Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 495 сообщений
Cообщения с меткой

адыгейский сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
уголек64

Без заголовка

Среда, 23 Августа 2017 г. 12:47 (ссылка)

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Индийский салат.




Индийский салат



Еще один простой и необычный рецепт 



 



Рецепт от ВарвараЛун : Этим рецептом я обзавелась на одном из приемов у индийского посла ( муж мой - индолог)... Мне этот рецепт категорически понравился своей простотой...

3140201_75415427_947f7f2be4d51 (32x32, 7Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Салат с сыром по черкесски

Вторник, 18 Июля 2017 г. 18:51 (ссылка)
harch.ru/salaty/salat-s-syr...herkesski/

Прекрасно подойдет для легкого ужина. Ингредиенты: 3 сочных помидора 1 пучок редиса 1 пучок зеленого лука 1 пучок салата 100 г адыгейского сыра 4 столовые ложки растительного масла 1 ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Адыгейский сыр - гордость черкесской кухни

Среда, 14 Июня 2017 г. 12:16 (ссылка)

Читать рецепты блюд с адыгейским сыром
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Суббота, 10 Июня 2017 г. 06:08 (ссылка)


СЫР "А-ЛЯ АДЫГЕЙСКИЙ"






Сыр "А-ля Адыгейский"



 










 


 


 


Это просто очень вкусный, нежный и супер-сливочный сыр!!! Попробуйте обязательно!!! Копирую слова автора. спасибо ей большое, за рецепт!!)) 


 


Ирина Пронина 


 


Если Вы когда-нибудь ели хороший Адыгейский сыр, то от этого Вы точно будете в восторге! А еще - он очень просто готовится) 


 


Ингредиенты: 


1 л. пастеризованного (!!!) молока (ну или из-под коровки =) 


200 г. сметаны 20% 


3 яйца 


1-1,5 ч. лож. соли 


 


Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следите,чтобы оно не подгорело). Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны. 


Когда молоко закипит, уменьшите огонь и, помешивая, медленно вливаем в кастрюлю яйца со сметаной. Теперь на маленьком огне оставляем это все мин на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы. 


Через 8 мин. откидываем все в дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня была тряпочка х/б). Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим на массу сверху пресс. Так пусть постоит 4-6 часов. Потом можно убрать в холодильник.


 




 



Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
UlyanaR

Малай кофта по-бенгальски или котлетки из адыгейского сыра

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 11:25 (ссылка)






         Впервые мы попробовали эти чудесные нежные котлетки из сыра панир в кафе Джаганнат и долгое время лакомились ими только там, потому как я нигде не могла отыскать рецепт. Но вот свершилось, я разузнала секрет их приготовления и спешу поделиться им с вами!!!


 


Ингредиенты 


для котлет:






  • 300 гр. сыра панир (адыгейского сыра)


  • 2-3 небольших картофелины (100 гр)


  • половинка болгарского перца (100 гр)


  • 2 ч.л. кукурузного крахмала (можно картофельного)


  • кинза или петрушка (по желанию)


  •  




для соуса:




  • 200 гр. свежих помидоров (или консервированных в собственном соку)


  • 200 гр. сметаны 


  • 2 ст.л. черной горчицы


  • 1 ч.л. куркумы


  • 3 ст.л. сахара


  • 1 ч.л. соли


  • 2 ст. л. топленого масла


  • томатный сок по вкусу и желанию


  • еще я иногда добавляю 1 ч.л. карри и перец чили на кончике ножа если хочу придать блюду немного остриночки







Готовим кофты:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maksimych

ЖАРЕНЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР С ОВОЩАМИ.

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 09:32 (ссылка)




Адыгейский сыр жареный с овощами.

     Адыгейский сыр хорошо выдерживает тепловую обработку, не плавится, сохраняет форму. К тому же, он прекрасно уравновешивает остроту и пряность других ингредиентов. В этом рецепте адыгейский сыр заменил тофу, и блюдо получилось очень удачным!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г. адыгейского сыра
• 2-3 ст.л. оливкового масла

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 4 зубчика чеснока
• 1 острый перец (или по вкусу)
• 1 сладкий перец
• 200 г. очищенной тыквы
• 3 побега зеленого лука
• 3-5 веточек кинзы
• 3 ст. л. тыквенных семечек
• соль по вкусу
• черный перец свежего помола

ДЛЯ СОУСА:

• 100 мл. овощного бульона или воды
• 3 ст. л. устричного соуса



Рамка Makсимыча

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Между_вдохом_и_выдохом

Адыгейский сыр своими руками за 1 час

Среда, 18 Января 2017 г. 18:39 (ссылка)






 



Большинство полагает, что варение сыра — процесс невероятно сложный, и без сычужного фермента тут не обойтись. На самом деле сыр бывает разный.



Один из самых простых в приготовлении — адыгейский сыр. Делается он путем заквашивания кислой сывороткой нагретого молока. И на весь процесс производства уйдёт не более часа.



На 250 г сыра:



молоко пастеризованное (лучше использовать молоко с небольшим сроком хранения)— 2 л;

кислое молоко или кефир (или остаточная от предыдущего сыра сыворотка) — 0,4—0,5 л;

соль;

кастрюля на 3—4 литра;

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Оладьи из адыгейского сыра*

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 12:38 (ссылка)


400 (400x400, 72Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции)
350 г адыгейского сыра “Умалат”
1 яйцо
1/2 стакана муки
1 стакан молока
1/2 ч. л. соды или разрыхлителя
1 ч. л. прованских трав
50 мл растительного масла для жарки
для соуса:
100 г сметаны
30 г (3−4 веточки) укропа
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, молоко, соду (или разрыхлитель) и приправы, перемешать.
2. Жарить оладьи на раскалённой сковороде на растительном масле.
3. Для соуса укроп мелко порубить, чеснок раздавить в прессе. Смешать сметану, укроп и чеснок.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

10 ДИЕТИЧЕСКИХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

Четверг, 12 Января 2017 г. 18:09 (ссылка)

1. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
2. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!
3. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
4. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
5. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
6. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.
7. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
8. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
9. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
10. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
4dXmpVmlPzg (700x479, 72Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Spellbinder_Odesser

Адыгейский сыр и брынза

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 15:50 (ссылка)


На фото ниже - адыгейский сыр.



Я долгие годы считал, что брынза - это отдельный продукт, находящийся на том же уровне абстракции, что и сыр, масло, творог и так далее. И с большим удивлением узнал, что брынза, на самом деле, является видом сыра.



Однако, подозреваю, что дело тут в том, что в качестве сыра я представлял себе, прежде всего, то, что у нас в общем и целом принято именовать "голландским сыром". Грубо говоря, самый обычный сыр - думаю, все, кто читают эти строки, поймут, о чем я веду речь. И он действительно достаточно далек от бронзы. А вот об адыгейском сыре я раньше не слышал. Он и по внешнему виду, и по вкусу напоминает брынзу. Наверное, находится где-то между ней и "обычным". Возможно, в сырах просто идет постепенно переход от одних к другим, и если следить за этим переходом, то и до брынзы от "обычного сыра" он будет плавным. Или я ошибаюсь?

132350047_DSCF2430 (700x525, 132Kb)



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Луммия

Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 13:20 (ссылка)
forum.say7.info/topic14253.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<адыгейский сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda