Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 57667 сообщений
Cообщения с меткой

хлеб - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
igor08

Простой и вкусный домашний хлеб в духовке

Вторник, 24 Мая 2016 г. 23:14 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой и вкусный домашний хлеб в духовке




Хлеб в духовке, рецепт которого вы видите на этой странице, – это самый простой рецепт выпечки хлеба в духовке. Если вы никогда не пробовали печь хлеб самостоятельно, можете начать именно с него. Думаю, очень мало шансов, что ваш хлеб не удастся.

hleb-v-duhovke (600x450, 139Kb)

Вам не придется готовить опару и многократно замешивать тесто. Просто смешайте муку, дрожжи, соль и воду, прежде чем идти спать, а утром сформируете тесто в шар, завернете его в полотенце на 2 часа, затем бросите его в кастрюлю и испечете самостоятельно настоящий вкусный хлеб дома в духовке. Довольно просто. Сделайте это для вашей семьи, поверьте, это произведет впечатление.

0_1b6a34_6da8890a_L (81x100, 7Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Ровно

Хлеб без замеса. Очень простой рецепт.

Вторник, 24 Мая 2016 г. 21:57 (ссылка)
liveinternet.ru/users/belen...391357256/


Теперь в магазине мы хлеб не покупаем, от слова вообще.

Так как я увлеклась его выпечкой.

И дешевле, и вкуснее, и душевнее ...



Вода - 365 мл;

Соль - 1,5 ч. ложки;

Дрожжи (прессованные) - 5-10 г;

Мука - 500 г.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Сырные палочки к чаю

Вторник, 24 Мая 2016 г. 16:29 (ссылка)




Фото к рецепту: Сырные палочки к чаю




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   В теплом молоке растворяем чайную ложку сухих активных дрожжей, немного сахара (примерно половинку чайной ложки) и оставляем молоко с дрожжами в теплом месте минут на 10-15. За это время дрожжи должны активизироваться и начать активно пениться







Растапливаем масло в небольшой чашке, добавляем в него сливки и перемешиваем все (смесь не должна быть слишком горячей – около 40-45 градусов не более. По необходимости ее нужно немного охладить).



В чашку кухонного комбайна засыпаем просеянную муку, тертый на мелкой терке сыр, соль. Включаем комбайн и перемешиваем все около 1 минуты на средней скорости



Вливаем в чашку кухонного комбайна растопленное сливочное масло со сливками, молоко с растворенными в нем дрожжами.



Включаем кухонный комбайн на небольшую скорость и начинаем вымешивать тесто около 1-2 минут, затем переключаем на среднюю и продолжаем вымешивать еще минуты 2-3. По желанию можно вымешивать тесто вручную (около 3-4 минут). Хорошо вымешанное тесто должно быть мягким, эластичным и не должно липнуть к рукам.



Из вымешанного теста формируем шар, перекладываем его в миску и, накрыв легким полотенцем, оставляем в теплом месте на час-полтора.



Когда тесто как следует подойдет, перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделяем примерно на 4 одинаковые части.



Каждый кусочек раскатываем в жгут диаметром примерно 2-3 см



Нарезаем раскатанное в жгут тесто на равные кусочки, длинной, примерно, 15-20 см. Нарезанные кусочки перекладываем на смазанный противень.



Накрыв сформированные сырные палочки легким полотенцем, оставляем их в покое минут на 30.



Примерно за 15 минут до начала выпечки включаем духовку и прогреваем ее до 180-190 градусов.



Выпекаем сырные палочки около 15-20 минут при температуре 190 градусов. Перед выпечкой смазываем каждую палочку сверху яичным желтком, взбитым с небольшим количеством молока.



Приятного аппетита.







                                                                                                                                                                                                          ИНГРЕДИЕНТЫ


                                                                                                                                         - 300 грамм муки



- 120 грамм тертого сыра



- 1/3 чайной ложки соли



- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей



- 4 столовые ложки 10% сливок



- 100 мл теплого молока или воды



- 30 грамм сливочного масла



Один яичный желток, взбитый с 1 столовой ложкой молока – для смазывания сырных палочек







                                                                                                                     ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ


Сырные палочки - очень мягкая и нежная выпечка. Неплохо подходит к чашечке утреннего чая или скажем к кружечке теплого молока. Сорт сыра не столь принципиален - например неплохо подойдет сыр такого распространенного сорта как "российский" или ему подобный.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хлеб - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda