Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 336 сообщений
Cообщения с меткой

агар-агар - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tatiana_RAA

Агар-агар - растительный заменитель желатина

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 23:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение


Агар-агар - растительный заменитель желатина, источником происхождения которого являются морские водоросли.



РЕЦЕПТЫ:



☕ Чайная Панна Котта ☕ 



Ингредиенты:

1 чашка жирных сливок

2 чайные ложки листьев мяты

1 чайная ложка меда

1 чайная ложка агар-агара 

(может различаться в зависимости от марки вашего 

агар-агара, читайте инструкции на его упаковке)

2 формочки для желе



Приготовление: 

Положите листья мяты в подогретые сливки и перемешайте. Дайте настояться в течение 2 минут. Извлеките листья из сливок и добавьте в сливки 

(горячие, не забываем?) агар-агар. Перемешиваем, 

чтобы агар-агар растворился. Добавьте мед. 

Вылейте смесь в формы, намазанные растительным 

маслом и дайте застыть в холодильнике. 

После застывания, окатите формы с внешней стороны горячей водой и выложите сформировавшийся десерт на тарелочку. Украсьте ягодами или порезанными фруктами.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Абрикосовый зефир или покой нам только снится

Четверг, 20 Июля 2017 г. 05:13 (ссылка)


Покой нам только снится. Раз сейчас навалом абрикосов - сам бог велел делать абрикосовый зефир. Тем более, что в абрикосах содержится много пектина, и они не нуждаются ни в добавке яблочного пюре, ни в порошковом пектине.



abrikosovyi-zefir (554x700, 393Kb)



Я уже много раз говорила о том, что я не ахти какая сладкоежка и больше люблю мясо, чем сладости. Но когда дело доходит до зефира, мне бывает сложно остановиться. А уж если зефир домашний - то вообще пиши пропало.



0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Джем из черной смородины на зиму – для вкуса и здоровья!

Вторник, 18 Июля 2017 г. 05:07 (ссылка)


Черная смородина содержит максимальное количество витаминов, и тот, кто об этом знает, старается заморозить ягодку впрок, сварить компот и варенье. Я же предлагаю сделать джем из черной смородины на зиму и, надеюсь, пошаговая инструкция с фото, которую я специально подготовила, вам в этом поможет. Вы не представляете, какой он вкусный и ароматный и лучше всего заготавливать его в больших количествах, так как с ним получается превосходная выпечка: пироги, печенья, булочки.


dzhemsmorodina9 (600x370, 131Kb)


0_a2568_d78c64a3_M (260x150, 15Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Мармелад из фруктового жмыха.

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 09:26 (ссылка)


Мармелад из фруктового жмыха ингредиенты



Эти конфеты можно готовить из любых фруктов и ягод. А для тех у кого есть соковыжималка, рецепт особенно пригодится. Мне всегда жалко выбрасывать жмых, оставшийся после приготовления сока, ведь в нем остаётся столько витаминов и клетчатки. Про возможности я стараюсь его использовать при приготовлении разных блюд. Сегодня хочу вам предложить сделать из жмыха мармелад. Займёт это 10 минут.

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Целебная водоросль — агар-агар

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 06:50 (ссылка)

Безысмянный (234x137, 12Kb)Агар-агар (продается в аптеках) содержит много йода, железо, кальций, макро- и микроэлементы и к тому же совершенно некалориен. Все это делает его незаменимым в питании, в том числе диетическом, и лечении заболеваний.

ОТ ЗАПОРОВ И ИЗЖОГИ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inhanpoemogh

Эликсир ЗДОРОВ для стройности

Суббота, 04 Марта 2017 г. 16:08 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
RUXLTlR2LNPV4xOtnW7DPGKHNt8zcoR7fuB6dYyFQSReQdk5LXO8Rd5GG4Xj

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
menbonpphyco

Mangosteen

Пятница, 04 Марта 2017 г. 00:14 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
e0aJ73k1nhs1hRPLMJKewMf6xM3Wj3skOahW9QZ4Zqxv4OvpNENHj

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olenaZ

мармелад домашний

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 18:32 (ссылка)


http://www.multivari.ru/index.php/item/marmelad-v-...nikh-usloviyakh-retsept-s-foto

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тётка_Евдокия

Желе на основе агар-агара

Среда, 02 Ноября 2016 г. 20:47 (ссылка)


1478108475_IMAG3837 (567x700, 115Kb)Сегодня я впервые делала желе на основе агар-агара.Это просто сказка!!!!



Но надо строго по очереди компоненты делать, т.к. застывает всё на ходу, уже при +40, причём больше не тает, как с желатином.....



Выглядит неплохо, но, конечно, хотелось бы это в других вкусах!! Сладеньким чтоб было....

У меня же всё сурово: киви, молоко, тыква и вишня.



Без сахара. Очень натурально.

Но это ещё не всё, продолжение следует!!!!!
 

Посмотрела я  сайт Анастасии Косолаповой , посвященный сыроедению  и поняла, что у меня есть возможность сделать необычное блюдо.



Замечательный раздел о желе



 



 



Превью IMG_0292 (525x700, 389Kb) Превью IMG_0284 (700x525, 427Kb) Превью IMG_0289 (700x525, 441Kb) Превью IMG_0286 (700x525, 429Kb) Превью IMG_0294 (700x525, 390Kb)



Я люблю и желе, и мармелад. И я не сыроед, но частично, интуитивно, делаю блюда, подпадающие под это определение.

Вообщем, решила сделать желе из тыквы. А потом мысль художника пошла искать другие цвета для многослойного желе. Попались киви, молоко и вишня. 

Киви, кстати, дал зеленовато-коричневатый цвет, переспевший очень, зато вкус чисто клубничный!



Вот и снова моё желе, буквально через час после разлива в ёмкости! Красота! Не выливается, не выпадает! Надо срочно купить формочки!





А рецепт совсем простой:

1 ч.л. агар-агара залить холодной водой 250 мл. на час, прокипятить 1 минуту, соединить с соком или пюре (250 мл.)

Но так как аппетит приходит во время еды, я сделала три раза по такой порции, уже не замачивая, а засыпая прямо в продукт.



Прочитала на сайте, так  делают.



Ну, результат видите.



Мне очень понравилось!!!



А теперь - о том, что даёт нам агар-агар



Есть ряд исследований ученых Японии и Франции, говорящих о том, что можно с успехом использовать агар-агар для похудения и оздоровления в целом. А в книге академика Елены Стояновой «Ловушка для голода. Агар-агар» описана авторская практическая методика по снижению веса с помощью агар-агара. Сама Елена Стоянова считает, что самый эффективный способ – использовать агар-агар для похудения в составе горячих напитков.



Автор рекомендует 2 способа приготовления напитков:



Агар-агар растворить в холодной воде, довести до кипения и кипятить 1 минуту.



Агар-агар засыпать в жидкость перед закипанием и кипятить 1 минуту.



Елена Стоянова советует 3 варианта употребления агара:



За 10-20 минут перед употреблением пищи выпить 250 мл. раствора агара.



Первое горячее блюдо в основной прием пищи – супы, бульоны с агаром.



В то время суток, когда ощущается голод – с какао, чаем, компотом и т.д.



При этом, на 250 мл. жидкости использовать 1 грамм агара (0,5 ч.л.) и не более 4 гр. агара в сутки.



Источник: http://mylivingfood.ru/agar-agar-dlya-pohudeniya/



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aleksanamoon

Творожный торт с ягодами

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 07:25 (ссылка)

Ингредиенты :
- Сухая овсянка 100 гр
- Яичный белок 2 шт
- Желток 1 шт
- Обезжиренный мягкий творог 800 гр (у меня обычный был, но лучше совсем мягкий творог взять)
- Желатин 20 гр или агар-агар (у меня агар-агар, может его меньше надо)
- Ягоды 100 гр (у меня земляника)
- Сахарозаменитель, ванилин по вкусу

Приготовление :
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.
Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин.
Желатин (агар-агар) растворяем в воде, разогреваем и остужаем.
3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
На застывший торт выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа. (Я заново растворяла агар-агар, потому что он быстро застывает). Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonpvicigria

iTherm - интеллектуальный термометр

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 06:23 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Вы всегда контролируете превышение предельно допустимого уровня.
Вы всегда контролируете превышение предельно допустимого уровня.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<агар-агар - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda