Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12421 сообщений
Cообщения с меткой

шампиньоны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Gloritta

Жульен из шампиньонов

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 10:33 (ссылка)




Ингредиенты:



250 гр шампиньонов

1 луковица

250 гр жирной сметаны

твердый сыр

соль

черный молотый перец



Приготовление:



Грибы порезать тонкими ломтиками, измельчить лук.

Нарезанные грибы пожарить на растительном или сливочном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить еще в течение 5 минут.

В сотейнике, не доводя до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка прогреть все вместе. Если сметана жидкая, то предварительно нужно соединить ее (еще холодной) с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде.

Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки.

Готовый жюльен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetulya063

Шампиньоны "Сливочные"

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 13:21 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Шампиньоны "Сливочные"




4121583_970450 (400x300, 40Kb)


 


 Оставалось у меня немного шампиньонов, а возиться совсем не хотелось (от слова «абсолютно»  ). 


 В закладках лежал рецепт с немецкого сайта сливочных грибов по-итальянски, вот и решила опробовать. 


 


 Результат превзошёл все ожидания. Не смотря на простоту и быстроту приготовления, получила блюдо, которое, в итоге, поставила на праздничный стол .


 Искренне рекомендую !!!


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika24

Фаршированные шампиньоны

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 15:56 (ссылка)




Ингредиенты:



шампиньоны - 16 шт.

картофель - 3 шт.

сыр - 150 г

майонез - 3 ст.л.

чеснок - 3 зубчика

зелень - по вкусу

соль - по вкусу

перец - по вкусу



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Отварить картофель. 

3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.

4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.

5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.

6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.

7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Салат "Аленка"

Среда, 26 Апреля 2017 г. 20:32 (ссылка)






Ингредиенты: 



750 г шампиньонов 

400 г крабовых палочек 

5 крутых яиц 

4 свежих огурца 

майонез или йогурт

зелень петрушки 

1-2 шт. репчатого лука 



Приготовление: 



1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 

2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 

3. Заправить майонезом или йогуртом 





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Салат "Алёнка"

Среда, 26 Апреля 2017 г. 20:30 (ссылка)






Ингредиенты: 



750 г шампиньонов 

400 г крабовых палочек 

5 крутых яиц 

4 свежих огурца 

майонез или йогурт

зелень петрушки 

1-2 шт. репчатого лука 



Приготовление: 



1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 

2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 

3. Заправить майонезом или йогуртом 





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Шампиньоны фаршированные сырками и перцем

Среда, 26 Апреля 2017 г. 15:52 (ссылка)


       6144715_53431 (620x465, 125Kb)









Вкусно как в холодном, так и в теплом виде.





Список ингредиентов 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Курица с грибамим под изумительным соусом из вина, сливок и лука!

Среда, 26 Апреля 2017 г. 05:44 (ссылка)


Курица с грибами под изумительным соусом из вина, сливок и лука. Использовать можно, как самостоятельное блюдо или подавать с вашим любимым гарниром.





22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Суп с говядиной и грибами

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 15:42 (ссылка)


 












Система "мульти"





Как очистить печень перед праздниками





12 шагов к правильному питанию для мужчин





Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?





Молоко и сливки в кулинарии





История камамбера





Для красоты волос











6190529_Syp_s_govyadinoi_i_gribami__kopiya (530x431, 193Kb)



Понадобится:




  • 800 г мякоти говядины


  • 500 г шампиньонов


  • 1 крупная морковь


  • 1 луковица


  • 2 веточки петрушки


  • 3 бутона гвоздики


  • 30 г муки


  • 30 г сливочного масла


  • 2 желтка


  • 200 мл 10% сливок


  • соль, молотый черный перец – по вкусу



Способ приготовления:




  1. Мякоть говядины вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкими полосками. Переложите в большую кастрюлю залейте 1,5 л горячей воды, доведите до кипения и снимите пену. Варите на маленьком огне 1 час.


  2. Грибы очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте дольками. Веточки петрушки вымойте, хорошо обсушите и оборвите листочки. Две трети нарежьте полосками. Все подготовленные ингредиенты вместе с бутонами гвоздики добавьте в кастрюлю к мясу и варите на маленьком огне 20 мин.


  3. Муку слегка подрумяньте на сливочном масле. Влейте сливки и варите до загустения. Дайте немного остыть и подмешайте желтки. Получившийся соус влейте в кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения. Посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте петрушкой.



 



Приятного аппетита!



 




 



 















Куриные окорочка с овощами





Нежный рисовый пудинг



Курник с лесными грибочками



Суп с колбасками и овощами


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Штрудель с грибами и куриной грудкой

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 19:01 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...QPOEH4Xcug


Штрудель с грибами и куриной грудкой



Это количество продуктов нужно для штруделя из одного листа теста (примерно три порции). Я брала: одну куриную грудку, среднюю луковицу, небольшой пучок укропа, около 70 г сыра (на фото кусочек побольше), четыре свежих шампиньона, около 70 г сливочного масла, соль, перец черный молотый, лист без дрожжевого теста,  сметану





и ОДНО ЯЙЦО!!!





Пласт теста выкладываю на стол, чтобы он разморозился. Если тесто просто холодное -  все равно пусть полежит.



Лук мелко нарезаю





Филе тоже очень мелко нарезаю





С укропом «та же петрушка»





Шампиньоны обтираю бумажной салфеткой (лучше не мыть, грибы сильно впитывают влагу, а нам этого не нужно) и нарезаю тонкими пластинками





Сыр натираю на крупной терке





На сковороде  разогреваю примерно две столовые ложки сливочного масла и припускаю лук. До прозрачного цвета.





Добавляю грибы и даю потушиться минут пять, все время перемешиваю, чтобы ничего не поджаривалось.





Теперь сюда же добавляю нарезанную грудку и тушу еще минуты две-три, все время помешивая.





Даю начинке немного остыть. В это время стол присыпаю немного мукой и раскатываю пласт теста. Делать это нужно в одном направлении.





На раскатанное тесто равномерно (отступив немного от всех краев) выкладываю начинку из грибов, лука и курицы (начинка не должна быть сырой, иначе тесто расползется при запекании. Не бойтесь, что  такая как у меня начинка будет сухой. Получилось очень даже сочно)





Сверху посыпаю укропом





И сыром





Аккуратно заворачиваю все в рулет (по возможности плотнее)  и защипляю края





На противень кладу пекарскую бумагу





смазываю ее слегка сливочным маслом  и выкладываю штрудель





Яйцо взбиваю вилкой. Обмазываю штрудель сверху и по бокам яйцом и отправляю в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на минут 30. Достаю штрудель из духовки и даю ему постоять минут пять-семь.





После этого нарезаю рулет порционно





И ем, со сметанкой





Этот штрудель остается вкусным даже на второй день. Есть его можно и горячим и холодным. Это был мой первый подобный опыт и я осталась довольна результатом. Правда в следующий раз постараюсь свернуть рулет поплотнее))), а то какой-то приплюснутый получился. Или начинки побольше положу.



 



  http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/0hS5wDH_gkWGQPOEH4Xcug


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Оливье с шампиньонами

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 16:22 (ссылка)

Оливье с шампиньонами
Картофель 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Огурцы соленые 4 штуки
Морковь 1 штука
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Лук репчатый 1 головка
Шампиньоны свежие 200 г
Майонез 150 г
1. Картофель, яйца и морковь сварить, очистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать кубиками. Репчатый лук и шампиньоны нарезать, обжарить вместе до золотой корочки на растительном масле.
2. В салатник выложить все овощи, лук и грибы, зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать.
https://vk.com/fave?w=wall-30187757_101040
CCKEupSE8BM (460x307, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Шампиньоны "Сливочные"

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 14:23 (ссылка)


4121583_970450 (400x300, 40Kb)


 


 Оставалось у меня немного шампиньонов, а возиться совсем не хотелось (от слова «абсолютно»  ). 


 В закладках лежал рецепт с немецкого сайта сливочных грибов по-итальянски, вот и решила опробовать. 


 


 Результат превзошёл все ожидания. Не смотря на простоту и быстроту приготовления, получила блюдо, которое, в итоге, поставила на праздничный стол .


 Искренне рекомендую !!!


 


далее
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Зразы с филе лосося и грибами*

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 17:32 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
300 филе лосося
150 г шампиньонов или белых грибов
1 ст.л. листьев тимьяна
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кг отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. жирной, густой сметаны
3 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
be5c7ce4 (700x386, 358Kb)
РЕЦЕПТ С ФОТО
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Сливочный суп

Среда, 19 Апреля 2017 г. 14:43 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...ohnuu0Q9FA


Признаюсь, когда не уверена в результате, стараюсь уменьшить количество продуктов в половину, чтобы если не получится, или не понравится, было не так жалко. Собственно, с этим супчиком поступила так же. Опасения были напрасными. Получилось очень вкусно! Думаю, вполне жизнеспособным будет и вариант такого супа с использованием только кальмаров, или одних креветок. Суп готовится быстро, буквально за пол часа.



Мне понадобилось: 150 г коктейля из морепродуктов (в составе: кальмар, мидии без раковин, осьминог и креветка), 70 г шампиньонов,  70 г лука репчатого, 1 зубчик чеснока, 1 л овощного (можно рыбного или куриного) бульона, 100 мл сливок 20%, 1 ст. л. сливочного масла, укроп, перец белый молотый, соль, 1 ст. л. растительного масла.





Лук мелко нарезаю. В кастрюле распускаю сливочное масло с добавлением 1 ст. л. растительного и обжариваю минуту лук до прозрачности, слегка посолив и поперчив. Пока лук готовится – нарезаю мелко чеснок и добавляю его к луку. Помешиваю, обжариваю минуту.





За это время тонко нарезаю шампиньоны (предварительно протерев бумажной салфеткой) и отправляю их к луку и чесноку еще на пару-тройку минут.







Теперь вливаю бульон. Довожу до кипения и при легком «бульканье» готовлю еще минуты три. Солю и перчу еще (если нужно). Добавляю морепродукты (предварительно размороженные), даю супу закипеть, убавляю огонь и буквально через минуту вливаю сливки. Как только супчик соберется вновь закипеть – убираю кастрюлю с плиты, накрываю крышкой и даю настояться минут 5-10.







Перед подачей добавляю в тарелку укроп.





Приятного аппетита!



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/f29WYTCd2U2Lohnuu0Q9FA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

ГРИБНОЙ СУП С МЯСОМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 14:16 (ссылка)


1 (700x525, 486Kb)



Время приготовления: 1 ч 45 мин



 





Ингридиенты:

ингредиенты на 12 порций 



Говядина 1 кг

Картошка 1 кг

Шампиньоны 300 гр

Фасоль 250 гр

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 4 шт.

Болгарский перец 4 шт.

Специи сухие по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу



 



 







Рецепт:

Грибной суп с мясом из шампиньонов  – это изумительно вкусный суп. Нет, не суп, а нечто очень густое, наваристое и вкусное. На родине айнтопфа – в германии, существует множество кулинарных рецептов его приготовления, буквально в каждой семье его готовят по-своему. Я сама знаю около пяти рецептов этого блюда, которое дома мы называем «два-в-одном». На самом деле, это не совсем суп, но и не совсем второе, это что-то среднее, такая еда, которая никого не оставит равнодушным.

Перебираем и промываем фасоль. Замачиваем ее на несколько часов, я это делаю с вечера, отвариваем и даем стечь лишней жидкости. Мясо можно брать любое, но предпочтительней свинину, впрочем, можно смешать ее с говядиной. Так вот, мясо режим кубиками и обжариваем в кастрюле с толстыми стенками на растительном масле до зарумянивания. Налить воды, чтобы она только покрывала мясо и тушить до готовности. Картошку и овощи моем, чистим и режем, картошку – кубиками, лук – полукольцами, морковь и перец – соломкой. Шампиньоны режем пластинками и обжариваем. 

На мясо укладываем слоями фасоль, овощи, кроме картофеля, грибы, соли и добавляем специи, доливаем воды. Тушим 15 минут, и прибавляем картошку. Газ убавляем до минимума и тушим до готовности картошки. Можно приготовить похожие супы и из других продуктов: говяжья печень и картошка с морковью или говядина с кукурузой и рисом.



 



receptovo.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шампиньоны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda