Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35267 сообщений
Cообщения с меткой

Чеснок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
халтурщица

Без заголовка

Вторник, 28 Марта 2017 г. 22:51 (ссылка)

Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок идеально сочетается с мясными блюдами и считается самой лучшей закуской к алкогольным напиткам.
Выбирайте чеснок молодой, но с уже хорошо сформированными, наполненными зубчиками.
Самый первый, самый молодой чеснок с длинными, сочными зелеными стеблями брать не надо. Но и подсохший, хорошо вызревший тоже не подходит. Обрежьте корешки и очистите чеснок от верхней шелухи, но так, чтобы головки оставались целыми. Вскипятите воду для бланширования чеснока. Приготовьте воду со льдом для быстрого охлаждения чеснока. Не жалейте лед! Воды ко льду много добавлять не надо, необходимо, чтобы она долго оставалась холодной. Чем больше разница температур, тем быстрее остынет чеснок после пребывания в кипятке. А чем дольше будет остывать чеснок, тем мягче он станет. Многие люди мягкое любят, но маринованный чеснок должен оставаться хрустящим, понимаете? Опускайте чеснок в кастрюлю с кипятком партиями, дайте закипеть и выкладывайте в воду со льдом. Чем дольше будет купаться чеснок в кипятке, тем меньше яркого послевкусия в нем останется. Помните чеснок из плова? Вот такой чеснок нам не нужен! Запах и острота за время маринования и без того станут мягче. Дайте остыть чесноку, чтобы он сохранил консистенцию. Вода ледяная, а чесноку остывать до температуры ледяной воды необязательно. Лишь бы он охладился ниже тех температур, при которых он варится. Будет градусов 30-40С можно доставать и укладывать в банки. Сырую свеклу порежьте кусочками. Вообще, свекла нужна для того чтобы окрасить чеснок, придать ему необычный цвет. На вкус чеснока она почти не повлияет. Плотно уложите чеснок в банки (при желании перемежая со свеклой).
Вообще, крупная посуда здесь предпочтительнее мелкой — чеснок можно уложить плотнее и обойтись меньшим количеством маринада. Но необходимо учитывать, что чем меньше маринада уйдет на единицу веса чеснока, тем насыщеннее он должен быть, тем больше в нем должно содержаться уксуса, соли и сахара. Сварите рассол с использованием соли, сахара, уксусной эссенции и специй.
На литр рассола берите 200 грамм сахара, 15 мл эссенции, 100 грамм соли, столовую ложку черного перца горошком, столовую ложку тмина, две-три горошины душистого горошка, один-два бутончика гвоздики, пять-шесть стручков кардамона, два-три лавровых листа. Маринад должен получиться очень крепким, очень соленым, очень кисло-сладким и сильно пряным. Уксус добавляйте в последнюю очередь, чтобы не сильно выпарился.Залейте кипящий рассол в банки.
Первые десять-пятнадцать дней чеснок должен стоять в тепле и плотно его закрывать не надо. После того, как чеснок примет характерный вкус его можно закрыть и убрать в холодильник. Употреблять его можно в течении нескольких месяцев — одним словом, пока не кончится. А пока… с сыром, с горячим хлебом и зеленью, с бокалом вина и мясом.
Источник:http://edalnya.com/2014/06/marinovannyy-chesnok_2.html#reload
Чеснок 323535 (612x547, 164Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Укрепление памяти

Вторник, 28 Марта 2017 г. 12:12 (ссылка)

Для чистки сосудов и укрепления памяти хорошо принимать

такое средство. Нужно приготовить

- сок 6 лимонов

- 1 головку чеснока натереть

Всё это перемешать, перелить в банку, накрыть марлевой салфеткой

и поставить в тёмное прохладное место на 2 дня.

1 ч. л. средства размешать в 1 стакане воды и пить утром натощак.
3RfdThCkRG8 (498x345, 24Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Томатный хлеб с чесноком, сыром и зеленью.

Вторник, 28 Марта 2017 г. 08:01 (ссылка)




Хочу поделиться с Вами рецептом интересной выпечки, найденным мной опять на китайской кулинарном сайте. В оригинальном рецепте выпечка называлась "Томатный хлеб в японском стиле". Рецепт немного изменила, уменьшила количество сливочного масла. Приготовить этот хлеб очень просто! Хлеб получился воздушным и о-о-очень вкусным! Хлеб печем второй день подряд!

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -МаргаритаРита70)

Карибское рагу из курицы

Вторник, 28 Марта 2017 г. 05:48 (ссылка)




9999 (627x414, 309Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -МаргаритаРита70)

Курица с грибами, тушённая в пиве

Вторник, 28 Марта 2017 г. 05:28 (ссылка)




9999 (642x395, 273Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -МилаМилочка56)

Штрудель с белой рыбой и шпинатом

Вторник, 28 Марта 2017 г. 05:19 (ссылка)




9999 (671x372, 286Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Стюардесса-

Только 3 столовые ложки в день и...

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 22:12 (ссылка)
liveinternet.ru/users/marga...412050731/
















Только 3 столовые ложки в день и вы будете терять жир с живота и снизите уровень холестерина!



Похудела и чувствую себя намного лучше!



Если вы действительно заботитесь о своем здоровье, следующее средство является тем, что вы всегда должны иметь на расстоянии вытянутой руки.



Это один из лучших природных средств, которые может сделать чудеса для вашего здоровья.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Как давленый чеснок поможет восстановить зрение без операций и очков!

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 15:26 (ссылка)


4403711_kak_davlenyj_chesnok_pomozhet_vam_vosstanovit_zrenie_bez_operacij_i_ochkov__kaifzona_ru (640x340, 127Kb)



Правильная диета внутри!



Ваше зрение, как и зрение любого человека, ухудшается с возрастом. Последние научные исследования показывают, что ухудшение зрения — та проблема, с которой сталкивается большая часть женщин уже к 50 годам. Но кроме возрастных изменений, на ухудшение зрения влияют и многие другие факторы. Выбор правильной диеты и стиля жизни может существенно продлить тот период в вашей жизни, в который вы сможете наслаждаться хорошим зрением. Так что если вы страдаете от возрастного ухудшения зрения, или макулодистрофии, как она называется официально, в этой статье вы найдете несколько советов по тому, как, разнообразив свою диету, не только остановить ухудшение зрения, но и немного его улучшить.



далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<Чеснок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda