Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4423 сообщений
Cообщения с меткой

холодные закуски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Julbarsic

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:25 (ссылка)
harch.ru/headline/skumbriya...usloviyax/

Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения. Ингредиенты: Свежая скумбрия - 1-6 ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Ленивые сырные шарики

Суббота, 23 Июля 2016 г. 13:49 (ссылка)

Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение

Ленивые сырные шарики

Рецепт очень прост. Тёртые плавленые сырки, тёртя свежая морковь, чеснок, майонез. Все перемешать.Тарталетки готовые. На дно тарталетки чайной ложкой выложить немного массы, положить маслинку и сверху добавить ещё немного сырной массы, ложкой придать форму шарика. Украсить.

1.
th_S5028692 (700x525, 172Kb)

2.
th_S5028671 (700x525, 156Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Горячий бутерброд с яйцом и колбасой

Пятница, 22 Июля 2016 г. 07:21 (ссылка)


Фото рецепта: «Горячий бутерброд с яйцом и колбасой»




О рецепте:



Горячий бутерброд с жаренным яйцом, докторской колбасой, сыром на ваш вкус и с зеленью. Этот рецепт интересен своим приготовлением и конечно же вкусный.





Ингредиенты блюда:






























Булочки для гамбургеров

1 шт.

Лук зеленый

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт.

Сыр твердый

по вкусу

Колбаса вареная Докторская

2 ломтика


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Филе судака в майонезном желе

Вторник, 19 Июля 2016 г. 22:34 (ссылка)

рыба (400x211, 116Kb)



Действующие лица



судак = 400 г филе



вино белое сухое = 2 стакана



помидоры = 3 штуки



майонез = 300 г



желатин = 2 ч. ложки



вода - 2 с. л



перец горошком, соль



кетчуп острый - 120 г



Это блюдо я вкушала на свадьбе, выклянчила рецептик и вот приготовила его дома. Как раз прислали видео со свадьбы, вот будем поедать и смотреть.. Качественная видеосьемка очень важна, такие и  являются работы студии Kit-Production – это услуги опытного видеографа и видеооператора, видеосъемка свадеб в Харькове на современном оборудовании, радует своими ценами. Видно, что у ребят видеосъемка  это не только работа, но и любимое дело.

svadyba_765629418 (622x353, 194Kb)  



***



Готовим:



Филе судака припустим в вине с добавлением соли и перца. Охладим, нарежем на кусочки.



Желатин замочим в холодной воде, дальше прогреем на водяной бане до полного растворения крупинок и охладим.



Майонез перемешаем с желатином.



Дно формы застелим пищевой пленкой, нальем часть майонеза с желе, выложим кусочки рыбы, на них слой нарезанных кружочками помидоров (1 оставим на оформление), польем частью майонеза, дальше выложим еще слой рыбы и зальем оставшимся майонезом с желе. Охлаждаем 2 часа.



Выложите рыбу на блюдо, снимем пленку.



Украшаем зеленью

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Сыр из кефира

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:09 (ссылка)


Фото Сыр из кефира



Как приготовить сыр из кефира дома



Домашний сыр — это не только вкусное лакомство, но и продукт, который содержит гораздо меньше всевозможных консервантов, ароматизаторов и загустителей, по сравнению с магазинным сыром. Его вкус можно изменять, добавляя различные специи и делая его, к примеру, более солёным или острым.



Благодаря кефиру, на основе которого делается творог, сыр получается по калорийности намного ниже многих твёрдых и плавленых сыров.



Ингредиенты к рецепту «Сыр из кефира»:




 



 


















Кефир



 2000 мл



Масло сливочное



 100 г



Сода



 0.5 ч. л.



Соль



 1 ч. л.



Яйца куриные



 1 шт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Маринованная сельдь с соевым соусом

Пятница, 15 Июля 2016 г. 06:51 (ссылка)


Маринованная сельдь с соевым соусом



Одной из самых знаменитых и любимых традиционных русских закусок является, вне всяких сомнений, маринованная рыбка. И довольно часто в роли рыбы выступает именно сельдь. Известно огромное количество рецептом и способов маринования рыбы, и каждая хозяйка хранит свои секреты, которые нередко передаются через поколения от матери к дочери. Маринованная сельдь по праву считается одной из самых популярных закусок, однако кроме этого может использоваться и как компонент в других блюдах. Однако мало кто знает, что мариновать сельдь в домашних условиях можно и соевым соусом, который не является типичным русским продуктом. Мы немного отойдем от традиций и приготовим сельдь, маринованную в соевом соусе. 

Ингредиенты для приготовления маринованной сельди

Ингредиенты:

- свежемороженая сельдь – 1 шт.,

- репчатый лук – 0, 5 шт.,

- соевый соус (не концентрированный) – 1,5 ст.л.,

- уксус – 1 ст.л., 

- лимонный сок – 2 ст.л.,

- соль – 1 ст.л.,

- сахар – 1 ч.л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Сосиски в кляре на сковороде

Четверг, 14 Июля 2016 г. 04:14 (ссылка)


Фото рецепта: «Сосиски в кляре на сковороде»




О рецепте:



Сосиски очищаем от пленки. Готовим кляр. Обваливаем в кляре сосиски и жарим на большом огне в сковороде. Аппетитные румяные сосиски в кляре готовы! И они значительно вкуснее простых бутербродов. А главное готовятся за минуты. Приятного аппетита!





Ингредиенты блюда:






























Сосиски

8 шт.

Мука

5 ст. ложек

Молоко

5 ст. ложек

Соль

1 щепотка

Яйцо

1 шт.

Сахар

1 щепотка

Масло растительное

100 мл

Зелень петрушки

по вкусу


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Лепёшки с грибами и луком

Среда, 13 Июля 2016 г. 05:04 (ссылка)




Фото Лепёшки с грибами и луком



Сытные лепёшки



Предлагаю вашему вниманию сытные и очень вкусные лепёшки с грибами и луком. Это блюдо очень любят в моей семье. Готовлю их очень часто с разными начинками. Можно просто готовить и без начинки. В итоге жареная стопка таких лепёшек съедается мгновенно. Использую такие лепёшки вместо хлеба. Очень удобно брать с собой на природу, в дорогу.




Для теста






















Дрожжи сухие

 2 ч. л.


Масло подсолнечное рафинированное

 4 ст. л.


Молоко

 250 мл


Мука пшеничная

 4 ст.


Сахар

 1 ч. л.


Соль

 1 ч. л.


Яйца куриные

 1 шт.


 





Для украшения










Укроп свежий

 6 шт


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Фаршированные финики-с красным вином волшебно!

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:13 (ссылка)


 рецепт из "Гастронома".

Получается такая плотненькая закуска к красному вину, плотненькая - ибо много не съешь, но очень оригинальная :)



IMG_2760





Финики - шт 20-25

Сыр козий (у меня был плотный такой, можно взять творожный) - гр 200

Миндаль очищенный - я взяла 2/3 стакана

Тимьян - 3-4 веточки (листья оборвать)

Оливковое масло



Миндаль, если в шкурке, замочить в кипятке на 3-5 минут, затем переложить в ледяную воду - почистить его после этого совершенно просто :) После чего миндаль порубить ножом.

Сыр я тоже покрошила ножом, смешать с миндалем и листьями тимьяна - прям пальцами размять удобно.

Каждый финик надрезаем вдоль с одной стороны, вынимаем косточку, фаршируем, выкладываем в форму для запекания, предварительно сбрызнутую оливковым маслом.

Запекаем при 180 градусах минут 15 и готовые еще раз можно посыпать тимьяном.



Повторяюсь, с красным вином - волшебно! :)

Хотя, дочка потаскала половину просто так :)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Рыбные крокеты

Вторник, 12 Июля 2016 г. 06:27 (ссылка)


Фото Рыбные крокеты



Ингредиенты к рецепту «Рыбные крокеты»:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Сосиски в лаваше с картофельным пюре и сыром рецепт с фото

Среда, 06 Июля 2016 г. 04:19 (ссылка)


Сосиски в лаваше с картофельным пюре и сыром - фото 7 шага



Ингредиенты для сосисок в лаваше с картофельным пюре и сыром на 2 порции :


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Начинка из легких

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 04:06 (ссылка)


Фото рецепта: «Начинка из легких»




О рецепте:



Это простой рецепт приготовления начинки из легких. Можно смело проводить эксперименты, добавляя к уже указанным ингредиентам, например сваренный рис или говяжье сердце, как вам захочется. Здесь же, я подробно описал процесс приготовления самой простой начинки из говяжьего легкого. Удачи!





Ингредиенты блюда:
























Легкое говяжье

1 кг

Лук репчатый

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

 

 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Острая закуска

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 13:38 (ссылка)


5685568_4DaBapSKRbE (604x401, 91Kb)



Ингредиенты:



1 крупный кабачок

2-3 зубчика чеснока

5 не крупных помидоров

по половинке пучка укропа и петрушки

масло для жарки

майонез

мука

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Закусочные картофельные кексы

Суббота, 02 Июля 2016 г. 22:33 (ссылка)


 



Автор: sibir77



Закусочные картофельные кексы



 



 



 



Описание: Собираясь на пикник, часто встает вопрос - что взять с собой перекусить? Закусочные кексы в этом смысле - беспроигрышный вариант! Да и просто для летнего завтрака или ужина они хороши!



Ингредиенты




  • Яйцо куриное — 2 шт


  • Соевый соус — 2 ст. л.


  • Сахар — 1 ст. л.


  • Сметана — 180 г


  • Масло растительное — 5 ст. л.


  • Горчица (зернистая) — 2 ч. л.


  • Картофель (сырой) — 150 г


  • Салями — 150 г


  • Лук зеленый — 1 пуч.


  • Сыр твердый — 100 г


  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


  • Мука пшеничная — 250 г



Приготовление










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Смешайте яйца с сахаром, соевым соусом "Киккоман" и сметаной


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Нарежьте мелко салями и зеленый лук, натрите сыр


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Сырой картофель натрите на терке


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Добавьте это все к яичной смеси, прибавьте горчицу и растительное масло


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Разложите тесто по формочкам для кекса


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички. У меня кексы пеклись 20 минут - ориентируйтесь по своей духовке


 










Закусочные картофельные кексы ингредиенты

Для красоты я смазала верхушки майонезом и украсила зеленью и редисом. Если брать кексы на пикник - можно просто сложить их в контейнер, а майонез и зелень взять с собой по желанию.




























Закусочные картофельные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.

http://www.povarenok.ru/ 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Яйцо закусочное "Обманчивый редис"

Суббота, 02 Июля 2016 г. 22:28 (ссылка)


 



Автор: Natalya Molodtsova



Яйцо закусочное "Обманчивый редис"



 



 



 



Описание: Очень интересная и эффектная закуска, которая совершенно не сложна в приготовлении и обязательно порадует Ваших гостей и близких! Летом это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола, особенно на даче, а зимой - непременно напомнит о лете!



Ингредиенты




  • Уксус (яблочный) — 120 мл


  • Сахар — 1/2 ст. л.


  • Соль — 1 ч. л.


  • Вода — 360 мл


  • Свекла (Небольшая) — 1 шт


  • Яйцо куриное — 6 шт


  • Майонез — 3 ст. л.


  • Базилик


  • Печень трески — 1 ст. л.


  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.


  • Приправа (Приправа для суши ТМ Kikkoman) — 1/2 ст. л.


  • Лук зеленый


  • Перец черный



Приготовление










Яйцо закусочное "Обманчивый редис" ингредиенты

Необходимо сварить яйца вкрутую, а затем их очистить.


 










Яйцо закусочное "Обманчивый редис" ингредиенты

В небольшую емкость следует налить воду, добавить уксус, соль, сахар и положить очищенную свеклу. Все необходимо довести до кипения, а затем снять с огня и позволить остыть.


 










Яйцо закусочное "Обманчивый редис" ингредиенты

В банку необходимо выложить яйца, залить сваренной жидкостью вместе со свеклой и отправить в холодильник минимум на 3 часа, для получения более интенсивного цвета и глубокого окрашивания - на ночь.


 










Яйцо закусочное "Обманчивый редис" ингредиенты

Далее следует яйца разрезать пополам, аккуратно извлечь желтки, к ним добавить приправу, соевый соус, майонез, базилик, лук, печень трески, перец и пюрировать до однородности.


 










Яйцо закусочное "Обманчивый редис" ингредиенты

Полученной начинкой необходимо наполнить лунки белков и украсить зеленью.






























Яйцо закусочное "Обманчивый редис" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Рулет из фарша в фольге

Суббота, 02 Июля 2016 г. 11:07 (ссылка)


Рулет из мясного фарша, запеченный в духовке – это бюджетное, но в то же время вкусное, сытное и эффектное блюдо. Для приготовления мясного рулета можно использовать любой фарш, а для начинки подойдут те продукты, которые есть в холодильнике.

Для нашего рулета мы будем использовать начинку из творога и болгарского перца, такой рулет получается очень нежным и остается таким, даже полного остывания.


рецепт Рулет из фарша в фольге в духовке












Ингредиенты





  • 500 г фарша;


  • ½ красного болгарского перца;


  • кусок белой булки или батона;


  • 100 мл молока;


  • 1 яйцо;


  • 150 г жирного творога;


  • 1 ст. л. с горкой жирной сметаны;


  • свежую или замороженную зелень;


  • 2 зубчика чеснока;


  • соль, черный и красный молотый перец.



 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<холодные закуски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda