Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 549 сообщений
Cообщения с меткой

английская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Лилёша)

Корнуэльские пирожки

Четверг, 21 Июля 2016 г. 07:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Большие, вкусные и сытные пирожки с мясом, луком и картофелем. Порция такого "пирожка" - один на едока! Такой вот полноценный обед для своих мужей-шахтеров в 17-18 веках придумали английские хозяюшки. Пироги были больше, а тесто толще, чтобы начинка дольше оставалась тёплой. Шахтерам было не до мытья рук, и они поедали свои пироги держа их за толстый и крепкий "гребешок" по краю выпечки, а затем бросали его в шахту... для подкормки гремлинов! Но, так как гремлины у нас вроде не водятся, и есть мы будем дома, то тесто будет потоньше и выбрасывать не придется ни единого кусочка этих вкуснейших корнуэльских пирогов!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Корнуэльские пирожки

Четверг, 21 Июля 2016 г. 07:15 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Большие, вкусные и сытные пирожки с мясом, луком и картофелем. Порция такого "пирожка" - один на едока! Такой вот полноценный обед для своих мужей-шахтеров в 17-18 веках придумали английские хозяюшки. Пироги были больше, а тесто толще, чтобы начинка дольше оставалась тёплой. Шахтерам было не до мытья рук, и они поедали свои пироги держа их за толстый и крепкий "гребешок" по краю выпечки, а затем бросали его в шахту... для подкормки гремлинов! Но, так как гремлины у нас вроде не водятся, и есть мы будем дома, то тесто будет потоньше и выбрасывать не придется ни единого кусочка этих вкуснейших корнуэльских пирогов!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Чисто английский десерт: лимонный пирог с меренгой

Пятница, 24 Июня 2016 г. 23:53 (ссылка)




РїРёСЂРѕРі (700x469, 296Kb)



Действующие лица:



Мука пшеничная =2 ст.



Масло сливочное=180 г



Яичный желток=5 шт.



Яичный белок=4 шт.



Сахар=2 ст



Лимон=2 шт.



Крахмал картофельный=4 ст.л



Ну а если Вам предстоит поездка в в Лондон,  Вы можете попробовать этот десерт так, как его готовят англичане.



****Кстати , Вам не стоит переживать, чем добраться из аэропорта,  такси из хитроу в центр лондона можно заказать на сайте aalux.co.uk. по указанной ссылочке



v_k_3_9 (426x183, 81Kb)

Здесь штат укомплектован опытными водителями, прошедшими дополнительное обучение, а главное  - в наличии гарантия  каждому  пассажиру, сервиса высокого уровня и абсолютной безопасности.



Готовим:



Возьмем сливочное масло, порубим его и положим вместе с мукой в чашку, затем перемешиваем все до образования крошки. Добавляем 2 желтка и 4 столовые ложки воды, замешиваем тесто и отправляем его на холод.



Теперь займемся лимонным кремом. Сначала берем лимоны, и выжимаем из них сок. С одного лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки. К кастрюлю насыпаем стакан сахара и наливаем стакан соды (у меня стакан объемом 300 мл). Ставим кастрюлю на огонь и варим сироп до тех пор, пока сахар не растворится.



Этим временем размешиваем крахмал с половиной стакана воды. Выливаем крахмальную смесь с сироп и вари все до загустения. Взбиваем 3 желтка с лимонным соком, затем добавляем лимонную цедру.Выливаем яичную смесь в кастрюлю и все перемешиваем до однородности. Лимонный крем готов, теперь ему нужно остыть.



Достаем тесто и раскатываем его. Берем форму для выпечки укладываем в нее тесто, прокалываем всю поверхность вилкой. Отправляем корж запекаться в духовку на 10 минут. Чтобы корж в центре не вздулся, советую положить на корж фольгу и насыпать горох или фасоль Готовому коржу даем время остыть.



В миске взбиваем 4 белка со стаканом сахара и чайной ложкой лимонного сока. Взбиваем на самой высокой скорости до образования устойчивых пиков



На остывший корж выкладываем лимонный крем.



Сверху выкладываем безе с помощью столовой ложки.Можно использовать кондитерский мешок, так будет красивее. Ставим пирог в разогретую духовку, делаем температуру 180°С  и выпекаем 30 минут.



Готовый пирог остужаем сначала при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник на пару часов.



Подаем с чаем, желательно сахар в чай не добавлять, так как этот десерт достаточно сладкий.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Молочный пудинг*

Четверг, 02 Июня 2016 г. 09:30 (ссылка)


Английская кухня. Просто, но гениально вкусно! В этих стаканчиках скучное и заурядное молоко превращается в очень благородный и душистый десерт. Минимум затрат, забот и хлопот у плиты, и максимум пользы и гурманного наслаждения.
660x512_0_f091e6ddbacede3a0380094694cd367f@660x512_0xc0a839a2_4054147411464689672 (660x512, 432Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Сконы по рецепту Анны Олсон

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 08:13 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Перепробовала я несколько рецептов теста для сконов, но лишь рецепт от шефа-кондитера Анны Олсон стал для меня идеальным. Можно менять и комбинировать фруктово-ягодные наполнители, воздушное и рассыпчатое тесто всегда неизменно!

Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Английская кухня

Пятница, 06 Мая 2016 г. 14:44 (ссылка)


















Английская кухня









Типичный английский завтрак - это тарелка непременно сытных и довольно калорийных блюд. В этой статье попробуем детально разобраться, из чего конкретно состоит такая трапеза и узнаем, как обыкновенно подают в Англии такое кушанье.





 


 


 


 






Если вы еще не готовили баноффи пай, то наверняка не знаете насколько это просто. Эффектный пирог, который собирается в считанные минуты, непременно покорит ленивых сладкоежек своей легкостью приготовления и доступностью составляющих.





 


 


 


 


 






Предлагаем разнообразить привычное меню восхитительным блюдом, приготовленным в лучших английских традициях. Расскажем, как сделать классический ростбиф из говядины по оригинальным и подробным рецептам, представленным далее.





 


 


 


 


 






Вкуснейший английский традиционный десерт можно совершенно без хлопот сделать самостоятельно. Порадовать малышню помогут представленные далее рецепты. Расскажем, как приготовить нежнейший пудинг несколькими способами.





 


 


 


 


 






Одним из вкуснейших и самых нежных десертов является пудинг. Рецептов этого английского лакомства существует много, но мы опишем далее два наиболее заметных и оригинальных варианта. Расскажем, как сделать шоколадный и не совсем традиционный тыквенный десерт.





 


 


 


 


 






Многие из вас уже знакомы с волшебным английским десертом крамблом. Этот вкуснейший пирог готовят из песочного теста и начинкой из фруктов, покрытой карамелью. Мы предлагаем вам попробовать приготовить крамбл с персиками. Такой изумительный десерт несомненно понравится всем вашим близким!





 


 


 


 


 






Крамбл - это традиционный английский пирог, который готовится из песочного теста с добавлением фруктовой начинки. Фрукты в этом десерте могут быть разные, но мы вам расскажем как приготовить крамбл из груш. Такое лакомство придется по душе всем любителям фруктовых десертов! Приятного аппетита!





 


 


 


 


 






Крамбл – вкусный английский десерт, который готовится с добавлением разнообразных ягод и фруктов. И сегодня мы расскажем, как его сделать со сливами. Получится простой и оригинальный десерт к чашке чая в семейном кругу.





 


 


 


 


 






Крамбл – это вкусный английский десерт, состоящий из фруктов, покрытых песочным тестом. И сегодня мы вам подскажем несколько вариантов создания вишнего крамбла. Такое лакомство отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи.





 


 


 


 


 






Пудинг из тыквы — это полезное и вкусное лакомство, которое понравится даже детям. А сделать его совсем не сложно, и в этом деле вам помогут наши простые и интересные рецепты. Читаем наши советы и готовим замечательное кушанье к завтраку.





 


 


 


 


 






Глинтвейн — напиток английского происхождения, который делают на основе вина. И сейчас мы расскажем, как приготовить полезный глинтвейн с добавлением яблока. Рассмотрим безалкогольный и алкогольный варианты этого популярного напитка.





 


 


 


 


 






Пудинг из моркови — полезное и вкусное лакомство, которое особенно понравится детям. Приготовить его достаточно просто. А в этом вам помогут наши интересные рецепты. Читаем и создаем изумительный десерт для всей семьи.





 


 


 


 


 






Пудинги — это популярное британское блюдо, которое либо пекут, либо проваривают на водяной бане. Они бывают с разнообразными наполнителями: мясом, рыбой, творогом, фруктами. Давайте разберемся, как приготовить к чаю изумительный клубничный пудинг.





 


 


 


 


 






Пудинг – вкусный и воздушный десерт, который прекрасно подойдет для завтрака в кругу семьи. И сейчас мы поделимся с вами интересными рецептами создания пудинга с вишней. Читаем и создаем замечательное лакомство для детей и взрослых.





 


 


 


 


 






Пудинг — это популярное английское блюдо, которое обычно подают на завтрак. Он бывает овощной, мясной, молочный, и конечно же, фруктовый. Вот о последнем варианте этого интересного лакомства мы и поговорим в нашей сегодняшней статье.










 



 



 



 




 



 



Источник: http://womanadvice.ru/angliyskaya_kuhnya#ixzz47sIuzLEM 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -shegelen)

Порционные английские пироги из курицы

Среда, 04 Мая 2016 г. 12:21 (ссылка)


Порционные английские пироги из курицы


Ингредиенты:



500 г слоеного дрожжевого теста



2 куриные ножки


 




Читать далее...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Скрэмбл с беконом и свежими томатами*

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 11:56 (ссылка)

Блюдо с необычным названием «скрэмбл» — это ничто иное, как знакомая многим яичница-болтунья. Готовить скрэмбл просто, но очень важно делать это быстро, чтобы сохранить правильный вкус и консистенцию яиц.
illu_article_content (1) (650x433, 323Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*АНГЛИЙСКИЕ ПИРОГИ ИЗ КУРИЦЫ В ГОРШОЧКЕ*

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 22:48 (ссылка)


bf5a3f13 (700x386, 277Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*РАГУ ПО-ИРЛАНДСКИ*

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 17:15 (ссылка)


Британская кухня объединяет кухню четырех регионов, входящих в состав Великобритании – Англии, Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии. У каждой из них есть свои особенности, но в целом много общего. Британская кухня, возможно, лишена особой изысканности, зато она простая, сытна и основательная. Предлагаю рагу по-ирландски.
Рагу1(1) (600x373, 231Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Cottage Pie - английская классика

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 09:13 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Вот говорят, английская кухня бедная. А между тем у англичан есть две разные картофельные запеканки с мясом, а у нас только одна. Мало того, что в Англии имеется два различных по названию блюда, Cottage Pie и Shepherd’s Pie, они ещё и спорят между собой, которое из них древнее и аутентичнее. Поскольку нам подобные споры не свойственны, я взяла и приготовила Cottage Pie. И не ошиблась.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Простые брауни

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 18:22 (ссылка)


Брауни (англ. «brownies») — плоские, не очень высокие шоколадные пирожные, разрезанные на небольшие прямоугольники. 



Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Английские булочки к чаю: "Яблочные сконы"

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 08:53 (ссылка)


Сконы — традиционные английские булочки к чаю. В Соединенном Королевстве попить чай с английскими сконами, такая же традиция, как во Франции утренний круассан. Оказалось эти булочки совершенно не требуют никаких усилий, всего пол часа и готово, а все продукты для них всегда найдутся на вашей кухне.



Рецепт и видео

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<английская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda