рецепт: Антрекот

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 14:11 (ссылка)
prigotovim.org/2009/02/24/r...rekot.html

Рецепт: Антрекот



1379580732_antrekot (430x300, 91Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бьюти_лайф

Шашлык из говяжьего антрекота

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 20:44 (ссылка)



8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1 (55x70, 8Kb)




shashlyk-iz-govjazhego-antrekota (400x222, 30Kb)

700 г говяжьего антрекота
1,5 ст. л. семян кинзы
1,5 ст. л. семян зиры
1,5 ст. л. соли
2 ч. л. молотой сладкой паприки
2 ч. л. черного молотого перца
4 крупных луковицы
250 мл сильногазированной минеральной воды
зерна одного граната

Порций: 7

Добавить в глубокую миску семена кинзы и зиры, соль,
паприку и черный перец. Нарезать лук полукольцами и
добавив в миску с приправами, тщательно перемешать.


shashlyk-iz-govjazhego-antrekota1 (282x232, 18Kb)

Нарезать говяжий антрекот кусочками по 2,5 см и
добавить в миску с луком и приправами. Хорошенько
перемешать, влить минеральную воду и еще раз хорошо
перемешать. Выложить мясо с пряностями в кастрюлю
и закрыв крышкой, поместить в холодильник
минимум на 3 часа.

Перед приготовлением мясо еще раз перемешать
и нанизать на шампуры по 5 кусочков. По желанью
можно добавить на шампуры бараньего курдючьего сала.

Обжарить мясо на умеренном огне по 5 минут с каждой
стороны, не забывая поворачивать шампуры в
процессе жарки. Главное не пережарить мясо,
иначе шашлык получиться сухой и жесткий.

Готовый шашлык из говяжьего антрекота выложить
на блюдо, посыпать нарезанным тонкими
полукольцами луком и зернами граната.

Источник: http://siesta-gourmet.ru/
844c86de739a8687c14360d67435fd7f (118x150, 14Kb)



SemIra

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Рецерты с фото. Всё самое вкусное.

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:39 (ссылка)
recepty-s-foto.ru/baking/pi...uhnya.html


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ШОта_блог

Антрекот

Четверг, 23 Марта 2012 г. 02:10 (ссылка)


 



Антрекот (классический рецепт)


Продукты: 

1 кг говядины, 60г сливочного масла, 20 г муки. Для приправы: 40г сливочного масла, 1 ложка рубленого зеленого лука, 100г хрена, соль.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nikadu

Потрясающая подборка рецептов антрекота

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 19:12 (ссылка)


 



 



*********************************************************



Потрясающая подборка рецептов антрекота



ссылкой поделился:  go-maks.



 




 



 
















































































































































































































Классический вариант антрекота - жарим говядину на сковороде в масле, подаем с хреном, картофелем и зеленью.



 говядина, масло, картофель, хрен, соль, перец, зелень петрушки, укроп



 



Антрекот можно готовить на сковороде, а можно и в духовке...



 антрекот, масло, соль, перец, хрен, мука



 



В этом рецепте для обеспечения сочности антрекота он сначала поливается постным маслом, а затем его ждут сковорода и водяная баня.



 говядина, масло растительное, масло сливочное, лук, зелень петрушки, соль, перец



 



Венгерское блюдо с непременной паприкой, луком и сметанным соусом.



 говядина, сметана, луковицы, жир, паприка, мука, соль



 



Антрекоты готовятся в духовке, а затем дотушиваются в сметанно-масляном соусе с овощами, каперсами и лимоном.



 котлета, мука, масло сливочное, каперсы, сметана, перец чёрный молотый, жир, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук, перец чёрный горошком, паприка, лимон



 



Винно-сливочный соус с луком придаст антрекоту сочность и изысканный вкус.



 говядина, вино красное, луковицы, сливки, масло сливочное, крахмал, перец чёрный молотый, соль



 



"Зеленое масло" - соус из сливочного масла, зелени, лука и перца. Зеленое масло и водяная баня помогут антрекоту сохранить сочность.



 говядина, масло подсолнечное, лук репчатый, масло сливочное, зелень, соль, перец



 



 говядина, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль


 



Антрекот сначала жарится на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке.



 говядина, масло сливочное, специи, соль



 



 говядина, жир, лук репчатый, масло сливочное, зелень, бульон говяжий, лимон, соль, перец чёрный молотый


 



Вроде бы несложно пожарить кусок мяса. Но говядину так легко пересушить. Так как приготовить антрекот из говядины, чтобы мясо было нежным и вкусным? Готовим «Безумную страсть» - антрекот из говядины, рецепт которого гарантирует, что мясо будет нежным, да еще и с ароматом зелени и дымка!



 говядина, масло сливочное, зелень, перец чёрный молотый, соль



 



 оленина, луковицы, томат-пюре, сметана, мука, жир, лавровый лист, чеснок, перец чёрный молотый, соль


 



 мясо оленя, жир, масло сливочное, перец, соль


 



 филе рыбы, масло растительное, сухари панировочные, зелень петрушки, хрен, перец чёрный молотый, соль


 



Вообще-то приготовление антрекота из свинины подобно классическому антрекоту из говядины. Но в данном рецепте используется не только сководка, но и духовка.



 свинина, яйца, горошек зелёный консервированный, масло топлёное, мука, перец чёрный молотый, соль



 



 говядина, масло оливковое, жир, соль, перец чёрный молотый


 



Молдавский вариант антрекота на гриле. Гратарь - это решетка на очаге, мангале.



 антрекот, помидоры, картофель, сало, соль, перец, зелень, чеснок, масло



 



 говядина, сало, масло зеленое, гарнир, сок, хрен, перец, зелень


 



 говядина, картофель отварной, сало, яйца, сметана, зелень, масло сливочное, лук репчатый, вино белое столовое, мука, каперсы


 



Антрекот, фаршированный картофелем, шпиком, яйцами, сметаной, мускатным орехом, да еще и тушеный в вине.



 говядина, шпик (шпиг, шпек), яйца, сметана, картофель, орех мускатный, зелень петрушки, перец, соль, масло сливочное, лук репчатый, вино белое, мука, сметана



 



Говядину, сдобренную оливковым маслом, поджаривают на сковороде, а затем доводят до готовности на водяной бане.



 говядина, масло сливочное, масло оливковое, масло кукурузное, зелень петрушки, соль, лук, перец чёрный молотый



 



Антрекот из свинины, зажаренный на сковороде.



 свинина, яйца, хлеб пшеничный, масло, мука, зелень, перец чёрный молотый, соль



 



Анекдот из свинины, обжаренный на сковороде и доведенный до готовности в духовке.



 свинина, яйца, хлеб пшеничный, мука, масло топлёное, зелень, горошек зелёный консервированный, масло сливочное



 



Говяжий антрекот, зажаренный на сковороде во взбитых яйках и сухарях.



 говядина, яйца, сухари панировочные, масло, перец чёрный молотый, соль



 



Антрекот на косточке - особый шик.



 говядина, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль



 



 антрекот, смалец, соль, перец, сало, зелень петрушки, грибы, отвар, отвар, сок томатный, макароны, сыр тёртый


 



 говядина, картофель, смалец, масло сливочное, корень хрена, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль


 



 говядина, масло подсолнечное


 



 говядина, шпик (шпиг, шпек), жир, яйца, лечо (консервы)


 



 говядина, масло сливочное, сало, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый


 



 говядина, луковицы, масло растительное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль


 



 антрекот, соль, перец, смалец, лук


 



 говядина, лук, жир, мука пшеничная, масло растительное, перец молотый, соль


 



 говядина, шампиньоны, масло сливочное, жир, луковицы, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соус томатный, соль


 



 говядина, луковицы, бульон мясной, сыр тёртый, майонез, масло растительное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль


 



 говядина, сыр тёртый, зелень, миндаль, орех грецкий, мёд, масло растительное, соль


 



 говядина, лук, соль, перец


 



 говядина, костный мозг, соус, сало, гарнир, перец


 



6 ребер - 6 порций...



 говядина, масло сливочное, хрен тёртый, мука, коренья, пряности, соль, перец



 



 говядина, яблоко, сметана, жир кулинарный, хрен тёртый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль


 



 говядина, яйца, масло растительное, перец чёрный молотый, соль


 



 говядина, сало, масло сливочное, сок, яйца, гарнир, хрен, перец, зелень


 



Антрекот можно приготовить и в микроволновке.



 мякоть говяжья, жир, яйца, маргарин, хрен, гарнир, соль, перец чёрный молотый



 



 мякоть говяжья, жир животный, яйца, маргарин, хрен, гарнир, соль, перец чёрный молотый


 



 мякоть говяжья, шпик (шпиг, шпек), яйца, соль, перец молотый, жир, лечо (консервы), томат-пюре


 



 антрекот, спаржа, масло растительное, перец, соль, масло сливочное, желток, перец горошком, уксус, соль, перец кайенский, сок лимона


 



Если нашпиговать говяжий антрекот кусочками шпика, он не получится суховатым.



 говядина, шпик (шпиг, шпек), жир



 



 антрекот, смалец, лук, перец красный, томат-пюре, помидоры, грибы, картофель


 



 говядина, соль, перец, чеснок, грибы маринованные, масло


 



 говядина, шпик (шпиг, шпек), уксус, яйца, соль, перец


 











← Предыдущая Следующая →

1 | 2




 




Хотите сочный ароматный аппетитный антрекот? Рецепт приготовления прост. Удачно выбрать мясо и правильно из него пожарить антрекот. Традиционно – на сковородке в раскаленном масле. Некоторые повара предлагают готовить антрекот на гриле, иные готовят антрекот в духовке. Готовят и тушеный антрекот, после предварительного обжаривания доводя мясо до готовности на малом огне под крышкой или даже на водяной бане.



Подают антрекот с гарниром, часто это – картофель или зеленый горошек. Очень вкусен жареный антрекот с луком, с яйцом. Одна из лучших приправ для антрекота – хрен. Хорошо сочетаются говяжий и свиной антрекот с грибами и с овощами. Особая изысканность в фаршированном антрекоте. В антрекоте делают «кармашек» и фаршируют его сыром, картофелем, хреном…



Откройте любой рецепт антрекота из множества рецептов, имеющихся на нашем сайте, и приготовленное по нему блюдо вас порадует.



Советы по приготовлению антрекота:



1. Антрекот должен быть размером с ладонь, толщиной не более 1,5-2 см.



2. Не забывайте полить мясо образовавшимся при жарке соком. Для антрекота из говядины главное – сохранить сочность. Этому может помочь и сливочное масло, и растительное масло и немного сала.



 



источник



***************************************************************


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<антрекот - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda