Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 500 сообщений
Cообщения с меткой

азербайджанская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Алефтина2005

Азербайджанская кухня

Четверг, 05 Мая 2016 г. 14:08 (ссылка)


















Азербайджанская кухня









Превосходным представителем азербайджанской кухни являются кутабы. Как и любое классическое блюдо, рецепт имеет множество разнообразных вариаций. Сегодня наша статья посвящена кутабам с наполнением из сыра и ароматной зелени. Максимально подробно расскажем, как их приготовить.





 


 


 


 


 






Кутабы очень похожи на привычные для нас чебуреки, только готовятся они не во фритюре, а просто обжариваются на слегка промасленной сковороде, что делает их гораздо полезнее и, определенно вкуснее. Далее предложен полный рецепт этого азербайджанского блюда.





 


 


 


 






Кюфта-бозбаш – это сытный суп с крупными фрикадельками из баранины и нутом. Внутрь мясного шарика обычно закладывают кислую алычу, что придает кушанью особый, пикантный вкус. Далее расскажем, как сварить это превосходное первое блюдо по азербайджанскому рецепту.





 


 


 


 






Долма - блюдо, которое отдаленно напоминает привычные нам голубцы. Однако имеет существенные отличия в подборе наполнения, приправ и конечно в оформлении. Предлагаем оценить это превосходное блюдо, воспользовавшись нашими подробными рекомендациями.





 


 


 


 






Кавказская кухня всегда славилась своими вкусными мясными блюдами. Мы расскажем вам подробнее о таком блюде как бозбаш. Традиционно базбаш готовится из баранины, но можно приготовить его и из говядины. Подробнее о рецепте приготовления бозбаша мы расскажем в нашей статье. Немного старания и у вас получится замечательное блюдо!





 


 


 


 






Кутабы – это тонкие лепешки с начинкой в форме полумесяца. Традиционно это блюдо готовят в Азербайджане. И сейчас мы подскажем вам несколько рецептов создания кутабов с зеленью. Читаем и создаем восхитительное кушанье для всей семьи.





 


 


 


 






Пахлава азербайджанская – это необычно вкусное и сочное лакомство, которое понравиться всем, стоит его попробовать только раз. Потом будет уже сложно отказать себе в удовольствии съесть кусочек. Сегодня мы поговорим, как же ее приготовить правильно и быстро.





 


 


 


 






Азербайджанский суп пити, как и большинство рецептов национальной кухни, - сытное и ароматное блюдо. Готовится такой суп в глиняных горшочках, при помощи духовки, что придает ему не только особый вкус и сочность, но и удобство при подаче.





 


 


 


 






Блюдо с необычным названием мутаки представляет собой не что иное, как небольшие рогалики из песочного теста с различными начинками. Этот восточный десерт без труда приготовит любая хозяйка, а подробный рецепт из нашей статьи поможет в этом.





 


 


 


 






Кята - одна из самых распространенных сладостей в Азербайджане, даже на родине готовится по разным рецептам. В нашей статье мы предлагаем простой рецепт бакинской кяты, тем не менее очень вкусной, тающей во рту.





 


 


 


 






Азербайджанцы всегда славились своей национальной кухней, особенно хорош их плов. Рецептов и видов этого блюда столько же, сколько и хозяек в Азербайджане. Мы хотим вам предложить одни из лучших способов , как вкусно и правильно приготовить это кулинарное чудо.





 


 


 


 






Халва - любимое лакомство со времен советского союза и по сегодняшний день. Теперь мы знаем, что видов халвы бывает много, один из них - тахинная халва, приготовить, которую вы сможете без труда в домашних условиях. Рецепт ее очень прост и не требует много затрат.





 


 


 


 






Кята - межнациональное блюдо. В Армении - это Гата,а в Грузии - Када. У всех есть свои особенности приготовления, но азербайджанская кята на дрожжевом тесте получается лучше всего. В этом вы можете убедиться сами, приготовив эту выпечку по нашему рецепту.





 


 


 


 






Довга - это национальное блюдо Азербайджана. Оно достаточно необычное для нас, однако если вы были на Востоке и пробовали кушанье, то наверняка захотите приготовить его дома, порадовав всех своим вкусом и кулинарными талантами.





 


 


 


 






Шекер-чурек - лакомство, относящееся к азербайджанской кухне. Хотите чем-то удивить гостей и домочадцев. Тогда этот рецепт как раз кстати. Печенье печется быстро, к тому же понадобятся совершенно обычные ингредиенты. А вот вкус поразит всех.






 



 



 



 




  •  











Источник: http://womanadvice.ru/azerbaydzhanskaya_kuhnya#ixzz47mIuspPr 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 



Приятного аппетита!!





0_7dd39_42317270_M (180x116, 45Kb)



 



 



 









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Салат с баклажанами и сулугуни

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 07:55 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Как раз удобно, если ты готовишь не дома .
А позавтракать или поужинать таким одно удовольствие .
Да, сейчас не сезон баклажан, но одного баклажана на 3 порции хватает

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Салат с баклажанами и сулугуни

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 07:54 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Как раз удобно, если ты готовишь не дома .
А позавтракать или поужинать таким одно удовольствие .
Да, сейчас не сезон баклажан, но одного баклажана на 3 порции хватает

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Павловна

блюда из овощей

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 15:31 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/kart...jdzhanski/


Просто, вкусно, сытно. Ингредиенты: 3 яйца 4 картофелины 1 сладкий перец 1 помидор 1 луковица 1 столовая ложка сливочного масла Соль, молотый черный перец, острый красный перец, зелень, чеснок ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катячье

Кутабы с зеленью ржаные - вполне здоровая еда

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 21:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение






Кутабы с зеленью ржаные - вполне здоровая еда



Кутабы с зеленью ржаные


Кутабы, быстрые и стремительные, вкусные и полезные. Кутабы - это чебуреки, только чебуреки жарят во фритюре, а кутабы . на сухой сковороде.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greenali

Кутабы - азербайджанские лепешки

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 21:04 (ссылка)


кутабы/1259869_kutaby_14 (448x298, 23Kb)Лепешки азербайджанской кухни – кутабы – относятся к несладкой выпечке, которую подают как самостоятельно, так и к хлебосольному застолью. Первоначально рецепт предполагал использование пресного, замешанного исключительно на воде теста. Современные вариации блюда менее аскетичные, активно используют густые кисломолочные напитки - в частности, натуральный йогурт, который увеличивает калорийность кутаб и улучшает их вкус.



Традиционно кутабы наполняют мясом, овощами, зеленью, сыром, творогом. Податливость, эластичность теста позволяет раскатывать лепешки в очень тонкий пласт, без усилий скреплять края и не беспокоиться о сохранности начинки.



Ингредиенты:



мука – 400-450 г



кефир (натуральный йогурт) – 250 г



растительное масло – 3 ст. л.



творог – 300 г



сыр – 80-100 г



зелень (петрушка, зеленый лук) – большой пучок



соль



сливочное масло (для смазывания готовых лепешек)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
adelaidaivi

Ленивые голубцы по-бакински

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 11:43 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/leni...-bakinski/


С добавлением айвы получаются очень ароматно... Ингредиенты: 500 г мясного фарша 2/3 стакана круглозерного риса 1 яйцо 1/4 кочана капусты 1 айва 1 морковь 1 луковица 60 г сливочного ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Чыхыртма азербайджанская

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 09:20 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Очень любим в нашей семье, это традиционное азербайджанское блюдо. Продукты для приготовления самые простые, зато вкус этого блюда, вы никогда не забудете. Чыхыртма получается очень нежная, вкусная и яркая, можно сказать - солнечная. Делюсь рецептом, как именно я, готовлю это блюдо. Конечно чыхыртма очень вкусна в казане, на костре.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Чыхыртма азербайджанская

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 09:18 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Очень любим в нашей семье, это традиционное азербайджанское блюдо. Продукты для приготовления самые простые, зато вкус этого блюда, вы никогда не забудете. Чыхыртма получается очень нежная, вкусная и яркая, можно сказать - солнечная. Делюсь рецептом, как именно я, готовлю это блюдо. Конечно чыхыртма очень вкусна в казане, на костре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<азербайджанская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda