Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 339 сообщений
Cообщения с меткой

австрийская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Удав102

Венское печенье

Среда, 18 Мая 2016 г. 17:01 (ссылка)


Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Viennese Streusel Cookie Torte» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, у нас оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.





РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Австрийская кухня

Пятница, 06 Мая 2016 г. 14:32 (ссылка)


















Австрийская кухня









Знаменитый австрийский десерт штрудель с яблоками, предлагаем сделать собственноручно. Далее расскажем, как сделать настоящее вытяжное тесто для этого лакомства и опишем упрощенную версию десерта, используя покупное слоеное тесто.





 


 


 


 






Восхитительный десерт, приготовленный по описанному далее рецепту, способен покорить каждого бывалого сладкоежку. Торт «Эстерхази» - это необыкновенное лакомство и мы максимально подробно и весьма понятно расскажем, как его создать самостоятельно.





 


 


 


 






Классический австрийский штрудель стал настолько популярным на просторах нашей страны, что вместо традиционного яблочного наполнения можно встретить множество других, порой неожиданных начинок. Далее расскажем наиболее популярные рецепты этого отменного блюда.





 


 


 


 






Невероятный вкус этого десерта производит самое приятное впечатление и побуждает готовить и дегустировать его вновь и вновь. В неописуемом восторге от необыкновенного торта «Эстерхази» будут и приглашенные гости, если вы решите внести его в праздничное меню.





 


 


 


 






Считается, что рецепт «Эстерхази» способны освоить лишь опытные кондитеры. Однако далее представлены максимально подробные и понятные рекомендации по созданию этого шедевра, что наверное каждый сможет справиться с его приготовлением.





 


 


 


 






Восхитительный венский десерт - штрудель, славится непередаваемо вкусной, нежной начинкой и невероятно тонкой и хрустящей оболочкой. Далее предложен максимально полный и подробный рецепт этого отменного лакомства, а в качестве наполнения рекомендуем использовать вишню.





 


 


 


 






Порадуйте родных восхитительным ужином, приготовив вкуснейшее блюдо из мяса - шницель. Это щедрый кусок мяса в невероятно хрустящей панировке. Блюдо очень сытное и самодостаточное, поэтому гарнир вам не понадобится, хватит и легкого овощного салатика.





 


 


 


 






Особо популярным видом выпечки во все времена было венское печенье. И неспроста, ведь приготовить такое лакомство невероятно просто, а результат всегда поражает. Разнообразив такую выпечку любимым вареньем или джемом, каждый раз получается абсолютно новый вкус готового десерта.





 


 


 


 






Всем известно, что штрудель – венский национальный символ, своего рода визитная карточка страны. Хрустящий, ароматный, со сладчайшей яблочной начинкой. Рецепт приготовления яблочного штруделя на удивление прост и не требует особых кулинарных навыков или использования сложных ингредиентов.





 


 


 


 






Штрудель с яблоками – традиционное блюдо австрийской кухни, которое также популярно в других странах Европы. И сегодня мы поговорим о том, как сделать этот изумительный пирог из слоеного теста. Давайте рассмотрим несколько рецептиков.





 


 


 


 






Знаменитый австрийский штрудель может быть не только десертом. Стоит лишь поменять сладкую начинку на соленую, и мы получаем достойную альтернативу пирожкам с мясом. Давайте разберем несколько универсальных рецептов штруделя с капустой.





 


 


 


 






Штрудель - национальное австрийское блюдо, представляющее собой свернутый рулетом лист теста с различной начинкой. Вариантов его приготовления очень много. Мы предлагаем побаловать себя и близких штруделем с маком.





 


 


 


 






Известный автрийский десерт - штрудель, который так хочется научится готовить самим. Существует очень много вариантов начинки для штруделя. Мы вам расскажем, как приготовить штрудель с клубникой. Сочетание нежного теста и спелой клубники не оставят вас равнодушными к этому десерту.





 


 


 


 






Хотите попробовать нежную, сладкую выпечку австрийской кухни, тогда мы вам предлогаем рецепт штруделя с яблоками. Особых затрат на него не нужно. А его неповторимый вкус и аромат наполнит ваш дом теплом и радостью. Приятного чаепития!





 


 


 


 






Национальное австрийское блюдо покорило весь мир, поэтому сегодня мы рассмотрим рецепт штруделя из слоеного теста. Это классический рецепт штруделя, где в качестве начинки берут яблоки и корицу. Его незабываемый вкус и аромат не оставит вас равнодушными, и вы обязательно захотите приготовить его снова и снова.










 



 



 



 




 



 



 



Источник: http://womanadvice.ru/avstriyskaya_kuhnya#ixzz47sFa0meV 

Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 









 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Венский Штрудель

Вторник, 22 Марта 2016 г. 09:37 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Сегодня мы с вами решимся на маленький кулинарный подвиг. Приготовим своими собственными умелыми ручками настоящий венский штрудель! Такой, какой можно найти в лучших венских кондитерских. А может, даже лучше.
Впрочем, гастрономический символ Австрии – блюдо вполне интернациональное. Молдавская вертута, греческая бугаца – его ближайшие родственники. В основе – то же самое пресное вытяжное тесто, которое и является «секретом фирмы» штруделя. «Австрийский» штрудель выпекают по всему миру. Только в Париже его – вариантов 40, не меньше. Во львовском «Штрудель Хаус» - тоже немаленькое его разнообразие. Но до 1815 года за пределами Австрийской империи о штруделе не слыхали. Его мировая «премьера» состоялась на Венском конгрессе, куда съехались правители поговорить о судьбах мира после затяжных наполеоновских войн. Вместо обычных по той моде многоярусных французских тортов столы украшала легкая сдобная австрийская выпечка, со взбитыми сливками, шариками мороженого, кусочками фруктов. Штрудель стал открытием у европейской элиты.
Под венским штруделем обычно понимают штрудель с яблочной начинкой. Но начинка в этом десерте может быть разная – с вишней, ягодами, маком, орехами и даже творогом. Именно творожный штрудель (мильхрамштрудель) первым оставил о себе исторические свидетельства – в кулинарной книге, изданной в конце 17 века, хранящейся сейчас в главной библиотеке Вены. Кстати, штрудель может вовсе и не быть сладким. Например, лунгенштрудель, где роль начинки выполняет порубленное свиное легкое, обжаренное с репчатым луком. Не морщите носики, дамы, есть варианты и поизысканнее – с грибами, с рыбой, с сыром.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Венский Штрудель

Вторник, 22 Марта 2016 г. 09:35 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Сегодня мы с вами решимся на маленький кулинарный подвиг. Приготовим своими собственными умелыми ручками настоящий венский штрудель! Такой, какой можно найти в лучших венских кондитерских. А может, даже лучше.
Впрочем, гастрономический символ Австрии – блюдо вполне интернациональное. Молдавская вертута, греческая бугаца – его ближайшие родственники. В основе – то же самое пресное вытяжное тесто, которое и является «секретом фирмы» штруделя. «Австрийский» штрудель выпекают по всему миру. Только в Париже его – вариантов 40, не меньше. Во львовском «Штрудель Хаус» - тоже немаленькое его разнообразие. Но до 1815 года за пределами Австрийской империи о штруделе не слыхали. Его мировая «премьера» состоялась на Венском конгрессе, куда съехались правители поговорить о судьбах мира после затяжных наполеоновских войн. Вместо обычных по той моде многоярусных французских тортов столы украшала легкая сдобная австрийская выпечка, со взбитыми сливками, шариками мороженого, кусочками фруктов. Штрудель стал открытием у европейской элиты.
Под венским штруделем обычно понимают штрудель с яблочной начинкой. Но начинка в этом десерте может быть разная – с вишней, ягодами, маком, орехами и даже творогом. Именно творожный штрудель (мильхрамштрудель) первым оставил о себе исторические свидетельства – в кулинарной книге, изданной в конце 17 века, хранящейся сейчас в главной библиотеке Вены. Кстати, штрудель может вовсе и не быть сладким. Например, лунгенштрудель, где роль начинки выполняет порубленное свиное легкое, обжаренное с репчатым луком. Не морщите носики, дамы, есть варианты и поизысканнее – с грибами, с рыбой, с сыром.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<австрийская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda