Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1693 сообщений
Cообщения с меткой

щавель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Свет_Алексеевна

ВЫРАЩИВАЕМ ЩАВЕЛЬ

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 13:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАЕМ ЩАВЕЛЬ






Щавель — самый ранний витаминный продукт, обогащенный минералами и органическими кислотами. В его свежих листьях содержится большое количество каротина и витамина С. А отвар из корней этого растения улучшат обмен веществ в вашем организме. 







Лучшими для посадки являются двухгодичные семена. Садить можно сразу в открытый грунт уже в конце апреле на глубину 1-2 см.



Читать далее »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Что можно приготовить из щавеля. (Рецепты блюд, консервация)

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:31 (ссылка)


4696211_B2Is (500x256, 59Kb)



Щавель – одно из тех растений, которые люди кушают с самых незапамятных времен. Сегодня он уже не так популярен, как в древности, но если вы обратите на него свое внимание и попробуете приготовить различные блюда из щавеля, то они обязательно вам понравятся.         

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Соус из щавеля. Рецепты

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:09 (ссылка)




Щавель известен миру уже давно, однако в России и близлежащих странах это растение долго считали простым сорняком и не употребляли в пищу. Рассказывать о пользе щавеля уже бесполезно, ведь о ней знает даже малый ребенок, а вот о том, что можно приготовить из щавеля все же стоит. Ну, вот правда, что, кроме щавельника, вам приходилось готовить с использованием этого незамысловатого растения? Думаю, далеко не многие блюда. Давайте исправлять положение в лучшую сторону, и для этого приготовим оригинальное дополнение к любым, даже самым изысканным блюдам, - соус из щавеля.



Щавелевый соус со сметаной 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Щавель. Заготовка на зиму.

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 22:52 (ссылка)


Щавель. Заготовка на зиму.                                             Ингредиенты:<br />
<br />
Понадобится н...

Ингредиенты:



Понадобится на одну 0,5 литровую баночку:

большой пучок щавеля

чистая холодная вода



Способ приготовления:



Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Порезать. Плотно натолкать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить. И все. Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться. 

Смачного зеленого борща зимой!

http://prosto-ma-ma.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Julbarsic

способ заготовки сочной молодой зелени

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:22 (ссылка)
harch.ru/headline/zelen-suxoj-zasolki/

Помимо заморозки, самый надежный способ заготовки сочной молодой зелени. Ингредиенты:На 1 кг любой зелени берется 1 стакан (200 мл) соли Зелень выдержать с пол часа в холодной воде. Обсушить ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Зеленые щи с щавелем и крапивой

Четверг, 14 Июля 2016 г. 18:19 (ссылка)

Зеленые щи с щавелем и крапивой (300x150, 30Kb)Ингредиенты:
говядина на кости – 500 г;
щавель и крапива – по 2 горсти;
картофель – 3 штуки;
морковь – 1 штука;
лук репчатый – 1 штука;
соль – по вкусу;
вода – 2-4 л.

Весной среди голых грядок и садовых деревьев с набухающими почками в огороде выделяется лишь молодой щавель, посаженный ещё в прошлом году.

Вдоль забора кое-где лезет молодая крапива. Вредный жгучий сорняк, от которого никак не избавиться. Но молодой крапиве все рады – она сгодится для супа.

Растёт ещё зеленый лук: шнитт, батун и дикий лук лизун. Уже давно сидят эти культуры на одной грядке. Только прореживай, пропалывай и поливай.

Объединим-ка первые весенние дары природы и приготовим зеленые щи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Пирог с огородной зеленью*

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 20:38 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:

3 ст. л. растительного масла
1 кочан молодой капусты
1 большая луковица
1 большая морковка
2 зубчика чеснока
100 г щавеля
100 г огородной зелени
1 желтый сладкий перец
1 ст. л. сахара
соль, перец
Для теста:

1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
5 яичных желтков
4 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо для смазывания
bc30cb77 (700x386, 356Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Советы_дачникам

В какие сроки лучше сеять щавель?

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 16:36 (ссылка)



Щавель – это невероятно вкусно и очень полезно
Если щавель поселился на вашем огороде впервые, имейте в виду, что это многолетняя культура, поэтому рассчитывайте на 3-4-летнее использование этого участка под зелень.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Сладкий пирог со щавелем

Среда, 06 Июля 2016 г. 20:13 (ссылка)


 



Автор: Нина-супербабушка



Сладкий пирог со щавелем



 



 



 



Описание: Впервые я приготовила такой пирог в далекой молодости, еще до замужества. Принесла на работу, чтобы угостить наших сотрудниц. Никто не смог отгадать, из чего начинка, а когда я открыла секрет, женщины были поражены. Верилось с трудом. К большому моему сожалению сейчас я не могу есть такой пирог, так как мне щавель противопоказан категорически, и по этому поводу я очень грущу. Очень уж мне нравятся пироги со щавелем.



Ингредиенты



Тесто




  • Мука пшеничная (350-380 г) — 3 стак.


  • Масло сливочное — 200 г


  • Вода (125 мл) — 3/4 стак.


  • Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.


  • Сахар (-2) — 1 ч. л.


  • Соль (большая) — 1 щепот.



Начинка




  • Щавель — 500 г


  • Сахар (от 2/3 до 1)


  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.


  • Корица (с верхом) — 1 ч. л.



Приготовление










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Щавель промыть, хорошо стряхнуть и разложить на полотенце, чтобы он мог обсохнуть.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Используем стакан емкостью 200 мл. Муку просеять, отмерить сахар, соль и дрожжи. В теплой воде растворить сахар и соль.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

В просеянную муку всыпать дрожжи,


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Положить кусочки масла и перетереть руками в крошку.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Сделать в крошке лунку и вылить в неё воду.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Замесить тесто, сформировать из него шар, положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30-40 минут.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Обсохший щавель нарезать соломкой, сложить в миску.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Подошедшее тесто обмять и разделить на две части: одну чуть больше. Небольшой кусочек теста можно отложить для украшения.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Раскатать большую часть теста и уложить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы края теста покрывали бортики формы и даже немного свисали с нее. Посыпать тесто 1 ч. л. крахмала (а еще лучше посыпать 1-2 ложками молотых просеянных сухарей).


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

В щавель добавить сахар, 2-ю ч. л. крахмала и корицу, перемешать руками, слегка обмяв при этом.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Выложить щавель в тестяную форму.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Раскатать второй пласт теста и накрыть начинку.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Края нижнего пласта загнуть на верхний и защипать. Сделать ножницами надрезы на верхнем пласте теста для выхода пара.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Отложенный кусочек теста раскатать и вырезать украшения. Разложить их на пироге. Смазать пирог взбитым с молоком желтком, просто взбитым яйцом. молоком или чаем, что будет у вас под рукой.


 










Сладкий пирог со щавелем ингредиенты

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 30-40 минут. Из-за маленького содержания сахара пирог не будет сильно румяным.








Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно извлечь, уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. 





Тесто получается очень рассыпчатым и в то же время невероятно нежным. 





Начинка приобретает однородную консистенцию и невозможно догадаться, что это щавель. 





Попробуйте приготовить такой пирог и, я уверена, что он не оставит вас равнодушными. 





А этот вариант с простым дрожжевым тестом. 

Приятного чаепития! 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Холодный суп со щавелем

Среда, 06 Июля 2016 г. 17:14 (ссылка)


5346100_sup_2912625446 (596x433, 60Kb)



Действующие лица



Укроп несколько веточек



Сметана = 150 г



Яйца (вареные вкрутую) = 3 шт.



Зеленый лук несколько веточек



Огурцы =300 г



Щавель = 1 кг.



Соль по вкусу



Вода



Готовим:



Промытые листья щавеля порежем, заливаем кипящей водой и варим 10 минут на среднем огне. После снимаемс плиты, даем ему остыть, а затем добавим в него мелко порезанные огурцы, вареные яичные белки, зелень и приправим солью.



При подаче заправим холодный щавелевый суп сметаной, соединенной с растертыми вареными яичными желтками. Приятного вам аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nadin_Grad

ЩАВЕЛЬ на зиму: просто добавь воды!

Среда, 06 Июля 2016 г. 14:03 (ссылка)


5175327_77065653_2374021_bowlutensilsline2 (465x97, 12Kb)


 




ЩАВЕЛЬ на зиму: просто добавь воды!








 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Салат из щавеля с яйцом

Четверг, 30 Июня 2016 г. 20:02 (ссылка)

Салат из щавеля с яйцом (700x350, 203Kb)
Ингредиенты:
50 г киноа или булгура
60 г редиса
120 г стеблей сельдерея
40 г щавеля
1 кисло-сладкое зеленое яблоко
60 г салата корн
6 перепелиных яиц

Для заправки
60 г щавеля
5-6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. дижонской горчицы с зернами
2 ч. л. лимонного сока
соль

Приготовление:
Отварите киноа или булгур в подсоленной питьевой водой до готовности, 10-12 мин. Отбросьте на сито. Полностью остудите.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Гурмания. Щавелевая история

Четверг, 30 Июня 2016 г. 14:23 (ссылка)

Пишет Ольга Юркова Лоя
"Третьего года я выписал из Петербурга на пятьсот рублей семян щавеля; эта противоцинготная зелень показывается в первых числах марта", - так написано в письме из архива Раевских. А названий у щавеля разных много: кислица, кислятка, киследь, кислушка, квасец, чувель, щавей, щанник, щавельник. Может, кто еще какое название вспомнит?! Он имеет кисловатый вкус и в нем содержатся такие витамины: В1, В2, РР, К, каротин, рутин, тиамин, минеральные соли, дубильные вещества, яблочная, аскорбиновая, винная и лимонная кислоты. Калорийность на 100 г продукта всего лишь 21 ккал. Из него я люблю делать салаты, запеканки, начинки для пирогов, варю борщи, солянки и щи. Его можно замораживать и консервировать. Кислый щавель показан при ревматизме, ангине, воспалении десен, при малокровии, плохом аппетите. Отвар из корней помогает при болях в спине и при пищевых отравлениях. Также используют его для лечения сердца, кровеносных сосудов, поддерживает мышцы в тонусе, участвует в обновлении клеток, нормализует работу нервной системы. С большой осторожностью нужно его употреблять людям с нарушением солевого обмена, при воспалениях кишечника и туберкулезе. А еще, листьями щавеля кормят гусей, кур и кроликов. Некоторые виды корней используют в роли красного и желтого красителей для дубления кож.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<щавель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda