Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

азербайджанский суп балык-бозбаш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

СУП БАЛЫК - БОЗБАШ

Среда, 19 Апреля 2017 г. 12:14 (ссылка)

Любителям кавказской кухни и любителям рыбки...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Рыба (судак, сазан, севрюга или осетрина) — 750 грамм
Картофель — 2 шт.
Лук — 3 шт.
Гранатовый сок — 1 столовая ложка
Алыча — 5 шт.
Черный перец (горошком) — 8 шт.
Петрушка — 1 столовая ложка

23 (696x365, 45Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу нарежьте на порционные куски, полейте гранатовым или лимонным соком и оставьте мариноваться 10 минут.
Лук мелко нарежьте, очищенный картофель нарежьте дольками, разрежьте на половинки алычу и уберите косточки.

Уложите в керамическую или глиняную чашу слоями лук, картофель, рыбу, алычу, а затем снова лук и картофель, не доходя до краев чаши примерно на 3–5 сантиметров.

Пересыпьте всё перцем, петрушкой и посолите. Ставим чашу в большую и глубокую кастрюлю в кипяток (примерно на треть объема этой кастрюли) и накрываем большую емкость крышкой, чашу внутри кастрюли накрывать не нужно. Кладем сверху мокрое полотенце и оставляем томиться на 4–5 часов на медленном огне.

Через два часа добавьте в кастрюлю немного воды. Готово!

Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<азербайджанский суп балык-бозбаш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda